3 nouveaux temples pour le dieu cacao
Une manufacture artisanale, un espace éphémère de dégustation dans un grand magasin, une boutique où la fève est reine : la...
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Avant de sortir sucre de canne et bassine en cuivre pour faire vous même cet été vos confitures,...
La plus belle des maisons parisiennes de saumons fumés et de caviars, propose dans sa collection...
Beurre et crème d’Isigny, Neufchâtel, Camembert, Livarot et Pont l’Evêque sont les 6 produits...
Le trublion du sucré, Pierre Hermé, met en avant la mythique pâtisserie, le Saint-Honoré, en la...
Un univers où le bois se mêle au cuir, le velours au satin, la finesse du chocolat au moelleux de...
Depuis le 20 février 2013, il est possible de déguster les chocolats Alain Ducasse. Une fois rue...
Une recette inimitable, un secret jalousement gardé, une tradition toujours respectée, la «...
Des poivres de toutes les couleurs, mais surtout le poivre vert de Penja. Une épice rare en...
Les poules Label Rouge et les poules bio donnent des œufs de qualité supérieure à ceux pondus par...
Chou, éclair, religieuse, chouquette : focus sur le retour de la pâte à choux dans les bonnes...
Après le saumon fumé et le foie gras, Labeyrie s’est décidé à démocratiser un autre produit de...
Un Paris gourmand où dénicher la meilleure pâtisserie, le fromage le mieux affiné ou le fruit le...
Sapin céleste, étoile de Noël et bûche constellation vous donnent rendez-vous à la Maison du...
Pas moins de 80 recettes à la truffe créées par 14 chefs de renom pour célébrer l’anniversaire...
Complicité gourmande entre la pâtisserie et l’InterContinental Paris Le Grand qui s’associent...
Connu pour ses 40 vignobles du Bordelais jusqu’au Japon, de la Provence à l’Europe centrale,...
Souvent le confit de canard est transformé en hachis parmentier. Mais pour mettre en avant le...
Trois produits festifs de Haute-Marne, trois passionnés de cette spécificité du terroir. Parmi...
Comme les maisons de couture, la Maison Sturia propose une collection Automne-Hiver 2012 très...
De l’infusion de cacao Marcolini extraordinaire et si novatrice, à la Barre Infernale pistache...
Il revient plus cacaoté que jamais, le 18ème Salon du Chocolat de la Porte de Versailles ! Mise...
Les chefs des différents pôles du traiteur parisien Fauchon se sont penchés cette année sur le...
Chez l’excellent pâtissier Pierre Hermé, la collection 2012-2013 inouïe mêle fleurs et fruits,...
Quand Pierre Hermé se décidera-t-il à revoir sa chanson au lieu de modifier sans cesse quelques...
Se rappelant ses origines fondées sur la sélection et la recherche d’épices rares à travers le...
Maxim’s de Paris : symbole d’un art de vivre associé à une adresse, la rue Royale. Dans le...
Le Calvados connaît un nouveau regain d’intérêt avec la confection de cocktails. Souvent délaissé...
La gamme complète des cafés d’exception de L’Arbre à Café et les cacaos de Claudio Corallo a élu...
Des produits d’épicerie fine comme un sel au piment d’Espelette, un vinaigre à la pomme verte et...
La journée du 20 mars a été instituée par Pierre Hermé journée du macaron, l’occasion de faire...
Des boulangers qui deviennent des multinationales du pain et de petite restauration. Deux...
Des dalles gourmandes typographiées de chocolat noir et chocolat au lait.
L’huître de Normandie est un produit reconnu et apprécié pour ses grandes qualités gustatives.
Après les cupcakes, le choux chez Popellini, le She’cake est la nouvelle vedette à Paris. Depuis...
Avis aux gourmands ! Le chou à la crème, le chouchou de la pâtisserie française, a désormais son...
Spécialiste des biscuits pâtissier haut de gamme, Delacre nous a ouvert les portes de son usine...
Depuis une trentaine d’année, la fromagerie Marty produit une foultitude de petits fromages de...
Doit-on associer une pâte persillée avec un blanc ou un rouge ? Quoi boire avec un chèvre frais ?...
La fève est son emblème. Pierre Marcolini, belge de naissance, s’approvisionne chez les meilleurs...
Pour sublimer un plat, rien de tel que l’ajout d’un élément à la fois simple et raffiné. La...
La fougasse, ou fouasse, selon son appellation plus ancienne, est un pain typiquement provençal,...
La Tarte Tropézienne se décline aujourd'hui en Baby Trop', de la taille d'un biscuit, pour...
Rencontre avec Jean François Clavier, passionné de viande rouge d’exception, qui...
Au détour du siècle, Marie-Sophie et Stéphane Boullier rachètent la mystérieuse recette du...
Un artisan qui ne laisse pas de glace avec ses spécialités glacées salées !
Les gaufres de Pierre Hermé et de Meert plébiscitées par les hommes politiques.
Enseignes plus que centenaires ou maisons plus récentes, l’engouement pour le chocolat est tel...
Parce que le litchi, la fraise, la framboise...sont des fruits de saison, Pierre Hermé a lancé...
Les Thés de Constance, Pagès, Le Palais des Thés : trois maisons présentent leurs gammes de thés...
Du 9 au 16 mai, la fête du pain battra son plein mettant en avant le travail artisanal et...
Manger bio, voilà une mode qui vous veut du bien ! Encore faut-il pouvoir s'offrir ces produits...
Le dernier week-end d’avril, l’agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel, le Pont-l’Evêque et...
Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Indonésie…6 contrées exhalant des arômes acidulés, gourmands ou...
Deux syllabes aux sonorités cocasses à l’oreille, peu révélatrices des égards dus au bulot, que...
Les rhums haut de gamme de Chantal Comte et le Ballantine’s 12 associés à du chocolat et des...
En bouquet ou en salade ? Faites connaissance avec les fleurs comestibles.
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N’allez pas confondre, dans un même élan de gourmandise, la brioche vendéenne et sa cousine...
Les lingots que les conquistadors, portés par les vents alizés, rapportèrent du nouveau monde ne...
Mollusque très prisé, la coquille Saint-Jacques, normande ou bretonne, fait faux bond aux étals...
Pomme de terre biscornue de petite taille et à la forme allongée, la Ratte du Touquet, dont le...
Le Foie Gras a été inventé en 1783 à Strasbourg. Depuis, toutes les tables du monde le servent...
Fêtes de fin d’année riment inévitablement avec foie gras à acheter ou à faire soi même. Notre...
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A 130 ans, le cachou Lajaunie est toujours toulousain et fait toujours « Tchick, Tchick »...
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C’est un ancestral fromage de terroir qui a du corps ; son odeur forte, quand il est à cœur, le...
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