Vive les produits de saison !

Une mine d’info à dévorer avant de les manger !

Dans le titre, le mot à retenir est « de saison ». Et oui, ne perdez pas votre temps et votre argent à chercher des fraises en hiver, des petits pois frais à l’automne, un fromage de chèvre en hiver… jouez à fond les produits de saison, bien plus tendance, meilleurs au goût et à la santé !

L’auteur joue le parti pris d’une page par produit, du coup clarté et lisibilité sont renforcés. Ainsi à aubergine, grâce aux aplats de couleur l’œil passe d’un encadré sur l’origine du légume, à l’astuce du chef ou aux conseils d’achat. Un « le saviez-vous » en aplat vert, une « astuce du chef », une info sur l’origine du produit, « où le trouver… » en encadré… tout ceci contribue à rendre les pages vivantes et attrayantes !

Ce gros travail de compilation réalisé avec talent par Marie-Christine Domange-Lefebvre, permettra à l’amateur gastronome ou au cuisinier déjà rodé de faire des découvertes culinaires et de concocter des petits plats réjouissants. Nul doute que cet ouvrage co-édité par le Bottin Gourmand et le ministère de l’Alimentation, de l’Agriculture et de la Pêche, connaitra un franc succès.

« Le Guide des produits de saison, achetez malin, mangez sain », Bottin Gourmand, et Ministère de l’Alimentation, 10 €