Laurent Moreau, expert en hôtellerie

Lors du salon Equip’Hôtel, nous avons rencontré Laurent Moreau, architecte d’intérieur, spécialisé dans la décoration d’hôtels. Ecoutez-le nous parler de sa passion : son métier !

De la décoration des chambres aux espaces publics, Laurent Moreau accompagne les projets hôteliers de la conception à la livraison.

Laurent Moreau maîtrise tous les travers et toutes les contraintes de la décoration d’hôtels. De la conception des volumes à la décoration des lieux, chaque projet est le résultat d’un process rigoureux où même la lumière est étudiée en détail. Pour lui, un professionnel de l’hôtellerie doit se donner tous les moyens de transformer un établissement à son image en respectant un cahier des charges très précis. L’esthétique ne se suffit pas d’à peu près.

Laurent Moreau, spécialiste de la décoration d’hôtels. Il connait toutes les ficelles du métier, afin d’appréhender au maximum chaque élément de l’architecture intérieure.
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Laurent Moreau, spécialiste de la décoration d’hôtels. Il connait toutes les ficelles du métier, afin d’appréhender au maximum chaque élément de l’architecture intérieure.
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Laurent Moreau a créé son agence en 1983. Après des projets institutionnels, il s’oriente dans la décoration hôtelière. Il aime à préciser qu’il fait de l’ingénierie hôtelière, de la conception du bâtiment à sa réalisation clé en main. Il accompagne son client tant sur le plan financier, que conceptuel et logistique. Ce qui implique toutes les contraintes liées à la réalisation, à savoir la dimension sécurité, environnementale (normes HQE) et santé. Un hôtel doit être conçu non seulement pour le public mais aussi pour le personnel qui doit pouvoir évoluer dans un espace pratique et fonctionnel. L’aspect esthétique n’est pas pour autant négligé mais cela arrive en dernière phase du projet.

Tout est question de subtilité dans cet hôtel. Le bleu est la couleur omniprésente et mariée avec précision et réflexion à la mosaïque du sol. De grands plafonds de verre apportent toute la luminosité nécessaire à l’espace.
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Tout est question de subtilité dans cet hôtel. Le bleu est la couleur omniprésente et mariée avec précision et réflexion à la mosaïque du sol. De grands plafonds de verre apportent toute la luminosité nécessaire à l’espace.
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Pour l’architecte, le secteur hôtelier change et évolue. Avant on se focalisait sur le confort de la chambre. Aujourd’hui, l’hôtel est d’abord un environnement, un espace de vie et d’échanges. Rares sont les hôtels haut de gamme sans spa, salles de séminaires et restaurant gastronomique. De nos jours, on passe parfois une journée dans un hôtel sans y dormir.

L’agencement des lieux a changé aussi. Plus d’espaces cloisonnés avec les chambres séparées du lobby, de la réception… Les hôtels sont des espaces évolutifs selon le moment de la journée et de l’utilisation que l’on souhaite. Les concepts de flexibilité et de modularité sont apparus à l’intérieur des chambres qui regroupent le travail, la détente et les loisirs.

Par exemple, une ancienne fabrique de robinets a été transformée en hôtel : Le Robinet d’Or. Tout a été décloisonné pour devenir un lieu de vie fonctionnel et agréable. La contrainte du projet était la cour intérieure, ancien entrepôt. Pour des raisons de circulation et surtout de sécurité, l’espace a été couvert. Avec le concept de Laurent Moreau, il est devenu un patio avec un mur végétal autour duquel tout l’établissement s’articule.

Les chambres de l’hôtel Le Robinet d’Or répondent au style anglais décalé tout en proposant tout le confort nécessaire. 21 chambres sont disponibles.
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Les chambres de l’hôtel Le Robinet d’Or répondent au style anglais décalé tout en proposant tout le confort nécessaire. 21 chambres sont disponibles.
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Pour l’architecte, la couleur a une place prépondérante tout comme la lumière.

La couleur assure l’harmonie d’un lieu. Elle est le fil conducteur entre les pièces. Au Robinet d’Or, le bleu est omniprésent. Il renvoie aux bleus de Paris, au bleu gris des pavés et de l’ardoise des toits, des zincs de cafés, au bleu canard des portes cochères… Marier tous ces bleus n’est pas si facile. Il faut respecter certains codes. Tout est affaire d’équilibre et de subtilité. Le bleu canard des canapés du lobby aurait pu jurer, mais associé à d’autres tonalités moins fortes, comme le gris clair, la couleur éclaircit  la pièce voire l’adoucit. L’homogénéité des couleurs et des matières assure la pérennité d’un lieu, en dépit des modes et des tendances. Quant à la lumière, elle est partie prenante dans chacune des réalisations de Laurent Moreau. Son travail sur l’éclairage est reconnu. Il insiste pour que ses clients prennent conscience de son importance et y consacrent un budget plus important que celui du mobilier. La lumière est synonyme de bien-être, de chaleur et de confort. Mise en scène, elle habille les volumes, valorise les espaces et crée une ambiance. Pour lui, l’exemple de la coupole de l’hôtel Château de Frontenac**** avec une lumière totalement artificielle qui change en fonction des moments de la journée est une prouesse technique et très bluffant.

Le Robinet d’Or a été le lieu de toutes les folies pour Laurent Moreau, qui en a fait un hôtel remarquable.
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Le Robinet d’Or a été le lieu de toutes les folies pour Laurent Moreau, qui en a fait un hôtel remarquable.
©DR

Nous remercions pour cet entretien, Laurent Moreau, pour qui le travail est d’appréhender le cœur d’un lieu, de traduire le ressenti en un projet unique et sans pareil.

Laurent Moreau
4, rue Gervex  
75017 Paris
Tél. : 01 40 54 00 54
www.laurent-moreau.fr

Le Robinet d’Or***
7, rue Eugene Varlin
75010 Paris
Tél. : 01 44 65 14 50
www.lerobinetdor.com

www.ndamagazine.com

Le restaurant joue sur le bleu et la pierre afin de créer une atmosphère agréable et conviviale. Des produits de saison vous seront proposés par le chef.
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Le restaurant joue sur le bleu et la pierre afin de créer une atmosphère agréable et conviviale. Des produits de saison vous seront proposés par le chef.
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Invitation à la convivialité, cet hôtel allie simplicité et modernité.
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Invitation à la convivialité, cet hôtel allie simplicité et modernité.
©DR

Article publié le 17 janvier 2016

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