La pomme de terre Princesse Amandine: la future Reine de nos assiettes

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S’il existe des pommes de terre que l’on aime cultiver, ce sont bien les Princesse Amandine. Cette pomme de terre raffinée et pleine de surprises débarque dans nos assiettes !

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Julien Marseault, chef de l’Hôtel-restaurant Le Château de Sable à Porspoder, dans le Finistère. Il fait aussi partie de la confrérie des Toqués de la pomme de terre depuis 2014.

Julien Marseault, chef de l’Hôtel-restaurant Le Château de Sable à Porspoder, dans le Finistère. Il fait aussi partie de la confrérie des Toqués de la pomme de terre depuis 2014.

©Galeron Germicopa