L’Exception Chardonnay : un crémant d’Alsace blanc
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim en Alsace présente un nouveau Crémant Brut à 100 % Chardonnay.
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim en Alsace présente un nouveau Crémant Brut à 100 % Chardonnay.
La Cave des Vignerons de Pfaffenheim en Alsace présente un nouveau Crémant Brut à 100 % Chardonnay.
Entre tradition locale pour l’architecture extérieure et modernisme pour la décoration intérieure, un hôtel 4 étoiles en Alsace près d’Obernai.
L’Alsace est mondialement connue pour ses vins, tous blancs, hormis le Pinot Noir rouge, un vin corsé et équilibré, qui étonne par ses notes fruitées.
En croûte, farci, mijoté, aux pruneaux et aux fruits ou badigeonné de moutarde à l’ancienne, les râbles de lapin, s’accompagnent de toutes les sauces et notamment au vin blanc d'Alsace.
Seul cépage d'Alsace à produire un vin rouge, le Pinot Noir est un vin charpenté aux notes de fruits rouges comme la cerise, la framboise ou la mûre.
Discrètement fruité et déslatérant, le Sylvaner demeure le plus célèbre des vins d'Alsace.
Cépage au caractère bien trempé, le Pinot Gris d’Alsace s’associe très naturellement à des produits riches en goût. Bien charpenté, rond et long en bouche, ses arômes de sous-bois sont...
Suave, capiteux et très aromatique, le Gewurztraminer d’Alsace offre une multitude de saveurs et saura révéler la douceur et l’onctuosité d’un foie gras. Doué de qualités aromatiques...
Sublimant les accords sucrés-salés, ce cépage délicieux qu’est le Pinot Gris d’Alsace se marie à un excellent comestible : la girolle, champignon poussant sous les feuillus comme sous les...
D’un terrain de forte déclivité en Alsace, l’architecte DPLG Laurent Kauffmann a fait un atout pour construite une maison contemporaine THPE (Très Hautes Performances Énergétiques)
Grande plante herbacée, le raifort est apparenté à la moutarde. Avec une saveur forte et piquante, le raifort est consommé principalement en Allemagne, en Alsace et ainsi dans de nombreux...
Gwen Rassemusse nous propose une recette de printemps dont le Pinot Blanc, un vin d’Alsace fruité, est un des ingrédients essentiels.
Cette recette de printemps est transcendée par un Pinot Blanc d’Alsace.
Choisissez parmi tous les sapins de Noël, du traditionnel épicéa au plus élégant des sapins bleus, celui qui convient le mieux à votre jardin.
Dans les Vosges, à Epinal, une maison ultra cossue et bourgeoise teintée de touches décoratives de design et à l’assiette créative.
Le calendrier de l’avent, à son origine, se composait d’image pieuses remises aux enfants pour illustrer leur missel. Cette tradition allemande a très vite évoluée : biscuits (dont le...
Le 18ème siècle est celui de la promotion des arts et de l’artisanat, celui où tous les métiers vont s’épanouir grâce aux manufactures royales créées par Colbert (dont les tapisseries...
Comment conserver à la maison son vin dans les meilleures conditions ? Des caves à vin nouvelle génération vous aident à optimiser leur conservation, en fonction de l'usage destiné.
Vous êtes parisien, amateurs de bière et curieux de nouveautés gustatives, filez rue de Rivoli près du Louvre, découvrir un espace nouveau mais éphémère dédié à la bière Kronenbourg, qui...
Fort de ses trois succès précédents, le Printemps des Liqueurs ouvre les portes de 40 liquoristes au public.
La chaîne Fly présente en avant première sa prochaine collection de mobilier et d’objets pour la maison tous plus designs les uns que les autres pour le salon et la cuisine, mais avec une...
Roi des cépages alsaciens, le Riesling est un vin blanc d’une finesse rare, équilibré qui en fait un joli vin de gastronomie. Ses arômes d’agrumes sont rehaussés par des notes florales lui...
DMC invite tous les passionnés de broderie à participer à un stage découverte de la broderie dont le thème est « Jardins du XVIIIème siècle ».
Les Guides Rivages ont réalisé une sélection de beaux lieux de vacances juste pour les enfants. Focus sur un échantillon de ces étonnantes destinations.
La brasserie légendaire propose carte de qualité qui n’a pas changé depuis plus d’un demi-siècle…..
Le Foie Gras a été inventé en 1783 à Strasbourg. Depuis, toutes les tables du monde le servent nature poudré de poivre frais, poêlé, au torchon ou en cuisine. Symbole de la fête, il se...
Ernest Schaetzel orchestre en son Hostellerie d’ Ottrott dans le Bas Rhin une cuisine de terroir qu’il dynamise et réinvente pour la moderniser.
Atmosphère ultra raffinée d’un spa de 1 000 m² totalement dédié au bien-être.
Feyel fête ses 200 ans d’audace ! Voici une marque de foie gras qui date d’avant la Révolution.
Le brassin de Noël Grimbergen, disponible à la pression, arrive pour la première fois en France en bouteille de 25 cl : la bière ambrée, généreuse d’une mousse abondante est riche de notes...
Promenade brodée au point de croix dans les régions de France
Valérie Blum a relevé un pari audacieux en 2006 en reprenant le Grand Hôtel de Strasbourg.
Manger bio, voilà une mode qui vous veut du bien ! Encore faut-il pouvoir s'offrir ces produits et être sûr de leur qualité. Les paniers bio en ligne offrent une alternative plus...
« Pourquoi le vin est-il rouge ? Le vin en 100 questions », par David Cobbold et Sébastien Durand-Viel
Avec 50 000 tonnes produites chaque année en France, la cerise est, après la fraise, le plus populaire des fruits rouges.
Fleur symbole du jardin méditerranéen, le laurier rose pousse si bien dans le Midi qu'il forme des haies denses. Au nord de la Loire, il sera plutôt solitaire dans son pot.
Trois champagnes, deliciosos, font la une ce mois-ci : Gosset avec un Grand Millésime 2000 et la remise de son 16ème trophée Gosset Celebris, Billecart-Salmon et son coffret un Vintage 2004...
Pour l’Unicef, le groupe de restauration des Frères Blanc expose 30 portraits inédits du chanteur par le photographe Tony Frank.
Une maison individuelle économique et écologique en kit
Fêtes de fin d’année riment inévitablement avec foie gras à acheter ou à faire soi même. Notre sélection de foies gras sélectionnés pour leur qualité et leur bon rapport qualité / prix.
Noël et réveillon impliquent nécessairement le sabrage d’une bouteille de fines bulles pour que la fête soit totalement réussie. Tous les médias y sont allés de leur banc d’essai, de leur...
Appelées initialement « pasta box », les boîtes nomades de nouilles, de riz, de viande, de légumes deviennent Lunch Box et se développent à la vitesse de l’éclair. Tour d’horizon des...
Les beaux jours venant, la folie des rosés gagne toutes les tables et presque toute la France viticole propose ces vins frais, le plus souvent sur le fruit, qu’il faut boire jeunes. Notre...
Vous viendrez ici, car la table est ouverte non stop, l’adresse est mythique et fait partie des grandes brasseries de la capitale, la décoration historique de mosaïques vaut largement le...
Patrimoine d’une ville fortifiée, véritable havre de paix à découvrir à pied par de jolis chemins de randonnées ou en bateau.
Pour quitter le soleil en douceur et saluer l’entrée dans l’automne, les dés de mangue du mignon de veau en croûte de pain d’épices vont faire danser vos papilles.
Has been le baba au rhum ! Bienvenue au baba au vin blanc ! Armé de cette jolie recette de babas aux fruits exotiques et au sirop de vin blanc, vous allez étonnez vos convives !
Doit-on associer une pâte persillée avec un blanc ou un rouge ? Quoi boire avec un chèvre frais ? Les experts ès-vins et fromages de Fauchon ont sélectionné des mariages tout en finesse et...
Une appellation angevine et tourangelle pour déguster des bulles fines, d’un excellent rapport qualité-prix. Rosé ou blanc, sec ou demi-sec, le crémant de Loire est un vin effervescent à...
Avec son dessin graphique, elle se joue des contraintes du terrain, tout en longueur. Elle cache une gestion adroite des énergies et combine tous les avantages des matériaux d’aujourd’hui.