Mobilier, arts de la table, architecture, Jean-Baptiste Sibertin-Blanc s’adonne au design en faisant parler les matières, source d’inspiration privilégiée. Un design élégant, moderne et ergonomique.
Révélateur immédiat des centres d’intérêts des propriétaires, les livres tiennent une place très particulière dans une maison. Étagères, bibliothèques, table basse... le livre peut être partout.
Avec près de 14000 bassins par an, Desjoyaux, premier constructeur mondial de piscines enterrées se remet sans cesse en question, faisant de l’innovation son premier axe de développement.
Végétaliser le signe, la typo et l’identité visuelle, tel est le credo de Vegetal Identity, entre sculpture 3D et tableau végétal. L’idée étant d’inscrire le projet dans la typographie naturelle.
Deux architectes DPLG David Laredo et Antoine Adda ont fondé Passage pour offrir une offre large de belles portes sur mesure dans des finitions luxueuses, originales et innovantes.
Avec les Trophées Habitat, EDF Bleu Ciel encourage les initiatives talentueuses des constructeurs à construire des projets innovants, économes en énergie et respectueux de l’avenir de notre planète.
HMA (Habitation Modulaire Autonome), un nouveau concept de lieu de vie qui s'engage à respecter les grands équilibres de notre planète. Un habitat de loisir modulaire, tout de bois conçu.
Passionnée par la poésie de la nature et les arts décoratifs, l’artiste Joy de Rohan-Chabot a choisi d’exposer ses sculptures en bronze à la Galerie Matignon sur le thème des papillons et des lucioles
Délégué général et porte parole de Association Architecture Aluminium, Jean-Luc Marchand s’attache à défendre auprès des pouvoirs publics et promouvoir auprès du grand public l’aluminium.
Intimiste, élégant et ultra central, l’hôtel du Ministère vient d’être entièrement repensé par le décorateur François Champsaur. A 2 pas de la Madeleine, l’hôtel offre désormais un look contemporain.
Travaux obligent, le choix mythique et pléthorique auquel nous a habitués Au Nain Bleu, se réduira pour Noël 2011 à une sélection pointue de jeux rares, présentés chez Mini, garage chic à Paris 8°.
En charge des boutiques Maison et Meubles sur le site Tati.fr, Coline Raynaud s’attache à redynamiser sur la toile l’enseigne mythique au vichy rose et blanc.
Responsable communication et marketing pour BoConcept, Mikalla Vuillermet a eu une attirance pour la marque de mobilier danois. Elle aime avant tout le sens de l’accueil et le service danois.
Installé dans une ancienne galerie d’art du Marais, Chevalier Édition perpétue une tradition familiale et s’est lancé en 2008 dans l’édition de tapis contemporains signés par des designers de renom.
Plan de travail rehaussable, tiroirs électriques motorisés, plans coulissants. Soucieux d’ergonomie et de confort, Pérène la fait entrer la domotique dans votre cuisine.
Coup de foudre entre un tuteur de stage issu du mobilier de bureau et trois étudiants passionnés par le e-commerce et le design. C’est ainsi que naquit L’Usine à Design.
Spécialiste des biscuits pâtissier haut de gamme, Delacre nous a ouvert les portes de son usine pour découvrir la fabrication de ses jolis petits fours secs, souvent nappés de chocolat et parsemés de
Une aventure artistique pleine de promesses créatives est née lorsque le maître compagnon Philippe Coudray créa un atelier de tapisserie de haute-couture.
Devenue un grand classique de la cuisine française, la crème brûlée est certainement délicieuse, mais quelques astuces vous aideront à la réussir à tous les coups.
Ingénieur de formation, Gilles Villautreix dirige depuis début 2011 le site communautaire myfab. Ce qui lui a plu chez myfab ? C’est que tous les collaborateurs aiment le design et l'innovation.
Découvert lors du Salon Maison & Objet en septembre 2011, Envirosax est élu « prix découverte Maison & Objet » par maison.com. Un double choix motivé par l’esthétique et le caractère recyclable de ces
Depuis 1953, Natalys s’attache à concevoir de coquets nids pour les futurs nouveaux-nés. Responsable du pôle interactif, Béatrice Mariton, est en charge de l’évolution de l’enseigne et du web.
Déjà au XVIIIème siècle, Maille proposait une moutarde à la truffe. Maille réinvente en 2011 une délicate moutarde aux brisures de truffe noire du Périgord qui a séduit Hélène Darroze pour un chapon.
A la recherche d’excellence, Hélène Darroze cherche à magnifier le produit, en puisant dans la tradition et en la remettant en question. Une belles rencontre avec la moutarde à la truffe Maille.
Soucieux de favoriser les conditions de travail des tout petits, Fnac Eveil et Jeux propose une toute nouvelle collection de jolis bureaux astucieux pour que nos chères têtes blondes prennent goût au
Fort d’un concept store unique à Paris, Uah^ (Urban Asian Home), retranscrit et transmet le côté pétillant de la ville japonaise, se dédiant à la culture de la maison asiatique contemporaine.
Touche à tout du design, Sébastien Servaire dirige l'agence. Pas moins de 17 personnes s’efforcent de mettre en avant les évidences des marques en les transcendant tout en partant de leur patrimoine.
Depuis le 16 mars dernier, Guillaume de Casson nous invite rue de Seine, à venir découvrir le mobilier des années 60 et 70 de Pierre Paulin, de Michel Boyer et d’Olivier Mourgue.
Mission de base de l’architecte Frédéric Thet : repenser un ancien duplex du 9° arrondissement de Paris de A à Z, pour devenir un lieu de vie confortable et actuel pour un couple et ses deux enfants.
Afin de répondre aux exigences d’une famille parisienne, l’architecte Frédéric Thet s’est attelé à relooker totalement un ancien duplex en libérant les espaces à vivre et de gagnant en clarté.
Avec sa collection automne-hiver 2011, Habitat, précurseur dans l’univers des concept-stores, fait montre de sa volonté d’allier contemporanéité et lignes classiques.
L’architecte Frédéric Thet s’est attelé à redonner vie à une ancienne imprimerie de Levallois en réunissant les deux niveaux dans un même style unifié et lumineux.
Lors d’un projet de rénovation d’une salle de bains, il parait judicieux de déterminer un cahier et charges. Si l’on s’adjoint les compétences d’un architecte, le résultat peut être optimisé.
Dès 12 ans, place à la chambre d’ado glamour, teintée de rose, mais tout de même rock! Le principe : rester dans un univers « fille », en tournant le dos à l’ambiance « petite fille ».
Depuis le 28 avril 2011, mobilier et accessoires Habitat ont trouvé refuge dans la nouvelle boutique de l’enseigne, inaugurée à Antibes.
Belle prise de conscience chez EDF avec une problématique capitale: l’évolution de la relation client, en le faisant changer de comportement énergétique. Une volonté sincère d’être dans l’air du temps
Londres, New York, Mexique, Japon : il est possible dans l’hexagone de décorer son appartement avec les influences du monde entier. Shopping aux quatre coins de la planète.
SMALLable se targue d’être le site mode et design pour les 0-12 ans. A la tête, un couple parti du constat qu’il manquait cruellement d’un lieu pour rassembler les créateurs de l’univers de l’enfance.
Mettre en avant un réel savoir-faire artisanal à la française de fabriquant de canapés au travers de la création de modèles signés par des designers de renom, tel est le défi que s’est astreint de rel
Classique et froid
Un premier magasin spécialisé en éclairage technique et professionnel inauguré en 1964 à Toulouse. Aux commandes depuis une décennie: Samy Jebabli qui a pris la suite de son père.
Déjà 20 ans que Marc Hertrich et Nicolas Adnet décorent une pléiade d’hôtels à travers le monde. Une belle rencontre avec l’éditeur Nobilis devenait évidente pour lancer une collection de meubles.
Un des plats préférés des enfants, la pizza est en réalité un cercle de pâte à pain recouvert de purée de tomate, de fromage et d’une foultitude d’ingrédients.
Du mobilier aux arts de la table, en passant par l’orfèvrerie et le high tech, Eric Berthès est une sorte de trublion dans le monde du design car il n’hésite pas à bousculer les codes, détourner les m
Issu de la 5ème génération, Jean Delisle, 31 ans, a rejoint l’entreprise familiale après 4 années à New York. Une expérience internationale bien utile dans l’univers des luminaires en bronze d'art.
Doux rappel de séjours outre Atlantique, le carrot cake compte de nombreux adeptes. Mélangée aux épices et fruits secs, la carotte apporte une belle couleur et un moelleux inimitables.
Neology poursuit la fabrication de fauteuils Club en s’ouvrant de nouvelles perspectives en faisant appel à une brochette de designers de renom pour créer sans cesse de nouveaux modèles de canapés.
Dans les pièces préférées des Français, la cuisine arrive sans conteste en deuxième position. Tour d’horizon des solutions proposées par Ikea, premier vendeur de cuisines de l’hexagone.
Air du temps ou réelle prise de conscience sur les gaspillages énergétiques, le service Recherche et Développement d’EDF fait appel au design pour réduire nos dépenses énergétiques.
A l’origine de la Bourse Agora pour le Design, co-fondateur des Designer’s Days à Paris, Alain Lardet est aujourd’hui consultant et collabore avec des sociétés et se consacre à la promotion du design.
Ne contenant ni crème, ni lait, le smoothie est une jolie façon de boire des fruits. Il suffit d’éplucher et mixer des fruits frais et naturels de saison, parfois mélangés à des jus de fruits. Fraîche
Classique parmi les classiques, la version Christine Ferber est certes sophistiquée mais, grâce aux deux phases de macération, elle sublime les saveurs du fruit préféré des Français.
Récoltée fin août ou début septembre, les mûres poussent sur des buissons épineux le long des chemins ; délicieuses, elles servent à fabriquer des confitures, sirops crumbles ou encore des tartes.
Fruits exotiques et agrumes, telles sont les recettes des confitures livrées par Christine Ferber pour sublimer mangues, oranges, ananas, citrons verts et noix de coco.
Reine des confitures, Christine Ferber livre dans une petite collection ses meilleurs conseils de spécialiste sur le choix des fruits, du sucre, la cuisson, la mise en pots et l’art de parfumer les co
A Lourmarin, Reine Sammut accueille ses élèves cuisiniers pour leur inculquer le goût des bons produits de Méditerranée qu'elle sublime à travers ses recettes.
Les moules de Méditerranée sont fraîches et pleines de peps en escabèche aux épices, gratinées presque craquantes et relevées d'ail à la provençale ou encore moelleuses dans un risotto.
Selon Pierre Ferrère, l’éclairage est la conjonction de technicité et d’habillage de l’espace. Son leitmotiv est d’apporter une réponse complète d’éclairage à la question comment mettre en lumière?
Les dîners de la semaine livrés, équilibrés, tel est le crédo de Dinetto. Il suffit de passer sa commande sur le site pour recevoir un beau cabas avec tout ce qu’il faut pour préparer 4 dîners bio.
C’est avec un plaisir infime que Ligne Roset collabore à nouveau avec Jean Nouvel, après avoir lancé le canapé Profils en 1989. Pour célébrer ces retrouvailles, le fabricant édite trois gammes de sièg
Lancé dans les années 70, le concept d’un univers totalement dédié aux canapés convertibles a été relancé en 1989 grâce au dynamisme de deux familles toujours aux commandes du nouveau concept : la Mai
La nouvelle collection Vorwerk, décline des moquettes en dalles et en lés, imaginées par 25 artistes, revisitant ses propres classiques.
Si les férus de décoration étaient déjà familiers de l’inclinaison d’Hermès pour les arts de la table, ils seront plus surpris par sa volonté d’investir pleinement une nouvelle sphère, celle du mobili
Philippe Bertron a grandi à Nîmes à une époque où l'industrie textile était encore très présente. Dans l'usine d'un ami de ses parents, il aime à évoquer ses jeux d'enfant émerveillé dans les chutes
Univers du luxe ou marques grand public, architecture intérieure ou design d’objets, approche rationnelle et marketing pour une application d’animation des points de vente ou intuition personnelle… Na
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
Pour le crumble :
160 g de beurre ramolli
160 g de sucre
160 g de poudre d’amande
160 g de farine
Pour la garn
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure 45
Ingrédients
16 beaux morceaux de jarret de veau
3 carottes
3 branches de céleri
3 oignons
2 gousses d’ail
30 cl de vin
Depuis 1904, Grange fabrique des « meubles de famille » en réinterprétant les styles français pour les inscrire dans notre époque. Après l’univers du salon, de la salle à manger et de la chambre, c’es
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients
8 cuisses de poulet ou 2 poulets coupés en quatre
500 g de champignons de Paris frais
4 branches de céleri
2
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure 20
Ingrédients
1,3 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
1,5 g de pommes de terre
1,2 kg de céleri rave
2 oignons
50 cl d
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
1,5 kg de sauté d’agneau coupé en cubes de 2 cm de côté
1,2 kg de pommes de terre charlottes
8 artichauts poivrade
Pour 8 personnes
Préparation : 3 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients
1 bocal de 750 g d’asperges (poids égoutté)
25 cl de crème fraîche
8 œufs
1 cuil. à café de baies roses
Sel e
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients
8 escalopes de veau très fines (de 100 g) et bien régulières
4 grandes tranches fines de jambon de Parme
300 g
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
1,6 kg de gigot d’agneau désossé
3 oignons
3 gousses d’ail
1 tablette de bouillon pour pot-au-feu
600 g de tomate
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
1 kg de cerises dénoyautées surgelées
500 g de sucre semoule
1 petit bouquet de basilic frais
1/2 cuil. à café
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 2 heures
Ingrédients
1,5 kg de travers de porc demi sel
800 g de lentilles vertes du Puy
4 oignons
2 gousses d
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes la veille + 20 min le jour-même
Repos : 24 heures
Cuisson : 35 minutes
Repos au frais : 3 heures
Ingrédients
8 œufs
130 g de beurre ramolli
25
Format, revêtement, confort… tout est possible à partir d’un dessin pur et essentiel. Angie Anakis signe un canapé à choisir dans ses moindres détails et fabriqué par Domeau & Pérès, célèbres tapi
Chez vous, ne baissez pas les bras et n’hésitez pas à faire chanter les flammes dans votre cheminée en allumant vos feux sans papier ni petit bois grâce à une pierre à feu volcanique!
Sur son musée virtuel, Roche Bobois revient les cinq dernières décennies qui furent un réel terreau d’inventivité et de création. Focus sur les canapés souvent osés du designer Hans Hopfer.
Créé en avril 2008, le site Filedanstachambre a été créé par un couple, Pierre et Virginie Guigard, confronté au manque de choix dans le vaste domaine du mobilier pour enfants.
Pas moins de dix-sept architectes et designers de renommée internationale ont collaboré au projet avant-gardiste de l’hôtel Puerta América de Madrid.
Abstraction géométrique en employant un nombre minimal de formes et de couleurs primaires, ce tableau eut pu être signé Vasarely. Et non, il s’agit néanmoins d’une œuvre non pas unique mais destinée a
En observant une offre mobilier et déco uniformisée sur Internet, trois amis, Pierre, Laurent et Virginie ont décidé de se lancer dans l’aventure en lançant Rendez Vous Déco afin d’apporter davantage
Table de repas, chaises de salle à manger, assiettes, couverts, carafes… c'est pourquoi le design culinaire s'attaque au contenu de votre assiette.
Village de l'Yonne proche de Saint-Florentin, Chéu est la mère patrie des haricots éponymes. Rustique, rond et rose, le haricot de Chéu devient rouge à la cuisson et se cultive dans des terres sablonn
Plus besoin d’imaginer le futur mobilier dans la chambre de votre bambin. On peut non seulement visualiser avant d’acheter et même gagner une chambre complète. Et pas n’importe laquelle, une de chez N
Eero Saarinen aurait eu 100 ans cette année. En hommage à cet architecte phare du XXème siècle, Knoll édite une série limitée à 100 exemplaires d’un modèle à la fois mythique et confidentiel : la Womb
Après 5 années silencieuses, Hugues Chevalier présente un florilège de modèles inédits s'inscrivant avec modernité dans la tradition maison. Bois nobles, cuirs exceptionnels, finitions parfaites, conf
Kelprof est l'annuaire des professeurs particuliers sur Internet, avec plus de 250 000 annonces dans plus de 200 matières, en France, au Canada, en Belgique et en Suisse.
Grâce à son intuition sur le marché de la vente de décoration en ligne, Pierre Trémolières a été nommé le 11 octobre dernier Personnalité du E-commerce de l’année. Il revient sur la success story qu’e
Rendre le grand art accessible au plus grand nombre, telle est la philosophie de la galerie Troubetzkoy. Une envie de Joconde, de Nymphéas, ou tout simplement de revoir votre grand-mère dans un joli c
L’endive se déguste de mai à octobre, crue en salade avec de la vinaigrette et parfois des noix, des cubes de fromage, des lamelles de pomme ou encore du magret fumé. Délicieuse cuite, on la prépare b
Longtemps objet d’échanges commerciaux, le sel fut même une monnaie à part entière. Depuis la nuit des temps, on se sert du sel pour conserver les aliments, les relever, les faire cuire en croute…
Chaque année, Habitat redéfinit ses collections et axe la création des derniers modèles à travers un nouveau prisme de couleurs, matières et matériaux. Pour 2010, un des coloris phares est un vrai be
Lors d’un récent voyage à San Francisco, le Directeur Général d’Auchan fit une belle rencontre : les fondateurs de Method. C’est ainsi que les rayons de l’hyper se remplissent de jolis produits d’ent
Ephémère, le restaurant Nomiya l’est pour plusieurs raisons : boîte de verre rectiligne conçue par l’architecte Pascal Grasso, le Nomiya est un restaurant de seulement 12 couverts posé sur le toit du
« Mange, mange ! » Quel adulte n’a-t-il pas ordonné à son enfant de manger pour qu’il entre dans la cour des grands pendant que ce dernier faisait la grimace devant un plat d’épinards ?
Maisons somptueuses aux luxe opulent, appartements astucieux, lofts ultra modernes…, que l’on soit contemporain ou classique dans ses choix de décoration, il est toujours conseillé de prendre des idée
Design, architecture intérieure, scénographie, Jean-Marc Gady touche à toutes ces disciplines avec un joli talent. Il propose aujourd'hui la chaise et la chauffeuse Yumé pour Perrouin.
Pour sa toute dernière réalisation, le décorateur Jacques Garcia a choisi comme fil conducteur quatre opéras lyriques parmi les plus célèbres : Faust, Don Giovanni, Aïda et Traviata. Résultat un charm
Nouvelles collections, nouveaux services, arrivée de la Réalité Augmentée…un vent nouveau souffle chez But. Avec 9,70 % de parts de marché en France, l’enseigne française affiche une belle croissance
Rectangle, carrée, ovale, ronde ? Rallonges ? Quelle taille ? Choisir une table de salle à manger relève du véritable casse tête. Grand spécialiste du mobilier chic indoor outdoor depuis plusieurs dé
Le premier site spécialisé dans la réservation en ligne de cours de cuisine a été lancé début Septembre par Les Guides Rivages. Positionnés à l’origine sur l’édition de guides touristiques, Les Guides
Les Guides des Hôtels et Maisons d’hôtes de charme existent depuis 1984. On peut y passer un week-end ou y faire étape, y séjourner plus longuement en famille ou encore y abriter un week-end en amoure
Une nouvelle enseigne voit le jour dans le panorama de la distribution bio. Pimlico ouvre sa première épicerie dans le XIIème arrondissement de Paris avec un credo simple : « le bio convivial, le bio
Acte 2 pour Intérieurs Cuir qui se tient du 4 au 24 septembre 2010 au Lieu du Design. Opération collective menée avec 12 tanneurs et mégissiers français, l’exposition permet de découvrir 15 prototypes
À l’occasion de l’évènement « Milano Capitale del Design 2010 », que l’on pourrait traduire par « Milan devient capitale du design en 2010», Maurizio Favetta présente le salon de THINK THANK, expositi
Spa Design est une formule innovante à succès inventée par Carlo Matthey, titulaire et manager de My Exhibition. Il s’agit d’une nouvelle approche du concept traditionnel des salons, une expérience vi
À l’occasion du Salon du Meuble de Milan 2010, Provasi a voulu se montrer sous son meilleur jour. Avec une mise en scène sophistiquée et lumineuse où tout devient objet de convoitise et de désir, Prov
Société familiale, Tabu est une marque historique dans le monde du bois respectueuse de l’environnement. En 2009 la société a lancé une nouvelle gamme de multi laminaires EcoZero.
Avec son projet futuriste Mosaico Digitale, Pepe&Con a remis à la mode l’art ancien de la mosaïque en révolutionnant ses perspectives de création.
Un design utilisant des formes géométriques simples afin de résister au temps combiné avec le savoir-faire traditionnel de l’artisan, tel est l’un des principaux objectifs de Porada, société créée en
Partez en Italie sans perdre de vue la Tour Eiffel. Ambiance familiale et service impeccable pour le restaurant Firenze, une trattoria version branchée qui s’est installé avenue Versailles, à Paris.
Nouvel acteur sur le web et pure player, Decoondemand est à la fois un site marchand proposant des meubles et objets déco à des prix direct fabricants, mais aussi une plateforme communautaire réservé
Pour 4 personnes
Préparation : 30 min
Congélation : 12 heures minimum
Ingrédients :
3 œufs entiers
40 cl de crème fleurette
120 g de sucre
100 g de miel d'acacia
150 g d'amandes
75 g de pis
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure 15
Ingrédients
8 escalopes de veau très fines (de 100 g) et bien régulières
300 g de chair à saucisse
4 grandes tranches de poit
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients
4 grosses aubergines
2 oignons
1 gousse d’ail
800 g de bœuf haché
20 cl de vin rouge
250 g de concentré de
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
8 poires
220 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
25 cl d’eau
20 cl de crème fraîche
30 g de be
Pour 8 personnes
Ingrédients
1 rouleau de pâte sablée
1 gros melon bien mûr
250 g de poudre d’amandes
200 g de sucre en poudre
2 jaunes d’œufs
60 g de beurre
1 pincée de sel
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 35 minutes
Ingrédients
6 poires pas trop mûres
7 tranches de pain d’épices
2 œufs
20 g de beurre
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
12 très gros champignons de Paris
1 Boursin ail et fines herbes (à ton avis Laurence 1 suffit-il ? j’ai peur que
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients
4 grosses pommes (Gala, Reinette…)
50 g de beurre ramolli
4 cuil. à soupe de sucre
4 yaourts grecs nature
8
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
4 grosses courgettes rondes
300 g de ricotta
1 bouquet de menthe fraîche
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 to
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
4 très gros artichauts
5 œufs
10 cl d’huile de tournesol
1 cuil. à soupe de moutarde
1 laitue
1 bouquet de c
La nouvelle aile de lôtel LeCoq-Gadby est conçue dans une logique écologique, sans pour autant sacrifier le confort.
L’ouverture d’une nouvelle boulangerie Kayser est toujours une fête et l’occasion de lancer un nouveau pain, le « pain signature » du lieu. Voilà chose faite avec une très jolie gamme de pains de mie.
Une recette inimitable, un secret jalousement gardé, une tradition toujours respectée, la « Tropézienne », avec l’accent du Sud, demeure encore aujourd’hui un dessert apprécié des Français.
Frais, fumé ou mariné, avec le saumon les cuisiniers s’en donnent à cœur joie. Servi froid l’été, avec une mayonnaise légère, il fera merveille sur votre table.
Pionnière de la vente sur Internet, Catherine Colin a fondé madeindesign en 1999 après avoir passé plusieurs années dans les ressources humaines.
Suite de l’interview de Catherine Colin, fondatrice de Madeindesign.
A cheval entre réseau social ultra ciblé, « Huggy les bons tuyaux », la plateforme Kasavox vise à rassembler les internautes particuliers et professionnels autour d’une thématique fédératrice : la mai
Idéal dans la composition de hors d’œuvres, le thon au naturel est une source de protéines d’excellente qualité et procure des acides aminés essentiels à la croissance.
Chaque année, plus de 700 000 tonnes de moules sont produites en Europe. Des milliers de fans dégustent les fameuses « moules frites » à la grande braderie de Lille et les moules marinières font le su
Mets de choix, le ris de veau est une glande qui sert à digérer le lait. Elle disparaît à l’âge adulte et se cuisine avec attention et précision. Le ris de veau est composé de deux parties : l’allongé
Préparation : 20 min
Cuisson : sans
Marché pour 4 personnes) :
1 gros concombre
1 gousse d'ail
2 yaourts nature
1 cuil. à soupe d'huile d'olive
150 g de noisettes
Sel et poivre du moulin
Pour 8 personnes
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min
Les Françaises cousent de moins en moins. Et pourtant, habiller et décorer sa maison fait partie de leurs préoccupations principales. Entre des rideaux prêts à poser et un tapissier ultra chevronné, e
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients
30 cl de jus de fraise
30 cl de jus d’orange frais
30 cl de jus d’ananas
½ citron (jus)
50 cl de thé vert
5 cl de sirop de fraise
Une recette simple aux saveurs asiatiques. Pourquoi ne pas y ajouter quelques noix de cajou...
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Ingrédients
40 cl de gin
70 cl de Schweppes
5 citrons verts
15 cl de sirop de grenadine
½ bouquet de menthe fraîche
16 framboises
Les pralines roses sont constituées d'amandes concassées et de sucre rose. On les utilise notamment pour confectionner des tartes aux pralines ou la fameuse brioche de Saint-Genix.
Une jolie façon de manger des pêches.
Fromage frais originaire de Provence, la brousse peut être fabriquée à partir du lactoserum de vache, de chèvre ou de brebis selon les régions. Sa pâte douce et blanche ressemble à celle du brocciu et
La rencontre improbable de deux graphistes de talent donne naissance à Change is Good ; José le Portugais et Rik le Néerlandais se complètent parfaitement et mettent en musique le graphisme au service
Tradition et choix immense autour des douceurs sucrées, la Mère de Famille propose ses élégantes sélections dans dix lieux.
Véritable temple dédié à la moutarde et aux aromates, la boutique Maille de la place de la Madeleine ravit les amateurs.
Seul cépage d'Alsace à produire un vin rouge, le Pinot Noir est un vin charpenté aux notes de fruits rouges comme la cerise, la framboise ou la mûre.
Discrètement fruité et déslatérant, le Sylvaner demeure le plus célèbre des vins d'Alsace.
L'univers de la maison fait régulièrement appel à des spécialistes de la prospective, du style et des cahiers de tendances.
le regard de François Delclaux, spécialiste de la prospective et tendances dans l'univers de la maison, du design et de l'art de vivre.
Le Carré d’Encre est ouvert depuis décembre 2009, dans le quartier de l’Opéra. La Poste souhaitait redynamiser l’image, quelque peu désuète, de la lettre au travers de cet espace, à mi-chemin entre un
Alors que le premier Buddha-Bar voyait le jour à Paris rue Boissy d'Anglas en 1996, le concept s'agrandit aujourd'hui pour créer le Buddha-Bar Hôtel. Prague se fait l'écrin de cette nouvelle formule z
Pour apprendre aux enfants à choisir, cuisiner et manger des fruits et légumes de saison, TF1 choisit un axe éducatif en lançant Tfou de cuisine !
Petit week-end test pour découvrir et éprouver les jolis couteaux en titane et céramique Forever, en provenance directe du pays du soleil levant.
Le retrait progressif de l'incandescence à démarré en 2009. Les remplacer n’est pas une mince affaire car à une technologie en succèdent trois ! Petit tour d’horizon des nouvelles solutions.
La belle marque française de mobilier contemporain Steiner propose depuis quelques saisons de fortes intéressantes créations. Au menu 2010 : la très attendue collection Ora-Gami, dessinée par Ora-ïto.
C’est à partir d’un 2 pièces laissé à l’abandon que Gérault Lefébure, architecte d’intérieur de la société LPA, a imaginé un petit loft pour ses clients qui souhaitaient un pied-à-terre lors de leurs
Andrée Putman acte 2: Olivia assure la relève.
Entre Rouen et Beauvais, Gournay-en-Bray reste un paisible bourg de Haute Normandie. A quelques encablures, au beau milieu de prairies et bocages bien verts, un jeune couple s’est attelé à redonner vi
Temple des innovations en matière de tissus d’habillement, le célèbre salon Première Vision, a choisi de confier sa nouvelle scénographie, pour cette année et les prochaines, au talentueux designer Er
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Pour 18 rochers environ
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 à 6 minutes
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes (10 la veille et 5 le jour même)
Cuisson : 8 minutes
Difficulté : 2
Vin : Champagne
Cupcake, fondue au chocolat... Une sélection d'idées et d'objets pour des moments de cuisine gourmande et ludique avec vos enfants: l'imagination au service de vos papilles!
Gwen Rassemusse nous propose une recette de printemps dont le Pinot Blanc, un vin d’Alsace fruité, est un des ingrédients essentiels.
L’agneau se marie merveilleusement aux petits légumes de printemps. Gwen Rassemusse rend hommage aux légumes nouveaux dont la saveur est rehaussée par un soupçon de Pinot Gris alsacien.
Pour 8 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 35 minutes
Vin :
Ingrédients
1 pain brioché de 500 g légèrement rassis
2 kgs de pommes acidulées (reinettes par exemple)
150 g de
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure 15
Difficulté : 1
Vin : rosé de Provence
Ingrédients
1,4 kg d’épaule d’agneau
8 belles tomates
4 oignons
10 gousses d’ail
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2 heures 15
Difficulté : 1
Vin : rouge de Cahors
Ingrédients
2 kg de paleron de bœuf (ou gîte) coupé en cubes de 3 cm de côté
1,4 kg
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heures 15
Difficulté : 1
Vin :
Ingrédients
1 kg de bœuf haché de chez le boucher
800 g de tomates entières égouttées en conserve (
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure 20
Difficulté : 1
Vin :
Ingrédients
1 beau chou vert
1 kg de veau haché
150 g de beurre
3 oignons
100 g de riz
3 cuil. à
Pour 18 madeleines environ
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 à 6 minutes
Ingrédients
125 g de beurre + 15 g pour les moules
125 g de farine
3 œufs
125 g de sucre en poudre
½ sache
Un joli plat d'hiver et une pensée émue pour Henri IV.
Passation en douceur chez Andrée Putman : la grande dame du design s’éclipse progressivement en confiant à sa fille Olivia les rênes de l’agence éponyme.
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Alexia Battistin, rédacteur en chef du site monbeaubeton.com, nous éclaire sur ce matériau que l’on pensait brut et technique et qui se révèle être élégant et technologique.
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Appartenant à la famille des crucifères, le radis noir serait originaire d'Asie. On peut le manger cru : râpé en rémoulade avec peu de crème pour adoucir son goût, ou en carpaccio. On peut aussi le fa
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Lancé en 2002, Decoclico.fr faisait figure de précurseur dans l'univers des sites marchands ayant un vrai style.
Rien de plus difficile que d’imaginer un meuble chez soi avant que de l’acheter. C’est à ce moment-là que le conseil du professionnel prend toute sa valeur.
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Avant que vos petits chérubins deviennent ingrats, rebelles et révoltés, rien de tel que de les immortaliser en les faisant prendre la pose.
La joue de boeuf passe pour être un mets de choix, souvent cuisinée dans un hachis Parmentier.
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Au cœur de la place des Vosges, la galerie Ariel Sibony présente les matadors du peintre Christian Gaillard, spécialiste du thème tauromachique.
Un petit week-end à la campagne, il n’y a que ça de vrai. Loin de l’agitation, découvrez ce nouveau gite dans le Perche, élégant, raffiné et surtout… au calme !
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
Pour le biscuit :
100 g de farine
35 g de poudre d'amande
125 g de sucre
5 œufs
Pour la crème :
50 cl de lait
Ingrédients
6 gambas
1 pamplemousse
1 orange
1 citron
1 cuil. à soupe d’huile d’olive
Sel et poivre du moulin
Ingrédients
1 kg d'oranges
200 g de sucre en poudre
5 cl d’eau
Ingrédients
Pour la pâte à lasagnes :
400 g de farine
4 œufs
4 cuil. à soupe d’huile d’olive
4 cuil. à soupe d’eau
Pour la farce:
8 œufs très frais
20 g de beurre
30 cl de crème liquide
500
Ingrédients
Pour le sablé :
260 g de farine
14 g de levure chimique
90 g de poudre d’amande
190 g de sucre
200 g de beurre
4 jaunes d’œufs
5 g de sel
Pour la ganache:
200 g de pruneaux dénoy
Ingrédients
300 g de framboises
1 citron
2 branches de thym
200 g de sucre en poudre
Ingrédients
12 feuilles de basilic
1 citron jaune
220 g de sucre
Ingrédients
100 g de fraises
100 g de framboises surgelées
50 g de groseilles
1/2 banane
4 feuilles de menthe
50 cl de lait
3 glaçons
Ingrédients
750 g de navets
750 g de pommes de terre
2 gousses d'ail
1 branche de thym
1 feuille de laurier
250 g de beurre
10 cl de lait
1 cuil. à soupe de mélange 5-épices
Sel et poivre du
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
8 filets de bar de 150 g
2 blancs d’œufs
30 cl de crème liquide
3 poivrons rouges
200 g de feuilles d’épinards
10 c
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients
24 asperges vertes
1 petit oignon
100 g de roquette
20 cl de crème liquide
10 cl d’huile d'olive
Sel et poivr
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Ingrédients
4 œufs
140 g de sucre
120 g de chocolat noir
110 g de beurre
50 g de farine
Accessoires
1 robot ou 1 batteur
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 2 heures
Ingrédients
50 g de noisettes concassées
5 blancs d'œufs
170 g de sucre en poudre
170 g de sucre glace
1 cuil. à café de jus de c
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
2 ananas Victoria
150 g de sucre
1 gousse de vanille
Accessoire
Blender
1 cocotte
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure 20
Ingrédients
1 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
2 kg de pommes de terre
40 olives violettes
40 g de gingembre frais
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
1/2 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler
3 tomates confites
1/4 de bouquet de basilic
1 œuf
2 cl d’huile d’olive
Ac
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients
6 avocats mûrs
2 citrons verts
7 cl lait
1 pointe de couteau de piment d'Espelette ou autre piment doux
10 cl huile d'olive
Sel et p
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 12 heures
Ingrédients
4 pamplemousses roses
4 oranges
3 citrons verts
12 feuilles de gélatine
Accessoires
Presse
Pour 2 personnes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients
50 g de fraises
50 g de framboises
20 g de groseilles
1 cuil. à soupe de sucre glace
25 cl de lait
5 glaçons
Accessoire
Blender
Pour 8 personnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
Pour la pâte à nouilles:
500 g de farine
5 œufs
Pour l’accompagnement:
150 g de parmesan en bloc
24 tomates c
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Infusion : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
500 g de rumsteck de bœuf
400 g de paleron de bœuf
300 g d’entrecôte de bœuf
2 kg de tomate
Pour 4 à 6 pots
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
1 kg de fraises
750 g de sucre cristallisé
10 cl d'eau
Accessoires
Entonnoir à confiture
Mixer
Pots à confitur
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 15 min
Temps de repos : 45 min
Ingrédients
50 cl de lait
6 jaunes d’œufs
100 g de sucre
1 gousse de vanille
Accessoire
Sorbetière
Pour 8 personnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
Pour la pâte à lasagnes :
300 g de farine
3 œufs
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
3 cuil. à soupe d’eau
2 sachets
Spécial pour les parents hyperactifs désireux de faire découvrir les vraies saveurs culinaires à leurs enfants.
Ambiances contemporaines ou naturelles, Crozatier lève le voile sur sa nouvelle collection.
Préparation : 5 min
Pas de cuisson
Ingrédients pour 1 personne :
• 1 boule de sorbet framboise
• 1 boule de sorbet mangue
• 1/4 de mangue
• 1 tranche d’ananas Victoria
• 1/4 banane
• 5 cl
Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 1 personne :
• 1 boule de sorbet citron
• 5 fraises bonbon
• 5 cl d’eau
• 2 belles fraises
• 5 framboises
• 5 myrtilles
• 1 grappe d
Le vignoble de Château Talbot s’étend sur 107 hectares sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, à la limite de Pauillac.
La première étape consiste à bien choisir son Velux. Pour cela, prenez en considération :
- le type d’ouverture que vous souhaitez : par projection ou par rotation ;
- le revêtement ou la couverture
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 nectarines
2 citrons
100 g de gingembre frais
1 gousse de vanille
50 g de riz rond
1 jaune
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 15
Ingrédients pour 4 personnes :
2 beaux râbles de lapin
2 pêches
8 fines tranches de jambon cru
1 oignon
2 branches de thym
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de réfrigération : 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches blanches
1 citron
2 bâtons de citronnelle
250 g d
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Ingrédients pour quatre personnes :
• 10 biscuits Mc Vitie’s Original
• Une barquette de 250 g de framboises
• 350 g de fromage b
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de réfrigération : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches bien mûres
30 cl de lait
10 cl de crème fle
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
• 2 grosses pêches jaunes assez fermes
• 1 kg de queues de lotte dépouillées et coupées en 16 morc
Ajouter un peu de couleur dans votre chambre ou dans votre salle de bains ? Tournez-vous vers les nappes et serviettes anciennes teintes dans des coloris actuels.
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
1,2 kg de figues fraîches
1 gousse de vanille
1 kg de sucre cristallisé
Accessoires : Entonnoir à confiture, Mixer, Pots à confiture
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 pots de confiture :
6 à 8 pêches
500 g de sucre
50 g de gingembre frais
1 cuil. à café d'épices douces (cann
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : néant
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches jaunes
150 g de roquette
75 g de Bresaola
30 g de Provolone
2 cuil. à soupe de pignons de
Exotique et diététique
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
6 pêches blanches
4 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
4 cuil. à soupe de sucre en poudre
3
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
6 pêches bien mûres
250 g de mascarpone
2 blancs d’!
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de veau pour blanquette (épaule et collier)
4 pêches jaunes
1 oignon
125 g de noix de cajou
"changement de garniture ravi le veau"
cookies + vanille : la "coupe" de l'America
Temps de préparation : 15 minutes,
Temps de cuisson : 18 minutes,
Ingrédients pour 4 personnes :
• 2 pêches jaunes
• 1 brioche
• 150 g de mûres
• 60 g de beurre
• 15 g de sucre en poudre
•
Frais et acidulé, un coulis pas comme les autres.
Un dessert en verrine chic et bon.
Délicieuses pasta pour tous les jours sauf pour la Saint Valentin ;-)
Chou en quête de caramel!
Le parquet est un revêtement authentique très apprécié des français, découvrez-le sous toutes ses coutures...
Zoom sur une marque et sa particularité.
Un filet bien mignon pour 8 personnes
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : néant
Ingrédients pour 4 personnes :
4 nectarines bien mûres
1 tomate mûre
1 jus d'un citron
16 feuilles de basilic
2 tranches de pain d'é
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de réfrigération : 4 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
3 pêches bien mûres
250 g de mascarpone
16 biscuits à la cuillère
4 jaunes d’œufs
60 g de
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 22 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches jaunes
3 oranges
2 gousses de vanille
2 œufs
1 dose de pistils de safran
100 g de be
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : néant (au soleil) ou 1 heure (au four)
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches blanches
2 roses non traitées
1 œuf
80 g de sucre en poud