Food Saver garde sous vide longtemps…

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Généralement destinés aux commerces de bouche, les appareils de mise sous vide se démocratisent pour se retrouver dans nos cuisines, afin d’optimiser la conservation des aliments.

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Food Saver propose toute une gamme de machine à mettre sous vide, de différents coloris et dans une gamme de prix oscillant entre 90 et 200 €. Un investissement vite rentabilisé. A l'instar de la cuisinière Sonia Ezgulian, on peut s'organiser en mettant des agrumes sous vide pour réaliser un fondant d'agrumes marrons et pistaches.

Food Saver propose toute une gamme de machine à mettre sous vide, de différents coloris et dans une gamme de prix oscillant entre 90 et 200 €. Un investissement vite rentabilisé. A l'instar de la cuisinière Sonia Ezgulian, on peut s'organiser en mettant des agrumes sous vide pour réaliser un fondant d'agrumes marrons et pistaches.

©Emmanuel Auger