La Haute-Marne, un département gourmand et pétillant

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Si la Haute-Marne est connue pour son Champagne, ce n’est pas le seul trésor qu’a ce département à nous offrir. La truffe, le foie gras, le chocolat comptent aussi parmi les produits de son terroir.

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Outre le Champagne, le département haut-marnais produit d’autres Vins de Pays. Un verre de Pinot noir, accompagne parfaitement mais avec modération tout de même, un fromage au lait de vache de la région : le Langres, d’Appellation d’Origine Protégée depuis 1991.

Outre le Champagne, le département haut-marnais produit d’autres Vins de Pays. Un verre de Pinot noir, accompagne parfaitement mais avec modération tout de même, un fromage au lait de vache de la région : le Langres, d’Appellation d’Origine Protégée depuis 1991.

©Ph.lemoine/coll.MDT52