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Recherche de 50-s (681 résultats)

  • Choisir des Bruyères

    Choisir des Bruyères

    dossier | Fiches jardinage

    Florifères, persistantes, aux couleurs remarquables, les bruyères sont indispensables pour fleurir l'hiver. Au jardin en grands tapis naturels et colorés, ou au balcon pour égayer un...

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  • Le mobilier années 50

    Le mobilier années 50

    article | | Mobilier | Cléo Trocmé

    Le mobilier style années 50 a la cote en 2011. Avec ses lignes aériennes et ses couleurs franches, il donne du caractère à nos intérieurs d’aujourd’hui.

  • Abstraction et Figuration des années 50

    Abstraction et Figuration des années 50

    article | | Salons / Expos | Bettina Aykroyd

    Pendant, le Carré Rive Gauche, la galerie Artheme inaugure une exposition « Abstraction et Figuration » qui démarre le 3 décembre et jusqu’au 15 janvier 2011. 30 œuvres (huiles, gouaches,...

  • Cocktail au thé vert

    Cocktail au thé vert

    article | | Cave | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes

    Ingrédients
    30 cl de jus de fraise
    30 cl de jus d’orange frais
    30 cl de jus d’ananas
    ½ citron (jus)
    50 cl de thé vert

  • Pommes caramélisées à la grecque

    Pommes caramélisées à la grecque

    article | | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 50 minutes

    Ingrédients
    4 grosses pommes (Gala, Reinette…)
    50 g de beurre ramolli
    4 cuil. à soupe de sucre
    4 yaourts grecs nature

  • Roche Bobois : 50 ans d’audace créative

    Roche Bobois : 50 ans d’audace créative

    article | | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Sur son musée virtuel, Roche Bobois revient les cinq dernières décennies qui furent un réel terreau d’inventivité et de création. Focus sur les canapés souvent osés du designer Hans Hopfer.

  • Poulet chasseur

    Poulet chasseur

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 50 minutes


    Ingrédients
    8 cuisses de poulet ou 2 poulets coupés en quatre
    500 g de champignons de Paris frais
    4 branches de céleri

  • Un collector de Sophie la girafe

    Un collector de Sophie la girafe

    article | | Décoration | Marie-Laure de Vienne

    Pour célébrer les 50 ans de Sophie la girafe, le jouet emblématique des tous petits, des œuvres réinterprétées par des artistes seront vendues aux enchères pour la fondation Gustave Roussy.

  • Watt !

    Watt !

    article | | Eclairage | Charlotte Bancaud

    Des jolies lampes à moins de 50€ ? C'est possible !

  • Velouté glacé d’avocat roquette et parmesan

    Velouté glacé d’avocat roquette et parmesan

    article | | Entrées | Louise Denisot

    2 avocats
    150 g de roquette
    1/2 cube de bouillon de volaille
    1 c. à soupe de vinaigre de cidre
    2 c. à soupe d’huile d’olive
    50 g de parmesan en copeaux
    2 poignées de croûtons
    30 cl d’eau...

  • Confiture de pêches aux épices douces et au gingem

    Confiture de pêches aux épices douces et au gingem

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 5 minutes

    Ingrédients pour 2 pots de confiture :
    6 à 8 pêches
    500 g de sucre
    50 g de gingembre frais
    1 cuil. à café d'épices douces...

  • Nectarines farcies au riz au lait gingembre et cit

    Nectarines farcies au riz au lait gingembre et cit

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 50 minutes

    Ingrédients pour 4 personnes :
    4 nectarines
    2 citrons
    100 g de gingembre frais
    1 gousse de vanille
    50 g de riz rond
    1 jaune

  • Un appartement face à la tour Eiffel

    Un appartement face à la tour Eiffel

    article | | Reportages | Sophie Maillot-Juillet

    Quand on a la chance d’habiter en face de la tour Eiffel, on ne se lasse pas, surtout quand le soir tombe, du spectacle féerique de la Grande Dame de Fer dans ses habits de lumière. On...

  • Maison scandinave dans le Lubéron

    Maison scandinave dans le Lubéron

    article | | Reportages | Sophie Maillot-Juillet

    L’Image que l’on a du Lubéron est bien loin de celle de Goult, ce petit village monté sur une colline d’une beauté simple et délicate.

  • Cake au citron

    Cake au citron

    article | | Desserts | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 min
    Cuisson : 50 min

    Liste des ingrédients

    70 g de beurre demi-sel
    3 citrons biologiques
    190 g de farine

  • Crêpes vertes au matcha

    Crêpes vertes au matcha

    article | | Desserts | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Temps de repos : 2 h
    Préparation : 20 min
    Cuisson : 35 min

    Liste des ingrédients

    La pâte à crêpes
    3 oeufs
    250 g de farine
    50 cl de lait

  • MERINGUE CHOCOLATÉE AUX NOISETTES

    MERINGUE CHOCOLATÉE AUX NOISETTES

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 min
    Cuisson : 2 heures

    Ingrédients
    50 g de noisettes concassées
    5 blancs d'œufs
    170 g de sucre en poudre
    170 g de sucre glace

  • MILK-SHAKE AUX FRUITS ROUGES

    MILK-SHAKE AUX FRUITS ROUGES

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 2 personnes

    Préparation : 5 minutes

    Ingrédients
    50 g de fraises
    50 g de framboises
    20 g de groseilles
    1 cuil. à soupe de sucre glace
    25 cl de lait

  • Glace à la vanille

    Glace à la vanille

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 min
    Cuisson : 15 min
    Temps de repos : 45 min

    Ingrédients
    50 cl de lait
    6 jaunes d’œufs
    100 g de sucre

  • Moelleux au chocolat

    Moelleux au chocolat

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 8 minutes

    Ingrédients
    4 œufs
    140 g de sucre
    120 g de chocolat noir
    110 g de beurre

  • Crème de comté

    Crème de comté

    article | | Entrées | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Apéritif au comté pour 6 personnes
    Préparation :10 min
    Cuisson : 15 min
    250 g de comté jeune (18 mois)
    50 cl de crème fleurette
    Poivre de Setchuan (facultatif)

  • BISCUIT GOURMAND AU CHOCOLAT MOELLEUX

    BISCUIT GOURMAND AU CHOCOLAT MOELLEUX

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 5 minutes

    Ingrédients
    Pour le biscuit :
    100 g de farine
    35 g de poudre d'amande
    125 g de sucre

  • Recette de la blanquette de veau

    Recette de la blanquette de veau

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Pour 4 personnes

    1,3 kg d'épaule de veau
    1 oignon
    1 branche de céleri
    1 carotte
    Sel, poivre du moulin
    150 g d'oignons grelots
    260 g de champignons de Paris
    1 citron (jus)

  • Un nichoir pour les oiseaux

    Un nichoir pour les oiseaux

    article | | Jardiner en famille | Ferme de Gally

    Avec le printemps, reviennent les oiseaux dans le jardin et pour fêter les beaux jours, ils font des petits. Un nichoir pour abriter leur progéniture sera le bienvenu. Il est facile d'en...

  • Les grands classiques du vintage

    Les grands classiques du vintage

    article | | Mobilier et objets | Edith Belarisa

    Le vintage, c’est des meubles, créations originales devenues classiques, mais il existe un vintage moderne, avec des objets cultes réédités ou réactualisés.

  • La chaise « bistrot » de Thonet

    La chaise « bistrot » de Thonet

    article | | Mobilier et objets | Fanny Roisin

    Surprenant, mais cette chaise fête ses 150 ans. La N°14 créée en 1859 par Michael Thonet est devenue la chaise de bistrot par excellence. Tout café parisien qui se respecte arbore ses N°14....

  • Tarte aux fraises avec pistaches concassées

    Tarte aux fraises avec pistaches concassées

    article | | Desserts | Benjamin Tardy

    Ingrédients pour 6 personnes
    1 pâte sablée ou brisée
    400 g de fraises
    1 cuillère à soupe de gelée de groseille

    Crème pâtissière
    25 cl de lait
    1 sachet de sucre vanillé
    50 g de sucre
    2 œufs

  • Boulettes de veau au parmesan

    Boulettes de veau au parmesan

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    C'est la pentecôte ! Cuisinez le veau...
    500 g de veau haché
    15 feuilles de basilic (environ)
    150 g de parmesan râpé
    1 œuf
    50 g de poudre d'amande
    50 g de raisins secs
    1/2 litre de sauce...

  • La Gare

    La Gare

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Une ancienne gare et ses quais transformés en resto de la branchitude « NAP ».

  • Le temps des cerises…

    Le temps des cerises…

    article | | Ingrédients | Alexandra Trubat

    Avec 50 000 tonnes produites chaque année en France, la cerise est, après la fraise, le plus populaire des fruits rouges.

  • Mousse de Reblochon au Génépi

    Mousse de Reblochon au Génépi

    article | | Entrées | Marie-Laure de Vienne

    Ingrédients

    150 g de Reblochon de Savoie bien fait
    50 g de crème liquide
    2 cuillères à soupe de Génépi
    3 œufs entiers
    1 feuille de gélatine
    Sel fin, poivre du moulin

  • Moussaka grecque

    Moussaka grecque

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 50 minutes


    Ingrédients
    4 grosses aubergines
    2 oignons
    1 gousse d’ail

  • LES ROBES DE FIFI MANDIRAC

    LES ROBES DE FIFI MANDIRAC

    article | | Couture | Charlotte Roulleau

    Fifi Mandirac crée les motifs des tissus des robes pour la boutique C’est Dimanche.

  • Fête du cassoulet, ou ne plus dormir

    Fête du cassoulet, ou ne plus dormir

    article | | Voyages | Benjamin Tardy

    Castelnaudary s'est endormie bien tôt ce matin, après le concert de Jean Ribul et son orchestre. Rebelote ce soir ! En attendant, grasse mat' ou concours de pétanque ?

  • Crème brûlée aux nectarines

    Crème brûlée aux nectarines

    article | | Desserts | Alexandre Locollos

    Ingrédients pour 4 personnes :

    2 nectarines blanches
    4 œufs entiers
    4 jaunes d’œufs
    50 cl de lait
    20 cl de crème liquide
    130 g de sucre en poudre
    40 g de sucre cassonade
    20 g de pignons...

  • Du chic en un clic !

    Du chic en un clic !

    article | | High Tech | François Delclaux

    Pour tous ceux que les flâneries au gré des rues ou des grands « shopping malls » finiraient par vraiment rebuter, ou tout simplement par manque de temps, l’achat en ligne...

  • Bulgari au Grand Palais à Paris

    Bulgari au Grand Palais à Paris

    article | | Salons / Expos | Bettina Aykroyd

    Bulgari fête ses 125 ans au Grand Palais à Paris. Ce sont 600 ans pièces de joaillerie, d’horlogerie et d’arts décoratifs qui sont exposés jusqu’au 12 janvier 2011.

  • Parmentier d’agneau au céleri rave

    Parmentier d’agneau au céleri rave

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 1 heure 20

    Ingrédients
    1,3 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
    1,5 g de pommes de terre
    1,2 kg de céleri rave
    2 oignons

  • Sauce béchamel, comment la réussir

    Sauce béchamel, comment la réussir

    article | | Je sais faire ! | Guilaine de Seze

    Retrouvez 2 techniques pour ne jamais rater sa béchamel et la liste des ingrédients : 1 l de lait
    50 g de beurre
    50 g de farine
    Sel, poivre
    Noix de muscade (optionnel)

  • Crème reversée au caramel

    Crème reversée au caramel

    article | | Desserts | Guilaine de Seze

    Pour 6 à 8 personnes
    1 litre de lait
    6 oeufs
    180 g de sucre en poudre
    1 à 2 cuil. à café d'extrait de vanille
    Pour le caramel
    150 g de sucre en poudre
    50 g d'eau (1/3 du poids de sucre)

  • L’hôtel Habita de Mexico, de verre

    L’hôtel Habita de Mexico, de verre

    article | | Reportages | Sophie Maillot-Juillet

    Situé dans le quartier de Polanco à Mexico, l’hôtel Habita attire par cette architecture des plus contemporaines. Avec un design qui se veut fonctionnel, cet hôtel a été repensé dans les...

  • Boutique Zegna par Peter Marino

    Boutique Zegna par Peter Marino

    article | | Portraits de designers | Mario de Castro

    Inauguré en juin dernier à Paris, le nouveau Global Store d’Ermenegildo Zegna, marque symbole du luxe à l’italienne, est l’œuvre du célèbre architecte new-yorkais, grand apôtre du luxe,...

  • Somptueuse collection d’hiver chez Becquet

    Somptueuse collection d’hiver chez Becquet

    article | | Textile | Publi-communiqué

    Lassé de votre décor? Becquet, maison où savoir faire et créativité se conjuguent depuis plus de 50 ans, sort sa collection d’hiver avec des styles exclusifs inspirés des grandes tendances...

  • Béton ciré : je veux le faire

    Béton ciré : je veux le faire

    article | | Revêtements | Marianne Tournier

    En matière de béton, s’il est d’usage de recommander l’intervention d’un pro, c’est que le matériau est un brin capricieux ! Néanmoins, un bricoleur...

  • Tout sur le parquet !

    Tout sur le parquet !

    article | | Matériaux | Christian de Rivière

    Le parquet est un revêtement authentique très apprécié des français, découvrez-le sous toutes ses coutures...

  • Chambre au masculin !

    Chambre au masculin !

    article | | Chambre | Edith Pauly

    Non, les hommes ne sont pas indifférents à la décoration, petite leçon pour réussir une chambre au masculin sans risque.

  • Linge de lit et literie écologique

    Linge de lit et literie écologique

    article | | Textile | Edith Pauly

    Bien sûr, le lin, la laine, le chanvre et autres fibres extraites de la nature semblent au premier abord, éminemment écologiques. Pourtant il n’en est rien !

  • Ustensiles en silicone dans la cuisine !

    Ustensiles en silicone dans la cuisine !

    article | | Cuisine | Charlotte Bancaud

    Le silicone est devenu indispensable dans nos cuisines. Il se marie à merveille avec la porcelaine, le verre, l’Inox et en plus il est haut en couleur !

  • Panna cotta à l'avocat

    Panna cotta à l'avocat

    article | | Entrées | Louise Denisot

    1 bel avocat, des framboises, de la crème légère, du sucre en poudre, 2 feuilles de gélatine

  • Brioche perdue aux pêches et jus de mûre

    Brioche perdue aux pêches et jus de mûre

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes,
    Temps de cuisson : 18 minutes,
    Ingrédients pour 4 personnes :
    • 2 pêches jaunes
    • 1 brioche
    • 150 g de mûres
    • 60 g de beurre
    • 15 g de sucre en...

  • Carpaccio de pêches et pétales de rose

    Carpaccio de pêches et pétales de rose

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : néant (au soleil) ou 1 heure (au four)

    Ingrédients pour 4 personnes :
    4 pêches blanches
    2 roses non traitées
    1 œuf
    80 g de sucre en...

  • Sablés au safran et pêches jaunes

    Sablés au safran et pêches jaunes

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 22 minutes

    Ingrédients pour 4 personnes :
    4 pêches jaunes
    3 oranges
    2 gousses de vanille
    2 œufs
    1 dose de pistils de safran
    100 g de...

  • Tajine de veau aux pêches et noix de cajou

    Tajine de veau aux pêches et noix de cajou

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 3 heures

    Ingrédients pour 4 personnes :
    600 g de veau pour blanquette (épaule et collier)
    4 pêches jaunes
    1 oignon
    125 g de noix de...

  • Verrines à la compote de pêche, mascarpone et frai

    Verrines à la compote de pêche, mascarpone et frai

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 20 minutes
    Temps de réfrigération : 2 heures


    Ingrédients pour 4 personnes :
    6 pêches bien mûres
    250 g de mascarpone
    2 blancs d’!

  • La spiruline

    La spiruline

    article | | Ingrédients | Nathaly Nicolas-Ianniello

    La spiruline est un organisme microscopique en forme de spirale invisible à l’œil nu, mais qui, une fois récoltée puis séchée, donne une fine poudre d'un beau vert profond, avec une subtile...

  • Le côtes de Provence

    Le côtes de Provence

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    l’appellation des vacances pour voir la vie en rose !

  • Risotto calamars et petits pois

    Risotto calamars et petits pois

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Pour 4 personnes
    Préparation : 25 min - cuisson : 20 min
    500 g de blancs de calamars surgelés
    8 grosses crevettes (pour la décoration)
    400 g de riz spécial risotto
    1 cube de bouillon de...

  • Château Talbot : un grand Médoc

    Château Talbot : un grand Médoc

    article | | Cave | Christian de Rivière

    Le vignoble de Château Talbot s’étend sur 107 hectares sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, à la limite de Pauillac.

  • LA 1ÈRE BOUTIQUE TILA MARCH

    LA 1ÈRE BOUTIQUE TILA MARCH

    article | | Edition et Distribution | Sébastien Lapalus

    C’est à l’agence de design WORKSHOP que la célèbre rédactrice de mode, Tamara Taichman, a confié la conception de sa première boutique Tila March qui vient d’ouvrir à Tokyo, dans le Centre...

  • Ma tarte aux abricots préférée

    Ma tarte aux abricots préférée

    article | | Desserts | Nathalie le Foll

    Pour 6 personnes

    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 35 mn
    Temps de repos : 1H

    La pâte
    80 g de beurre salé
    160 g de farine
    1 bonne c. à soupe de sucre glace

  • Crumble abricot melon

    Crumble abricot melon

    article | | Desserts | Nathalie le Foll

    Pour 6 personnes
    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 35 mn

    400 g d’abricots
    1 melon pas trop mûr ni trop gros
    75 g de sucre roux
    75 g de beurre
    1 bâton de vanille

  • ESCAPADE PARFUMÉE À FLORENCE

    ESCAPADE PARFUMÉE À FLORENCE

    article | | Voyages | Bettina Aykroyd

    Excellent prétexte pour aller sentir le temps d’un wee-kend à Florence: Fragranze Pitti, le salon autour des parfums.

  • La pivoine de Chine facile  à vivre

    La pivoine de Chine facile à vivre

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Les pivoines de Chine ont le charme désuet des jardins de grands-mères débordants de fleurs indisciplinées. Réservez-leur une petite place dans vos massifs : elles sont faciles à vivre pour...

  • Les mimosas et le froid

    Les mimosas et le froid

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Si les mimosas sont connus pour être frileux, on constate qu'un bon nombre d'entre eux, sous certaines conditions, sont tout à fait capables de pousser et de fleurir dans un jardin du nord...

  • Les KEFTAS: des boulettes DE BŒUF épicées

    Les KEFTAS: des boulettes DE BŒUF épicées

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Infusion : 20 minutes
    Cuisson : 30 minutes

    Ingrédients
    500 g de rumsteck de bœuf
    400 g de paleron de bœuf
    300 g d’entrecôte de bœuf

  • Le thunbergia

    Le thunbergia

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    'Suzanne aux yeux noirs' n'est pas farouche, et 'Sourire de Zanzibar' ne demande qu'à fleurir ! Faites les yeux doux au thunbergia ([Thunbergia alata), plante volubile.

  • Le millepertuis 'Hidcote' sans entretien

    Le millepertuis 'Hidcote' sans entretien

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Une floraison généreuse, un feuillage persistant, une croissance rapide, un entretien très facile, pas de doute, le millepertuis 'Hidcote' est la plante idéale pour le petit jardin comme le...

  • Sunburst, un cerisier facile

    Sunburst, un cerisier facile

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    S'il ne fallait planter qu'un seul arbre ce serait un cerisier. Il se couvre de fleurs, se teinte de cuivre, se pare d'une écorce décorative et, offre des fruits gorgées de saveur.

  • La chaudière à condensation

    La chaudière à condensation

    article | | Confort | Marianne Tournier

    Banalisée dans plusieurs pays, les chaudières à condensation gagnent le marché français. Destinée à devenir le standard, elle permet d’économiser jusqu’à 40 % d’énergie.

  • Les rhododendrons nains

    Les rhododendrons nains

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Les rhododendrons nains ont toutes les qualités des grands - un feuillage persistant, des fleurs aussi variées que colorées - et leur entretien est minimal. Mais leur petite taille est un...

  • Exclusive Hotels, interview Bernadette Chevallier

    Exclusive Hotels, interview Bernadette Chevallier

    article | | Hôtels | Francis van de Walle

    Exclusive Hotels rassemble aujourd’hui plus de 200 hôtels de Charme et de Caractère en Europe, du 3* au 5*. Son Président explique sa compréhension du client actuel et ses choix en matière...

  • Verveine retombante !

    Verveine retombante !

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Les verveines retombantes s'étalent et s'abandonnent jusqu'à se laisser glisser, lourdes de fleurs. Elles ont un je-ne-sais-quoi de romantique et méritent bien les plus belles poteries du...

  • Céanothe ou lilas de Californie.

    Céanothe ou lilas de Californie.

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Au printemps, le bleu fait souvent défaut au-dessus de nos têtes. Au jardin, si vous plantez cette année une céanothe, il sera toujours au rendez-vous. Un de ces beaux bleus profonds,...

  • Recette de la tourte au Chaource

    Recette de la tourte au Chaource

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Pour 8 personnes
    Préparation : 15 min
    Cuisson : 40 min

    1 moule à tarte d’environ 3 cm de haut
    1 grand Chaource (fromage de vache frais ou demi affiné provenant de Champagne)
    200 g de gr

  • Rose trémière, fleur du mal !

    Rose trémière, fleur du mal !

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Le long des murs blancs d'une île ensoleillée ou signal botanique des jardins de garde-barrière, la rose trémière surgit d'endroits ingrats. Et quand elle y est, elle y reste de nombreuses...

  • Les tomates cerises

    Les tomates cerises

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Fruits d'été colorés et savoureux, c'est le temps des cerises pour les "mini" tomates. Découvrez-les les tomates cerises.

  • Poulet aux pralines et racines

    Poulet aux pralines et racines

    article | | Plats | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Poulet aux pralines et racines pour 4 à 6 personnes qui donne une belle farce rose.
    Préparation : 15 min
    Cuisson : 2h15

  • Du raisin au balcon

    Du raisin au balcon

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Pour le nord, le dépaysement à portée de main ; pour le sud, une ombre rafraîchissante : installez une treille sur la terrasse. Une belle exposition au sud, ou même ouest, est parfaite.

  • TOURTE SUCRÉE AUX PRUNEAUX ET À L’ARMAGNAC

    TOURTE SUCRÉE AUX PRUNEAUX ET À L’ARMAGNAC

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Ingrédients
    Pour le sablé :
    260 g de farine
    14 g de levure chimique
    90 g de poudre d’amande
    190 g de sucre
    200 g de beurre
    4 jaunes d’œufs
    5 g de sel
    Pour la ganache:

  • Lilas a petites feuilles fleurit deux fois

    Lilas a petites feuilles fleurit deux fois

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Comme les grands qui fleurissent au printemps, les lilas à petites feuilles se plaisent partout en France. Mais, eux seuls, conviennent aux plus petits jardins et aux balcons de nos villes.

  • Le cidre Ecusson

    Le cidre Ecusson

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    90 ans de tradition cidricole marquent une maison majeure dans la production de cidres français.

  • Vin de Bourgogne: le château de Cîteaux

    Vin de Bourgogne: le château de Cîteaux

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Le domaine viticole, situé prés de Meursault, fut la propriété de l’abbaye de Cîteaux: il produit des vins blancs et des vins rouges.

  • Fleurs de cerisier

    Fleurs de cerisier

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Pour enfouir le jardin sous un manteau délicat de pétales rosés, plantez un cerisier à fleurs afin de vous en mettre plein la vue !

  • Le cotonéaster !

    Le cotonéaster !

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Les cotonéasters ont en commun leurs faibles exigences de culture, leurs fleurs et leurs fruits décoratifs, de taille ou de silhouettes très variées.

  • Indispensable lilas !

    Indispensable lilas !

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Au printemps, le jardin ne saurait se passer de lilas et de son parfum inimitable. En haie, en massif, isolé parmi des fleurs vivaces, il va partout.

  • Le cognac Hennessy

    Le cognac Hennessy

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Depuis 1765, le savoir-faire inégalé de du cognac Hennessy se traduit par la création de flacons et alcools de prestige.

  • Tarte fine aux agrumes et au Whisky Glen Deve

    Tarte fine aux agrumes et au Whisky Glen Deve

    article | | Desserts | Alix Baboin-Jaubert

    Préparation : 45 minutes
    Pour 4 personnes

    Ingrédients
    • 1 rouleau de pâte feuilletée
    • 3 œufs
    • 80 g de sucre en poudre
    • 20 g de beurre
    • 30 g de maïzena
    • 25 cl de lait

  • Le saule marsault

    Le saule marsault

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Bien connu des apiculteurs pour ses fleurs précoces, le saule marsault l'est aussi des jardiniers qui apprécient chez lui ses chatons remarquables, sa résistance et sa facilité de culture.

  • Hôtel : Le Dolce La Hulpe Brussels

    Hôtel : Le Dolce La Hulpe Brussels

    article | | Hôtels | Marie-Laure de Vienne

    Une architecture incroyable des années 70 ont transformé ce lieu de travail en un hôtel 4 étoiles design en pleine nature.

  • Foie de génisse, à la réglisse et potimarron

    Foie de génisse, à la réglisse et potimarron

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Mets de choix que l'on réservait autrefois aux chasseurs et aux guerriers car il rendait plus fort, le foie de génisse se consomme très frais. Particulièrement riche en fer et peu gras, on...

  • Eden Park by Villeroy & Boch…

    Eden Park by Villeroy & Boch…

    article | | Décor de table | Laurence Garrisson

    Nœud papillon exigé, la collection Eden Park by Villeroy & Boch apporte son style sobre et élégant jusqu’à table, ou comment sensibiliser nos hommes à l’art de la table.

  • Quel matériau pour la crédence ?

    Quel matériau pour la crédence ?

    article | | Cuisine | Cléo Trocmé

    Décorative, la crédence de cuisine protège également le mur des éclaboussures et des taches de graisse. Elle doit donc être réalisée dans un matériau étanche, résistant et facile...

  • Un Noël rouge et blanc

    Un Noël rouge et blanc

    article | | Objets | Séverine Pourtoux

    Noël approche à grands pas, voici quelques idées à offrir à votre intérieur pour les fêtes.

  • Château Roubine, cru classé de en Provence

    Château Roubine, cru classé de en Provence

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Sur un domaine de plus de 112 hectares au milieu des pins et des chênes, le château Roubine est situé à proximité de Draguignan en pleine appellation côtes de Provence.

  • Le Mas du Novi, un Languedoc rouge

    Le Mas du Novi, un Languedoc rouge

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Le domaine du Mas du Novi s’étend sur 100 hectares au nord de Séte entre Béziers et Montpellier au coeur de l’appellation coteaux du Languedoc.

  • Eaux de fêtes

    Eaux de fêtes

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Avant même les fêtes, les eaux classiques Evian, Badoit et Perrier se parent d’habits de designers, tandis que sortent certaines rares eaux.

  • Crousti de Foie Gras

    Crousti de Foie Gras

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Crousti de Foie Gras aux noix, gelée de vin jaune et pommes charlottes aux morilles
    Une recette de Benjamin BARRERE – Lauréat du Challenge Foie Gras

    Ingrédients pour 6 personnes

    Pour les...

  • Parfums d’intérieur : l’Occitane

    Parfums d’intérieur : l’Occitane

    article | | Une marque, une histoire | Marie-Laure de Vienne

    L’Occitane se nomme elle-même Maison d’Odeurs. Des odeurs… certes oui pour le corps, mais surtout des parfums d’intérieur pour la maison émanant de sa terre d’origine, la Provence.

  • Changez de Sapin de Noël

    Changez de Sapin de Noël

    article | | Objets | Séverine Pourtoux

    Bois, métal ou encore papier voici une sélection de jolis sapins de Noël qui étonnera vos convives le soir de Noël.

  • Ranger dans les combles

    Ranger dans les combles

    article | | Rangement | Cléo Trocmé

    Que le logement soit petit ou grand, la place manque toujours. Ce constat est d'autant plus vrai dans les combles où les contraintes architecturales sont pléthores.

  • Salade acidulée de pommes de terre

    Salade acidulée de pommes de terre

    article | | Entrées | Guilaine de Seze

    Pour 4 personnes
    Préparation : 25 minutes
    10 pommes de terre Pompadour Label Rouge
    1 petit fenouil
    2 petites branches de céleri
    50g de pousses d’épinard
    12 radis
    1 citron vert
    1 pomme...

  • Les fourneaux de cuisine

    Les fourneaux de cuisine

    article | | Cuisine | Cléo Trocmé

    Sous leur carrosserie imposante, les fourneaux dévoilent une cuisine qui fleure bon les saveurs d'autrefois grâce à des matériaux nobles et des équipements puissants.

  • Aménager les combles

    Aménager les combles

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    Comme tout logement, un appartement sous combles devra être adapté à vos habitudes de vie, mais son organisation devra en plus tenir compte de la pente du toit et des hauteurs variables.

  • Parmentier pommes de terre Ratte du Touque

    Parmentier pommes de terre Ratte du Touque

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Pour 6 personnes
    Préparation : 30 minutes

    1 kg de pommes de terre Ratte du Touquet Gourmande
    60g de muesli (sans sucre ajouté)
    4 blancs de poulet
    150g de carottes
    1 oignon
    5 cuillérées à...

  • Les rangements de salles de bains

    Les rangements de salles de bains

    article | | Salle de bains | Cléo Trocmé

    Une salle de bains facile à vivre est une salle de bains bien rangée, où tout est à sa place. Pour cela, un seul impératif : des rangements intelligents et de dimensions suffisantes.

  • Choisir un parquet

    Choisir un parquet

    article | | Revêtements | Cléo Trocmé

    Choisir un parquet, c'est la garantie d'un charme inimitable dans la maison. Mais les questions sont nombreuses. Faut-il choisir un parquet massif ou contrecollé ? Et comment poser le...

  • Crumble de céréales Fitness Fraises

    Crumble de céréales Fitness Fraises

    article | | Desserts | Marie-Laure de Vienne

    Fitness Fraises et Croustillants aux Fruits Rouges est une spécialité légère de Nestlé. Par pure gourmandise, ces céréales se prêtent à diverses recettes dont un inédit crumble de fruits...

  • Salade violette de betteraves

    Salade violette de betteraves

    article | | Entrées | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Pour accompagner une tarte au fromage, à la viande ou au gibier.
    Pour 4 personnes Préparation : 15 min. Pas de cuisson

  • Orient Extrême Montaigne

    Orient Extrême Montaigne

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Un esprit japonais en cuisine, une déco zen et épurée : le restaurant de la rive gauche traverse la Seine pour s’installer en face des studios de RTL dans le huitième arrondissement.

  • Les vins macédoniens Tikves

    Les vins macédoniens Tikves

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Créé il y a 120 ans, Tikves incarne la première production du vin de Macédoine. Focus sur des vins que vous connaissez peut être mal.

  • Un déjeuner aux vins de Bourgogne

    Un déjeuner aux vins de Bourgogne

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Temps pluvieux et froid en ce 20 janvier 2010, sur la capitale. Accueillis chez Pierre au Palais Royal, nous nous réchauffons aux vins de Bourgogne blancs et rouges, avec quelques plats...

  • Les vraies madeleines de Proust

    Les vraies madeleines de Proust

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 18 madeleines environ

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 5 à 6 minutes

    Ingrédients
    125 g de beurre + 15 g pour les moules
    125 g de farine
    3 œufs
    125 g de sucre en poudre

  • Chili con carne

    Chili con carne

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 1 heures 15
    Difficulté : 1
    Vin :

    Ingrédients
    1 kg de bœuf haché de chez le boucher
    800 g de tomates entières égouttées en conserve...

  • Quelle énergie choisir ?

    Quelle énergie choisir ?

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    Quelle énergie choisir ? Énergie fossile ou énergie renouvelable ? La réponse à cette question dépend de la situation, des besoins et des coûts d'investissement et d'utilisation. Tour...

  • L'énergie solaire

    L'énergie solaire

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    L'énergie solaire est une énergie gratuite, disponible partout. L'énergie solaire peut être utilisée pour produire de l'eau chaude sanitaire mais aussi pour le chauffage. C'est le solaire...

  • Restaurant : Flottes 0.trement, Paris 1er

    Restaurant : Flottes 0.trement, Paris 1er

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Au dessus de la brasserie familiale, l’aveyronnais Olivier Flottes a imaginé un boudoir gourmet, une nouvelle manière de concevoir le style brasserie et la naturalité de certains produits.

  • Radiateurs : électriques ou chauffage central

    Radiateurs : électriques ou chauffage central

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    L'appellation radiateur, que l'on fasse référence aux radiateurs électriques ou de chauffage central, regroupe des émetteurs de chaleur très différents les uns des autres, aux performances...

  • Préparer la terre dans votre potager bio

    Préparer la terre dans votre potager bio

    article | | Fiches jardinage | Sabine de Lisle

    Cultiver son propre potager bio présente des avantages plus qu’appréciables : retrouver le contact avec la nature, consommer des légumes sains, apprendre sans cesse sur le monde végétal,...

  • Le paillage de votre potager bio

    Le paillage de votre potager bio

    article | | Fiches jardinage | Sabine de Lisle

    Afin de ne pas laisser le sol à nu – ce qui n’existe d’ailleurs pas à l’état naturel – et de maintenir l’humidité de la terre, on a recours au paillage – ou mulch en anglais. C’est une...

  • Le solaire photovoltaïque

    Le solaire photovoltaïque

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    Le solaire photovoltaïque est la production d'électricité grâce à des panneaux solaires. Comment ça marche ? Combien ça coûte ? A quoi ressemblent les panneaux ? Les réponses à toutes les...

  • Les nems frits

    Les nems frits

    article | | Entrées | Benjamin Tardy

    Délicieux et exotiques, les nems font une entrée très appréciée dans un repas. Vous souhaitez vous mettre à la cuisine asiatique ? Suivez le guide !

  • Tout savoir sur les huîtres

    Tout savoir sur les huîtres

    article | | Ingrédients | Alexandra Trubat

    Certaines personnes refusent toujours de manger des huîtres l’été, parce qu’elle est en état de laitance.... Pour d'autres, ce sont ses vertus aphrodisiaques qui priment.

  • Restaurant M 64, Paris 8°

    Restaurant M 64, Paris 8°

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Sous l’égide d’un jeune chef plein de talent, un joli menu dans ce récent hôtel repris par la chaîne Intercontinental.

  • Carbonnades de porc bruxelloises

    Carbonnades de porc bruxelloises

    article | | Plats | Philippe Chavanne

    Tout le monde connaît les célèbres carbonnades à la flamande, réalisées avec de la viande de boeuf. En voici une variante, privilégiant la viande de porc.

  • Des torchons qui embellissent la cuisine

    Des torchons qui embellissent la cuisine

    article | | Textile | Marie-Laure de Vienne

    Linum, Jean Vier, Le Jacquard Français, Linvosges, Coucke : autant de noms et de marques qui créent de superbes torchons lesquels anoblissent le linge de cuisine et embellissent cette pièce...

  • Tartare de saumon céleri rémoulade et pommes

    Tartare de saumon céleri rémoulade et pommes

    article | | Entrées | Guilaine de Seze

    Pour la rémoulade de céleri-rave
    1 petite boule de céleri rave
    2 pommes Ariane
    1,5 citron jaune (jus)
    1 jaune d’œuf très frais
    2 c. à café de moutarde forte de Dijon
    15 cl d’huile de...

  • Une nouvelle bière pour ravir les fins palais

    Une nouvelle bière pour ravir les fins palais

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Vous êtes parisien, amateurs de bière et curieux de nouveautés gustatives, filez rue de Rivoli près du Louvre, découvrir un espace nouveau mais éphémère dédié à la bière Kronenbourg, qui...

  • Vladimir Kagan pour Roche Bobois

    Vladimir Kagan pour Roche Bobois

    article | | Mobilier et objets | Benjamin Tardy

    Le trait fin et fluide de Vladimir Kagan nous ramène à la douceur des 70's. Retour en arrière avec la collection Comète de Roche Bobois, une œuvre rondement menée.

  • Une véranda bioclimatique

    Une véranda bioclimatique

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    Une véranda qui nous permet de réduire notre facture de chauffage, un rêve mais aussi une réalité. Il s’agit de la véranda bioclimatique. Explications.

  • Clouer votre parquet en quelques étapes

    Clouer votre parquet en quelques étapes

    article | | Sols | Alexandra Trubat

    Le parquet cloué est « LA » technique de pose par excellence. Mais attention ! Elle est aussi la plus difficile et nécessite un respect absolu des différentes étapes. Bricoleur de bon...

  • Cuisine légère et pas chère !

    Cuisine légère et pas chère !

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Concilier plats gourmands et petits prix, choisir des ingrédients savoureux et bon marché… Oui, cela devient possible et facile grâce à ce petit livre. Qui plus est, vous y apprendrez à...

  • AOC du Luberon et du Ventoux

    AOC du Luberon et du Ventoux

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Au sud de l’hexagone, des cépages très ensoleillés procurent des vins généreux et racés. Apprenez en quelques rudiments à mieux connaître ces appellations et leurs vignobles.

  • La déco se joue de la dentelle

    La déco se joue de la dentelle

    article | | Objets | Marie-Laure de Vienne

    Ringarde, la dentelle ? Assurément, non, elle est ultra tendance ce printemps-ci. Voici donc une petite sélection d’objets décoratifs en dentelle.

  • Fiskars et ses outils recyclés

    Fiskars et ses outils recyclés

    article | | Objets | Marie-Laure de Vienne

    Spécialiste du petit outillage de bureau, bricolage, Fiskars développe en 2010 de nombreux outils recyclés.

  • Résussir le trou de plantation

    Résussir le trou de plantation

    article | | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    La réussite de vos plantations d'hiver dépend, en grande partie, de la façon dont vous préparerez le nouveau logement des racines : le trou de plantation.

  • 100 questions sur le vin !

    100 questions sur le vin !

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    « Pourquoi le vin est-il rouge ? Le vin en 100 questions », par David Cobbold et Sébastien Durand-Viel

  • Wonderbox ou le coffret cadeau

    Wonderbox ou le coffret cadeau

    article | | Hôtels | Alix Baboin-Jaubert

    Deux aventuriers, Bertile et Jacques-Christophe Blouzard lancent en 2003 un concept original, le coffret cadeau à la française pour offrir à ses amis des moments d’évasion et de...

  • Ris de veau, purée de fenouil et pastis

    Ris de veau, purée de fenouil et pastis

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Mets de choix, le ris de veau est une glande qui sert à digérer le lait. Elle disparaît à l’âge adulte et se cuisine avec attention et précision. Le ris de veau est composé de deux parties...

  • Un thé façon nespresso

    Un thé façon nespresso

    article | | Mobilier et objets | Cléo Trocmé

    Nestlé lancera en septembre 2010 la Special. T, une machine à faire du thé avec des capsules, calquée sur sa célèbre Nespresso.

  • La sécurité des piscines

    La sécurité des piscines

    article | | Piscine | Cléo Trocmé

    Garantir la sécurité de la piscine est une obligation afin que le plaisir de la baignade ne soit pas terni par un accident. Mais attention, cette action préventive imposée par la loi ne...

  • Entretenir sa piscine

    Entretenir sa piscine

    article | | Piscine | Cléo Trocmé

    Qui dit piscine, dit entretien et traitement, seule solution pour obtenir et conserver une eau limpide, sans déchets visibles, ni algues, ni germes, ni bactéries.

  • Nouveau resto rapide: "du bout des doigts&quo

    Nouveau resto rapide: "du bout des doigts&quo

    article | | Restaurants | Alix Baboin-Jaubert

    Le frère et la sœur se sont associés pour se lancer dans l’aventure de la restauration rapide dans un quartier d’affaire, au cœur de Paris, à deux pas des grands boulevards. « Du bout des...

  • Eclairer le jardin

    Eclairer le jardin

    article | | Balcon, terrasse et jardinet | Cléo Trocmé

    Eclairer le jardin est synonyme de mise en valeur de la végétation et de balisage de la circulation. Eclairer le jardin c’est aussi le mettre en scène chaque soir. Comment éclairer et quel...

  • Bars à yaourts à  Paris

    Bars à yaourts à Paris

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Ouvrir un bar à yaourts éphémère est tendance : Mamie Nova, Michel & Augustin le font chez Colette et au Bon Marché ; Bjorg propose des ateliers de bio-nutrition.

  • TRICOTER DES CADEAUX DE NAISSANCE

    TRICOTER DES CADEAUX DE NAISSANCE

    article | | Tricot-Crochet | Charlotte Roulleau

    L’arrivée d’un nouveau né est le moment choisi pour se lancer dans le tricot, une maille à l’endroit et une maille à l’envers : points de base de tout tricot.

  • Nouveautés au rayon des sauces

    Nouveautés au rayon des sauces

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Du pesto basilic à la mayonnaise au tournesol grillé en passant par la sauce mexicaine, les grandes marques d’aides culinaires Lesieur, Zapetti, Comtesse du Barry, Maille, Knorr sortent des...

  • Moules aux échalotes et à la mayonnaise

    Moules aux échalotes et à la mayonnaise

    article | | Entrées | Christian de Rivière

    Chaque année, plus de 700 000 tonnes de moules sont produites en Europe. Des milliers de fans dégustent les fameuses « moules frites » à la grande braderie de Lille et les moules marinières...

  • Confitures : le marché, les nouveautés

    Confitures : le marché, les nouveautés

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Assez peu fluctuant en matière de ventes, le marché de la confiture composé de 5 acteurs principaux se diversifie par son offre « variété de parfums » et « pourcentage de fruits ».

  • Electroménager : l’innovation venue du Froid

    Electroménager : l’innovation venue du Froid

    article | | Cuisine | Eric Shorjian

    Les Français consomment de plus en plus de produits frais. Bonne nouvelle pour eux : les nouveaux réfrigérateurs mis sur le marché en 2010 permettent d’optimiser encore davantage la...

  • A chaque mois sa fleur: le Miltonia

    A chaque mois sa fleur: le Miltonia

    article | | Fiches jardinage | Alexandra Trubat

    Le Miltonia fait partie de la grande famille des Orchidées. Raffinées et surprenantes, les fleurs de cette plante dégagent en outre un délicat parfum suave et exotique dans les intérieurs.

  • Rillettes à gogo

    Rillettes à gogo

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Aux traditionnelles rillettes de porc s’ajoutent de nouvelles et intéressantes variétés : au jambon, au canard, à l’oie, au cerf.

  • Kits de couture De Fil en Objet pour les nuls

    Kits de couture De Fil en Objet pour les nuls

    article | | Couture | Marie-Laure de Vienne

    Société de conseil textile, De Fil en Objet lance un concept de kits couture pour le prêt-à-porter féminin et enfantin et pour la décoration d’intérieur. Le site www.couturecreative.eu...

  • A chaque mois sa fleur : le Chrysalidocarpus

    A chaque mois sa fleur : le Chrysalidocarpus

    article | | Fiches jardinage | Alexandra Trubat

    « Victime de la mode, tel est son nom de code ». Très souvent appelé Areca, le Chrysalidocarpus est l’un des palmiers les plus populaires pour tous les amoureux de plantes d’intérieur. Très...

  • Le bricolage raconté par une pro

    Le bricolage raconté par une pro

    article | | Confort | Charlotte Roulleau

    Comment dompter une perceuse, poser du papier peint sans vous en mettre plein les mains, remplacer un carreau cassé et nettoyer sa moquette tâchée. La solution est certainement dans le...

  • Bread & Roses

    Bread & Roses

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Petit déjeuner testé dans la boulangerie-restaurant bio Bread & Roses du VIIIème arrondissement.

  • Fer à repasser ou centrale vapeur ?

    Fer à repasser ou centrale vapeur ?

    article | | Objets | Cléo Trocmé

    Fer à repasser ou centrale vapeur ? Quel équipement choisir pour obtenir du linge parfaitement repassé, rapidement et sans effort ? Toutes les réponses aux questions que vous vous posez.

  • Tarte au melon

    Tarte au melon

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Ingrédients
    1 rouleau de pâte sablée
    1 gros melon bien mûr
    250 g de poudre d’amandes
    200 g de sucre en poudre
    2 jaunes d’œufs
    60 g de beurre
    1 pincée de sel

  • L’ABC de l’escalier

    L’ABC de l’escalier

    article | | Architecture d'Intérieur | Cléo Trocmé

    Un escalier est un objet technique complexe au vocabulaire spécifique. Trémie, giron, contremarche… Autant de termes propres à l’escalier dont la compréhension est essentielle au moment du...

  • Cheesecake à la bretonne

    Cheesecake à la bretonne

    article | | Desserts | Alexandre Locollos

    L’origine du véritable cheesecake est grecque. Loin d’être américaine, la recette contemporaine trouve ses origines dans les quartiers immigrants juifs et italiens de New-York. Qu’à cela ne...

  • La « Tart’crêpe » aux pommes

    La « Tart’crêpe » aux pommes

    article | | Desserts | Alexandre Locollos

    La tarte aux pommes est un des grands classiques des desserts français. Pâte sablée, sucrée, brisée ou feuilletée, la tarte aux pommes s’accommode de toutes les pâtes et de toutes les...

  • Bûche de Noël haute-couture

    Bûche de Noël haute-couture

    article | | Desserts | Alexandre Locollos

    A chaque fin d’année, créateurs de haute couture et chocolatiers se mêlent de bûche de Noël pour nous ravir des créations les plus osées. A votre tour: sortez le grand jeu et faites-vous...

  • Gratin de poires aux zestes d’agrumes

    Gratin de poires aux zestes d’agrumes

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 30 minutes


    Ingrédients
    8 poires
    220 g de sucre en poudre
    1 sachet de sucre vanillé

  • Evelyne Roques-Boizel : le champagne au fémin

    Evelyne Roques-Boizel : le champagne au fémin

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Depuis cinq générations, la maison Boizel élabore du champagne et c’est une femme, une vraie champenoise, Evelyne Roques-Boizel, qui assume aujourd’hui le destin de cette maison.

  • Restaurant Les Arts

    Restaurant Les Arts

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Ce restaurant du XVIème arrondissement vaut surtout pour sa belle terrasse ombragée et ultra calme.

  • La tarte aux raisins de Marc Meneau

    La tarte aux raisins de Marc Meneau

    article | | Desserts | Alexandre Locollos

    Deuxième fruit le plus cultivé au monde après les agrumes, le raisin est rarement utilisé tel quel en cuisine. Homme de goût et cuisinier talentueux dirigeant depuis près de vingt ans...

  • L’Alocasia: plante tropicale et singulière

    L’Alocasia: plante tropicale et singulière

    article | | Fiches jardinage | Laetitia Moréni

    De grandes feuilles sagittées, au vert luisant et légèrement bronzé, entrecroisées par de majestueuses nervures blanches font de l’Alocasia une plante à l’allure noble, un soupçon sauvage...

  • Un bordeaux rouge d'automne : Isle Fort 2008

    Un bordeaux rouge d'automne : Isle Fort 2008

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Deux passionnés de vin Sylvie Douce et François Jeantet rachètent en 2002, l'Isle Fort, un beau domaine planté de 7 hectares de vignes. Ils nous régalent d'un joli bordeaux fin et puissant...

  • Galets de pomme de terre au caviar

    Galets de pomme de terre au caviar

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    Pour fêter dignement la pomme de terre lors de la " Faîtes de la Pomme de Terre " les 1, 2 et 3 octobre prochains à Sens (Yonne), Marc Meneau, le célèbre chef de l’Espérance à...

  • Polenta au gorgonzola et cèpes

    Polenta au gorgonzola et cèpes

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Cépage au caractère bien trempé, le Pinot Gris d’Alsace s’associe très naturellement à des produits riches en goût. Bien charpenté, rond et long en bouche, ses arômes de sous-bois sont...

  • Duo de tartares : Saint-Jacques et huîtres

    Duo de tartares : Saint-Jacques et huîtres

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    Roi des cépages alsaciens, le Riesling est un vin blanc d’une finesse rare, équilibré qui en fait un joli vin de gastronomie. Ses arômes d’agrumes sont rehaussés par des notes florales lui...

  • Alexandre Turpault, linge so chic

    Alexandre Turpault, linge so chic

    article | | Textile | Laurence Garrisson

    Alexandre Turpault propose au travers de ses collections de linge de maison un univers chic et raffiné qui ne prend pas une ride. Des modèles qui se marient avec tous les styles en leur...

  • Comment utiliser une scie sauteuse?

    Comment utiliser une scie sauteuse?

    article | | Menuiserie | Laetitia Moréni

    Electroportative, la scie sauteuse a l’avantage de savoir quasiment tout faire. Elle vous permet de réaliser personnellement des créations aussi bien décoratives que pratiques.

  • Coq au vin et nectarines jaunes

    Coq au vin et nectarines jaunes

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Ingrédients pour 6 personnes :

    4 nectarines jaunes
    1 coq de 3 kilos coupé en morceaux
    75 cl de vin de Bourgogne rouge
    150 g de lardons fumés
    2 bottes d’oignons nouveaux
    1 gousse d’ail
    1...

  • AZUMI & DAVID

    AZUMI & DAVID

    article | | Edition et Distribution | Charlotte Roulleau

    Rubans adhésifs lunettes, bracelet, cravate ou ceinture créés par les designers britanniques Azumi & David

  • Le Salon du Chocolat 2010

    Le Salon du Chocolat 2010

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Pour sa 16ème édition, le Salon du Chocolat se met cette année au vert. Il devient bon et bio à la fois. Place à une tendance chocolatée chic, éthique, durable.

  • Chez John Hutton, la décoration intemporelle

    Chez John Hutton, la décoration intemporelle

    article | | Reportages | Sophie Maillot-Juillet

    Indépendant depuis 1999, son inspiration lui vient essentiellement des voyages, de l’univers de la voile qu’il côtoie à Long Island où il réside également. Son style est à la fois moderne...

  • Vins de Pays de l'Ardèche primeurs 2010

    Vins de Pays de l'Ardèche primeurs 2010

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    L'œnologue sud-africain, Mike Graham, qualifie aimablement les vins de l'Ardéche : "ces vins sont comme les gens: amicaux, accueillants et dotés d'une forte personnalité". Quelle...

  • L'écrin de béton, par Pascale Benhamou

    L'écrin de béton, par Pascale Benhamou

    article | | Reportages | Sophie Maillot-Juillet

    Pascale Benhamou a commencé sa carrière dans le design en 1986 chez XO. Depuis, elle a créé sa propre agence et rénove avec talent appartements, maisons privés et hôtels.

  • Six destinations pour les enfants

    Six destinations pour les enfants

    article | | Hôtels | Benjamin Tardy

    Les Guides Rivages ont réalisé une sélection de beaux lieux de vacances juste pour les enfants. Focus sur un échantillon de ces étonnantes destinations.

  • Plaid d’automne

    Plaid d’automne

    article | | Broderie | Laurence Wichegrod

    Un plaid tout en feutre et laine, aux feuilles appliquées et bordure en laines multicolores.

  • Comment utiliser une scie circulaire?

    Comment utiliser une scie circulaire?

    article | | Outillage | Laetitia Moréni

    Las de votre scie à main ? Or une découpe de panneaux vous attend impatiemment. Vous devriez penser à la solution rapide et efficace de la scie circulaire… .

  • Les dernières tablettes de chocolat en GMS

    Les dernières tablettes de chocolat en GMS

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Les tablettes de chocolat restent l’apanage de la grande distribution ; mais celles-ci montent en gamme avec une sélection des crus des plantations, des saveurs inédites.

  • Réserver un restaurant sur Internet

    Réserver un restaurant sur Internet

    article | | Restaurants | Gilles Brochard

    Les Français sont de plus en plus adeptes des réservations en ligne : un bistrot, une brasserie, un étoilé… Aucune catégorie n’échappe à Internet.

  • Design sur canapé

    Design sur canapé

    article | | Mobilier et objets | Edith Pauly

    Bien calé dans son canapé, s’offrir le meilleur du design en surfant sur la toile est devenu un jeu d’enfant.

  • Faire ses courses en ligne

    Faire ses courses en ligne

    article | | Au quotidien | Guilaine de Seze

    Avec le net, plus aucune excuse ne tient pour ne pas dresser le couvert, et le dresser sérieusement gourmand. La gastronomie s’est mise en ligne telle une caverne d’Alibaba accessible d’un...

  • Alphabets au point de croix

    Alphabets au point de croix

    article | | Broderie | Charlotte Roulleau

    Renouveau du motif de la lettre dans la décoration, et foison de monogrammes, de mots et de phrases.

  • Quinoa au curry et blanc de poulet

    Quinoa au curry et blanc de poulet

    article | | Plats | L'Atelier des Chefs

    Quinoa cuit à l'étuvée, assaisonné de curry et de fromage râpé et servi avec un filet de poulet rôti à la poêle.

  • Risotto végétarien

    Risotto végétarien

    article | | Plats | L'Atelier des Chefs

    Le meilleur du riz italien, garni de légumes verts fondants.

  • Tiramisu traditionnel

    Tiramisu traditionnel

    article | | Desserts | L'Atelier des Chefs

    LA recette du tiramisu traditionnel, alternant le moelleux de la crème mascarpone et un biscuit au café.

  • La panna cotta

    La panna cotta

    article | | Desserts | Guilaine de Seze

    J’aime bien cette recette de Panna Cotta. Elle est particulièrement onctueuse. Car il y a ceux qui aiment la panna cotta ferme et il y a ceux qui la préfèrent onctueuse. Choisissez votre...

  • Acheter son vin sur Internet

    Acheter son vin sur Internet

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    De multiples sites sur la toile proposent aujourd’hui, des vins à la vente, les livrant à domicile. Enquête sur le terrain.

  • Trouver un professeur sur Internet

    Trouver un professeur sur Internet

    article | | Chroniques | Christian de Rivière

    Kelprof est l'annuaire des professeurs particuliers sur Internet, avec plus de 250 000 annonces dans plus de 200 matières, en France, au Canada, en Belgique et en Suisse.

  • Mon futur jardin sur le Web

    Mon futur jardin sur le Web

    article | | Déco jardins | Cléophée de Turckheim

    Vous avez enfin trouvé la maison de vos rêves au fin fond de la France. Le jardin est abandonné depuis des années envahis de ronces et d’herbes folles et vos week-end ne suffisent pas à...

  • Abanico : des chocolats à essayer sans tarder

    Abanico : des chocolats à essayer sans tarder

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Créée il y a juste un an en novembre 2009, Abanico développe un concept original de dégustation et de vente de chocolats de belle qualité par internet ou au showroom. Voilà une jeune maison...

  • Plats cuisinés pour micro-ondes

    Plats cuisinés pour micro-ondes

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Originaire de Romans, le pays de la Raviole par excellence, la marque Saint-Jean nous régale de sa nouvelle gamme de plats cuisinés en rayon frais.

  • Les nouveaux thés

    Les nouveaux thés

    article | | Parfois s'offrir un bon produit... | Marie-Laure de Vienne

    Avec l’arrivée de l’automne vient l’envie d’un bon thé chaud. Lipton, Hédiard, Mariage Frères, Dammann, Le Palais des Thés : le Sial, salon international de l’alimentaire, a mis en avant de...

  • Hugues Chevalier renoue avec la création

    Hugues Chevalier renoue avec la création

    article | | Mobilier | Christian de Rivière

    Après 5 années silencieuses, Hugues Chevalier présente un florilège de modèles inédits s'inscrivant avec modernité dans la tradition maison. Bois nobles, cuirs exceptionnels, finitions...

  • Deux champagnes de vigneronnes

    Deux champagnes de vigneronnes

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Quelques femmes tiennent d’une main de fer leur maison de champagne. Portrait de Caroline Milan (champagne Jean Milan) et Claudy Dubois-Michaux (champagne du Rédempteur).

  • Nouveaux couteaux de cuisine

    Nouveaux couteaux de cuisine

    article | | C'est pratique | Marie-Laure de Vienne

    Le salon Maison & Objet a dévoilé quelques nouvelles pièces de coutellerie et, pour bien cuisiner, il est nécessaire d’avoir de bons instruments parfaitement affûtés et spécifiques à...

  • Les vins de Nïmes

    Les vins de Nïmes

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Dans l’appellation Costières de Nîmes, appelons le château de la Tuilerie ! Une maison emblématique qui développe depuis plusieurs années des vins aux trois couleurs, soyeux et aromatiques,...

  • Caves à vin à bonne température

    Caves à vin à bonne température

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Un champagne à 10°C, un beaujolais à 16°C, un bordeaux à 18°C…le rêve de tout amateur éclairé de vin ! Réalisable désormais, grâce aux caves Dometic, qui selon la taille, s’insèrent...

  • Nouveaux jouets pour Noël

    Nouveaux jouets pour Noël

    article | | Jouer | Marie-Laure de Vienne

    Noël rime avec cadeaux et, pour les fêtes de fin d’année, les enfants attendent tous de rêver avec les dernières créations sorties de l’imaginaire des adultes. Sélection de quelques...

  • Week-end Thalasso à Pornic

    Week-end Thalasso à Pornic

    article | | Hôtels | Bettina Aykroyd

    Se reposer, se régaler, être choyé est un luxe nécessaire pour préserver son capital santé. Partez mieux vivre à la thalassothérapie de Pornic.

  • La maison par Wilfart : esprit d'ouverture

    La maison par Wilfart : esprit d'ouverture

    article | | Reportages | Sophie Maillot-Juillet

    C’est l’architecte belge Gregor Wilfart qui a réalisé cette maison située dans le Braban walon, sur un terrain entouré d’habitations où le maître mot était lumière et ouverture.

  • Foie gras de Marc Meneau, poché aux haricots

    Foie gras de Marc Meneau, poché aux haricots

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Village de l'Yonne proche de Saint-Florentin, Chéu est la mère patrie des haricots éponymes. Rustique, rond et rose, le haricot de Chéu devient rouge à la cuisson et se cultive dans des...

  • Desserts de fêtes de grande distribution

    Desserts de fêtes de grande distribution

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Qualité n’équivaut pas toujours prix exorbitant. La qualité peut rimer avec accessibilité. Sélection de bons gâteaux de fêtes en grande distribution par notre rédaction.

  • Christo dans le Colorado

    Christo dans le Colorado

    article | | Salons / Expos | Francis van de Walle

    Retour dans le Colorado du couple Christo et Jeanne-Claude qui ont marqué de leurs empreintes éphémères, l’art contemporain.

  • Parfums d’intérieur des premiers froids

    Parfums d’intérieur des premiers froids

    article | | Objets | Marie-Laure de Vienne

    Les premiers frimas sont l’occasion de cocooner plus chez soi et de créer une atmosphère dans son intérieur. Focus sur les derniers parfums d’intérieur qui sont à la fois odeurs et objets...

  • Carré d'agneau de lait et asperges vertes

    Carré d'agneau de lait et asperges vertes

    article | | Plats | Marjorie Hollet

    Si l’agneau de lait est si tendre c’est parce qu’il n’est âgé que de 1 ou 2 mois et n’est nourri comme son nom l’indique que de lait de brebis ! C’est un agneau à la saveur peu prononcée...

  • Turbot de petit bateau en blanquette

    Turbot de petit bateau en blanquette

    article | | Plats | Marjorie Hollet

    Le turbot est un poisson très recherché pour la fermeté, la finesse et la saveur de sa chair blanche. Patrice Caillault, le chef étoilé du Domaine de Rochevilaine nous livre ici une...

  • Foie gras de canard frais, sorbet betteraves

    Foie gras de canard frais, sorbet betteraves

    article | | Entrées | Marjorie Hollet

    Mettez de côté les mauvais souvenirs de cantine au sujet de la betterave. Patrice Caillault, chef étoilé au Domaine de Rochevilaine, vous propose de découvrir une recette où foie gras et...

  • Pintade aux foies de volailles et endives

    Pintade aux foies de volailles et endives

    article | | Plats | Marjorie Hollet

    Respectueux des produits, Patrice Caillault, le chef étoilé du Domaine de Rochevilaine aime mettre en avant le terroir français comme dans cette recette de pintade accompagnée d’endives....

  • Saint-Germain-des-Prés vu par Hermès

    Saint-Germain-des-Prés vu par Hermès

    article | | Voyages | Bettina Aykroyd

    Depuis sa nouvelle adresse du 17, rue de Sèvres, Hermès propose une promenade dans son nouveau quartier: Saint-Germain-des-Prés en passant par Odéon, le jardin du Luxembourg jusqu’à la rue...

  • Un lit cabane

    Un lit cabane

    article | | Chambre | Cléo Trocmé

    Un lit cabane… Le rêve de tous les enfants, leur royaume, leur territoire, l’endroit où ils peuvent faire semblant d’être un chevalier ou une princesse.
    Tout savoir pour que leur rêve d’un...

  • Sauce aux tomates rôties au piment et poivre

    Sauce aux tomates rôties au piment et poivre

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Profitez de l'été pour faire des conserves de tomates. Vous l'utiliserez alors comme une sauce à part entière car elle sera parfumée, gouteuse et vous rappellera la belle saison. Faites des...

  • Les vodkas s’habillent pour les fêtes

    Les vodkas s’habillent pour les fêtes

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Boisson très prisée dans les bars pour les cocktails, les vodkas veulent aussi devenir des cadeaux festifs pour les fêtes de fin d’année. Dans ce but les bouteilles s’habillent et se parent...

  • Musique et gastronomie au Plaza Athénée

    Musique et gastronomie au Plaza Athénée

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Raffinement du lieu et des décors, prestige des musiciens sélectionnés, qualité des ingrédients choisis et des plats servis : tels sont les atouts des soirées « Harmonies du Soir »...

  • Macarons au caramel et pommes rôties

    Macarons au caramel et pommes rôties

    article | | Desserts | Alexandre Locollos

    Irrésistibles avec leur coque craquante et leurs jolies teintes pastel, les macarons inspirent les grandes maisons comme Ladurée et les pâtissiers d’excellence tels Pierre Hermé. Qu'ils...

  • Epiphanie 2011, galettes et création

    Epiphanie 2011, galettes et création

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Après les traditionnelles bûches la galette des rois de l’épiphanie est elle aussi incontournable. Cherchez la meilleure galette, les plus belles fèves parmi notre sélection !

  • Choisir une mezzanine

    Choisir une mezzanine

    article | | Décoration | Cléo Trocmé

    La mezzanine est la solution idéale pour gagner de la place dans une chambre ou un studio. Elle assure un espace de vie supplémentaire, à utiliser pour créer un coin salon, bureau ou...

  • Des lieux de bien-être pour les hommes

    Des lieux de bien-être pour les hommes

    article | | Belles Boutiques | Bettina Aykroyd

    Fatigue, tension, stress…. Les hommes le sont tout autant que les femmes. Pourquoi ne pourraient-ils pas s’octroyer un soin du visage, un massage, une manucure ou une pédicure pour se...

  • Baba au rhum traditionnel

    Baba au rhum traditionnel

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 25 minutes la veille + 20 min le jour-même
    Repos : 24 heures
    Cuisson : 35 minutes
    Repos au frais : 3 heures


    Ingrédients
    8 œufs

  • Curry d’agneau madras au lait de coco

    Curry d’agneau madras au lait de coco

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 25 minutes
    Cuisson : 1 heure

    Ingrédients
    1,6 kg de gigot d’agneau désossé
    3 oignons
    3 gousses d’ail
    1 tablette de bouillon pour pot-au-feu

  • Pâtes à tarte fraiches chez Francine

    Pâtes à tarte fraiches chez Francine

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Francine, le spécialiste de la farine, lance cette année trois nouvelles pâtes fraîches toute prêtes, délicieuses et vite étalées. A découvrir promptement.

  • Le Music Hall : bar lounge et resto

    Le Music Hall : bar lounge et resto

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Certes, la table ici n’est pas hautement gastronomique (on est plus dans le registre du présenté très design que dans le goût et la qualité) ; mais l’atmosphère est jeune, détendue et...

  • Gratin de cabillaud aux pommes air et terre

    Gratin de cabillaud aux pommes air et terre

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Le verger français de pommes s’étend sur 53 000 hectares et notamment en Normandie, Bassin Rhône Méditerranée, Val de Loire et Grand Sud-Ouest. De nombreux particuliers ont un ou plusieurs...

  • Salade de carottes et pommes Antarès

    Salade de carottes et pommes Antarès

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    La pomme possède des atouts nutritionnels uniques. Cela tient à l’originalité de sa composition et en particulier à son faible apport calorique, sa grande richesse en vitamines et en...

  • Crème aux truffes et blancs de volaille

    Crème aux truffes et blancs de volaille

    article | | Plats | Marie-Laure de Vienne

    Un des produits de la gamme festive d’Isigny-Sainte-Mère, la crème fraîche aux truffes, se prête à un bon plat très aisé à réaliser. Christian Etienne, chef des Truffières de Rabasse,...

  • Déjeuner rapide avec une Lunch Box

    Déjeuner rapide avec une Lunch Box

    article | | C'est pratique | Marie-Laure de Vienne

    Appelées initialement « pasta box », les boîtes nomades de nouilles, de riz, de viande, de légumes deviennent Lunch Box et se développent à la vitesse de l’éclair. Tour d’horizon des...

  • Dégustation de vins de Bandol

    Dégustation de vins de Bandol

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Douceur et ciel bleu en ce 18 janvier, pour un déjeuner dans le second restaurant de Guy Martin, le Sensing ; nous dégustons le Bandol en trois couleurs de Jean-Luc Dumoutier, propriétaire...

  • Rattes du Touquet et chapon farci

    Rattes du Touquet et chapon farci

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Pour 4 personnes
    Préparation : 45 minutes
    Cuisson : 40 minutes
    Coût : environ 15 €

    Ingrédients

    2 suprêmes de chapon
    200 g de Ratte du Touquet
    300 g de crevettes grises

  • Ski Joëring dans les Alpes Maritimes

    Ski Joëring dans les Alpes Maritimes

    article | | Maisons d'hôtes | Marie-Laure de Vienne

    Discipline étonnante, le ski joëring est un des atouts de la petite station de Valdeblore-La Colmiane dans les Alpes Maritimes. Des sensations nouvelles à la portée de tous les publics.

  • Bocal de Ratte du Touquet marinées

    Bocal de Ratte du Touquet marinées

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    Une recette de Domitille Langot, auteur & styliste culinaire.

    Pour 4 personnes
    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 15 minutes ou 6 minutes avec le sachet de cuisson au micro ondes.

  • Jolis coussins

    Jolis coussins

    article | | Objets | Cléo Trocmé

    De jolis coussins réchauffent l’ambiance et rehaussent la décoration. Ils permettent aussi de donner un style nouveau à la pièce sans tout changer. La sélection de jolis coussins de...

  • Cabinet en placage de palissandre

    Cabinet en placage de palissandre

    article | | Antiquités / Brocante | Daguerre

    Ce cabinet en placage de palissandre, ébène et marqueterie de fleurs en ivoire, conservé dans la descendance de la famille de Pierre II Colas de Marolles, membre de la maison du Duc...

  • Promenade à raquettes à Valberg

    Promenade à raquettes à Valberg

    article | | Voyages | Marie-Laure de Vienne

    A côté du ski alpin, la station des Alpes Maritimes a développé des activités parallèles et nordiques, dont la raquette. Pratiquée sur le « sentier planétaire », cette marche est adaptée à...

  • Cuisine diétérique au Miramar Crouesty

    Cuisine diétérique au Miramar Crouesty

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    L’hôtel du centre de thalasso spa de Miramar Crouesty dans le Morbihan possède deux restaurants, deux ambiances, l’une gastro, l’autre plus légère mais toujours avec le même objectif, le...

  • Jardins d’eau du Château de Vendeuvre

    Jardins d’eau du Château de Vendeuvre

    article | | Jardins à visiter | Estelle Colombier

    En plein cœur du Calvados, entre Falaise et Saint-Pierre sur Dives, le château de Vendeuvre offre un cadre enchanteur à la nature : parterres d’eau, mise en scène sublimée de la reine...

  • Le Grand Hôtel à Cannes

    Le Grand Hôtel à Cannes

    article | | Hôtels | Marie-Laure de Vienne

    Sur la croisette avec vue imprenable sur la mer, le Grand Hôtel est un « 5 étoiles » qui répond à toutes les exigences de cette luxueuse catégorie, mais sans le côté « bling-bling palace...

  • La seule thalasso haut de gamme de la Riviera

    La seule thalasso haut de gamme de la Riviera

    article | | Hôtels | Marie-Laure de Vienne

    Si Nice, Beaulieu disposent de somptueux établissements hôteliers avec spa, institut de beauté ; la côte manquait sérieusement d’une thalassothérapie. La chaîne Radisson Blu a « réparé »...

  • Les Chaix, un gîte chic en Ardèche

    Les Chaix, un gîte chic en Ardèche

    article | | Maisons d'hôtes | Patricia Moreira

    Située au sud de l’Ardèche méridionale, entre la forêt domaniale du Barès et le plateau volcanique du Coiron, cette maison indépendante de 250 m2 sur 1 hectare de terrain privé, vous...

  • Nouvelle bouteille du Pommeau de Normandie

    Nouvelle bouteille du Pommeau de Normandie

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Savoureux mariage de pur jus de pommes à cidre et de Calvados, vieilli en fûts de chêne, le Pommeau de Normandie offre une palette aromatique incomparable suggérant des notes épicées,...

  • Fleurs brodées et tendres messages

    Fleurs brodées et tendres messages

    article | | Broderie | Laurence Wichegrod

    Langage des fleurs dans ce livre où l'on découvre que chaque fleur a une signification pour accompagner les événements importants de la vie.

  • Nouvelle collection du Bout du Monde

    Nouvelle collection du Bout du Monde

    article | | Mobilier | Laurence Garrisson

    Du Bout propose une nouvelle collection 2011 tout en sobriété et élégance, une ambiance qui redonne instantanément le goût et l'envie de recevoir.

  • Martine Micallef : artiste des parfums

    Martine Micallef : artiste des parfums

    article | | Portraits | Marie-Laure de Vienne

    Entre création artistique du flacon et alchimie olfactive, le cœur de Martine Micallef balance. Au final, de belles lignes de parfums où l’artiste se dévoile à travers la création de la...

  • Collection Home, l’homme selon Esquire

    Collection Home, l’homme selon Esquire

    article | | Mobilier | Patricia Moreira

    Hearst Magazines, en partenariat avec le Groupe Halo, développe la collection Esquire Home selon la philosophie du magazine qui prône l’élégance et le raffinement pour un intérieur...

  • Foie gras rôti aux Fine de Ratte du Touquet

    Foie gras rôti aux Fine de Ratte du Touquet

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    Une recette associant foie gras et pommr de terre du Touquet par le chef étoilé Christian Germain du Relais Châteaux du Château de Montreuil à Montreuil-sur-Mer.

  • Rôti de porc au four vapeur

    Rôti de porc au four vapeur

    article | | Plats | Karine Blanchard

    Stop au dessèchement du rôti de porc pendant la cuisson, un rôti de porc déglacé au cidre que vous accompagnerez d'endives caramélisées ou de scorsonères.

  • Caves à vins : un écrin pour vos belles bouteilles

    Caves à vins : un écrin pour vos belles bouteilles

    article | | Cuisine | Marie-Laure de Vienne

    Plus besoin d’avoir une cave en pierres pour faire vieillir son bon vin. Très nombreuses et luxueuses, les caves à vins sortent des sous-sols et s’exposent en cuisine, voire au salon…

  • Méthodologie de l'étude

    Méthodologie de l'étude

    article | | Maison Basse Consommation | Arnaud Sellé

    L'étude nécessaire au dossier "faire construire une maison passive ou basse consommation en France" a nécessité plusieurs milliers de simulations thermiques avec un logiciel de...

  • Crédit d'impôt 2010

    Crédit d'impôt 2010

    article | | Crédits d’impôts, aides, défisc. | Arnaud Sellé

    L'arrêté du 30 décembre 2009 (JORF n°0001 du 1 janvier 2010) est venu modifier les critères techniques des équipements ouvrant droit au crédit d'impôt pour dépenses de développement durable...

  • Remplacer un double vitrage sur fenêtre PVC

    Remplacer un double vitrage sur fenêtre PVC

    article | | Menuiserie | Arnaud Sellé

    Si vos fenêtres PVC sont équipées de doubles vitrages 4/12/4 classiques, inutile de les changer pour doubler leur performance d'isolation. Il vous suffit de remplacer la vitre par du...

  • Introduction

    Introduction

    article | | Maison Basse Consommation | Arnaud Sellé

    La maison passive est un concept qui existe depuis 20 ans en Allemagne. Il s'agit d'isoler une maison de telle sorte à maintenir un très haut niveau de confort sans nécessité d'installer un...

  • Les maisons ossature bois

    Les maisons ossature bois

    article | | Maison Basse Consommation | Arnaud Sellé

    Suivant l'épaisseur et la nature de l'isolant et du choix de plancher lourds ou légers, les maisons à ossature bois présentent des performances très variables. Si les ossatures bois bas de...

  • Synthèse des résultats

    Synthèse des résultats

    article | | Maison Basse Consommation | Arnaud Sellé

    Le climat de la France est très varié et notre étude montre la multiplicité des solutions possibles pour parvenir au respect du label passif en ce qui concerne les besoins de chauffage ......

  • Réaliser un enduit ciré

    Réaliser un enduit ciré

    article | | Revêtements | Monique Cerro

    Réaliser un enduit mural de type "à l'ancienne" pour un prix modique.
    Application en deux couches sur peinture épaissie.

  • Muret décoratif à la Toulousaine

    Muret décoratif à la Toulousaine

    article | | Revêtements | Monique Cerro

    Un muret décoratif fait de pierres calcaire, galets, terre cuite récupérée et brique de terre crue.
    Ce muret maçonné à la chaux et à la terre imite les vieilles maçonneries de la région...

  • Un parquet

    Un parquet "nature" façon carrelage

    article | | Sols | Monique Cerro

    Réaliser un carrelage original exclusivement avec du bois (lambourdes et panneaux d'OSB) et de manière écologique : du traitement des chevrons en passant par l'isolant ... jusqu'au glacis...

  • Dalle en béton de chaux

    Dalle en béton de chaux

    article | | Sols | Monique Cerro

    La restauration d'une maison passe très souvent par la réfection des sols. La dalle en béton de chaux, assise indispensable à un revêtement stable, est la seule dalle vraiment adaptée au...

  • Paravent, peinture sur tissu

    Paravent, peinture sur tissu

    article | | Bricolage créatif | Monique Cerro

    A partir de la structure existante d'un paravent, il est simple de l'habiller avec du tissu, des pochoirs faits "maison" et des frises le tout peint à la peinture spécifique.

  • Soubassement en briquettes de terre cuite

    Soubassement en briquettes de terre cuite

    article | | Revêtements | Monique Cerro

    A partir de chutes de carreaux de terre cuite, il est facile de créer des briquettes qui trouvent tout naturellement leur place en soubassement. Associées à des galets, le décor devient...

  • Nouveaux grignotages pour l’apéritif

    Nouveaux grignotages pour l’apéritif

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Des morceaux de poulet marocaines au jambon ibérique, en passant par les tortillas mexicaines et les achards antillais : toutes les nouveautés prouvent que les bouchées apéritives s’ouvrent...

  • Ustensiles culinaires dans le coup

    Ustensiles culinaires dans le coup

    article | | C'est pratique | Marie-Laure de Vienne

    Gadgets futiles ou accessoires indispensables : notre cuisine déborde de petits appareils malicieux pour flirter avec la cuisine des chefs. Sélection de quelques nouveautés qui vont venir...

  • Choisir un lave-mains

    Choisir un lave-mains

    article | | Plomberie | Cléo Trocmé

    Une sélection de lave-mains tendance, en porcelaine, verre, pierre de synthèse ou résine, à installer dans les toilettes ou dans les salles de bains XS.

  • Jacquart, un champagne en pleine renaissance !

    Jacquart, un champagne en pleine renaissance !

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    4 vins de champagne avec 4 plats, l’exercice consistant à associer le meilleur du « liquide effervescent » au délicieux « solide » pour découvrir un ou des, devions-nous dire,...

  • Vienne: les belles demeures du Ring

    Vienne: les belles demeures du Ring

    article | | Voyages | Marie-Laure de Vienne

    Les somptueux palais et demeures aristocratiques de Vienne voient leur fonction évoluer. C’est là une occasion de les découvrir.

  • Alain Lardet, l’humaniste du design

    Alain Lardet, l’humaniste du design

    article | | Portraits de designers | Christian de Rivière

    A l’origine de la Bourse Agora pour le Design, co-fondateur des Designer’s Days à Paris, Alain Lardet est aujourd’hui consultant et collabore avec des sociétés et se consacre à la promotion...

  • Smoothie de fruits rouges à la menthe

    Smoothie de fruits rouges à la menthe

    article | | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Ne contenant ni crème, ni lait, le smoothie est une jolie façon de boire des fruits. Il suffit d’éplucher et mixer des fruits frais et naturels de saison, parfois mélangés à des jus de...

  • Changer de comportement énergétique

    Changer de comportement énergétique

    article | | High Tech | Christian de Rivière

    Air du temps ou réelle prise de conscience sur les gaspillages énergétiques, le service Recherche et Développement d’EDF fait appel au design pour réduire nos dépenses énergétiques.

  • Belle sélection de vins rosés

    Belle sélection de vins rosés

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Les beaux jours venant, la folie des rosés gagne toutes les tables et presque toute la France viticole propose ces vins frais, le plus souvent sur le fruit, qu’il faut boire jeunes. Notre...

  • Chocolat aux cranberries

    Chocolat aux cranberries

    article | | Desserts | Anne-Claire Riot

    A l’approche des fêtes de Pâques, quelques flopées d’animaux délicieusement gourmands deviennent figures familières. Gallinacés et autres mammifères évincent ponctuellement les tablettes de...

  • Un circuit d’œnotourisme dans les caves Ackerman

    Un circuit d’œnotourisme dans les caves Ackerman

    article | | Voyages | Marie-Laure de Vienne

    Le bicentenaire de la marque leader de fines bulles de vins saumurois se fête entre autres propositions par l’ouverture d’un nouveau circuit œnotouristique au sein des caves même d’Ackerman.

  • Delisle, bronzier d’art depuis 1895

    Delisle, bronzier d’art depuis 1895

    article | | Une marque, une histoire | Christian de Rivière

    Issu de la 5ème génération, Jean Delisle, 31 ans, a rejoint l’entreprise familiale après 4 années à New York. Une expérience internationale bien utile dans l’univers des luminaires en...

  • Muffins aux US cranberries et au pistou

    Muffins aux US cranberries et au pistou

    article | | Entrées | Anne-Claire Riot

    Marbrés de chocolat ou encore constellés de myrtilles, il est d’usage de savourer les muffins à l’heure du goûter ou à tout autre moment que le sucré auréole.

  • Restaurant : la Forêt en Eure et Loir

    Restaurant : la Forêt en Eure et Loir

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Le département d’Eure et Loir est en avance sur le tourisme vert, d’où l’installation dans les forêts du Perche des huttes Huttopia (des maisons de campeur) et des cabanes du bois Landry...

  • Un jardin de sculptures à Dunkerque

    Un jardin de sculptures à Dunkerque

    article | | Jardins à visiter | Anne-Claire Riot

    Edifice en béton habillé de grès céramique blanc, le musée du LAAC (Lieu d’Art et Action Contemporaine) de Dunkerque converse amicalement avec le jardin qui l’auréole.

  • Coussin à feuille en relief

    Coussin à feuille en relief

    article | | Tricot-Crochet | Bricolo Factory

    Créé par Edith Garrault, ce coussin tricoté à feuille en relief donnera une ambiance bucolique et douillette à votre canapé. Variez les teintes et tricotez une large palette de feuilles de...

  • Taboulé aux trois légumes et aux fruits

    Taboulé aux trois légumes et aux fruits

    article | | Plats | Anne-Claire Riot

    Traditionnellement confectionné à partir de semoule, alliance verte de persil et de menthe dans sa version libanaise ou encore réalisé avec du quinoa, le taboulé se décline d’une kyrielle...

  • Nouvelles glaces et sorbets

    Nouvelles glaces et sorbets

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Plus que jamais source de plaisir, la glace se démultiplie et les marques sortent toujours des recettes plus gourmandes

  • Ile flottante de nounours

    Ile flottante de nounours

    article | | Le goût des enfants | Anne-Claire Riot

    Les pralines roses d’antan qui égayaient conventionnellement l’île flottante, cèdent la place aux nounours, les premières friandises dont accoucha le célèbre inventeur de bonbons allemand.

  • Salade d’été au blé, tomates cerises et féta

    Salade d’été au blé, tomates cerises et féta

    article | | Plats | Anne-Claire Riot

    Des grains de blé concassés dont le goût discret est vivifié par les arômes du basilic et du parmesan. Olive, feta, huile d’olive…cette salade vous emporte sur les chemins charmants ourlés...

  • Parfums de printemps

    Parfums de printemps

    article | | Cahiers d'inspiration | Marie-Laure de Vienne

    L’arrivée des beaux jours est toujours l’occasion pour les maisons de parfums de lancer de nouvelles fragrances. Tour d’horizon des dernières odeurs printanières.

  • Déco des quatre bouts de la planète !

    Déco des quatre bouts de la planète !

    article | | Objets | Christian de Rivière

    Londres, New York, Mexique, Japon : il est possible dans l’hexagone de décorer son appartement avec les influences du monde entier. Shopping aux quatre coins de la planète.

  • Eaux de toilette masculines

    Eaux de toilette masculines

    article | | Belles Boutiques | Marie-Laure de Vienne

    Le printemps suggère de nouvelles eaux de toilette masculines : des parfums à part entière ayant vocation à demeurer dans les linéaires, ou des éditions limitées souvent plus légères pour...

  • Pot au feu de canard

    Pot au feu de canard

    article | | Plats | Anne-Claire Riot

    Potage mijoté patiemment dans une marmite, essentiellement élaboré avec de la viande de bœuf bouillie, légumes et aromates, Jean-Charles Baron cuisine sa version avec du canard.

  • Les coussins berlingot

    Les coussins berlingot

    article | | Tricot-Crochet | Bricolo Factory

    Ces coussins créés par Edith Garrault avec les fils Bergère de France, rappellent les sucreries à rayures colorées. A laisser sur un canapé ou un fauteuil, ou même posés sur le sol.

  • Luxe authentique dans un chalet à Megève

    Luxe authentique dans un chalet à Megève

    article | | Reportages | Muriel Priou

    Au cœur de Megève, l’architecte Nicolas Perrin a réalisé un chalet en respectant les codes esthétiques de la montagne tout en les déclinant avec originalité.

  • La tarte au citron

    La tarte au citron

    article | | Desserts | Guilaine de Seze

    Autant le dire tout de suite, la tarte au citron est un sujet délicat en cuisine. Le degré d'acidité de la recette attirera les uns et agacera les autres. A la limite ce n'est pas très...

  • Une embrasse de rideaux en laine

    Une embrasse de rideaux en laine

    article | | Tricot-Crochet | Bricolo Factory

    Edith Garrault fait fi des embrasses à glands d’or conventionnelles. Rattachés à leurs embrasses réalisées avec les fils Bergère de France, les rideaux se teintent d’une touche de ludisme...

  • Trois coussins colorés

    Trois coussins colorés

    article | | Tricot-Crochet | Bricolo Factory

    Rembourrés, les coussins apportent une touche de douceur confortable à votre intérieur. Sortez des sentiers battus, et customisez de simples coussins blancs en suivant les indications...

  • Changer ses portes de cuisine

    Changer ses portes de cuisine

    article | | Cuisine | Cléo Trocmé

    Votre cuisine fait grise mine ? De nouvelles portes de placards, brillantes et colorées, lui offriront une nouvelle jeunesse.

  • Cake au jambon et à la moutarde

    Cake au jambon et à la moutarde

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    A dévorer à l’heure du goûter ou en apéritif, selon la recette, les cakes se réalisent en un tour de main. Jambon, tomates confites et moutarde sont ici ajoutés aux ingrédients pour un cake...

  • Ile flottante sur crème pistache

    Ile flottante sur crème pistache

    article | | Desserts | Alexandre Locollos

    Une crème aux accents de vanille et de pistache, sur laquelle flotte une île capturant éclats de pistache et caramel. La pistache donne une teinte charmante à ce dessert qui s'habille de...

  • Cannelloni de jambon cru et émulsion de melon

    Cannelloni de jambon cru et émulsion de melon

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    Les cannelloni gardent l'idée de la forme de ces pâtes italiennes, mais sont faits de pomme, enveloppés de jambon cru, et à confectionner pour un buffet dressé à la belle saison.

  • Petits vol-au-vent fraise et mascarpone

    Petits vol-au-vent fraise et mascarpone

    article | | Desserts | Alexandre Locollos

    Mise en bouche salée conventionnellement garnie d’abats, de viande et de champignons liés par une sauce, le vol-au-vent est ici revisité de façon sucrée avec fraises et mascarpone.

  • Rêve de campagne orientaliste en Haute Lande

    Rêve de campagne orientaliste en Haute Lande

    article | | Reportages | Muriel Priou

    A quelques encablures de Morcenx, dans les Landes, Jean-Eric, a su faire de sa maison de village un lieu ouvert aux êtres chers à son cœur en réunissant des objets qui le sont tout autant.

  • Champagne Gardet, une maison qui gagne à être connue

    Champagne Gardet, une maison qui gagne à être connue

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Fondée en 1895, la Maison Gardet produit du champagne à Chigny-les-Roses à quelques kilomètres de Reims. Le rosier et la vigne, deux plants aux racines solides, sont intimement liés…

  • Tableau végétal

    Tableau végétal

    article | | Fiches pratiques | Charlotte Roulleau

    Mettre de la nature sur les murs de votre maison, grâce à un étonnant tableau végétal de plantes, fleurs ou aromates .

  • Nouveau lieu très nature et très urbain

    Nouveau lieu très nature et très urbain

    article | | Cahiers d'inspiration | Séverine Pourtoux

    Gambs Seconde Nature c’est le nom d’un nouveau lieu dédié à la nature. Ce concept store de 300 m² sur deux niveaux dévoile une nature urbaine, réinterprétée, mêlant des objets indoor et...

  • Nouveautés Bayer Jardin

    Nouveautés Bayer Jardin

    article | | L'outillage | Marie-Laure de Vienne

    C’est maintenant et en vue des récoltes estivales qu’il faut utiliser les produits Bayer Jardin pour vos cultures.

  • Deux hôtels de luxe dans les Dolomites

    Deux hôtels de luxe dans les Dolomites

    article | | Hôtels | Marie-Laure de Vienne

    Dans le Tyrol italien, deux hôtels de luxe tenus par la même famille, deux beaux spas, deux belles tables sur fond de montagne ; mais deux atmosphères et deux styles architecturaux très...

  • Cousez et brodez aux couleurs de l'été

    Cousez et brodez aux couleurs de l'été

    article | | Couture | Laurence Wichegrod

    Des idées et des créations originales à réaliser dans de multiples techniques pour décorer son intérieur ou faire un cadeau fait main à des amis qui emménagent.

  • Le Corbusier visionnaire à Firminy

    Le Corbusier visionnaire à Firminy

    article | | Réalisations | Francis van de Walle

    Le Corbusier désirait mettre l’homme au centre de son lieu de vie, partager des valeurs communes : éducation, culture, sport, spiritualité. Firminy sut l'inspirer.

  • La broderie de soie

    La broderie de soie

    article | | Broderie | Laurence Wichegrod

    Broder avec des fils de soie sur des tissus en taffetas de soie et les intégrer dans la décoration.

  • Dînettes et Croustilles, vins nimois des trois couleurs

    Dînettes et Croustilles, vins nimois des trois couleurs

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Dînettes et Croustilles, la bouteille originale du château de la Tuilerie, fête ses 20 ans. Un vin friand, aux trois couleurs pour pique-niquer agréablement au bord de l’eau. Quelques...

  • Velouté de girolles à la poire

    Velouté de girolles à la poire

    article | | Entrées | Marie Grolleau

    Sublimant les accords sucrés-salés, ce cépage délicieux qu’est le Pinot Gris d’Alsace se marie à un excellent comestible : la girolle, champignon poussant sous les feuillus comme sous les...

  • Un plafond tendu, un plafond impeccable

    Un plafond tendu, un plafond impeccable

    article | | Revêtements | Cléo Trocmé

    Le plafond tendu s'impose comme une alternative à la peinture pour métamorphoser le plafond et lui donner un aspect impeccable. Tout savoir sur le plafond tendu.

  • Cultivez vous-même vos plantes aromatiques

    Cultivez vous-même vos plantes aromatiques

    article | | Fiches jardinage | Gabrielle Chamouleau

    Utilisées pour agrémenter des recettes de cuisine, confectionner des huiles essentielles, ou dans la médecine douce, les plantes aromatiques exigent des soins réguliers, ainsi que votre...

  • Bières des beaux jours

    Bières des beaux jours

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Les connaisseurs attendent les bières de printemps – été, car elles sont atypiques. Focus sur quelques bouteilles fraîchement tirées du fût.

  • Comment repeindre un mur déjà peint ?

    Comment repeindre un mur déjà peint ?

    article | | Peinture | Gabrielle Chamouleau

    Repeindre un mur nécessite le respect de quelques règles basiques pour une méthode efficace et une bonne dose de volonté et de motivation.

  • Dressing : rangement pratique et raffiné

    Dressing : rangement pratique et raffiné

    article | | Rangement | Marie Grolleau

    Combiner praticité et esthétique, voilà les maîtres mots d’un dressing. Que se soit dans un grand ou dans un petit espace, celui-ci s’agence parfaitement à votre chambre.

  • Le Café Bohème, un resto en plein quartier latin

    Le Café Bohème, un resto en plein quartier latin

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Un bien joli et poétique nom pour ce restaurant même si on ne peut pas s’empêcher de regretter le bistrot étudiant d’antan. Ambiance de charme et bons produits pour une cuisine très...

  • Bœuf sauté aux pruneaux et à la coriandre

    Bœuf sauté aux pruneaux et à la coriandre

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Dans cette recette aux accents asiatiques, Romain Tischenko apporte douceur et fondant aux carottes et au brocoli croquants, grâce à la texture du pruneau.

  • Chavignolette

    Chavignolette

    article | | Plats | Marie Grolleau

    Recette venant du département du Cher, la Chavignolette est une préparation savoureuse mêlant pommes de terres dorées à de beaux lardons de poitrine fumée avec quelques crottins de...

  • Joues de porc, pommes aux mendiants et curry

    Joues de porc, pommes aux mendiants et curry

    article | | Plats | Marie Grolleau

    Joues de porc marinées dans du cidre, savoureux bouillon au curry et aux raisins secs, succulentes pommes caramélisées : laissez vous tenter par ces douces saveurs sucrées-salées.

  • Risotto au ris d’agneau

    Risotto au ris d’agneau

    article | | Plats | Marie Grolleau

    Onctueux et soyeux, le ris de veau libère ses saveurs amples et persistantes, pané d’une chapelure-parmesan, à la faveur d’un savoureux risotto.

  • Bouchées de tortilla aux cranberries

    Bouchées de tortilla aux cranberries

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    La tortilla ibérique est confectionnée avec des pommes de terre, contrairement à l’omelette à la française. Les cranberries et le lard fumé font sortir cette tortilla classique des sentiers...

  • Salade de jambon sec, roquette et parmesan

    Salade de jambon sec, roquette et parmesan

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    La roquette et le parmesan, grands incontournables de la gastronomie italienne, se marient au jambon sec dans une salade estivale. Idéale mise en bouche pour un repas léger ou avec une...

  • Vacances nostalgiques

    Vacances nostalgiques

    article | | Edition et Distribution | Cécile Papapietro-Matsuda

    Qui n’a jamais rêvé de voyager en ayant tout sous la main ? Caravanes et camping-cars en ont fait fantasmer plus d’un, la peur de ne pas assumer son envie en prime…

  • Choisir et poser sa moquette à motifs

    Choisir et poser sa moquette à motifs

    article | | Fiches pratiques | Gabrielle Chamouleau

    Les moquettes à motifs se déclinent en une multitude de couleurs et d'imprimés. Vous devrez en choisir une selon ses aspects esthétiques et techniques, selon l'usage escompté.

  • Salle de bains: robinetterie noble et design

    Salle de bains: robinetterie noble et design

    article | | Salle de bains | Marie Grolleau

    Se laver est un acte quotidien, certes, mais la douche ou le bain peuvent être des moments privilégiés de détente. Agencez le décor de votre salle de bain avec une robinetterie élégante et...

  • Vendanges précoces pour le champagne Dom Pérignon

    Vendanges précoces pour le champagne Dom Pérignon

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    La marque emblématique du père fondateur du champagne Dom Pérignon renoue avec les traditions de vendanges « communautaires » ; ces dernières ont démarré précocement le 25 août.

  • Posez des plaques de mosaïque

    Posez des plaques de mosaïque

    article | | Revêtements | Marie Grolleau

    Utilisée depuis l’Antiquité romaine, la mosaïque est devenue un projet du quotidien en architecture et en décoration. Petit guide de la pose de la mosaïque.

  • Les alternatives à la laine de verre

    Les alternatives à la laine de verre

    article | | Revêtements | Laurence Gabet

    Il est temps de trouver des alternatives à la laine de verre. Les isolants naturels d'origine animale ou végétale consomment moins d'énergie par exemple.

  • Saint-Gobain : le verre tourne au vert

    Saint-Gobain : le verre tourne au vert

    article | | Matériaux | Laurence Gabet

    Santé et environnement, voici les deux termes indispensables à toute innovation. Saint-Gobain lance le SGG Miralite Revolution. Miroir de qualité et de toute beauté, respectueux de...

  • Des oeillets pour une touche d'élégance

    Des oeillets pour une touche d'élégance

    article | | Art floral | Gabrielle Chamouleau

    Très connues en tant que fleurs coupées, les oeillets font également des merveilles dans un jardin et colorent les massifs, les bordures et les endroits plus secs et rocailleux.

  • Biscuit roulé fourré aux myrtilles sauvages

    Biscuit roulé fourré aux myrtilles sauvages

    article | | Desserts | Marie Grolleau

    Un biscuit roulé traditionnel recouvert d'une farce au citron garnie de myrtilles sauvages parfumées enchantera de son essence succulente et éminemment sucrée votre tablée.

  • Clafoutis aux myrtilles sauvages

    Clafoutis aux myrtilles sauvages

    article | | Desserts | Marie Grolleau

    Rendant hommage aux fruits, le clafoutis enchante nos repas d’été. Dans cette recette, les myrtilles sauvages sont à l’honneur, agrémentées de la douce saveur de noix hachées.

  • Choisir une tronçonneuse ?

    Choisir une tronçonneuse ?

    article | | L'outillage | Marie-Laure de Vienne

    Une tronçonneuse adaptée est indispensable pour vos travaux d’hiver, mais savez-vous bien la choisir ?

  • Brodez avec Amour

    Brodez avec Amour

    article | | Broderie | Charlotte Roulleau

    Un livre sur l’enseignement des points de broderie traditionnelle et la transmission de cette technique à travers une vingtaine de projets créatifs brodés en 3 couleurs.

  • La tapenade, une recette ancestrale

    La tapenade, une recette ancestrale

    article | | Entrées | Gabrielle Chamouleau

    Qu'elle soit noire ou verte, la tapenade, recette de cuisine provençale à base d'olives noires ou vertes et de câpres, a vu le jour à Marseille en 1880.

  • Choisir une bonne literie

    Choisir une bonne literie

    article | | Chambre | Marie-Laure de Vienne

    Savoir choisir sa literie est indispensable pour un bon sommeil. Nos conseils et quelques nouveautés.

  • Les carottes, je les prépare autrement

    Les carottes, je les prépare autrement

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Pour 6 personnes:
    800 g de carottes
    100 g de lardons fumés ou natures
    2 brins de romarin
    1 gousse d'ail
    1 orange (zeste et jus)
    1 c. à café de marmelade d'orange
    2 c. à café de beurre
    Sel...

  • L’univers complice des enfants chez Natalys

    L’univers complice des enfants chez Natalys

    article | | Décoration | Christian de Rivière

    Depuis 1953, Natalys s’attache à concevoir de coquets nids pour les futurs nouveaux-nés. Responsable du pôle interactif, Béatrice Mariton, est en charge de l’évolution de l’enseigne et du...

  • Un relais de poste plein de charme

    Un relais de poste plein de charme

    article | | Reportages | Muriel Priou

    Dans une ambiance petit village, un couple redonne vie à un ancien relais de poste situé dans un quartier de Nantes un peu excentré.

  • Elégance alpine d'un chalet à Courchevel

    Elégance alpine d'un chalet à Courchevel

    article | | Reportages | Muriel Priou

    Accroché au plus haut de Courchevel, le chalet« croc blanc » aux matières nobles en accord avec la nature, profite d’une vue imprenable sur le massif de la Vanoise.

  • Un déjeuner bien pensé au Brillat

    Un déjeuner bien pensé au Brillat

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Un bistrot qualitatif respectueux du produit et des prix pour le consommateur : tel est le credo du Brillat dans le XVII ème arrondissement.

  • Les secrets de la crème brûlée

    Les secrets de la crème brûlée

    article | | Je sais faire ! | Christian de Rivière

    Devenue un grand classique de la cuisine française, la crème brûlée est certainement délicieuse, mais quelques astuces vous aideront à la réussir à tous les coups.

  • Moins salé et moins gras

    Moins salé et moins gras

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Sans gluten, sans sucres ajoutés, sans graisse ajoutée, avec moins de sel : zoom sur quelques nouveaux produits « moins ».

  • Champagne Moutard : quelques pépites ciselées

    Champagne Moutard : quelques pépites ciselées

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Cette maison lancée en 1927 par les Diligent, grands-parents des actuels propriétaires, développe tranquillement une gamme de cuvées de champagne magnifiques.

  • Tutiac, belle association de vignerons bordelais

    Tutiac, belle association de vignerons bordelais

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Créés en 1974, les Vignerons de Tutiac forment le premier producteur de vins d’appellation d’origine contrôlée en France, leader des côtes de Bordeaux. Des vins à prix imbattable, aux...

  • Suhis, makis, sashimis en test

    Suhis, makis, sashimis en test

    article | | Au quotidien | Marie-Laure de Vienne

    La gastronomie japonaise est à la mode. Test comparatif de sushis, makis, rolls avec des produits livrés, au rayon frais et surgelés.

  • Motoriser votre volet roulant

    Motoriser votre volet roulant

    article | | Fiches pratiques | Patricia Prud'Homme

    Fatigué de tourner la manivelle tous les soirs ? Voici par exemple, un kit Somfy système Roller drive, et en quelques étapes, un pas à pas pour motoriser votre volet roulant.

  • Qui détrônera Nutella ?

    Qui détrônera Nutella ?

    article | | Au quotidien | Marie-Laure de Vienne

    Les pâtes à tartiner en banc d’essai pour détrôner Nutella ! Un shopping sur un produit « goûter » pour les enfants et sublimement régressif pour les parents !

  • Confitures à plein pot: les nouveautés

    Confitures à plein pot: les nouveautés

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    L’été est la saison des cueillettes, l’automne celle des confitures ; à moins de préférer acheter ses confitures déjà faites !! Shopping des derniers parfums sortis.

  • Quelles aides pour changer ses fenêtres ?

    Quelles aides pour changer ses fenêtres ?

    article | | Confort | Olivia Caillou

    Le marché de la fenêtre en France se porte bien malgré la crise. Le gouvernement propose différentes aides fiscales aux particuliers pour changer leurs fenêtres. Tour d'horizon.

  • Une belle maison d’hôtes en Picardie

    Une belle maison d’hôtes en Picardie

    article | | Maisons d'hôtes | Bettina Aykroyd

    A 100 kilomètres de Paris, au cœur de la Picardie, « La Couronne », est devenue un petit bijou de maison d’hôtes chaleureuse et raffinée qui contemple de son promontoire la vaste forêt de...

  • Tour de France des crémants

    Tour de France des crémants

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Une appellation angevine et tourangelle pour déguster des bulles fines, d’un excellent rapport qualité-prix. Rosé ou blanc, sec ou demi-sec, le crémant de Loire est un vin effervescent à...

  • 12 têtes de lit à tous les prix

    12 têtes de lit à tous les prix

    article | | Chambre | Séverine Pourtoux

    Purement décorative, confortable ou pratique, la tête de lit s’impose dans nos chambres comme un meuble à part entière.

  • Bien choisir un chauffe-eau électrique

    Bien choisir un chauffe-eau électrique

    article | | Confort | Marianne Tournier

    Pratique, économique et efficace, le chauffe-eau électrique produit l’eau chaude sanitaire de la majorité des foyers. Selon la dureté de l’eau, il doit être parfois remplacé. Conseils pour...

  • Ma cuisine ergonomique et domotique

    Ma cuisine ergonomique et domotique

    article | | Cuisine | Christian de Rivière

    Plan de travail rehaussable, tiroirs électriques motorisés, plans coulissants. Soucieux d’ergonomie et de confort, Pérène la fait entrer la domotique dans votre cuisine.

  • Tapis de designers by Chevalier Edition

    Tapis de designers by Chevalier Edition

    article | | Edition et Distribution | Christian de Rivière

    Installé dans une ancienne galerie d’art du Marais, Chevalier Édition perpétue une tradition familiale et s’est lancé en 2008 dans l’édition de tapis contemporains signés par des designers...

  • Broder au jardin

    Broder au jardin

    article | | Broderie | Charlotte Roulleau

    Immersion dans le jardin imaginaire brodé de la créatrice Cécile Franconnie

  • L’électroménager gain de place

    L’électroménager gain de place

    article | | Cuisine | Cléo Trocmé

    Ce n’est pas parce que son intérieur est petit qu’il faut renoncer en s’équiper en électroménager, ou choisir des appareils peu performants. L’électroménager gain de place performant, cela...

  • Vivre à la danoise avec BoConcept

    Vivre à la danoise avec BoConcept

    article | | Edition et Distribution | Christian de Rivière

    Responsable communication et marketing pour BoConcept, Mikalla Vuillermet a eu une attirance pour la marque de mobilier danois. Elle aime avant tout le sens de l’accueil et le service...

  • Les côtes de Provence célèbrent Noël

    Les côtes de Provence célèbrent Noël

    article | | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Non, les côtes de Provence ne se boivent pas que l‘été sous la tonnelle, façon rosé sans façon ! Certains affichent grande noblesse et accompagnent avec bonheur un repas de Noel célébré...

  • Choisir la bonne et belle ampoule

    Choisir la bonne et belle ampoule

    article | | Confort | Séverine Pourtoux

    Fluo, halogène ou LED, voici un petit memo pour s’y retrouver dans les rayons ampoules de nos magasins et faire le bon achat !

  • Pavés de biche et poires au lard fumé

    Pavés de biche et poires au lard fumé

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Particulièrement tendre, la biche affiche un goût subtil et délicat. En pavé, en rôti, en sauté, accompagné de marrons, de purée de céleri, d’airelles, de fruits secs, la biche est un beau...

  • Choisir un lave-vaisselle

    Choisir un lave-vaisselle

    article | | Cuisine | Cléo Trocmé

    Lave-vaisselle encastrable ou pose libre ? Pour 10 ou 15 couverts, avec quelles options ? Tout savoir pour bien choisir son lave-vaisselle.

  • Caffè Burlot by Thierry Costes

    Caffè Burlot by Thierry Costes

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Il est des lieux à Paris synonymes de branchitude : l’Appart, cantine lounge plus de 10 ans, qui a sévi ici, rue du Colisée, est remplacé par le Caffè Burlot, un restaurant italien bien...

  • Confectionner des oursons en guimauve

    Confectionner des oursons en guimauve

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Avec ses trois plaques de 3 moules en silicone pour prendre la forme du fameux nounours en guimauve recouvert de chocolay, ce coffret est une invite au plaisir régressif.

  • L'habillage de radiateur qui magnétise

    L'habillage de radiateur qui magnétise

    article | | Matériaux | Laurence Garrisson

    Aujourd'hui le radiateur est considéré comme un élément de décoration à part entière, Sprint propose des magnets géants pour les habiller et les assortir à notre univers, j'ai testé pour...

  • La modernité de l'Aluminium en Architecture

    La modernité de l'Aluminium en Architecture

    article | | Matériaux | Christian de Rivière

    Délégué général et porte parole de Association Architecture Aluminium, Jean-Luc Marchand s’attache à défendre auprès des pouvoirs publics et promouvoir auprès du grand public l’aluminium.

  • Spa au Domaine du Mont d’Arbois

    Spa au Domaine du Mont d’Arbois

    article | | Hôtels | Marie-Laure de Vienne

    Au Chalet du Mont d’Arbois, le spa de ce Relais et Châteaux propose des soins experts, des rituels propres à l’hôtel ; des programmes de soins ouverts à tous, pas que à la clientèle de...

  • L’art de la porte chez Passage

    L’art de la porte chez Passage

    article | | Edition et Distribution | Christian de Rivière

    Deux architectes DPLG David Laredo et Antoine Adda ont fondé Passage pour offrir une offre large de belles portes sur mesure dans des finitions luxueuses, originales et innovantes.

  • Des lave-linge plus économes

    Des lave-linge plus économes

    article | | Salle de bains | Cléo Trocmé

    Les économies sont devenues une des principales préoccupations des Français. Heureusement, les fabricants d'électroménager proposent des lave-linge de plus en plus économes

  • Langues de chat au thé vert japonais

    Langues de chat au thé vert japonais

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    La société japonaise Malebranche, connue pour ses pâtisseries délicates et onctueuses, distribue enfin sa célèbre pâtisserie Cha no Ka en France, de délicieuses langues de chat au thé vert...

  • Chez Bang, bonnes viandes à l’honneur

    Chez Bang, bonnes viandes à l’honneur

    article | | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Quand la faim a commencé à me tenailler, je me suis arrêtée dans un petit restaurant-café qui ne payait pas de mine et répondait au curieux nom de Bang ; un lieu carnassier….végétariens...

  • Labeyrie se lance dans la pâtisserie

    Labeyrie se lance dans la pâtisserie

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Fameux pour son foie gras et son saumon, la célèbre marque festive innove en lançant des macarons en trois parfums et des tartes aux fruits rouges, aussi belles à l’œil qu’au palais. Olé !

  • La cuisine d’Emmanuel Renaut à Megève

    La cuisine d’Emmanuel Renaut à Megève

    article | | Restaurants | Michel Tanguy

    Emmanuel Renaut ouvre son premier restaurant à Megève en 1997. L’envie de plus d’espace le pousse à s’excentrer pour accueillir ses clients dans un magnifique chalet sur les hauteurs de...

  • Gambs marie le monde urbain à Dame Nature

    Gambs marie le monde urbain à Dame Nature

    article | | Belles Boutiques | Nda Magazine

    L’architecte et décorateur Hervé Gambs qui a lancé la tendance du design végétal et créé le spectacle contemporain « néonature », vient d’inaugurer Gambs Seconde Nature, décoration-in &...

  • Les spas de la Bouitte et de l’Altapura

    Les spas de la Bouitte et de l’Altapura

    article | | Hôtels | Marie-Laure de Vienne

    En Tarentaise, dans la vallée de Belleville, la Bèla Vya de la Bouitte à Saint-Martin de Belleville et le Spa Pure Attitude de l’Altapura sont deux spas atypiques.