Château Roubine, cru classé de côtes de Provence.

Ce vin côtes de Provence blanc, appelé Tête de Cuvée Inspire 2008 est produit avec les meilleurs raisins, des meilleures parcelles du domaine.

A base de sémillon (70%) et de rolle (30%). Sa robe est jaune pâle, à reflets verts. Son nez est assez puissant avec des notes agrumes et épices, puis des arômes d’iris et églantine. En bouche, vous aimerez son attaque franche, avec une certaine rondeur et la finesse des tannins perceptible au palais. Dégustez-le sur tout un repas et sur les fromages à pâte molle, entre 12 et 13°C.

Château Roubine, 22,50 euros la bouteille, tel : 04 94 85 94 94.