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Recherche de cognac (22 résultats)

  • Le cognac Hennessy

    Le cognac Hennessy

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Depuis 1765, le savoir-faire inégalé de du cognac Hennessy se traduit par la création de flacons et alcools de prestige.

  • Bouquet de légumes aux écrevisses

    Bouquet de légumes aux écrevisses

    article | | Plats | Marie Grolleau

    Du rouge pour les écrevisses et les tomates, du vert pour l’exquise botte de légumes. Une jolie entrée que l’on savoure déjà des yeux créée par Marc Meneau, metteur en scène de l’art...

  • Les innovations autour du bœuf

    Les innovations autour du bœuf

    article | | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Le marché de la viande de bœuf a été morose en 2009, pourtant un nouvel intervenant a proposé des idées intéressantes.

  • Foie gras de canard frais, sorbet betteraves

    Foie gras de canard frais, sorbet betteraves

    article | | Entrées | Marjorie Hollet

    Mettez de côté les mauvais souvenirs de cantine au sujet de la betterave. Patrice Caillault, chef étoilé au Domaine de Rochevilaine, vous propose de découvrir une recette où foie gras et...

  • Le design à l’ R’Pure

    Le design à l’ R’Pure

    article | | Portraits de designers | Christian de Rivière

    Touche à tout du design, Sébastien Servaire dirige l'agence. Pas moins de 17 personnes s’efforcent de mettre en avant les évidences des marques en les transcendant tout en partant de leur...

  • Sangria aux concombres

    Sangria aux concombres

    article | | Entrées | Alexandre Locollos

    La sangria, boisson espagnole composée de vin rouge et additionnée d’agrumes et de fruits frais coupés en morceaux. A cette sangria sont ajoutés des concombres pour une touche très estivale.

  • Escapade gourmande autour d’Angoulême

    Escapade gourmande autour d’Angoulême

    article | | Voyages | Marie-Laure de Vienne

    La Charente recèle des trésors gastronomiques souvent méconnus. Un havre de paix, au Logis de Puygâty et quelques bonnes adresses glanées au détour d’une campagne accueillante vous...

  • touslescoursdecuisine.com arrive sur le web

    touslescoursdecuisine.com arrive sur le web

    article | | C'est nouveau | Christian de Rivière

    Le premier site spécialisé dans la réservation en ligne de cours de cuisine a été lancé début Septembre par Les Guides Rivages. Positionnés à l’origine sur l’édition de guides touristiques,...

  • Viandes en cocottes

    Viandes en cocottes

    article | | C'est pratique | Marie-Laure de Vienne

    Charal, Le Père Dodu, Picard : certains spécialistes de viande proposent de bonnes recettes carnées, en cocottes individuelles prêtes à l’emploi.

  • Les vodkas s’habillent pour les fêtes

    Les vodkas s’habillent pour les fêtes

    article | | Cave | Marie-Laure de Vienne

    Boisson très prisée dans les bars pour les cocktails, les vodkas veulent aussi devenir des cadeaux festifs pour les fêtes de fin d’année. Dans ce but les bouteilles s’habillent et se parent...

  • Une maison d'hôte de charme en Dordogne

    Une maison d'hôte de charme en Dordogne

    article | | Maisons d'hôtes | Patricia Moreira

    Au cœur du Pays des Bastides et du Périgord Pourpre, c'est comme un secret qui apparaît... Les chambres d'hôtes de la Gentilhommière et son restaurant Étincelles vous accueilleront dans une...

  • La tapenade, une recette ancestrale

    La tapenade, une recette ancestrale

    article | | Entrées | Gabrielle Chamouleau

    Qu'elle soit noire ou verte, la tapenade, recette de cuisine provençale à base d'olives noires ou vertes et de câpres, a vu le jour à Marseille en 1880.

  • Des cocottes savoureuses et festives

    Des cocottes savoureuses et festives

    article | | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    De novembre à fin décembre, Charal accompagne les fêtes de fin d'année en mettant la saveur à l'honneur, et de façon ludique à travers 4 cocottes à réchauffer au micro-ondes.