Pour 4 personnes 1,3 kg d'épaule de veau 1 oignon 1 branche de céleri 1 carotte Sel, poivre du moulin 150 g d'oignons grelots 260 g de champignons de Paris 1 citron (jus) 50 g de beurre 35 Recette de la blanquette de veau : Lire la suite