Redécouvrez la pâte de fruit d'Auvergne
La pâte de fruit d’Auvergne n’est pas comme les autres… Pourtant, elle semble aussi banale que ses rivales. Du sucre, de la pulpe, voilà les ingrédients de cette confiserie. Quel est donc...
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Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes
3 oeufs
35 g de bleu d’Auvergne
1 noix de beurre
Pour la béchamel :
30 g de farine
30 g de beurre
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50 g de beurre
50 g de farine
Sel, poivre
Noix de muscade (optionnel)
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