Tablette de chocolat au lait fourré caramel
Maître Chocolatier Suisse, implanté à Fribourg depuis 1901, Villars propose aujourd’hui une tablette au chocolat au lait fourrée au caramel à fondre de plaisir !
Maître Chocolatier Suisse, implanté à Fribourg depuis 1901, Villars propose aujourd’hui une tablette au chocolat au lait fourrée au caramel à fondre de plaisir !
Les tablettes de chocolat restent l’apanage de la grande distribution ; mais celles-ci montent en gamme avec une sélection des crus des plantations, des saveurs inédites.
Créée il y a juste un an en novembre 2009, Abanico développe un concept original de dégustation et de vente de chocolats de belle qualité par internet ou au showroom. Voilà une jeune maison...
Noël et le 31 décembre sont toujours des occasions d’apporter en famille ou à des amis des gourmandises. Sélection de douceurs sucrées, où le chocolat reste le roi.
Parce que faire du chocolat n’est pas donné à tout le monde, le grand maître, l’aide indispensable des gâteaux, mousses et autres douceurs, Nestlé Dessert lance la première tablette de...
La 17ème édition du Salon du Chocolat est l’occasion de vous emmener sur les traces du dieu cacao afin de mieux connaître l’élaboration du chocolat.
Des dalles gourmandes typographiées de chocolat noir et chocolat au lait.
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Ingrédients
Pour le biscuit :
100 g de farine
35 g de poudre d'amande
125 g de sucre
S’ils ne sont pas tous venus au salon du chocolat 2010, de nombreux chocolatiers ont créé cet automne de nouvelles tablettes de chocolat.
Longtemps que n'on avait pas parlé de ce vieux dessert de grand-mère, délicieux, au parfum d'antan. C'est chose faite avec cet ouvrage qui décline les recettes de riz au lait des...
Champion du monde de Pâtisserie en 1995, l’auteur et grand chocolatier belge Pierre Marcolini livre ici quelques unes de ses fameuses recettes enfantines à faire, et pour cause, à base de...
Qui n'a pas rêvé de faire lui-même ses petits chocolats fourrés ganache au lait, praliné, noisette ou framboise ? Chose facile avec ce coffret.
Avec sa chair blanche et fondante,la poire se déguste en compote, tarte, charlotte, ou pochée. Mariée à du chocolat, la poire se révèle prodigieusement gourmande, comme dans ces adorables...
Œufs, poulettes, cloches, lapins : une sélection des divers chocolats de Pâques.
Enseignes plus que centenaires ou maisons plus récentes, l’engouement pour le chocolat est tel que les boutiques se multiplient et que les chocolatiers font des petits.
Le maître chocolatier Suisse sort une nouvelle tablette fourrée à l’Amaretti.
Nestlé Depuis 1819, le célèbre chocolatier suisse, Nestlé, nous régale de ses créations. Pour Noël 2011 de belles surprises sous l’arbre.
Spécialiste des biscuits pâtissier haut de gamme, Delacre nous a ouvert les portes de son usine pour découvrir la fabrication de ses jolis petits fours secs, souvent nappés de chocolat et...
Une activité alléchante pour découvrir comment fabriquer des chocolats et connaitre tous les secrets de la précieuse fève.
Un joli dessert façon « triffle ».
75 cl de lait
150 g de sucre
6 oeufs (jaunes uniquement)
1 gousse de vanille
100 g de farine
40 g de cacao ou 10 cl d'extrait de café
Le grué de cacao servira de décoration à votre dessert. Il s'agit tout simplement d'éclats de fèves de cacao torrifiées
La fève est son emblème. Pierre Marcolini, belge de naissance, s’approvisionne chez les meilleurs producteurs de fèves, dans les meilleurs crus pour un chocolat soyeux qui comble les vrais...
Elu chef pâtissier de l’année 2004, Gilles Marchal nous propose un élégant dessert à base de pruneaux
Prenez des gros œufs, des feutres de couleurs, des babioles à coller... et vous obtenez un atelier de bricolage pour les œufs de Pâques de vos bambins. Et pourquoi ne pas les remplir de...
En Anjou, le Quernon ne se limite pas seulement à recouvrir le toit des maisons. Il régale aussi les gourmands !
Au Café de la Paix de l’Intercontinental le mariage d’amour entre la mode et la pâtisserie se solde par la création d’un gâteau éphémère. Jusqu’au 15 janvier prochain dégustez l’œuvre de...
Le 14 février, fête des amoureux, est l’occasion d’une sélection de produits avec des cœurs, bien sur.
La nouvelle tablette Lindt à cuisiner permet de réaliser une délicieuse pâte à tartiner. C’est facile et idéal pour le goûter des enfants.
Comme pour les fêtes de fin d’année les chocolatiers rivalisent d’idées pour inciter à l’incontournable achat de la surprise chocolatée de Pâques. Cette année, notre sélection est purement...
Marbrés de chocolat ou encore constellés de myrtilles, il est d’usage de savourer les muffins à l’heure du goûter ou à tout autre moment que le sucré auréole.
Pour 1 litre de crème anglaise il vous faut :
50 cl de lait
4 oeufs (jaunes)
125 g de sucre semoule
½ gousse de vanille
Lindor, un concept fondant habillé comme une papillote arrive sur le marché.
Les pâtes à tartiner en banc d’essai pour détrôner Nutella ! Un shopping sur un produit « goûter » pour les enfants et sublimement régressif pour les parents !
Le pâtissier Pierre Hermé est le parrain de la Bigalise, la nouvelle cerise ferme et moelleuse, sucrée et légèrement acidulée
Le café au quotidien, version colorée, contemporaine et pratique.
Autrefois réservé aux enfants, le goûter devenu trans-générationnel devient surtout la douce folie des femmes.
L’Hostellerie Bérard, le charme, non pas d’un hôtel haut de gamme, mais d’une maison familiale ultra raffinée, aux accents du sud-est.
Le biscuit, symbole de la gourmandise belge, envahit nos linéaires et notre cuisine. Très à la mode, il se glisse dans diverses préparations salées et sucrées.
La pâtisserie à la portée de tous par les rois des dictionnaires !
De l'entrée au dessert, voici réunis une litanie de plats que l'on pourrait vous servir dans un établissement ayant pignon sur rue !
Avec Carte d’Or, Vienetta, Magnum, Ben & Jerry’s et Cornetto, Unilever se positionne comme un mastodonte qui n’est pas prêt de fondre.
La marque Bueno Bello, arrivée l’an passée en France sous deux entités, « il gelataio G7 » et « ma ! gelateria », sort 6 nouveaux parfums en bac de 1 litre.
Une grande variété de paysages qui vont de pair avec la richesse de leurs produits gastronomiques.
La star du burlesque se déshabille pour de l’eau, un macaron et un cocktail alcoolisé !
Ouvrir un bar à yaourts éphémère est tendance : Mamie Nova, Michel & Augustin le font chez Colette et au Bon Marché ; Bjorg propose des ateliers de bio-nutrition.
Réaliser des chips d’ananas, ou d’agrumes ; faire des bulles congelées sur la tartelette ; composer des tuiles en dentelles… oui rien n’est impossible désormais grâce à cet ouvrage pas si...
La Charente recèle des trésors gastronomiques souvent méconnus. Un havre de paix, au Logis de Puygâty et quelques bonnes adresses glanées au détour d’une campagne accueillante vous...
De par leur situation, leur architecture et leur décoration intérieure, les cafés historiques font aujourd’hui partie du patrimoine de Turin.
Achetées par 62,7 % des ménages, les céréales sont un marché stable ou en très légère progression depuis deux ou trois ans...
Pour certains, le premier repas de la journée est le meilleur. Alors voici pour l'agrémenter de façon savoureuse, des recettes sucrées et salées, faciles comme tout !
Sélection de livres de cuisine : les fêtes sont passées, mais cela n’est pas une raison pour ne pas se faire plaisir avec un livre de cuisine. Parmi la pléthore de livres qui sort, notre...
Le Keller a dispersé ses quelques tables dans une bibliothèque-boudoir sous la grande verrière de l'hôtel qui tamise la lumière.
Pour finir un repas, pour le goûter d’un enfant, pour emmener en pique-nique ou au bureau, un large choix de nouveaux desserts individuels.
Le Relais Thalasso Phelippeau de l’île de Ré possède une bonne table gastronomique dans son hôtel Atalante où il propose une cuisine très iodée.
Stéphane d’Aboville fait revivre la table du Minipalais entre cuisine bistrotière et haute gastronomie. Nouveau souffle pour le restaurant du Grand Palais.
Un artisan qui ne laisse pas de glace avec ses spécialités glacées salées !
Parmi les nouveautés de la rentrée, quelques goûters testés auprès de bambins.
Un bistrot qualitatif respectueux du produit et des prix pour le consommateur : tel est le credo du Brillat dans le XVII ème arrondissement.
Comme chaque année, voici venu le temps des guides. "Le Lebey des Restaurants de Paris et sa banlieue 2012" propose 740 des meilleurs restaurants de Paris et de ses environs, soit...
Le raffinement d’une verrière d’Eiffel, un chef qui mériterait d’être étoilé l’an prochain : le Vernet est une belle adresse pour les fêtes de fin d’année.
Le beurre Bordier fabriqué à Saint-Malo est d’une telle qualité que de nombreux chefs étoilés se le sont approprié.
Il n’y a pas que le traditionnel « Mont-Blanc » chez Angelina, le plus célèbre des salons de thé parisiens.
A 15 minutes de Paris, un bel hôtel spa qui dispose de plus d’une bonne table.
Une petite adresse cachée dans le 17ème arrondissement où la qualité accompagne un prix serré.
Une bonne petite adresse dans le 17 ème arrondissement
Fatiguée, stressée ou tout simplement soucieuse de votre bien-être, de votre santé physique et psychique, partez sans plus tarder au 128 Faubourg Saint-Honoré vous accorder une parenthèse...
L'amitié et l'imagination de deux amis pour la création d'une nouvelle pâtisserie Hugo &Victor au parcourt initiatique dans la découverte des saveurs
Encore de nouvelles saveurs pour Krups et sa machine Nescafé Dolce Gusto !
Une ancienne gare et ses quais transformés en resto de la branchitude « NAP ».
A un jet de pierre de la place Vendôme, en face du jardin des Tuileries, se tient un restaurant aussi plaisant à vivre que la cuisine y est inventive.
La Ferrandaise est un bistrot de qualité tournée vers l’Auvergne et une de ses races de viande, le Bistro T est un simple établissement de quartier au bon rapport qualité / prix.
Il y a un certain nombre d’ingrédients que j’ai toujours dans mes placards.
Baigné de lumière, ce nouveau restaurant cultive un certain paradoxe : l’insolite de sa décoration, le classicisme de sa cuisine.
Le whisky single malt Aberlour 1967 est à l’origine de la création d’un menu éphémère à la Maison de la Chasse et de la Nature pendant 5 jours, du 3 au 7 novembre prochains.
Dessert par excellence du quotidien, le yaourt est entré dans tous les foyers français et donnent lieu à de perpétuelles nouveautés en matière gustative.
Avec le net, plus aucune excuse ne tient pour ne pas dresser le couvert, et le dresser sérieusement gourmand. La gastronomie s’est mise en ligne telle une caverne d’Alibaba accessible d’un...
Un temple Illy du café italien où déguster salades et sandwichs.
Au cœur du nouvel espace «way of life à l’italienne», à savoir le showroom des marques automobiles du groupe Fiat, un restaurant au second étage plonge ses fourchettes et cuillères dans le...
Un bar lounge d’inspiration asiatique pour un dernier drink ou quelques assiettes dans une atmosphère coloniale d’Asie.
Le palace de Lausanne a fait appel à « la » chef trois fois étoilée pour son restaurant gastronomique.
Les produits laitiers innovent et les marques déjà existantes font parler d’elles par des jeux, des saveurs inédites, alors que de nouvelles marques arrivent sur le marché.
De la brioche préparée à la machine à pain, on retiendra l'odeur qui vous secoue les narines au petit matin, l'excitation enfantine devant la chose, le beurre qui fond sur la tranche de...
Plus que jamais source de plaisir, la glace se démultiplie et les marques sortent toujours des recettes plus gourmandes
Bientôt les beaux jours, la terrasse au soleil, dégustez un pastis Henri Bardouin bien sûr, le grand spécialiste de cet apéritif anisé. Mais, sortez aussi des conventions et ouvrez-le à...
Certaines marques proposent des aides culinaires qui facilitent la tâche ménagère. A acheter en cachette pour gagner du temps en cuisine.
Atmosphère ultra raffinée d’un spa de 1 000 m² totalement dédié au bien-être.
Doit-on associer une pâte persillée avec un blanc ou un rouge ? Quoi boire avec un chèvre frais ? Les experts ès-vins et fromages de Fauchon ont sélectionné des mariages tout en finesse et...
FL Restaurant, à deux pas de la tour Eiffel, une cuisine qui fleure bon la Picardie.
Emmanuel Renaut ouvre son premier restaurant à Megève en 1997. L’envie de plus d’espace le pousse à s’excentrer pour accueillir ses clients dans un magnifique chalet sur les hauteurs de...