Hôtel à Bruxelles : le Pacific Café hôtel
Pacific Café Hôtel, un nom plus qu'évocateur pour les voyageurs. Un pied à terre à Bruxelles, si l'on peut dire.
Pacific Café Hôtel, un nom plus qu'évocateur pour les voyageurs. Un pied à terre à Bruxelles, si l'on peut dire.
De par leur situation, leur architecture et leur décoration intérieure, les cafés historiques font aujourd’hui partie du patrimoine de Turin.
Costa Rica, Ethiopie, Guatemala, Indonésie…6 contrées exhalant des arômes acidulés, gourmands ou explosifs, avec lesquelsComptoirs Richard nous convie à créer notre assemblage de cafés sur...
La dégustation du café demeure la tâche principale des négociants. Trucs et astuces pour déguster entre amis comme des experts.
Au Café de la Paix de l’Intercontinental le mariage d’amour entre la mode et la pâtisserie se solde par la création d’un gâteau éphémère. Jusqu’au 15 janvier prochain dégustez l’œuvre de...
Dans le Printemps parisien, l’ouverture du café Pouchkine clôture en gourmandise l’Année 2010 France Russie. L’occasion de s’imprégner de l’atmosphère moscovite autour d’un thé brûlant et...
Le couturier Valentin Yudashkin propose « Cadeau Impérial », son gâteau au Café de la Paix.
Au cœur du fameux «triangle d’or» de la capitale, Alfred Bernardin réinvente le Renoma Café Gallery, avenue George V... Un pari on ne peut plus stimulant !
Une exposition à venir, au Renoma Café Gallery, va déployer un portrait, via divers supports artistiques, de la culture punk.
Ouverture d’un café couture convivial dédié à la création, au bien être et à l’imagination.
Ne jetez plus le marc de café : recyclez-le au jardin ou pour fortifier les plantes de la maison. Il a mille et une vertus pour les végétaux.
Visage halé et œil bleu pétillant, le chef Renata Dominik concocte une cuisine naturelle et vivifiante, axée sur les produits de la mer et le caviar d'Aquitaine.
Boisson ancestrale, le thé n’est jamais meilleur que lorsqu’il se soumet à un rituel respectant la qualité de l’eau, sa température, le choix de la théière et, bien sûr, le temps d’infusion.
Surprenant, mais cette chaise fête ses 150 ans. La N°14 créée en 1859 par Michael Thonet est devenue la chaise de bistrot par excellence. Tout café parisien qui se respecte arbore ses N°14....
La terrasse Nespresso des Champs Elysées n’est réellement pas à l’image du concept qualitatif des capsules de café. Focus sur un double loupé !
Family Tripes épisode 15
LA recette du tiramisu traditionnel, alternant le moelleux de la crème mascarpone et un biscuit au café.
Un temple Illy du café italien où déguster salades et sandwichs.
Cendrine Dominguez et l’équipe TEVA recevait au BHV Rivoli en toute complicité, des passionnées de la déco autour d'un petit déjeuner « CAFES DECO »
Aux clients des Galeries Lafayette, la marque italienne Lavazza propose une dégustation gratuite de son espresso A Modo Mio pendant les 4 premiers jours des soldes.
75 cl de lait
150 g de sucre
6 oeufs (jaunes uniquement)
1 gousse de vanille
100 g de farine
40 g de cacao ou 10 cl d'extrait de café
La célèbre pâtisserie russe installée au Printemps a confié à l’imaginaire d’artistes de la mode, Marni, Chloé et Dries van Noten, la création de certains de ses gâteaux.
La rue du Faubourg Saint-Denis reste populaire avec son lot de commerces de bouche et de cafés turcs délivrant force kébabs et autres nourritures grassouillettes.
L’Or Espresso, Nescafé, Illy sortent des nouveautés intéressantes. Laissez monter les volutes de petit’ noir….
Melitta lance une gamme de filtres à café bruns éco-responsables…. pour changer votre manière de consommer dès la première heure du jour un petit noir !
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Ingrédients pour 2 pots de confiture :
6 à 8 pêches
500 g de sucre
50 g de gingembre frais
1 cuil. à café d'épices douces...
Le café au quotidien, version colorée, contemporaine et pratique.
Où se régaler autour d’une cuisine dédiée aux produits de la mer à 200 kilomètre des bords de plage ? La Maison Prunier et le café place de la Madeleine.
Pour 4 personnes
1,5 kg de potiron
50 cl de lait
70 g de foie gras
1 cuil. à café de whisky
1 noix
C’est un nouveau concept-store autour du café et des marques De’Longhi et Kenwood.
Une machine à café en édition limitée + des stickers Swarovski ou l’art de rendre sa cafetière bling bling et unique !
Le nom de cette recette, création de Noël, m’est venu à la sortie du Fou Quai, un café apprécié des Bellilois pour la vue et les rencontres insulaires. C’est aussi un clin d’œil à Nicolas...
L’univers « Couture » de Manish Arora dans les vitrines Nespresso
Pour 8 personnes
Préparation : 3 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients
1 bocal de 750 g d’asperges (poids égoutté)
25 cl de crème fraîche
8 œufs
Le cappuccino est un café au lait mousseux. Ici le cappuccino n’hérite de la gourmandise italienne que le nom : concombres et betteraves s’associent pour former une mise en bouche...
Un bien joli et poétique nom pour ce restaurant même si on ne peut pas s’empêcher de regretter le bistrot étudiant d’antan. Ambiance de charme et bons produits pour une cuisine très...
La Tarte Tropézienne se décline aujourd'hui en Baby Trop', de la taille d'un biscuit, pour accompagner votre café ou une pause gourmande à tout moment de la journée.
Comment s’en sortir sans balance?
1 bel avocat, du crabe, 2 pommes granny smith,
100 g de chair de crabe égouttée, 1 yaourt nature, branches de céleri, 1/2 c. à café de wasabi
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 2 minutes
Temps de réfrigération : 30 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches bien mûres
30 cl de lait
10 cl de crème...
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : néant
Ingrédients pour 4 personnes :
4 nectarines bien mûres
1 tomate mûre
1 jus d'un citron
16 feuilles de basilic
2 tranches de pain...
Préparation : 5 min
Pas de cuisson
Ingrédients pour 1 personne :
• 1 boule de sorbet framboise
• 1 boule de sorbet mangue
• 1/4 de mangue
• 1 tranche d’ananas Victoria
• 1/4 banane
Cocktails inventifs au champagne à La Gare!
Deux anciens copains de classe ont ouvert un café restaurant dédié à l’école et servent une cuisine régressive et moderne.
Pour 4 personnes
• 3 sachets de Bouillon de coquillages Ariaké
• 12 coquilles Saint-Jacques avec ou sans corail, selon votre goût
• 1 cuillère à café de coriandre fraîche
• 2 petits bâtons...
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 2 heures
Ingrédients
50 g de noisettes concassées
5 blancs d'œufs
170 g de sucre en poudre
170 g de sucre glace
Pour Noël 2009, deux grands noms de la création de la maison et de la mode se rencontrent.
La brique d’une maison ? Non, le nom de code du dernier chocolat de Lenôtre
Une recette que nous livre Renata Dominik, Chef du Café Prunier
La Tour Eiffel vient de souffler ses 120 bougies. Arts de la table et petits objets de décoration la célèbrent ainsi que Paris dont elle est le symbole premier.
Ingrédients:
• 200 g de pâte feuilletée déjà prête
• 150 g de St Moret
• 150 g de saumon fumé
• 300 g de Royal Champignon « Riches en Goût » émincés
• 4 cuillères à café d’œufs de lompes
•...
Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes
1 kg de pommes de terre Ratte du Touquet Gourmande
60g de muesli (sans sucre ajouté)
4 blancs de poulet
150g de carottes
1 oignon
5 cuillérées à...
Spécialiste « arts de la table » à un bon rapport qualité / prix, Luminarc sort 2 séries de mugs amusantes et novatrices : Graphic Colors et Cupissimo.
Ingrédients pour 6 personnes
- 300 g de lentilles corail
- 1 petit oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 morceau de gingembre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre ou graine de cumin
- 1 cuillère...
Pour la rémoulade de céleri-rave
1 petite boule de céleri rave
2 pommes Ariane
1,5 citron jaune (jus)
1 jaune d’œuf très frais
2 c. à café de moutarde forte de Dijon
15 cl d’huile de...
Les Crayères, maison emblématique de Reims, voit l’arrivée d’un nouveau directeur, Hervé Fort, et d’un nouveau chef, Philippe Mille, des êtres tous deux passionnés de gastronomie.
Pour 4 personnes
8 œufs calibre (taille M : entre 53 et 63 g)
2 c. à soupe de beurre
1 c. à soupe de crème épaisse
1 c.à café de sel fin
Poivre
Jean-Pierre Coffe prépare ses œufs brouillés...
Encore de nouvelles saveurs pour Krups et sa machine Nescafé Dolce Gusto !
« Ne pas jeter, collecter, recycler », voici la devise des Filles du facteur adaptée à l'Art du Crochet.
Nestlé lancera en septembre 2010 la Special. T, une machine à faire du thé avec des capsules, calquée sur sa célèbre Nespresso.
Sur les Champs-Elysées même, la terrasse de Nespresso est ouverte à la restauration, mais réellement pas prête. Récit d’une réservation.
Canderel Green, le nouvel édulcorant à base de stévia.
A chaque fin d’année, créateurs de haute couture et chocolatiers se mêlent de bûche de Noël pour nous ravir des créations les plus osées. A votre tour: sortez le grand jeu et faites-vous...
Pour les aoûtiens, le brunch en terrasse sur les Champs Elysées du Drugstore Publicis est un lieu très prisé des étrangers mais aussi de la clientèle d’affaires du VIIIème arrondissement....
Ingrédients (pour 4 personnes) :
300 g de filets de dinde coupés en gros cubes
400 g de travers de porc
1 cuil. à soupe de sauce soja
2 cuil. à café de moutarde
2 cuil. à soupe de Hot...
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 rôti de porc pris dans le filet (environ 800 g)
1 cuil. à café de thym
1 cuil. à café laurier
4 cuil. à soupe de Hot Chili Sauce Heinz
2 gros oignons
1...
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 dos de cabillaud de 150 g chacun
1 cuil. à café de gingembre
2 cuil. à soupe de Hot Chili Sauce Heinz
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail...
Le relais du Bourg à Rohaire transformé en brocante de charme, boutique d’objets de créateurs, et salon de thé pour cette maison de famille.
Pour l’Unicef, le groupe de restauration des Frères Blanc expose 30 portraits inédits du chanteur par le photographe Tony Frank.
A Nevers, on s’y rend généralement pour une spécialité, le Négus de Nevers. Ne tardez pas plus si vous n’avez pas encore accompli la promenade…
S’ils ne sont pas tous venus au salon du chocolat 2010, de nombreux chocolatiers ont créé cet automne de nouvelles tablettes de chocolat.
Encore une saveur, chocolatée cette fois ci, pour les dosettes Tassimo compatibles avec les machines du même nom.
Comme de plus en plus de Français, vous réalisez des achats sur Internet. Mais cette fois vous avez décidé d'acheter un produit électroménager. Vous l'avez repéré dans un magasin, vu sur...
Créée il y a juste un an en novembre 2009, Abanico développe un concept original de dégustation et de vente de chocolats de belle qualité par internet ou au showroom. Voilà une jeune maison...
Que voici un beau livre ! Qui mêle chimie à cuisine comme c’est un peu la mode, mais le résultat est passionnant. Mais au fait, qu’est ce que c’est que la cuisine moléculaire ?
Recycler des objets courants pour les transformer en objets design
A Paris, les traiteurs et pâtissiers de renom rivalisent d’idées pour créer des desserts tous plus beaux les uns que les autres, des bûches plus design ou colorées les unes que les autres....
Légère et ultra rapide, la mousse au chocolat s’avère toujours un dessert à grand succès et peut s’agrémenter de zestes d’orange ou d’une pointe de café.
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
1 kg de cerises dénoyautées surgelées
500 g de sucre semoule
1 petit bouquet de basilic frais
La classe intemporelle du fauteuil Marly s’est incontestablement imposée parmi les créations les plus convoitées du moment. Matières nobles et esprit de raffinement forgent le caractère de...
Ingrédients (pour une quinzaine de crêpes de blé noir ou crêpes de sarrasin)
300 g de farine de sarrasin
(ou 200 g de farine de sarrasin et 100 de farine)
2 cuil. à café de sel fin
2...
Pour 6 à 8 personnes
1 litre de lait
6 oeufs
180 g de sucre en poudre
1 à 2 cuil. à café d'extrait de vanille
Pour le caramel
150 g de sucre en poudre
50 g d'eau (1/3 du poids de sucre)
La capsule Nespresso en édition limitée 2011, l’Onirio, est l’occasion d’une recette de poires à la cardamome.
Les somptueux palais et demeures aristocratiques de Vienne voient leur fonction évoluer. C’est là une occasion de les découvrir.
De couleur blanche, noire ou pourpre, le grain d’orge peut être « mondé », « écossais » ou « perlé ». Si on mentionne souvent qu’elle rentre dans la composition de la bière et du café,...
Pour 6 personnes:
800 g de carottes
100 g de lardons fumés ou natures
2 brins de romarin
1 gousse d'ail
1 orange (zeste et jus)
1 c. à café de marmelade d'orange
2 c. à café de beurre
Sel...
What else chez Nespresso ? La dernière boutique est en service libre !
Création des plus célèbres de Philippe Starck, le fauteuil Costes innove en matière de portance, et impose le design comme un art.
Ingrédients : 2 tranches de foie de veau épaisses (environ 600 g), 2 échalotes, 25 g de beurre, 1 c. à café de sucre en poudre, 2 c. à soupe de vinaigre de framboise, 250 g de framboises...
Quand la faim a commencé à me tenailler, je me suis arrêtée dans un petit restaurant-café qui ne payait pas de mine et répondait au curieux nom de Bang ; un lieu carnassier….végétariens...
Oh les belles sardines
Saint-Germain-des-Prés, un quartier qui a participé à l’histoire de Paris en nous ramenant au temps des abbayes du Moyen-Age, une époque où ce bourg ne comptait que quelque 600 âmes.
Avec ces 7 recettes de cuisiner asiatiques, vous allez vous lancer. J’ai volontairement choisi des recettes simples. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle on les réalise.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1h10 min
Ingrédients
• 200 g de haricots secs
• 1 oignon
• 2 carottes
• 2 branches de céleri
• 3 petites pommes de terre
L’Image que l’on a du Lubéron est bien loin de celle de Goult, ce petit village monté sur une colline d’une beauté simple et délicate.
Merci: le temple de la branchitude se met à table.
Produire du Thé de Ceylan est un art. Chercheurs, planteurs, cueilleuses, transformateurs… protègent leur héritage et suivent la tradition pour offrir un produit de qualité aux saveurs...
Spécial pour les parents hyperactifs désireux de faire découvrir les vraies saveurs culinaires à leurs enfants.
Suivez nos recommandations et celles des centres spécialisés.
Les pique-niques s’adaptent à tous les styles. Version chic ou bobo pour les adeptes d’un mode de vie écolo.
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Infusion : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
500 g de rumsteck de bœuf
400 g de paleron de bœuf
300 g d’entrecôte de bœuf
Bougies, sprays, pots pourris… A poser, à suspendre, à laisser brûler… Nombreux sont les parfums d’intérieur qui vous permettent de parfumer divinement votre maison.
Ultra raffinés et délicieusement gourmands les parfums d’intérieur de Ladurée sont à l’image des gâteaux de cette maison, couturière de la pâtisserie.
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
1 moule à tarte d’environ 3 cm de haut
1 grand Chaource (fromage de vache frais ou demi affiné provenant de Champagne)
200 g de gr
Autrefois réservé aux enfants, le goûter devenu trans-générationnel devient surtout la douce folie des femmes.
Quand la table se met au sport !
A 15 minutes de Paris, un bel hôtel spa qui dispose de plus d’une bonne table.
A proximité de Narbonne, l’abbaye des Monges produit vin rouge, vin rosé et vin blanc.
Cidre, pommeau, jus de pomme, calvados : la maison artisanale Théo Capelle artisanale propose de nombreuses spécialités où la pomme à cidre est reine.
Histoire de famille et de passion, le cidre Loïc Raison révèle l’authenticité et la richesse du terroir Breton.
Préparation : 45 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
• 1 rouleau de pâte feuilletée
• 3 œufs
• 80 g de sucre en poudre
• 20 g de beurre
• 30 g de maïzena
• 25 cl de lait
Comment une chaise ordinaire réalisée tout en métal est-elle devenue une chaise ultra populaire à travers tous les continents ?
Les produits tripiers sont à l'honneur et reviennent sur le devant de la scène avec des recettes dans l'air du temps.
L'onglet fait partie de ce que l’on appelle les "morceaux du boucher". Il se consomme également en steak à déguster saignant. .
Appartenant à la famille des crucifères, le radis noir serait originaire d'Asie. On peut le manger cru : râpé en rémoulade avec peu de crème pour adoucir son goût, ou en carpaccio. On peut...
L’alfafa est en réalité des pousses de luzerne germées. Croquantes, jolies et goûteuses, ces petites pousses sont en plus stimulantes et reminéralisantes.
Nœud papillon exigé, la collection Eden Park by Villeroy & Boch apporte son style sobre et élégant jusqu’à table, ou comment sensibiliser nos hommes à l’art de la table.
Que la cuisine soit grande ou petite, la place manque toujours. Des rangements de cuisine futés permettent de gagner quelques précieux mètres carrés.
L’annexe moins chère, mais aussi « asiatiquante » de l’étoilé William Ledeuil
Comment épater sa famille en confectionnant le Panettone, une pâtisserie italienne délicieuse ? Rien de plus simple avec le nouveau sachet dose Panettone de Francine. La brioche aromatisée...
Pour 6 personnes
Foie Gras d’oie ou de canard prêt à consommer - soit Foie Gras entier, soit Foie Gras, soit Bloc de Foie Gras version mi-cuit 300 g et même 400 g pour les gourmands...
Le biscuit, symbole de la gourmandise belge, envahit nos linéaires et notre cuisine. Très à la mode, il se glisse dans diverses préparations salées et sucrées.
Certaines sont créées par de grands pâtissiers réputés, d’autres dessinées par des couturiers : toutes ces bûches sont des petits bijoux de gourmandise.
Le 4 octobre dernier, le marché biologique de Raspail soufflait ses 20 bougies. Ce marché affiche une progression de 10% par an. Qu’on le veuille ou non, le bio a ses adeptes qui se font...
Pour 2 personnes
4 pommes de terre Pompadour Label Rouge
200 g de champignons de saison
1 verre de vin blanc sec
1 gousse d’ail
2 cuil. à ssoupe d’huile d’olive
½ boite de lait de coco
1...
La Tour, notre "Eiffel Tower", s’invite chez vous. La Tour Eiffel devient un objet de déco irrésistible un accessoire de mode pour votre salon.
Ingrédients pour 4 personnes
250g de compote de figues,
300g de Bloc de Foie Gras,
fleur de sel,
poivre noir concassé,
4 feuilles d’or.
L'ail, une plante mythique pour de nombreuses civilisations.
Ingrédients :
300g de filet de dinde en petits cubes,
400g de chair nature,
12 tranches fines de bacon,
150g de marrons,
1 oignon
3cl de Porto,
1 cuillerée à soupe d’huile,
½...
Fatiguée, stressée ou tout simplement soucieuse de votre bien-être, de votre santé physique et psychique, partez sans plus tarder au 128 Faubourg Saint-Honoré vous accorder une parenthèse...
Fitness Fraises et Croustillants aux Fruits Rouges est une spécialité légère de Nestlé. Par pure gourmandise, ces céréales se prêtent à diverses recettes dont un inédit crumble de fruits...
A cup of tea, un dîner d'anniversaire, un brunch du dimanche…vite, une recette d'exquis gâteaux !
Pâte à crêpes – pour une petite quinzaine de crêpes
250 g de farine de froment (farine classique)
3 œufs
1 grosse pincée de sel
1/2 litre de lait
Pour des crêpes ou galette de sarrasin,...
Un restaurant prestigieux, un chef étoilé, un peu de harpe, une perspective à suggérer à votre douce moitié pour la fête des amoureux le 14 février prochain.
Les portes du premier salon français du livre de cuisine s’ouvrent au « 104 » pendant quatre jours (du 11 au 15 février 2010). Et ce weekend, le grand public est admis à la table des...
Pour 18 rochers environ
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 à 6 minutes
Quelle couleur choisir pour la chambre de bébé, or du tout bleu ou tout rose ?
Le Maroc fascine par ses épices aux parfums si riches et diversifiés. Il y en a tellement aujourd'hui qu'il est devenu impossible de les dénombrer. Petit tour d'horizon de cette spécialité.
Ingrédients pour 8 personnes
- 3 aubergines
- 400 g de fromage de chèvre brebis frais (ou 1 chavroux)
- 5 grosses tomates bien mûres
- 1/2 bouquet de basilic
- 25 cl d’huile d’olive
L’âme de la famille Vrinat plane sur cette belle et discrète table d’affaires qui reste un haut lieu de la gastronomie parisienne.
On mangeait le millas lorsque l’on tuait le cochon, les oies ou les canards.
Le millas se retrouve sous le vocable de cruchade dans le Béarn et la Bigorre.
Alors que le premier Buddha-Bar voyait le jour à Paris rue Boissy d'Anglas en 1996, le concept s'agrandit aujourd'hui pour créer le Buddha-Bar Hôtel. Prague se fait l'écrin de cette...
En plus d'être une céréale médicinale, l'avoine se savoure dans nombres de recettes. Petit manuel de l'avoine.
Seul cépage d'Alsace à produire un vin rouge, le Pinot Noir est un vin charpenté aux notes de fruits rouges comme la cerise, la framboise ou la mûre.
Prenez des gros œufs, des feutres de couleurs, des babioles à coller... et vous obtenez un atelier de bricolage pour les œufs de Pâques de vos bambins. Et pourquoi ne pas les remplir de...
Ingrédients pour 6 personnes
1 ou 2 œufs par personne (calibre S ou M)
Un peu de beurre mou
Sel, poivre du moulin
La petite chaise noire est l’œuvre de Robert Mallet-Stevens, architecte notoire de l’entre-deux-guerres.
Barcelone, la ville la plus branchée d’Espagne compte un nouvel hôtel hype. Le W Barcelona, conçu par le célèbre architecte Ricardo Bofill.
Frank O. Ghery signe pour Vitra une chaise plus que spéciale, tant dans la forme que dans le matériau utilisé. Récit d'une aventure en carton armé.
Le Kari Gosse relève de ses saveurs inimitables les plats de poissons et de crustacés.
Le glacier champion du monde 2003 est parti parcourir l’Atlas marocain pour fabriquer 10 recettes de sorbets comme à ses origines.
Imaginé par des couturiers-parfumeurs et conçu par des pâtissiers de renom, le dessert évolue de manière magique, mais ces gâteaux sont hélas éphémères. A saisir et déguster sans aucune...
Quelques points de broderie, perles, boutons, rubans de satin et d'organza pour customiser un sac en Liberty très tendance.
Du mobilier aux arts de la table, en passant par l’orfèvrerie et le high tech, Eric Berthès est une sorte de trublion dans le monde du design car il n’hésite pas à bousculer les codes,...
En plus d'être bon et sucré, le miel cache bien d'autres vertus...
Lorsque vient l'automne, les poires suivent. Profitez-en pour découvrir cette spécialité normande absolument délicieuse !
De Buyer lance le premier appareil pour confectionner des esquimaux.
Le Toulousain Octave et l’Ardéchois Terre Adélice émerveillent les papilles par des compositions très artistiques et des saveurs très innovantes.
En s’agrandissant d’une aile, Le Bristol, fleuron des hôtels de prestige parisiens, a créé une table brasserie - bistrot haut de gamme avec le 114 Faubourg.
Ré ouvert en octobre 2009 après d’importants travaux, l’hôtel Sofitel Rabat « Jardin des roses » propose aujourd’hui un luxe et un raffinement ultime.
Les maisons Lego nous prouvent une fois de plus que les Danois savent y faire en architecture !
Je ne sais pas coudre ! Avec Mlle Kou plus d’excuses pour réaliser le joli petit béret en laine bouillie, un sac Tokiko très tendance. Secrets de fabrication et patrons simples.
Le petit électroménager destiné au petit-déjeuner déborde d’astuces et d’innovations pour bien débuter la journée. Les appareils affichent au choix un design moderne ou rétro, en...
Dans l’hexagone, ces deux produits prouvent leur engagement vers un développement durable.
Chaque année, plus de 700 000 tonnes de moules sont produites en Europe. Des milliers de fans dégustent les fameuses « moules frites » à la grande braderie de Lille et les moules marinières...
Charles Pollock s'était promis de créer une chaise de bureau influencée par le mouvement Bauhaus. Son fauteuil édité par Knoll ressemble bien à une réussite !
La chaise Standard, si elle mérite bien son nom, entra dans les légendes du design en 1934. Histoire d'une petite bien en formes, rééditée par Vitra.
Voici quelques conseils pour ne jamais gâcher les restes, chutes, épluchures de nourriture préparées chez vous, ni même l’eau de nettoyage de vos salades !
On en fait des tisanes, on le mange, on souffle dessus... Le pissenlit recèle bien d'autres trésors accessibles à tous, il n'appartient qu'à vous de les cueillir !
Avec sa dorure uniforme et ses petites dents régulières, le Petit-beurre est le biscuit incontournable des goûters bien pensés et des « tea-times » reposants. Loin d’être son seul atout, il...
Grand classique et incontournable de la bonne cuisine française, la mousse au chocolat peut être aussi un dessert léger en réalisant la recette sans sucre, en utilisant un chocolat amer ou...
Pour 4 à 6 personnes,
60cl de lait de coco
500 gr de grosses crevettes crues surgelées
2 cuil à soupe de pâte de cury type "cari maël "
1 cuil à soupe de sauce de poisson
1...
La Bastide du Bosquet est une maison de famille qui a su évoluer avec chaque génération sans jamais perdre son âme... ni sa tranquillité.
La fête du Cassoulet débute aujourd'hui ! Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, reçoit pour la 11ème année consécutive les joies de ce festival cVingt-cinq degrés à l'ombre, il est...
Cuisine italienne sur fond de terrasse abritée : au cœur de Paris, le charme italien opère.
Cépage au caractère bien trempé, le Pinot Gris d’Alsace s’associe très naturellement à des produits riches en goût. Bien charpenté, rond et long en bouche, ses arômes de sous-bois sont...
La Charente recèle des trésors gastronomiques souvent méconnus. Un havre de paix, au Logis de Puygâty et quelques bonnes adresses glanées au détour d’une campagne accueillante vous...
La plante stevia a fait une entrée fracassante dans le monde des édulcorants : un pouvoir sucré supérieur, zéro calorie, et cerise sur le gâteau, des vertus médicinales...
Roi des cépages alsaciens, le Riesling est un vin blanc d’une finesse rare, équilibré qui en fait un joli vin de gastronomie. Ses arômes d’agrumes sont rehaussés par des notes florales lui...
Suave, capiteux et très aromatique, le Gewurztraminer d’Alsace offre une multitude de saveurs et saura révéler la douceur et l’onctuosité d’un foie gras. Doué de qualités aromatiques...
Rubans adhésifs lunettes, bracelet, cravate ou ceinture créés par les designers britanniques Azumi & David
Ouverte depuis août dernier, cette charmante table d’hôtes respire la convivialité et la cuisine de qualité.
Le Sial, rendez-vous mondial de l’alimentation, dévoile ce qui vous attend pour les mois à venir aux rayons des supermarchés !
Quand la maison Ladurée sort un livre, c’est toujours précieux, délicat et succulent. Après Ladurée Sucré, voici Ladurée Salé, son pendant attendu.
Sacs et accessoires faits main de la marque « Lalla Mika » pour la boutique du jardin Majorelle à Marrakech.
Si l’envie vous prend d’une petite mousse, d’un moelleux ou d’un pot au chocolat, voici mes trois recettes de desserts au chocolat inratables.
Retrouvez les grands chocolatiers au Salon du...
Française habitant Londres, Sylvie Talman a mis pour la première fois le pied sur l’île d’Yeu en 1995...
Les Français sont de plus en plus adeptes des réservations en ligne : un bistrot, une brasserie, un étoilé… Aucune catégorie n’échappe à Internet.
J’aime bien cette recette de Panna Cotta. Elle est particulièrement onctueuse. Car il y a ceux qui aiment la panna cotta ferme et il y a ceux qui la préfèrent onctueuse. Choisissez votre...
Une délicieuse tarte Antillaise au thon et à la carotte
Impression sur textiles et linge de maison en sérigraphie
Venue du nord de l’Inde, la cuisine tandoori se veut relevée voire très épicée. Alain Pégouret, chef étoilé du restaurant Laurent à Paris sert ses langoustines avec des copeaux d’avocats.
Depuis sa nouvelle adresse du 17, rue de Sèvres, Hermès propose une promenade dans son nouveau quartier: Saint-Germain-des-Prés en passant par Odéon, le jardin du Luxembourg jusqu’à la rue...
Noël et le 31 décembre sont toujours des occasions d’apporter en famille ou à des amis des gourmandises. Sélection de douceurs sucrées, où le chocolat reste le roi.
Qui n'a pas rêvé de faire lui-même ses petits chocolats fourrés ganache au lait, praliné, noisette ou framboise ? Chose facile avec ce coffret.
Les astuces en cuisine, ce sont tous ces éléments qui rendent la cuisine plus facile à vivre, plus ergonomique, plus aisée à nettoyer. Tour d’horizon de ces ingrédients indispensables à une...
A découvrir… Le vin de glace est un produit canadien, un vin de pomme rare et précieux.
En observant une offre mobilier et déco uniformisée sur Internet, trois amis, Pierre, Laurent et Virginie ont décidé de se lancer dans l’aventure en lançant Rendez Vous Déco afin...
L’année 2010 France-Russie va se clôturer. Les fêtes de fin d’année sont encore l’occasion de proposer quelques articles de décoration qui font revivre la beauté de la Russie éternelle.
Composé de farine de gluten relevée par du bouillon et des épices comme le gingembre ou le curry, le seitan remplace tout simplement la viande chez les végétariens. On peut le fumer et le...
Irrésistibles avec leur coque craquante et leurs jolies teintes pastel, les macarons inspirent les grandes maisons comme Ladurée et les pâtissiers d’excellence tels Pierre Hermé. Qu'ils...
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes la veille + 20 min le jour-même
Repos : 24 heures
Cuisson : 35 minutes
Repos au frais : 3 heures
Ingrédients
8 œufs
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
1,5 kg de sauté d’agneau coupé en cubes de 2 cm de côté
1,2 kg de pommes de terre charlottes
8 artichauts...
Le chef Christophe Pelé du restaurant la Bigarrade, deux étoiles au Michelin en 2010, avait concocté des accords mets et diverses cuvées Pol Roger, dont trois blanc de blancs, éblouissants...
En France, la consommation de pommes est estimée à 19,3 kg/an par personne car il s’agit avant tout d’un fruit facile à trouver tout au long de l’année…et peu onéreux. En effet, la pomme...
Rhum et moix, une alliance vraiment savoureuse dans un gâteau rapide et facile...
Que voici une belle trouvaille : un recueil de 8 petits livres cartonnés chacun déclinant un thème de recettes apéritives. Cela devrait réjouir le gourmand, amateur de tapas à la française.
La Maison de la Truffe, le temple parisien du diamant noir, a ouvert une brasserie chic et très gourmette au cœur du triangle d’or.
La modeste Mogette de Vendée est aujourd’hui apprêtée de multiples façons singulières. Non sans une certaine audace, le chef Jean-Marc Pérochon de l’hôtel restaurant des Brisants à...
Kenwood et Nespresso anticipent la folie de couleurs de l’été prochain avec de nouvelles machines gaies et colorées.
Un nom bien porté pour l’établissement de Ludovic Ordas qui réalise un désir d’enfant après avoir travaillé dans de fort belles maisons de la région. Sa cuisine est un rêve pour les gosses...
Située au sud de l’Ardèche méridionale, entre la forêt domaniale du Barès et le plateau volcanique du Coiron, cette maison indépendante de 250 m2 sur 1 hectare de terrain privé, vous...
En face de Cannes, l’île Saint-Honorat abrite des moines cisterciens qui produisent des vins et spiritueux de grande qualité, mais leur production est surtout le reflet de leur spiritualité.
Entre création artistique du flacon et alchimie olfactive, le cœur de Martine Micallef balance. Au final, de belles lignes de parfums où l’artiste se dévoile à travers la création de la...
Le palace de Lausanne a fait appel à « la » chef trois fois étoilée pour son restaurant gastronomique.
Avant l’heure du tout électrique en cuisine, la manivelle a libéré la femme. Aujourd’hui, la manivelle rend toujours de nombreux services en cuisine.
Une tablette d'étagère de récup, de l'huile de lin, des pigments et des boutons en céramique... bref, un porte-manteau très original pour l'entrée...
Réaliser un enduit mural de type "à l'ancienne" pour un prix modique.
Application en deux couches sur peinture épaissie.
Comment personnaliser les meubles vendus bruts ou redonner une seconde vie à un meuble dont on n'aime plus la finition ?
Du papier de soie, une peinture acrylique, un glacis et une cire...
Juste patiné d'une teinte claire et douce, agrémenté de pochoirs, un vieux coffre en bois retrouve une jeunesse toute faite de fraîcheur...
Badigeons ou eaux fortes : règles de base, dilution du pigment, application a fresco ou a secco, passes en une ou plusieurs couches, effets et finitions.
Avec sa chair fine et ferme, le bar est très apprécié des gourmets. Ce poisson dit maigre est encore meilleur quand il est préparé par William Elliott, chef du Westminster Hôtel & Spa...
Familier des plateaux de fruits de mer, le bulot sait aussi être dégusté seul. Ceux de la baie de Granville prennent des couleurs à l’heure de l’apéritif, escortés d’un trio de sauces...
Comme pour les fêtes de fin d’année les chocolatiers rivalisent d’idées pour inciter à l’incontournable achat de la surprise chocolatée de Pâques. Cette année, notre sélection est purement...
Elevé sous la mère, l’Agneau du Quercy est particulièrement tendre. Traditionnellement dégusté à Pâques, il est revisité par le chef André Audouy, qui l’escorte d’Haricots Tarbais.
Les côtes d’agneau non séparées, apparaissant sous la forme d’un carré, sont ici relevées par une ribambelle d’herbes fraîches.
Un micro-ondes est aujourd’hui un élément indispensable de toute cuisine qui se respecte, que ce soit pour réchauffer, décongeler ou bien cuire. Tout savoir pour bien choisir son...
Doux rappel de séjours outre Atlantique, le carrot cake compte de nombreux adeptes. Mélangée aux épices et fruits secs, la carotte apporte une belle couleur et un moelleux inimitables.
La rencontre entre le sandre, carnassier des eaux calmes d’Europe, et la cranberry, baie acidulée affectionnant les tourbières d’Amérique du Nord, ne peut être qu’intensément exquise.
Marbrés de chocolat ou encore constellés de myrtilles, il est d’usage de savourer les muffins à l’heure du goûter ou à tout autre moment que le sucré auréole.
Tendreté des coquilles Saint-Jacques vivement saisies, auxquelles la saveur acidulée des cranberries et du citron vert donnent de l’impétuosité. Hors d’œuvre ou plat léger, selon la façon...
Julien-Henri Porché se penche dès 1927 sur la conception d’un mobilier métallique totalement inédit. Surpil est la première chaise industrielle empilable réalisée en tube d'acier cintré.
Le Relais Thalasso Phelippeau de l’île de Ré possède une bonne table gastronomique dans son hôtel Atalante où il propose une cuisine très iodée.
Dans la collection « Les petits Plats » de Marabout, voici deux livres épatants, riches de gourmandises l’un et l’autre : « Tout Petits Cannelés et Financiers » d'une part, et « Espumas,...
De la brioche préparée à la machine à pain, on retiendra l'odeur qui vous secoue les narines au petit matin, l'excitation enfantine devant la chose, le beurre qui fond sur la tranche de...
Plus que jamais source de plaisir, la glace se démultiplie et les marques sortent toujours des recettes plus gourmandes
Hâtivement apprêtées, ces asperges pourront être aisément grignotées lors d’une calme soirée à la bonne franquette. Piochez et plongez dans la sauce qui les escorte.
Le printemps suggère de nouvelles eaux de toilette masculines : des parfums à part entière ayant vocation à demeurer dans les linéaires, ou des éditions limitées souvent plus légères pour...
Les journées chaudes se manifestent : le moment idéal pour savourer des apéritifs en terrasse. Les bâtonnets de carotte, céleri et concombre s’allient prodigieusement à cette sauce...
Dégustées nature ou égayant une salade de fruits, les mangues se distinguent par leur chair parfumée. En chutney, ou en garniture de viandes ou poissons, la mangue se marie parfaitement...
Il n’est plus nécessaire de disposer d’un coin de verdure pour s’initier à l’art du compostage. « Déjeuner sur l’herbe » propose un « seau composteur » d’intérieur, se fondant en toute...
Peu exigeante, la moule est présente dans toutes les mers du globe. Soigneusement brossées et délestées des filaments qui s’accrochent à leur coquille, les moules sont prêtes à être...
Il est vraisemblable que les Cubains se désaltéraient déjà avec ce mélange de rhum et de jus de citron pour réaliser un Daiquiri. Les myrtilles lui donnent ici une touche élégante et...
Bouquet ou chevrette, rose ou grise, la crevette se déguste entière et titille les papilles en début de repas. Cuites à bord des chalutiers qui les pêchent, ces crustacés sont souvent...
Impressionnant de par son gabarit, l’espadon fréquente les mers chaudes. Son excellente chair est délicieuse coupée en brunoise et bien assaisonnée.
Fruits de table ou reines d’entremets délicats, les pêches se marient très bien aux préparations salées. Aussi ces blancs de poulets sont-ils relevés par le goût sucré de la pêche jaune en...
Traditionnellement arrosés de sirop parfumé au rhum à leur sortie du four, à l’apparence lisse ou cannelée, on reconnaît immanquablement le savarin à sa forme de couronne.
Les cannelloni gardent l'idée de la forme de ces pâtes italiennes, mais sont faits de pomme, enveloppés de jambon cru, et à confectionner pour un buffet dressé à la belle saison.
La piperade, préparation culinaire basque par excellence, hérite son nom du piment qu’on ne saurait omettre dans sa préparation. En voici une version sur tartine à déguster avec du jambon...
Coupé en rondelles et servi sur une fine tranche de pain d’épices à l’heure de l’apéritif, ou revisité sous forme de timbale, le boudin blanc fond contre le palais.
Gariguette, cigaline ou mara des bois, on guette toujours impatiemment l’arrivée des fraises sur les étals au printemps. Montées en trifle, les fraises se parent d’une touche « british ».
Douceur incontournable du panthéon culinaire britannique, le crumble doit son nom à sa pâte, traditionnellement sucrée, que l’on émiette sur une couche de fruits. Voici une version tomates...
La cocotte est un récipient en fonte, panacée des cuissons lentes. Préalablement cuites, les grenailles, à chair ferme et fondante, rissolent avec le mordant chorizo et le piquant piment...
Ces deux hôtels de luxe attirent les gourmets par leur offre qualitative, même si celle du Grödnerhof est gastronomique, alors que celle de l’Alpina fleure plus le terroir régional.
Le jus de pomme pétillant et festif des jeunes enfants, le Champomy, est à l’origine de la créativité de Philippe Conticini, chef de la pâtisserie des rêves, pour des recettes faciles où la...
Paysange et ses fromages, « gourmands de nature », proposent une recette estivale, fraîche et savoureuse, une brochette d’Ortolan et de fruits exquis, pomme et avocat.
25 idées de cadeaux simples à coudre et à broder.
Les connaisseurs attendent les bières de printemps – été, car elles sont atypiques. Focus sur quelques bouteilles fraîchement tirées du fût.
Condiment à la saveur âcre et piquante, le raifort s’utilise râpé dans des sauces, moutardes et vinaigrettes. Emincé en rondelles, on le croise dans les plats scandinaves comme ici avec du...
Récoltées de la mi-août à la mi-septembre, les prunes d’Ente sont placées en étuve pendant 24 heures afin d’y être séchées et de se muer ainsi en pruneaux d’Agen... puis en cupcakes !
Un plat canaille le pied de porc, braisé ou grillé ? Assurément ! Mais lorsqu’on l’associe au Chavignol il devient encore plus crapuleux et savoureux.
Le foie de veau est riche en minéraux et en vitamines. Saisi à la poêle, vous serez surpris par le délice de ces brochettes accompagnées d’un chutney de délicieuses framboises en compote...
Joues de porc marinées dans du cidre, savoureux bouillon au curry et aux raisins secs, succulentes pommes caramélisées : laissez vous tenter par ces douces saveurs sucrées-salées.
Envie d’exotisme et de délicatesse ? Laissez-vous tenter par la cuisine de cette « pièce noble », l’onglet de veau, accompagné d’une purée de délicieuses pommes de terre relevée d'épices...
Alliance de vert et de rose, la terrine de poireau et de queue de bœuf aux herbes est une préparation qui demande patience et diligence. La queue de bœuf, vous enchantera de ces saveurs...
Charcuterie relativement légère, la bresaola, viande de bœuf séchée à l’air libre et salée, donne tout son fumet italien à cette tarte à tomate, à la mozzarella, au basilic et à l’origan
Fourrés au fromage, à la viande ou encore aux herbes fraîches, choisissez les tortellini qui composeront cette salade estivale selon vos envies. Ces petites pâtes renfermant des saveurs...
La sangria, boisson espagnole composée de vin rouge et additionnée d’agrumes et de fruits frais coupés en morceaux. A cette sangria sont ajoutés des concombres pour une touche très estivale.
Si le foie gras se savoure conventionnellement poêlé, ou tel quel avec du pain d’épices, Sonia Ezgulian imagine une recette ludique de billes surprise à dévorer à l’heure de l’apéritif.
Lisbonne, VILLE DES SEPT COLLINES, s'appuie sur son passé pour mieux vivre le présent et regarder vers le futur. Le temps d’un week-end ou plus, le plaisir est à la découverte…
De la viande hachée savamment relevée par de la moutarde, du thym et de la féta, une sauce tomate classique mais contournée par les cranberries, ces boulettes deviennent estivales à souhait.
Féru de cuisine provençale ? Cette recette de petits farcis de courgette à la viande de bœuf hachée vous ravira.
Une table d’hôtes avec une cuisine de l’instantané hautement gastronomique.
Vous pouvez désormais fabriquer vous-même vos boissons pétillantes en toute simplicité. Ne portez plus de packs de bouteilles gazeuses, appuyez plutôt sur un bouton, et le tour est joué.
Un biscuit roulé traditionnel recouvert d'une farce au citron garnie de myrtilles sauvages parfumées enchantera de son essence succulente et éminemment sucrée votre tablée.
Le goût âcre du sarrasin vous rebute-t-il ? Son éminence la myrtille sauvage, déposée sur de jolies galettes, viendra l’adoucir accompagnée d’une délicieuse compote maison et d’une glace à...
Essayez les produits et adoptez-les, telle est la devise de la nouvelle boutique Bodum qui vient d’ouvrir avenue de l’Opéra à Paris, le Bodum Lab. Visite guidée.
Ode à l’automne et aux premiers frimas de l’hiver, les médaillons de chevreuil et leur sauce Calvados agrémentée de myrtilles feront le délice des yeux comme du palais.
Sur une salade verte toute bête, je sers une vinaigrette au chèvre, sur une roquette et des crevettes, j'arrange un assaisonnement à la mangue et à l'échalote...
Un lieu unique où les arts plastiques sont enseignés aux enfants, adolescents et adultes à la découverte des techniques artistiques.
Qu'elle soit noire ou verte, la tapenade, recette de cuisine provençale à base d'olives noires ou vertes et de câpres, a vu le jour à Marseille en 1880.
Profitez des dernières tomates, bien mûres, juteuses et goûteuses pour réaliser une soupe de tomates un peu relevée à la coriandre.
La Saint-Hubert est l’occasion pour la marque de whiskies écossais d’allier plats fins et crus prestigieux.
Une idée originale : de petites capsules d’eaux-de-vie parfumées. Kapsi propose ces explosions de saveurs pour diverses occasions, et remet au goût du jour les digestifs.
Kapsi ? Késako ? d’étonnantes fioles d’eaux de vie pour des dégustations inédites !
Devenue un grand classique de la cuisine française, la crème brûlée est certainement délicieuse, mais quelques astuces vous aideront à la réussir à tous les coups.
30 ans d'écart, un décor classé immuable, un service impeccable et une carte ultra classique, le Vagenende boulevard Saint-Germain accueille un couple pour dîner...
Quand deux jeunes gens, courageux et pleins de talents, se lancent à leur compte, cela donne « le Pearl ». Un resto délicieux aux cuissons justes, aux saveurs ajustées et aux prix serrés.
La 17 ème édition du Salon du Chocolat met à l’honneur les pâtissiers dont le travail souvent artistique sort enfin de l’ombre.
Has been le baba au rhum ! Bienvenue au baba au vin blanc ! Armé de cette jolie recette de babas aux fruits exotiques et au sirop de vin blanc, vous allez étonnez vos convives !
Opération tricot « Mets ton bonnet » dans toute la France pour venir en aide aux personnes âgées.
Les pâtes à tartiner en banc d’essai pour détrôner Nutella ! Un shopping sur un produit « goûter » pour les enfants et sublimement régressif pour les parents !
Voici deux petits ouvrages charmants, à coller au frigo, grâce à l'aimant destiné à cet usage. L'un s'intéresse au salé avec des recettes faciles et de saison, l'autre est pour les becs...
Faîtes souffler un vent de fiesta espagnole sur votre cuisine ! Cette surprenante recette de montadito, petit sandwich, ensoleillera une entrée ou un apéritif dînatoire avec brio.
En plein cœur du quartier historique de Stone Town se cache le Mashariki Palace Hotel, l’unique Boutique hôtel de la capitale de Zanzibar. Une adresse secrète et élégante.
Une appellation angevine et tourangelle pour déguster des bulles fines, d’un excellent rapport qualité-prix. Rosé ou blanc, sec ou demi-sec, le crémant de Loire est un vin effervescent à...
Les gougères, une valeur sûre pour vos apéritifs, vos invités n'en feront qu'une bouchée.
Vous aimez le roquefort ? la tomme de chèvre ? Faites des mélanges, elles n'en seront que...
Avis aux gourmands ! Le chou à la crème, le chouchou de la pâtisserie française, a désormais son écrin dans le marais. Là, il trône en star ! Va t-il être détrôné par le macaron, n°1 « du...
Traditionnelle, la soupe de pommes de terre et lentilles? Voici de quoi revisiter la recette et lui insuffler un parfum de soleil levant avec quelques gouttes de sauce soja et de la...
Les premiers froids sont l’occasion de boire un bon thé. Focus sur différentes marques et choix d’un ou plusieurs de leurs thés spécifiques.
Les amateurs de goût sucré se réjouiront, leur nouvelle "bible" vient de sortir ! Fréderic Anton, jury de Masterchef livre ses secrets pour confectionner de merveilleux petits...
Pour un antipasti original, sucré-salé, choisissez le crostini !! Cette entrée « world », à base de crostini italien, se mâtine d’américaines cranberries et de figues méditerranéennes...
Un joli coffret à la couleur vert amande douce dont les 10 livrets bien rangés à l’intérieur sont une invite à la cuisine. Un encouragement très complet à répondre au titre: : l’Art de...
Blanc teinté de gris souris et vert anis : tel est le credo de la décoration de l’hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro. Le restaurant sur jardin est ultra calme et parfait pour des repas...
Il est des lieux à Paris synonymes de branchitude : l’Appart, cantine lounge plus de 10 ans, qui a sévi ici, rue du Colisée, est remplacé par le Caffè Burlot, un restaurant italien bien...
Incroyable ces galettes à l'huile d'olive et aux graines de fenouil. Il vous suffit de pétrir à la main puis de confectionner des petites galettes détourées avec un emporte-pièce.
Traditionnelle et conviviale, la fondue savoyarde repose sur un principe simple : tremper des petits morceaux de pain dans un caquelon de fromage fondu à l'aide d'une longue fourchette.
Pour une entrée légère en cette période hautement gastronomique, préparez une salade de queues de langoustes accompagnées de pois gourmands.
Il existe une clientèle de voyageurs chics et discrets qui cherchent le palace à taille humaine, et à l'accueil plus personnalisé. L’Intercontinental Marceau en fait partie.
La société japonaise Malebranche, connue pour ses pâtisseries délicates et onctueuses, distribue enfin sa célèbre pâtisserie Cha no Ka en France, de délicieuses langues de chat au thé vert...