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Recherche de aluminium (156 résultats)

  • Construire une véranda

    Construire une véranda

    Agrandissez ou transformez votre maison avec une véranda, l’extension d’habitation idéale.
    Qu’implique la construction d’une véranda ? Quels sont les matériaux utilisés pour construire une...

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  • Changer ses fenêtres

    Changer ses fenêtres

    dossier | Menuiserie

    Isolation, rénovation, aides fiscales, type et style d’ouvrants, matériau bois, PVC ou aluminium, triple ou double vitrage : le choix d’installer de nouvelles fenêtres mérite quelques...

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  • La modernité de l'Aluminium en Architecture

    La modernité de l'Aluminium en Architecture

    article | | Matériaux | Christian de Rivière

    Délégué général et porte parole de Association Architecture Aluminium, Jean-Luc Marchand s’attache à défendre auprès des pouvoirs publics et promouvoir auprès du grand public l’aluminium.

  • Choisir ses fenêtres

    Choisir ses fenêtres

    article | | Menuiserie | Cléo Trocmé

    De nouvelles fenêtres, c'est du confort en plus. Mais pour un résultat à la hauteur des attentes, il est important de choisir un produit de qualité. Bois, PVC ou aluminium, quel matériau...

  • Choisir et poser une fenêtre

    Choisir et poser une fenêtre

    article | | Fiches pratiques | Marie Grolleau

    Vous voulez poser une fenêtre en bois, PVC ou aluminium ? La méthode est la même pour tous les types de fenêtres et conviennent pour une construction neuve ou ancienne.

  • Réparer une gouttière

    Réparer une gouttière

    article | | Gros oeuvre | Alexandra Trubat

    Qu’elles soient en zinc, en PVC, en aluminium, cuivre ou acier, vos gouttières n’attendent que vous. Il est recommandé de les nettoyer au moins une fois par an, de vérifier leur état et, si...

  • La maison K par K : un vrai cocon

    La maison K par K : un vrai cocon

    article | | Menuiserie | Publi-communiqué

    K par K, le spécialiste de vos menuiseries, évolue au rythme de vos attentes et crée pour cette année 2010 trois nouveautés : fenêtres EnergétiK, fenêtres SélecKtion et portails Aluminium.

  • TERRINE DE BAR AUX PIMENTOS

    TERRINE DE BAR AUX PIMENTOS

    article | | Entrées | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 1 heure

    Ingrédients
    8 filets de bar de 150 g
    2 blancs d’œufs
    30 cl de crème liquide
    3 poivrons rouges

  • Choisir un double vitrage

    Choisir un double vitrage

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    De nouvelles fenêtres, c'est du confort en plus. Mais double vitrage classique, à isolation renforcée, à faible émissivité, phonique ou retardateur d'effraction…

  • Se protéger du soleil

    Se protéger du soleil

    article | | Textile | Cléo Trocmé

    Aux beaux jours, la surchauffe menace. Pour y échapper, volets et stores s'imposent. Leur choix est dicté par l'architecture, le style des fenêtres mais aussi le décor désiré à l'intérieur.

  • Christmas pudding

    Christmas pudding

    article | | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 45 minutes
    Cuisson : 35 minutes
    Vin :

    Ingrédients
    1 pain brioché de 500 g légèrement rassis
    2 kgs de pommes acidulées (reinettes par exemple)
    150 g de

  • Steiner 2010, design sculptural

    Steiner 2010, design sculptural

    article | | Mobilier et objets | Laurence Garrisson

    La collection Steiner 2010 propose des courbes architecturées, des lignes assurées et une élégance à la hauteur de cette marque symbole du design à la française.

  • La grande famille des Tolomeo

    La grande famille des Tolomeo

    article | | Mobilier et objets | Benjamin Tardy

    Dessinée par Michele de Lucchi pour Artemide, la lampe d'architecte Tolomeo s'est imposée comme la lampe pratique et agréable par excellence.

  • Véranda, la marche à suivre

    Véranda, la marche à suivre

    article | | Gros oeuvre | Cléo Trocmé

    Une véranda est synonyme d'espace en plus, de lumière, d'ouverture sur la nature. Mais il s'agit d'abord d'une construction à part entière qui exige donc une mise en œuvre dans les règles...

  • Véranda Quel style choisir ?

    Véranda Quel style choisir ?

    article | | Menuiserie | Cléo Trocmé

    La véranda idéale est une véranda qui se marie bien avec l'architecture de la maison, quels que soient le style et le matériau choisis, et une véranda qui se fond dans le paysage...

  • Une véranda confortable en toutes saisons

    Une véranda confortable en toutes saisons

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    Profiter de la véranda toute l'année, dans des conditions de confort acceptables, c'est possible à condition de maîtriser l'effet de serre. Isolation, vitrage et chauffage : trois des armes...

  • De nouvelles fenêtres, un meilleur confort

    De nouvelles fenêtres, un meilleur confort

    article | | Menuiserie | Cléo Trocmé

    De nouvelles fenêtres, équipées d’un double voire d’un triple vitrage, sont la garantie d’un confort accru dans la maison, et donc d’économies de chauffage. Explications.

  • Un thé façon nespresso

    Un thé façon nespresso

    article | | Mobilier et objets | Cléo Trocmé

    Nestlé lancera en septembre 2010 la Special. T, une machine à faire du thé avec des capsules, calquée sur sa célèbre Nespresso.

  • Quel mobilier de jardin ?

    Quel mobilier de jardin ?

    article | | Balcon, terrasse et jardinet | Cléo Trocmé

    Les beaux jours revenus, quel mobilier choisir pour faire salon au jardin ? Du mobilier en bois, métal ou plastique ? En rotin ou en résine tressée ? Tour d’horizon des différents matériaux...

  • Cuir et design selon François Azambourg

    Cuir et design selon François Azambourg

    article | | Salons / Expos | Christian de Rivière

    Acte 2 pour Intérieurs Cuir qui se tient du 4 au 24 septembre 2010 au Lieu du Design. Opération collective menée avec 12 tanneurs et mégissiers français, l’exposition permet de découvrir 15...

  • Papillotes de poisson à la Béarnaise

    Papillotes de poisson à la Béarnaise

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Parisienne la sauce béarnaise ? En effet, contrairement à ce que laisse penser son nom, cette sauce n’est pas originaire de Pau et ses alentours, mais a vu le jour dans le pavillon d’Henri...

  • Surprise de pommes de terre Sauce Poivre

    Surprise de pommes de terre Sauce Poivre

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    A l’arrivée de l’hiver, on a souvent envie de raclette… Seul problème, retrouver son appareil à raclette que l’on a rangé dans un recoin l’hiver dernier. Une nouvelle recette va vous...

  • Le fil de fer poétique

    Le fil de fer poétique

    article | | Bricolage créatif | Charlotte Roulleau

    Renouer avec le fil de fer décoratif, matériau simple pour créer un monde de légèreté et de poésie dans la maison.

  • La chaise Surpil, look industriel

    La chaise Surpil, look industriel

    article | | Mobilier et objets | Koudiedji Sylla

    Julien-Henri Porché se penche dès 1927 sur la conception d’un mobilier métallique totalement inédit. Surpil est la première chaise industrielle empilable réalisée en tube d'acier cintré.

  • Installer des fenêtres coulissantes

    Installer des fenêtres coulissantes

    article | | Confort | Koudiedji Sylla

    La qualité de fabrication, la durabilité, la praticité, le rendement énergétique et le coût du produit . Focus sur les fenêtres coulissantes qui présentent des avantages non négligeables !

  • Rénover son mobilier de jardin

    Rénover son mobilier de jardin

    article | | Déco jardins | Marie Grolleau

    C’est l’été. Voici tous les conseils pour rajeunir vos chaises et tables de jardin, qu’elles soient en bois, en métal ou en plastique ! A vous de les rendre branchées et nickels pour les...

  • Lettres naturellement végétales

    Lettres naturellement végétales

    article | | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Végétaliser le signe, la typo et l’identité visuelle, tel est le credo de Vegetal Identity, entre sculpture 3D et tableau végétal. L’idée étant d’inscrire le projet dans la typographie...

  • Crêpes vertes au matcha

    Crêpes vertes au matcha

    article | | Desserts | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Temps de repos : 2 h
    Préparation : 20 min
    Cuisson : 35 min

    Liste des ingrédients

    La pâte à crêpes
    3 oeufs
    250 g de farine
    50 cl de lait

  • Lumières au jardin

    Lumières au jardin

    article | | Eclairage | Architectures à vivre

    Sec ou pluvieux, que serait un été sans quelques incursions nocturnes au jardin ?

  • Reboire l’eau du robinet

    Reboire l’eau du robinet

    article | | C'est pratique | Marianne Tournier

    Parce que l’eau en bouteille est une aberration écologique et financière, pourquoi ne pas investir dans une solution d’épuration qui, même coûteuse, sera rapidement amortie.

  • La fantomatique suspension Zeppelin

    La fantomatique suspension Zeppelin

    article | | Mobilier et objets | Raùl Rego

    Achille Castiglioni l’avait imaginé et dessiné au tout début de Flos, Marcel Wanders l’a achevé. Le lustre-suspension Zeppelin-Cocoon reste pour le moins « chimérique ».

  • Mobilier de jardin design !

    Mobilier de jardin design !

    article | | Déco jardins | Edith Pauly

    Quand le mobilier de terrasses ou de jardins, fait de la concurrence à nos salons, c’est en résumé le principe de base de cette tendance très en vogue, désormais appelée « Outdoor-Indoor ».

  • Liste des ustensiles de cuisine

    Liste des ustensiles de cuisine

    article | | Au quotidien | Guilaine de Seze

    Liste des ustensiles de cuisine pour les débutants aux fourneaux :
    Des couteaux, 2 à 4 casseroles à fond épais, dont une petite de 16 cm de diamètre, une poêle antiadhésive, une cocotte en...

  • Peinture décoration : préparation

    Peinture décoration : préparation

    article | | Peinture | Marianne Tournier

    Avant d’appliquer la sous-couche adaptée, il est nécessaire de protéger le chantier (sol, interrupteurs…), de reboucher trous et fissures, et de poncer les surfaces lisses.

  • Recette de la tourte au Chaource

    Recette de la tourte au Chaource

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Pour 8 personnes
    Préparation : 15 min
    Cuisson : 40 min

    1 moule à tarte d’environ 3 cm de haut
    1 grand Chaource (fromage de vache frais ou demi affiné provenant de Champagne)
    200 g de gr

  • Cantal de montagne AOC

    Cantal de montagne AOC

    article | | Ingrédients | Alix Baboin-Jaubert

    Fromage au lait de vache cru ou pasteurisé, à pâte ferme, le cantal de montagne contient 45% de matières grasses.

  • Occulter les combles

    Occulter les combles

    article | | Menuiserie | Cléo Trocmé

    Dès l'arrivée des beaux jours, le soleil pénètre largement par les fenêtres de toit. Pour éviter la surchauffe une protection s'impose. Au choix, volets, stores extérieurs ou stores...

  • Les colonnes de douche

    Les colonnes de douche

    article | | Salle de bains | Cléo Trocmé

    Une colonne de douche s'associe à un receveur et à des parois pour créer une douche sur mesure et offrir les bienfaits de l'hydromassage chez soi. Tout savoir pour bien choisir.

  • Ora Ito : du 3D au réel

    Ora Ito : du 3D au réel

    article | | Portraits de designers | Marie-Laure de Vienne

    Le jeune designer poursuit une belle carrière qui est partie du piratage des produits de grande marque en 3D pour aboutir à la création de produits réels et non plus virtuels.

  • Occulter la véranda

    Occulter la véranda

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    Pour protéger la véranda des agressions du soleil, volets, stores et autres protections s’imposent. Tour d’horizon des différentes solutions possibles.

  • Eric Berthès, designer éclectique

    Eric Berthès, designer éclectique

    article | | Portraits de designers | Christian de Rivière

    Du mobilier aux arts de la table, en passant par l’orfèvrerie et le high tech, Eric Berthès est une sorte de trublion dans le monde du design car il n’hésite pas à bousculer les codes,...

  • Les balances à plateaux: de l'utile à la déco

    Les balances à plateaux: de l'utile à la déco

    article | | Objets | Benjamin Tardy

    En ce début de XXIème siècle, les balances à plateaux ont été élevées au rang d'antiquités. Leur charme cuivré ravit encore nombres de foyers, juste pour la déco de la cuisine. A vos...

  • Électroménager chic pour petit-déjeuner choc

    Électroménager chic pour petit-déjeuner choc

    article | | Cuisine | Cléo Trocmé

    Le petit électroménager destiné au petit-déjeuner déborde d’astuces et d’innovations pour bien débuter la journée. Les appareils affichent au choix un design moderne ou rétro, en...

  • Pollock, fauteuil du grand patron

    Pollock, fauteuil du grand patron

    article | | Mobilier et objets | Benjamin Tardy

    Charles Pollock s'était promis de créer une chaise de bureau influencée par le mouvement Bauhaus. Son fauteuil édité par Knoll ressemble bien à une réussite !

  • Moussaka grecque

    Moussaka grecque

    article | | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 50 minutes


    Ingrédients
    4 grosses aubergines
    2 oignons
    1 gousse d’ail

  • Cuisines en fête, la fête du fait maison

    Cuisines en fête, la fête du fait maison

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Recevoir, faire la cuisine, dresser une jolie table …depuis de nombreuses années, les Français retrouvent le plaisir de cuisiner pour partager entre amis et en famille, des petits plats...

  • Cueille-fruits, cueille les fruits !

    Cueille-fruits, cueille les fruits !

    article | | L'outillage | Ferme de Gally

    Si vous souhaitez ramasser vos fruits mûrs à point et sans les abîmer, le cueille-fruits est l'instrument qu'il vous faut ! Un peu d'entraînement et la cueillette devient alors un jeu...

  • Un chauffage au sol facile à mettre en œuvre

    Un chauffage au sol facile à mettre en œuvre

    article | | Confort | Cléo Trocmé

    Un chauffage au sol performant, économique et facile à mettre en œuvre, sans chape à couler ni autre travaux lourds, c’est aujourd’hui possible grâce au Devidry Click & Plug de Danfoss.

  • Parfums d’intérieur des premiers froids

    Parfums d’intérieur des premiers froids

    article | | Objets | Marie-Laure de Vienne

    Les premiers frimas sont l’occasion de cocooner plus chez soi et de créer une atmosphère dans son intérieur. Focus sur les derniers parfums d’intérieur qui sont à la fois odeurs et objets...

  • Un hôtel bien perché !

    Un hôtel bien perché !

    article | | Hôtels | Olivier Leclercq

    Un rêve de gamin? Dormir dans une cabane dans les arbres est encore possible !

  • Pain d’asperges miracle !

    Pain d’asperges miracle !

    article | | Entrées | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 3 minutes
    Cuisson : 40 minutes


    Ingrédients
    1 bocal de 750 g d’asperges (poids égoutté)
    25 cl de crème fraîche
    8 œufs

  • Oser les couleurs sombres

    Oser les couleurs sombres

    article | | Couleurs | Patricia Moreira

    La couleur a des pouvoirs… sur nos humeurs et nos comportements ! En effet, les couleurs ne sont pas neutres, elles agissent sur l'ambiance et l'atmosphère de la maison. Les couleurs...

  • Recette de la pâte à crêpes de blé noir

    Recette de la pâte à crêpes de blé noir

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Ingrédients (pour une quinzaine de crêpes de blé noir ou crêpes de sarrasin)
    300 g de farine de sarrasin
    (ou 200 g de farine de sarrasin et 100 de farine)
    2 cuil. à café de sel fin
    2...

  • Carré d'agneau au thym

    Carré d'agneau au thym

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Ingrédients pour 8 personnes :
    2 kg de carré d'agneau
    80 g de carottes
    80 g d'oignons
    1 bouquet de thym
    2 gousses d'ail
    Accompagnement
    Prévoyez des légumes - prime

  • Rôti de porc au four vapeur

    Rôti de porc au four vapeur

    article | | Plats | Karine Blanchard

    Stop au dessèchement du rôti de porc pendant la cuisson, un rôti de porc déglacé au cidre que vous accompagnerez d'endives caramélisées ou de scorsonères.

  • Lucien Longueville ou l’art des vérandas

    Lucien Longueville ou l’art des vérandas

    article | | Réalisations | Anne-Claire Riot

    Respect des traditions et d’un savoir-faire ancestral, tel est le maître-mot de Lucien Longueville pour qui l’art de travailler le fer et l’acier pour réaliser et rénover de somptueuses...

  • Pintade au four vapeur, ail confit et romarin

    Pintade au four vapeur, ail confit et romarin

    article | | Plats | Karine Blanchard

    Un petit air de printemps pour ce plat léger qu'une cuisson au four vapeur sublime. Le romarin arrive sur nos étals, il est en pleine saison jusqu'aux mois d'Avril et mai, profitez en.

  • Remplacer un double vitrage sur fenêtre PVC

    Remplacer un double vitrage sur fenêtre PVC

    article | | Menuiserie | Arnaud Sellé

    Si vos fenêtres PVC sont équipées de doubles vitrages 4/12/4 classiques, inutile de les changer pour doubler leur performance d'isolation. Il vous suffit de remplacer la vitre par du...

  • L’art contemporain sur la lune

    L’art contemporain sur la lune

    article | | Salons / Expos | Francis van de Walle

    Cela a commencé avec Hergé en 1954 : « on a marché sur la lune ». En 1971, Apollo 15 emmène la seule œuvre humaine déposée à ce jour sur la lune.

  • Choisir une plancha

    Choisir une plancha

    article | | Balcon, terrasse et jardinet | Cléo Trocmé

    La plancha c’est, après le barbecue, l’autre mode de cuisson symbole des beaux jours. La plancha, c’est la garantie d’une cuisson saine des aliments. Tout savoir sur les planchas pour bien...

  • Mobilier graphique et sculptural !

    Mobilier graphique et sculptural !

    article | | Cahiers d'inspiration | Koudiedji Sylla

    Des lignes dures, des barreaux en guise de dossier et du fer à la place du cuir tant chéri. Out le siège aux lignes moelleuses, rondes, aux formes généreuses et rebondies.

  • Petit électroménager, la vogue du fait-maison

    Petit électroménager, la vogue du fait-maison

    article | | Cuisine | Cléo Trocmé

    Machine à fabriquer de l’eau pétillante, machine à confectionner des esquimaux, du pop-corn… Il est désormais possible de tout fabriquer à domicile grâce à des appareils électroménagers...

  • Brochette d’andouille, ananas et citron vert

    Brochette d’andouille, ananas et citron vert

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    Accompagnées des merguez et des saucisses, les brochettes sont parmi les incontournables des barbecues estivaux. Fondez pour l’association sucré-salé de l’andouille et de l’ananas au citron...

  • Fajitas aux gambas Old El Paso

    Fajitas aux gambas Old El Paso

    article | | Plats | Marie-Laure de Vienne

    La marque mexicaine Old El Paso propose une recette de fajitas aux gambas élaborée avec son kit tout préparé.

  • Protégez votre piscine

    Protégez votre piscine

    article | | Piscine | Gaston Manuel

    Pour sécuriser votre piscine et prolonger les baignades au delà de la saison d'été, l'abri est l'accessoire indispensable de votre bassin

  • Habitat réaffirme son style

    Habitat réaffirme son style

    article | | Cahiers d'inspiration | Christian de Rivière

    Avec sa collection automne-hiver 2011, Habitat, précurseur dans l’univers des concept-stores, fait montre de sa volonté d’allier contemporanéité et lignes classiques.

  • Terrine de morbier et poivrons aux herbes

    Terrine de morbier et poivrons aux herbes

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    Légumes et fromage ne sont plus persona non grata dans ces récipients qui accueillent votre entrée ou élément d’apéritif. Morbier, poivrons et tomates constituent cette terrine du soleil.

  • Le Bois, véritable caméléon !

    Le Bois, véritable caméléon !

    article | | Matériaux | Nda Magazine

    De tout temps, le bois fait partie intégrante dans la vie de l’homme. Il symbolise la vie. Ce matériau s’associe avec tous les autres. Ses usages sont multiples (construction, mobilier,...

  • Fondue plaisir au barbecue

    Fondue plaisir au barbecue

    article | | Entrées | Marie Grolleau

    Vacherin fondu, raclette, fondue savoyarde, crème de gruyère, autant de fromages qui font des repas réussis. Un plaisir d’été, un succulent Roucoulons au barbecue qui nous met l’eau à la...

  • Dressing : rangement pratique et raffiné

    Dressing : rangement pratique et raffiné

    article | | Rangement | Marie Grolleau

    Combiner praticité et esthétique, voilà les maîtres mots d’un dressing. Que se soit dans un grand ou dans un petit espace, celui-ci s’agence parfaitement à votre chambre.

  • Poser une tringle à rideaux

    Poser une tringle à rideaux

    article | | Fiches pratiques | Marie Grolleau

    Comme on habille une table d’une nappe ou le lit d’une parure, la fenêtre se doit elle aussi d’être élégante et pour cela se parer de rideaux décoratifs ou occultants. Mais comment les...

  • Choisir la motorisation de son portail

    Choisir la motorisation de son portail

    article | | Fiches pratiques | Marie Grolleau

    Ouvrir et fermer son portail sans descendre de sa voiture, quel confort et quelle sécurité! Vous voulez installer un portail motorisé? Suivez le guide pour choisir le type de motorisation...

  • Tartelettes au jambon sec, tomate et chèvre

    Tartelettes au jambon sec, tomate et chèvre

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    Entier, en tranches, en chiffonnade, le jambon sec des Pyrénées est un familier des tables estivales. Il vient ici couronner de délicates petites tartelettes à la tomate et au chèvre.

  • Posez des plaques de mosaïque

    Posez des plaques de mosaïque

    article | | Revêtements | Marie Grolleau

    Utilisée depuis l’Antiquité romaine, la mosaïque est devenue un projet du quotidien en architecture et en décoration. Petit guide de la pose de la mosaïque.

  • La lampe Binic par Foscarini

    La lampe Binic par Foscarini

    article | | Mobilier et objets | Gabrielle Chamouleau

    La lampe de table Binic, pensée par la designer Ionna Vautrin pour Foscarini, est une pièce phare de l'enseigne italienne de diffusion de luminaires.

  • Un art de vivre l'art vu par 12 décorateurs

    Un art de vivre l'art vu par 12 décorateurs

    article | | Salons / Expos | Marie Grolleau

    Le magazine AD et Artcurial révèlent lors d’une exposition intitulée « L’art de vivre avec l’art », à l’hôtel Marcel Dassault, les créations de 12 décorateurs hors-normes.

  • Les carottes, je les prépare autrement

    Les carottes, je les prépare autrement

    article | | Plats | Guilaine de Seze

    Pour 6 personnes:
    800 g de carottes
    100 g de lardons fumés ou natures
    2 brins de romarin
    1 gousse d'ail
    1 orange (zeste et jus)
    1 c. à café de marmelade d'orange
    2 c. à café de beurre
    Sel...

  • Tout pour faire de bons jus de fruits

    Tout pour faire de bons jus de fruits

    article | | Cuisine | Cléo Trocmé

    Presse-agrumes, centrifugeuses et blenders permettent de réaliser de délicieux jus de fruits ou smoothies. Tout savoir pour bien choisir son appareil.

  • Quelles aides pour changer ses fenêtres ?

    Quelles aides pour changer ses fenêtres ?

    article | | Confort | Olivia Caillou

    Le marché de la fenêtre en France se porte bien malgré la crise. Le gouvernement propose différentes aides fiscales aux particuliers pour changer leurs fenêtres. Tour d'horizon.

  • Un safari marin à  Zanzibar

    Un safari marin à Zanzibar

    article | | Voyages | Bettina Aykroyd

    Une destination de choix pour les plongeurs qui veulent plonger parmi les poissons ! Pourquoi ne pas explorer Zanzibar différemment et s’offrir un safari marin à bord du catamaran Julia.

  • Pavés de biche et poires au lard fumé

    Pavés de biche et poires au lard fumé

    article | | Plats | Alexandre Locollos

    Particulièrement tendre, la biche affiche un goût subtil et délicat. En pavé, en rôti, en sauté, accompagné de marrons, de purée de céleri, d’airelles, de fruits secs, la biche est un beau...