Aménagement de cuisine
Une cuisine bien aménagée est une cuisine pratique, facile à vivre. Isolée ou à l’américaine, il est essentiel de bien aménager sa cuisine afin d’en optimiser tous les espaces. Pour que...
0
Une cuisine bien aménagée est une cuisine pratique, facile à vivre. Isolée ou à l’américaine, il est essentiel de bien aménager sa cuisine afin d’en optimiser tous les espaces. Pour que...
0
Les appareils électroménagers, hottes, réfrigérateurs, plaques de cuisson, fours… sont des équipements indispensables à la cuisine. Mais le choix des appareils électroménagers est si vaste...
1
Maison.com vous livre ici ses conseils pour changer de crédence, de poignées de portes de placards, de carrelage et de couleur avec quelques astuces, stickers et produits faciles à mettre...
2
Essentiel dans une cuisine, l’évier se doit d’être pratique, esthétique et facile d’entretien. Pour le choisir avec discernement, il paraît judicieux de déterminer ses besoins : la place...
3
Le barbecue est un accessoire indispensable de votre jardin ou de votre balcon urbain. Mobile ou fixe, selon votre espace, de briques, de béton, ou de pierre, le barbecue offre un panel...
4
Chaque sauge a son parfum particulier. Plantées dans le potager, sur la terrasse ou dans les massifs, elles procurent des avantages multiples qui combleront les jardiniers contemplatifs ou...
5
La cuisine italienne a des saveurs particulières que j’aime retrouver. Fermez les yeux, pensez aubergine grillée ou poivron mariné ! Pensez pesto, parmesan, roquette, huile d’olive, anchois...
Liste des ustensiles de cuisine pour les débutants aux fourneaux :
Des couteaux, 2 à 4 casseroles à fond épais, dont une petite de 16 cm de diamètre, une poêle antiadhésive, une cocotte en...
Récemment j’ai découvert Esprit Cuisine, l’école de cuisine de Nathaly Nicolas-Ianniello au 68-70, rue Amelot dans le 11ème. Un loft de 50m2 où se mêle à l'esthétique du sol en béton ciré...
cocotte en fonte, wok, poêle grill, mini hachoir électrique, rice cooker, pèle-pomme, râpes...
Voici 8 ustensiles de cuisine qu’il faut avoir quand on veut se faciliter la vie en cuisine....
Une cuisine ouverte, ou cuisine américaine, est synonyme de convivialité et de plaisir, à condition de respecter certaines règles. Les ingrédients à intégrer pour réussir sa cuisine ouverte.
Cuisiner en ayant mal au dos gâche le plaisir. Pour éviter les mauvaises postures, la cuisine doit être adaptée à la taille des utilisateurs et les équipements placés à la bonne hauteur.
Une opération indispensable pour préparer les repas dans de bonnes conditions et les déguster dans une ambiance agréable. Lumière sur toutes les solutions pour bien éclairer la cuisine.
Opter pour une cuisine dotée d'un îlot central c'est opter pour la convivialité. Contemporain ou rétro, l'îlot de cuisine peut jouer plusieurs rôles, être décoratif ou technique....
Que la cuisine soit grande ou petite, la place manque toujours. Des rangements de cuisine futés permettent de gagner quelques précieux mètres carrés.
Un sol beau mais surtout un sol résistant. Le sol de cuisine doit en effet supporter des passages répétés, des taches d'eau, de graisse, des miettes… Avantages et inconvénients des...
L'organisation de la cuisine est essentielle au confort. On distingue quatre implantations différentes. Avantages et inconvénients de chacune et conseils pour une implantation facile à...
Humidité, risque de moisissure, taches de graisse… Les ennemis auxquels la peinture de cuisine doit faire face sont nombreux, d'où l'importance de choisir une peinture adaptée à la cuisine.
Quelques astuces et accessoires bien choisis peuvent remettre la cuisine au goût du jour et la pimenter, sans se lancer dans de gros travaux. Alors pourquoi attendre plus longtemps ?
Sous leur carrosserie imposante, les fourneaux dévoilent une cuisine qui fleure bon les saveurs d'autrefois grâce à des matériaux nobles et des équipements puissants.
Après le repassage, la vapeur s'impose aujourd'hui dans l'univers du lavage et de la cuisine avec un seul objectif, des performances toujours supérieures tout en maîtrisant la consommation...
Un gentil petit bistrot à Boulogne-Billancourt qui allie la modernité de ses plats à la jeunesse de ses chefs en cuisine.
Pour apprendre aux enfants à choisir, cuisiner et manger des fruits et légumes de saison, TF1 choisit un axe éducatif en lançant Tfou de cuisine !
Linum, Jean Vier, Le Jacquard Français, Linvosges, Coucke : autant de noms et de marques qui créent de superbes torchons lesquels anoblissent le linge de cuisine et embellissent cette pièce...
A contre-courant des tendances culinaires en vogue, un couple travaille la cuisine vietnamienne et française en la parsemant de perles moléculaires.
La rentrée littéraire est aussi une rentrée pour les livres de cuisine. Design, terrroir, chocolat, passions de chefs : tous les sujets sont abordés. Focus sur une petite sélection...
Quelques accessoires design associés à une poignée d'ustensiles de cuisine colorés et dans l’air du temps suffisent souvent à donner un coup de jeune à la cuisine.
Que voici un beau livre ! Qui mêle chimie à cuisine comme c’est un peu la mode, mais le résultat est passionnant. Mais au fait, qu’est ce que c’est que la cuisine moléculaire ?
Les tendances en matière de décoration de la cuisine et d’aménagement de la cuisine changent au fil des années. En 2011, les fabricants de cuisine jouent la carte des effets matières, de la...
Les astuces en cuisine, ce sont tous ces éléments qui rendent la cuisine plus facile à vivre, plus ergonomique, plus aisée à nettoyer. Tour d’horizon de ces ingrédients indispensables à une...
Avant l’heure du tout électrique en cuisine, la manivelle a libéré la femme. Aujourd’hui, la manivelle rend toujours de nombreux services en cuisine.
Un îlot de cuisine ultra-design qui disparaît du regard d’un clin d’œil, c’est ce que propose Leroy Merlin dans sa nouvelle collection. Découvrez cet îlot de cuisine escamotable.
Des accessoires colorés donnent un coup de peps à la cuisine. Une solution facile et pas chère pour relooker sa cuisine.
Dans les pièces préférées des Français, la cuisine arrive sans conteste en deuxième position. Tour d’horizon des solutions proposées par Ikea, premier vendeur de cuisines de l’hexagone.
Parce que la culture d’un pays, c’est aussi sa cuisine, cet ouvrage à la veille des vacances d’été, ouvre de nouveaux horizons culinaires. 300 recettes vous font voyager à travers la...
Votre cuisine fait grise mine ? De nouvelles portes de placards, brillantes et colorées, lui offriront une nouvelle jeunesse.
Les carreaux adhésifs Smart Tiles offrent une nouvelle jeunesse à la cuisine ou à la salle de bains, sans travaux lourds et sans se ruiner. Démonstration.
Lorsque cuisine et salle à manger ne font qu’un, la première doit se faire discrète et déco, mais ne pas oublier de rester fonctionnelle. Nos conseils.
Au Metropolitan, un jeune chef bourré de talent, Stéphane Pitré, officie depuis quelques mois place de Mexico (XVIème). Il nous régale d’une cuisine ajustée, précise et délicieuse.
Comment ranger tous ses ustensiles de cuisine afin qu’ils n’encombrent pas l’espace de préparation mais restent accessibles ? Il suffit d’un peu de bon sens et de quelques accessoires bien...
De nombreux tiroirs et placards dans la cuisine, c’est bien. Bien les ranger, bien les organiser, c’est mieux. L’allié des placards de cuisine bien rangés, c’est la boîte de conservation.
Rueil Malmaison, fief de Joséphine de Beauharnais, grande mécène de l’art sous toutes ses formes sous le 1er Empire, accueille le Picasso de l’aménagement de la cuisine !
L’atelier des Sens propose depuis plusieurs années des cours de cuisine. Il vient d’ouvrir sa première boutique dédiée au fait-maison : l’Effet maison. Visite guidée.
Au cœur de Paris, entre la rue commerçante de Montorgueil et le marché de Barbès, se niche l’atelier-cuisine de Laetitia de Matharel. Ici, on y apprend la créativité culinaire dans la joie...
Paris - Hong Kong, une belle adresse pour déguster une cuisine au carrefour de l’Asie
En France, la cuisine japonaise se restreint souvent aux sushis, sashimis et yakitori.
Recevoir, faire la cuisine, dresser une jolie table …depuis de nombreuses années, les Français retrouvent le plaisir de cuisiner pour partager entre amis et en famille, des petits plats...
Depuis 1904, Grange fabrique des « meubles de famille » en réinterprétant les styles français pour les inscrire dans notre époque. Après l’univers du salon, de la salle à manger et de la...
Que vous soyez ou non de confession juive, Yayin est un fort bon établissement respectant traditions et cuisine juives qu’il vous faut tester. De plus c’est un des seuls établissements...
Un discret restaurant du septième et sa cuisine française légèrement japonisante ; sa carte des sakés mérite de l’essayer !
Cuisines en Fête, du 23 au 25 septembre, partout en France pour redonner le goût de faire de la bonne cuisine à la maison. Le parrain: Guy Martin.
FL Restaurant, à deux pas de la tour Eiffel, une cuisine qui fleure bon la Picardie.
Vous allez aménager ou réaménager votre cuisine ? Voici la liste des questions à vous poser avant de vous lancer afin que votre projet soit une réussite.
Une fois de plus, inspirez-vous des rois de l’espace réduit et volez allègrement les astuces d’aménagement intérieur des bateaux : rangements en hauteur permettant de dégager un beau plan...
Marc Bretillot est le pionnier du design culinaire. Au cours de ses projets aux noms poétiques Marc Bretillot nous aide à percevoir que ce qui lie cuisine et design c’est le sens du...
Dans son cours de cuisine asiatique, Guilaine de Seze a réuni la liste des ingrédients qu'il faut avoir dans ses placards et dans son frigo pour se lancer.
Le silicone est devenu indispensable dans nos cuisines. Il se marie à merveille avec la porcelaine, le verre, l’Inox et en plus il est haut en couleur !
J’ai volontairement choisi des recettes simples de cuisine italienne : vous allez pouvoir vous lancer.
Deux anciens copains de classe ont ouvert un café restaurant dédié à l’école et servent une cuisine régressive et moderne.
Le groupe Flo propose pendant le dernier trimestre 2009 des cuisines à thème en respectant les produits de saison.
Décorative, la crédence de cuisine protège également le mur des éclaboussures et des taches de graisse. Elle doit donc être réalisée dans un matériau étanche, résistant et facile...
C'est l'espace le plus sollicité de la cuisine. Le plan de travail est soumis quotidiennement à de nombreuses agressions. D'où l'importance de choisir un matériau facile à vivre.
Esthétique, performance et niveau sonore, trois des critères les plus importants lors de l'achat d'une hotte aspirante pour la cuisine. Tout savoir pour ne pas se tromper.
C'est l'élément primordial d'une cuisine. Matériaux innovants, nombre et forme de cuves variables… Les fabricants proposent un choix de plus en plus vaste d'éviers pour se fondre dans...
Dans une cuisine, les plaques de cuisson sont le complément indispensable au four. Mais table électrique ou gaz ? Plaques vitrocéramiques ou plaques à induction ? Tout savoir pour bien...
L'auteur fut pâtissier chez Gaston Lenôtre, une référence ! avant de devenir conseiller en pâtisserie et en cuisine puis d'animer une émission sur Cuisine TV.
Les couteaux Meeting de Déglon sont nés de l’alliance du savoir-faire Déglon, de technologies de pointe et d’une créativité envolée. Prouesse technologique et esthétique, ce bloc de...
Les portes du premier salon français du livre de cuisine s’ouvrent au « 104 » pendant quatre jours (du 11 au 15 février 2010). Et ce weekend, le grand public est admis à la table des...
Une recette très parfumée qui embaume la cuisine et réveille les papilles. Le pleuric est une herbe belle iloise et sauvage qui pousse dans les prés bordant le littoral insulaire.
Faites de la cuisine un jeu pour vos tout-petits, sereinement et en toute sécurité.
Concilier plats gourmands et petits prix, choisir des ingrédients savoureux et bon marché… Oui, cela devient possible et facile grâce à ce petit livre. Qui plus est, vous y apprendrez à...
Il existe différentes méthodes pour installer un évier dans sa cuisine, mais celle de l’évier à poser reste de loin la plus simple et la plus rapide. Prévu pour s'adapter sur un meuble...
En ce début de XXIème siècle, les balances à plateaux ont été élevées au rang d'antiquités. Leur charme cuivré ravit encore nombres de foyers, juste pour la déco de la cuisine. A vos...
L’ancien élève de Joël Robuchon ouvrait son restaurant en avril dernier. Un mois après, j’y entre, curieux, pour découvrir une cuisine soignée dans un cadre sobre. Bonne pioche !
Cette adresse bistronomique vient de se refaire une beauté. Zoom sur une cuisine inventive à bon prix.
Des fleurs toute l'année, pour la décoration, pour la gastronomie... Savoir choisir la bonne espèce de Sauge.
Le premier site spécialisé dans la réservation en ligne de cours de cuisine a été lancé début Septembre par Les Guides Rivages. Positionnés à l’origine sur l’édition de guides touristiques,...
Amateurs contre chef étoilé : voilà le challenge proposé par le BHV Rivoli.
La tige de citronnelle est un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique. Elle entre dans de nombreuses recettes de soupes, bouillons, salades et vinaigrette, viandes, wok
150 recettes faciles de grands chefs, qui dit mieux ? Réunies en une boite bleue pratique et malléable pour couvrir tous vos repas de fête, de l’entrée au dessert.
Une démonstration in situ nous était donnée fin octobre, pour tester avec une batterie de cuisine d’un genre nouveau, peu répandue encore, une méthode de cuisson rapide et terriblement...
Originaire de Romans, le pays de la Raviole par excellence, la marque Saint-Jean nous régale de sa nouvelle gamme de plats cuisinés en rayon frais.
Le salon Maison & Objet a dévoilé quelques nouvelles pièces de coutellerie et, pour bien cuisiner, il est nécessaire d’avoir de bons instruments parfaitement affûtés et spécifiques à...
Sélection de livres de cuisine : les fêtes sont passées, mais cela n’est pas une raison pour ne pas se faire plaisir avec un livre de cuisine. Parmi la pléthore de livres qui sort, notre...
Dans le Morbihan le complexe thalasso de Carnac propose deux types de restauration, « Le Clipper » gastro et parfois bio, et « Secrets de Cuisine » diététique. Pour du light, ce dernier est...
La table du Park 45 est à la hauteur du luxueux et étoilé « Grand Hôtel » qui l’héberge. Une cuisine qualitative et inventive à déguster avec vue sur la Croisette ou dans les beaux jardins...
Plus besoin d’avoir une cave en pierres pour faire vieillir son bon vin. Très nombreuses et luxueuses, les caves à vins sortent des sous-sols et s’exposent en cuisine, voire au salon…
Tabliers, maniques, mugs, plateaux, dessous de verre…les Monsieur Madame faussent ponctuellement compagnie aux pages blanches des livres d’enfants pour imprégner vos intérieurs.
Un micro-ondes est aujourd’hui un élément indispensable de toute cuisine qui se respecte, que ce soit pour réchauffer, décongeler ou bien cuire. Tout savoir pour bien choisir son...
La décision de changer de cuisine est prise mais vous ignorez quel cuisiniste choisir ? Style, prix et options… maison.com vous dit tout pour vous aider à choisir un cuisiniste.
Une poubelle de cuisine doit être pratique, ergonomique, mais aussi jolie. Tout savoir pour bien choisir sa poubelle de cuisine.
Une bonne idée, faire la cuisine avec ce qu’on a dans son placard et dans son congélo ! Julie Andrieu, auteur prolixe, nous livre là quelques uns de ses secrets culinaires. Cela va dépoter...
La marque française de casseroles et plats en fonte émaillée Le Creuset innove depuis 1925 dans la conception d'ustensiles et d'accessoires de cuisine.
Devenue un grand classique de la cuisine française, la crème brûlée est certainement délicieuse, mais quelques astuces vous aideront à la réussir à tous les coups.
Pour sublimer un plat, rien de tel que l’ajout d’un élément à la fois simple et raffiné. La touche originale et parfumée vous placera au rang de fin gourmet et vos papilles se souviendront...
150 exercices pour devenir un vrai chef ! Assez ardu quant au contenu, ce livre est beau visuellement, mais réservé vraiment aux passionnés de cuisine qui veulent devenir de vrais chefs.
Pour l’hiver, l’éditeur Marabout invite les grands de la cuisine. Ouvrage pour cette saison consacré au talentueux Joël Robuchon qui livre en un petit volume un concentré de 400 recettes.
Plan de travail rehaussable, tiroirs électriques motorisés, plans coulissants. Soucieux d’ergonomie et de confort, Pérène la fait entrer la domotique dans votre cuisine.
La création du Shangri-La d’un restaurant chinois est un évènement parisien majeur, car les vrais et bons restaurants chinois ne sont pas légion dans la capitale. Par ici la cuisine...
Un joli coffret à la couleur vert amande douce dont les 10 livrets bien rangés à l’intérieur sont une invite à la cuisine. Un encouragement très complet à répondre au titre: : l’Art de...
Les Petites Casseroles proposent, cuisinent et livrent une carte complète de petits plats goûteux. Une cuisine familiale, simple, composée de plats cuisinés avec des produits de saison.
Aujourd’hui la cuisine est la continuité des pièces à vivre et chacune à son histoire…. Cuisiniste, un néologisme inventé dans les années 70 par le publicitaire Jacques Boussigué.
Les plats italiens les plus authentiques sont composés de quelques ingrédients. Pour la cuisine de tous les jours, en quelques minutes, on peut réussir de délicieuses pâtes à l’ail et à...
Célèbre femme chef à Valence, Anne-Sophie Pic se partage désormais entre Valence et Lausanne proposant une cuisine d’invention et de fraîcheur.
Spécial pour les parents hyperactifs désireux de faire découvrir les vraies saveurs culinaires à leurs enfants.
Où se régaler autour d’une cuisine dédiée aux produits de la mer à 200 kilomètre des bords de plage ? La Maison Prunier et le café place de la Madeleine.
Guy Martin, le chef étoilé du Grand Véfour signe pour la première fois une collection artisanale de meubles.
Une bonne table, une salle charmante et une cuisine parfumée aux plantes aromatiques.
1 foie de canard entier
Armagnac ou Cognac
Sel, poivre du moulin
Bande Velpeau
2 kg de gros sel de cuisine
Voici un petit glossaire qui vous servira à reconnaitre et identifier les matières minérales fréquemment utilisées en décoration pour les sols, murs, plans de travail de cuisine, plans...
Un joli coffret de 5 livres à offrir ou a s'offrir pour découvrir et harmoniser les épices en cuisine.
Fini les simples carreaux de carrelage monochromes habillant les murs des cuisines et salles de bains. Maintenant, avec Okhyo, il est possible de recréer une image ou photo personnelle sur...
S’arrêter à l’Aubergade de Michel Trama est une étape qui marie beauté architecturale du lieu, raffinement dans la décoration et cuisine hautement gastronomique.
Un esprit japonais en cuisine, une déco zen et épurée : le restaurant de la rive gauche traverse la Seine pour s’installer en face des studios de RTL dans le huitième arrondissement.
Cupcake, fondue au chocolat... Une sélection d'idées et d'objets pour des moments de cuisine gourmande et ludique avec vos enfants: l'imagination au service de vos papilles!
Délicieux et exotiques, les nems font une entrée très appréciée dans un repas. Vous souhaitez vous mettre à la cuisine asiatique ? Suivez le guide !
Plat de de chasse par excellence, le lièvre se cuisine en terrine, à la royale, en ragoût… de mille et une façons.
Voici un ouvrage tout à fait original où se mêle cuisine et amour, deux fonctions pas si éloignées que cela pour finir ! L'auteur Vanessa K aime les hommes, ne s'en cache pas, et les «...
Couronné par un Gault Millau d’or dans l’édition 2010, le restaurant Chamarré est une porte ouverte sur une cuisine teintée d’agrumes vivifiants.
Impossible de s’en passer ! L'évier est un élément indispensable au sein d’une cuisine. Sous de nombreuses formes : simple ou double bac, et en différents matériaux : grès, inox, fibre de...
Cuisine bistrotière teintée de parisianisme chez ce couple de jumeaux qui œuvrent l’un en salle, l’autre en cuisine.
Une soudaine envie de carrelage mural dans votre cuisine ou votre salle de bains ? Pourquoi ne pas le poser vous-même ?
A la Pentecôte, on cuisine le veau !
2 escalopes de veau épaisse (environ 150 g)
200 g de thon naturel
1 botte de ciboulette
2 citrons (jus)
2 yaourts
3 cuil. à soupe de vinaigre...
Le réfrigérateur est l’élément incontournable de la cuisine, l’élément indispensable pour une bonne conservation des aliments. Mais quel réfrigérateur choisir ? Un modèle classique avec...
A un jet de pierre de la place Vendôme, en face du jardin des Tuileries, se tient un restaurant aussi plaisant à vivre que la cuisine y est inventive.
Nintendo lance sur sa console DS le jeu 1000 recettes de cuisine avec ELLE à Table, le 2 juillet.
Au cœur des Alpilles, Jean André Charial a imposé un style provençal, luxueux, raffiné, à toutes ces maisons des Baux de Provence, tandis que La Cabro d’Or qui cumule tous les avantages que...
Partez en Italie sans perdre de vue la Tour Eiffel. Ambiance familiale et service impeccable pour le restaurant Firenze, une trattoria version branchée qui s’est installé avenue Versailles,...
Le festival des Etoiles de Mougins, qui réunit la haute gastronomie française, vous invite à tester la cuisine d’une centaine de chefs du 10 au 12 septembre ! Près de 10 000 visiteurs sont...
Cuisine italienne sur fond de terrasse abritée : au cœur de Paris, le charme italien opère.
Le cadre prime ici malgré une cuisine annoncée comme celle de Guy Martin du Grand Véfour.
A la marocaine car cette salade s'accompagne de poivrons, de concombre, d'oignon... Le climat du Maroc favorisant la culture de ces légumes, la cuisine marocaine ne s'est pas privée de les...
Ouverte depuis août dernier, cette charmante table d’hôtes respire la convivialité et la cuisine de qualité.
10 idées de recettes quotidiennes pour ne jamais être à court d'idées quand on se met en cuisine, le soir ou le week-end.
J’ai découvert que pour ne jamais être à court d’idées pour...
Baigné de lumière, ce nouveau restaurant cultive un certain paradoxe : l’insolite de sa décoration, le classicisme de sa cuisine.
Classique de la cuisine française, revisité avec une sauce légère au persil.
Le « vin-aigre » pour le bien-être et la santé, pour les soins du corps, les utilisations ménagères mais surtout indispensable en cuisine !
La brasserie légendaire propose carte de qualité qui n’a pas changé depuis plus d’un demi-siècle…..
Sans prétention, Le Petit Niçois affiche une fraîche et bonne cuisine méditerranéenne dans le 7ème arrondissement. Dans ce quartier où les prix grimpent facilement, l’addition est ici très...
Ce n’est pas parce qu’un fromage sent très fort les pieds qu’il a mauvais goût en bouche, que la cervelle d’agneau molle est infecte… bien au contraire ! Partant de ce postulat, les auteurs...
Pourquoi séjourner à l’Auberge de Noves ? Pour la quiétude des lieux, pour le charme de l’hôtel ou pour la cuisine et la personnalité du chef ? Certainement un peu de tout cela !
L’hôtel du centre de thalasso spa de Miramar Crouesty dans le Morbihan possède deux restaurants, deux ambiances, l’une gastro, l’autre plus légère mais toujours avec le même objectif, le...
Un nom bien porté pour l’établissement de Ludovic Ordas qui réalise un désir d’enfant après avoir travaillé dans de fort belles maisons de la région. Sa cuisine est un rêve pour les gosses...
Simplicité de mise pour les recettes tirées de ce livre ! Vraiment fraîches et ultra rapides, pour chaque moment de la vie ; des recettes inratables !
Gadgets futiles ou accessoires indispensables : notre cuisine déborde de petits appareils malicieux pour flirter avec la cuisine des chefs. Sélection de quelques nouveautés qui vont venir...
Cuisine italienne, franco-gastronomique, asiatique, indienne, maldivienne : toutes les cuisines du monde se retrouvent dans les hôtels Anantara villas Kivahah, Dhigu et Veli, sur et sous...
Comme de nombreux ateliers culinaires à Paris, CookCoon est un cours de cuisine pour les gourmets de la capitale, mais un atelier culinaire pour esthètes de la fourchette.
Le Relais Thalasso Phelippeau de l’île de Ré possède une bonne table gastronomique dans son hôtel Atalante où il propose une cuisine très iodée.
Il n’est plus nécessaire de disposer d’un coin de verdure pour s’initier à l’art du compostage. « Déjeuner sur l’herbe » propose un « seau composteur » d’intérieur, se fondant en toute...
Autant le dire tout de suite, la tarte au citron est un sujet délicat en cuisine. Le degré d'acidité de la recette attirera les uns et agacera les autres. A la limite ce n'est pas très...
Stéphane d’Aboville fait revivre la table du Minipalais entre cuisine bistrotière et haute gastronomie. Nouveau souffle pour le restaurant du Grand Palais.
La marque Cointreau innove et renouvelle sa recette de 150 ans par un pschitt de sa liqueur pour usage culinaire.
Pour mitonner une blanquette de veau, suivez les conseils de Patrick sur readandcook.com, site listant ingrédients et ustensiles les plus adaptés pour la recette que vous souhaitez réaliser.
Certaines marques proposent des aides culinaires qui facilitent la tâche ménagère. A acheter en cachette pour gagner du temps en cuisine.
Dans l’enceinte du Palais des Evêques de Saint-Lizier, sur une terrasse offrant une belle vue sur la bourgade et les massifs des Pyrénées, le chef Paul Fontvieille propose une cuisine...
Si l’intelligence devait se décrire en cuisine, le chef David Toutain serait le bon exemple à citer. La finesse des saveurs du restaurant l'Agapé Substance donne un sentiment d'élégante...
Signe indubitable de l'avènement du printemps, l'apparition des cosses et des grains de légumes secs sur les étals des marchés et autres primeurs, va ravir les adeptes de cuisine de saison.
Utilisées pour agrémenter des recettes de cuisine, confectionner des huiles essentielles, ou dans la médecine douce, les plantes aromatiques exigent des soins réguliers, ainsi que votre...
Votre vaisselle est lavée, rincée, vous n’avez plus qu’à la sécher. Focus sur les égouttoirs ingénieux et design !
Depuis le milieu du XIXème siècle, le congélateur ou surgélateur fait partie intégrante de nos cuisines et est un des meilleurs moyens de conserver nos aliments. Mais qu’est-ce que la...
Ernest Schaetzel orchestre en son Hostellerie d’ Ottrott dans le Bas Rhin une cuisine de terroir qu’il dynamise et réinvente pour la moderniser.
Le grand chef Michel Guérard, inventeur de la cuisine minceur, n’en finit pas de nous régaler dans son restaurant gastronomique d’ Eugénie-les-Bains.
Une table d’hôtes avec une cuisine de l’instantané hautement gastronomique.
Une très belle et pas trop excessive cuisine de l’instantané abîmée par le cadre et le bruit, quel dommage !
Qu'elle soit noire ou verte, la tapenade, recette de cuisine provençale à base d'olives noires ou vertes et de câpres, a vu le jour à Marseille en 1880.
D’origine valencienne, la paëlla est un plat convivial. La taille s’adapte aux convives et les ingrédients aussi. A base riz au safran, les recettes sont multiples et variées.
Savoureux et esthétique, le brocoli est un légume recommandé par les nutritionnistes. Il se cuisine de nombreuses manières, cru ou légèrement cuit.
Après lecture de cet ouvrage, on jette vite ses sachets Lipton et autres qui ne sont pas de thé vert ! Une telle source de bienfaits, un drame de passer à côté.
En Tarentaise, dans la vallée de Belleville, la famille Meilleur a hissé l’art de vivre savoyard et la cuisine alpine aux plus hauts sommets.
Emmanuel Renaut ouvre son premier restaurant à Megève en 1997. L’envie de plus d’espace le pousse à s’excentrer pour accueillir ses clients dans un magnifique chalet sur les hauteurs de...
Le tabouret se réinvente sans cesse grâce à des designers de renom, il est plus tendance que jamais.
Gaz, électricité, bon vieux charbon ou bois.. . que ce soit la santé ou la praticité qui guide votre choix vous trouverez désormais des appareils pro, très pro ou plus minimalistes....
Le printemps sera riche en couleurs... en réponse à un irrépressible besoin d’optimisme.
Pour ceux qui souhaitent découvrir les basiques d’Asie, Guilaine de Seze a réuni 6 conseils à lire avant de débuter.
Votre vinaigrette vous démasque. Ceux qui sont heureux en cuisine jettent moutarde, vinaigre, huile et épices au fond du saladier. Le résultat est toujours bluffant. Ceux qui cuisinent par...
Peggy Bauwens occupe l’étage d'un hôtel particulier, un petit appartement entièrement rénové qui a gardé le charme d’un esprit cosy et chaud.
Recette du Petit pois en Millefeuille, ventrèche Ibaïona en vacherin, radis noir et Mamia de foie gras.
Préparer la purée de petits pois
• 80 g de parures de ventrèche de cochon Ibaïona...
Un Italien digne de ce nom pense qu’un Français ne pourrait jamais cuisiner un véritable risotto.
Dans la Medina il existe encore un "Hôtel Oasis", véritable lieu verdure et de calme au cœur de la Médina.
Elle chauffe, climatise, et est vite installée, mais la pompe à chaleur air/air n'est pas une solution de chauffage universelle.
Le concept innovant « Dinner in the sky » réunit à 50 m du sol, aux Tuileries, les plus grands noms de la gastronomie française.
Parce que l’eau en bouteille est une aberration écologique et financière, pourquoi ne pas investir dans une solution d’épuration qui, même coûteuse, sera rapidement amortie.
Une petite adresse cachée dans le 17ème arrondissement où la qualité accompagne un prix serré.
Visage halé et œil bleu pétillant, le chef Renata Dominik concocte une cuisine naturelle et vivifiante, axée sur les produits de la mer et le caviar d'Aquitaine.
Grand spécialiste de la gastronomie moléculaire, le physico-chimiste Hervé This propose des cours ouverts au grand public, aux cuisiniers et aux étudiants.
La joue de boeuf passe pour être un mets de choix, souvent cuisinée dans un hachis Parmentier.
Un thème unique «Poissons, coquillages et crustacés» à travers le regard de 37 photographes. C’est le thème de l’expo qui se tient jusqu’au 15 novembre à Bercy Village et dans l’Espace...
La Tour Eiffel vient de souffler ses 120 bougies. Arts de la table et petits objets de décoration la célèbrent ainsi que Paris dont elle est le symbole premier.
Actlieu lance un nouvel hôtel à chambre unique à Nantes. Ce nouvel espace insolite nous plonge littéralement au cœur de l’ancienne cité du commerce triangulaire.
En silicone, le seau à glace Icebag de Italesse est un contenant pour glaçons innovant. Nouvelle génération, il est possible d’y piler directement la glace et son design magnifie même les...
Au détour de la place des Vosges, à deux pas de celle de la Bastille, se trouve l’incontournable restaurant libano-brésilien où officient Edouard et Lydie Chueke depuis près de vingt ans.
L’annexe moins chère, mais aussi « asiatiquante » de l’étoilé William Ledeuil
Le biscuit, symbole de la gourmandise belge, envahit nos linéaires et notre cuisine. Très à la mode, il se glisse dans diverses préparations salées et sucrées.
Parties communes de l’hôtel totalement refaites par le designer Jacques Garcia, deux restaurants tenus sous l’égide de chefs deux fois étoilés et un établissement de cuisine marocaine, un...
Four électrique ou gaz ? Four à chaleur tournante ou non ? Doté d'un système de nettoyage par catalyse ou pyrolyse ? Les questions sont nombreuses au moment de l'achat d'un four. Tout...
Pour bien choisir et cuisiner son foie gras, nous avons interviewé Robert Duperier, de la maison Duperier, spécialiste des produits landais. Son foie gras est celui des grands chefs.
C’est un nouveau concept-store autour du café et des marques De’Longhi et Kenwood.
Vous avez la nostalgie de votre enfance ? Ou des années Happy days ? C’est très tendance et ça peut donner un certain cachet à vos pièces, sans vous coûter une fortune.
Un Coin Chez Soi a encore frappé avec un nouvel appart-hôtel sur le thème "hamster" à Nantes.
Une bonne petite adresse dans le 17 ème arrondissement
Spécialiste « arts de la table » à un bon rapport qualité / prix, Luminarc sort 2 séries de mugs amusantes et novatrices : Graphic Colors et Cupissimo.
Les fours combinés vapeur combinent les avantages d'une cuisson saine et les performances du four à chaleur tournante. Explications.
A cup of tea, un dîner d'anniversaire, un brunch du dimanche…vite, une recette d'exquis gâteaux !
Par une anglaise perdue en France, un focus sur la meringue dans tous ses états.
Les conseils "poissons et fromages" du retour du marché pour organiser vite fait bien fait les repas à l'avance.
Une superbe décoration, une cuisine encore en train de se chercher ; néanmoins, un lieu que la clientèle haut de gamme des Champs-Elysées ne va pas dédaigner !
Tout le monde connaît les célèbres carbonnades à la flamande, réalisées avec de la viande de boeuf. En voici une variante, privilégiant la viande de porc.
Bien plus qu’une aide culinaire, les nouveaux bouillons Knorr et Ariaké peuvent être des soupes à part entière.
Une page de Luc Ferry, ancien ministre et grand intellectuel devant l'éternel pour préfacer un livre sur le chocolat tout à fait prosaïque, mazette !
Une véranda… Ce simple mot fait rêver, et pour cause ! Une véranda est synonyme de lumière et d'ouverture sur le jardin. De son implantation et de son orientation dépendra son usage.
Une atmosphère vénitienne, pour goûter deux nouvelles huiles d’olive italiennes et un vinaigre balsamique signés Monini.
Véritable céréale médicinale, l'avoine protège de bien des maux. A la découverte d'un remède de cheval...
Barbecue à gaz ? Barbecue à charbon de bois ou électrique ? Quel que soit le modèle choisi, un barbecue est toujours synonyme de convivialité, de soleil et de plaisir. Tout savoir sur cet...
Quelle est cette nouvelle tribu ?.... Les Gastr’honnetes, c’est d’abord un homme, Aymard Mosneron-Dupin aux commandes, mais c’est aussi un réseau de passionnés de gastronomie, un site comme...
Carnet de voyage, recueil d’images et propos gourmands, ce livre est tout cela à la fois. Les photos sont magnifiques et donnent envie de se précipiter la bas.
Des toilettes qui font du bruit quand on tire la chasse d’eau, un écran plat dernière génération ou encore un réfrigérateur version gigantesque empli de nourriture, voilà les équipements de...
Les 2,2 milliards de personnages produits depuis la création de Playmobil habitent de bien jolies maisons...
De Buyer lance le premier appareil pour confectionner des esquimaux.
En s’agrandissant d’une aile, Le Bristol, fleuron des hôtels de prestige parisiens, a créé une table brasserie - bistrot haut de gamme avec le 114 Faubourg.
Jacques Dutronc n’avait pas tout à fait tort dans sa chanson. Si le monde entier n’est pas encore un cactus, néanmoins cette plante succulente investit les marchés les plus surprenants :...
Paraît-il qu’on ne fait de bonnes confitures que dans les casseroles en cuivre. Encore faut-il savoir entretenir ses cuivres pour pouvoir en refaire l’année suivante.
L’un des avantages majeurs de Joigny : sa proximité de Paris qui permet de goûter aux joies du calme de la campagne en seulement 1h15 de train ou un peu plus d’une heure et demie de voiture.
Le poulet, économique et bon, offre mille recettes à l’amateur, chaudes ou froides, riches en calories ou diététiques, festives ou quotidiennes….
Découvrez une recette exclusive Monini, par Eric Reithler
Fruit d'été par excellence, le melon rafraîchit et purifie le corps. Quelques conseils pour en profiter comme il se doit !
Un délicieux fumet sort de la cuisine de ma grand-mère. Une délicate odeur de lait et de pommes de terre qui chatouille mes narines dès le réveil. Ah quels souvenirs que ceux de la vraie...
Mets de choix, le ris de veau est une glande qui sert à digérer le lait. Elle disparaît à l’âge adulte et se cuisine avec attention et précision. Le ris de veau est composé de deux parties...
Les fils à broder se déclinent joyeux et colorés en gammes de coloris sur les pages d’un nuancier de fils Mouliné DMC, les planches de fils de couleur déclinées en dégradé sont décollées,...
Le frère et la sœur se sont associés pour se lancer dans l’aventure de la restauration rapide dans un quartier d’affaire, au cœur de Paris, à deux pas des grands boulevards. « Du bout des...
Un joli roman autour d'un meurtre culinaire.
Des idées de compositions florales simples et originales grâce aux mises en scène d'Amélie Vuillon. A suivre...
A la Bolognaise ou à la Carbonara, les Torsades Zapetti complètent la collection de plats de pâtes hauts en saveur et en couleur !
Les Français consomment de plus en plus de produits frais. Bonne nouvelle pour eux : les nouveaux réfrigérateurs mis sur le marché en 2010 permettent d’optimiser encore davantage la...
La chaîne Fly présente en avant première sa prochaine collection de mobilier et d’objets pour la maison tous plus designs les uns que les autres pour le salon et la cuisine, mais avec une...
Voici quelques conseils pour ne jamais gâcher les restes, chutes, épluchures de nourriture préparées chez vous, ni même l’eau de nettoyage de vos salades !
Le Medinilla Magnifiqua porte bien son nom : c’est une des plantes les plus attirantes du monde. Décorative et tropicale, elle garde toute sa classe une fois défleurie, grâce à ses grandes...
Très fortement concurrencée par l’Espagne, la Tunisie, l’Italie et la Grèce, l’huile d’olive doit s’organiser pour mieux séduire les Français. Cela vaut le coup car elle est souvent...
La Ferrandaise est un bistrot de qualité tournée vers l’Auvergne et une de ses races de viande, le Bistro T est un simple établissement de quartier au bon rapport qualité / prix.
Family Tripes épisode 2
La cuisine en verrine est à la mode. Elle permet des mélanges et des extravagances impossibles dans le plat d’une assiette. Ainsi le croustillant d’un biscuit se marie à merveille avec...
Grand classique et incontournable de la bonne cuisine française, la mousse au chocolat peut être aussi un dessert léger en réalisant la recette sans sucre, en utilisant un chocolat amer ou...
Jean François Rouquette signe dans son restaurant étoilé parisien du Park Hyatt Vendôme un menu haut en couleurs. Histoire d’un carnet de voyages gastronomique.
Ce restaurant du XVIème arrondissement vaut surtout pour sa belle terrasse ombragée et ultra calme.
Réaliser des chips d’ananas, ou d’agrumes ; faire des bulles congelées sur la tartelette ; composer des tuiles en dentelles… oui rien n’est impossible désormais grâce à cet ouvrage pas si...
Bonne idée là que les Editions Marabout nous proposent : un coffret livre et boîtes pour faire des papillotes vitaminées.
Empreinte de la culture locale, la gastronomie du Bareiss fait partie intégrante de votre séjour. Pas moins de trois endroits sont ici dédiés au plaisir de la table. Mets salés ou sucrés,...
Family Tripes épisode 13
Deuxième fruit le plus cultivé au monde après les agrumes, le raisin est rarement utilisé tel quel en cuisine. Homme de goût et cuisinier talentueux dirigeant depuis près de vingt ans...
Comment se chauffer à la fois de manière confortable et économique aujourd’hui ? Sauter développe pour cette rentrée 2010 sa nouvelle gamme de chauffages, tous dotés de " l'...
Fabriquer sa pâte à modeler en mélangeant de la farine de maïs à de la colle pour une pâte fine comme de la porcelaine.
Dominique Sollier, créatrice d’objets de décoration, a installé sa petite famille dans un petit bâtiment au fond du parc d’une vieille commanderie rétaise du XVIIIème qui accueillait...
Pour fêter dignement la pomme de terre lors de la " Faîtes de la Pomme de Terre " les 1, 2 et 3 octobre prochains à Sens (Yonne), Marc Meneau, le célèbre chef de l’Espérance à...
Les Guides des Hôtels et Maisons d’hôtes de charme existent depuis 1984. On peut y passer un week-end ou y faire étape, y séjourner plus longuement en famille ou encore y abriter un...
Le relais du Bourg à Rohaire transformé en brocante de charme, boutique d’objets de créateurs, et salon de thé pour cette maison de famille.
Nouvelles collections, nouveaux services, arrivée de la Réalité Augmentée…un vent nouveau souffle chez But. Avec 9,70 % de parts de marché en France, l’enseigne française affiche une belle...
Le Sial, rendez-vous mondial de l’alimentation, dévoile ce qui vous attend pour les mois à venir aux rayons des supermarchés !
Le Sirha, rendez-vous mondial de la restauration-hôtellerie, dévoile ce qui vous attend dans un avenir très proche au restaurant !
Il y a un certain nombre d’ingrédients que j’ai toujours dans mes placards.
Tout en longueur, magnifiquement illustré pleine page, cet ouvrage sur les vieux légumes, fleure bon la cuisine d’antan revisitée à la mode 2010.
Voila un livre peu ordinaire. Moitié bande dessinée, moitié photo avec des textes réduits à la portion congrue. On dirait que c’est fait pour un étudiant qui ne sait pas lire, à peine...
Quand la maison Ladurée sort un livre, c’est toujours précieux, délicat et succulent. Après Ladurée Sucré, voici Ladurée Salé, son pendant attendu.
Toute nouvelle, la poubelle Ovetto plaît aux amoureux du design, aux dénicheurs de tendances, mais aussi aux défenseurs de l’écologie…
Les gares ont toujours attiré des restaurants renommés. MOJDO à Asnières n'y fait pas exception...
A une encablure de St-Tropez, la villa datant de 1957 est assise sur les rochers d’une calanque transformée en port.
« Pruneaux d’Agen, ça vous va bien », voilà ce que chante d’un air guilleret le slogan publicitaire de la première chaîne.
Lenôtre, L’Affiche, Riem Becker : des marques qui assurent des repas tout prêts, livrés au bureau ou à domicile.
La mode culinaire est à la cuisson basse température ! Suivez le guide...
Avec le net, plus aucune excuse ne tient pour ne pas dresser le couvert, et le dresser sérieusement gourmand. La gastronomie s’est mise en ligne telle une caverne d’Alibaba accessible d’un...
Sous ce nom un peu rude se cache une céréale plus connue : le blé dur. Paradoxalement, on l'utilise dans de nombreuses recettes douces...
Les blogs se comptent par dizaines de millions dans le monde et chaque jour des petits nouveaux font leur apparition sur la toile. Pourquoi ? Parce qu’ils sont un formidable espace de...
Un classique de la cuisine française : une crème de chou-fleur très onctueuse.
L’endive se déguste de mai à octobre, crue en salade avec de la vinaigrette et parfois des noix, des cubes de fromage, des lamelles de pomme ou encore du magret fumé. Délicieuse cuite, on...
J’aime bien cette recette de Panna Cotta. Elle est particulièrement onctueuse. Car il y a ceux qui aiment la panna cotta ferme et il y a ceux qui la préfèrent onctueuse. Choisissez votre...
Kelprof est l'annuaire des professeurs particuliers sur Internet, avec plus de 250 000 annonces dans plus de 200 matières, en France, au Canada, en Belgique et en Suisse.
Comme de plus en plus de Français, vous réalisez des achats sur Internet. Mais cette fois vous avez décidé d'acheter un produit électroménager. Vous l'avez repéré dans un magasin, vu sur...
« Le raisin malin », « le chlorure de magnésium malin », « le citron malin », « le sel malin »… Une collection de livres à découvrir.
La célèbre et médiatique cuisinière, Julie Andrieu, nous emmène ici à travers le monde et ses émotions gustatives. Un voyage coloré et gourmand.
Garder la ligne mais se régaler, postulat possible désormais grâce à Marabout qui sort cet ouvrage pratique et joyeux sur de bonnes recettes saines et équilibrées.
Gagner de la place est un impératif dans les studios et petits appartements. Heureusement, il existe des solutions gain de place pour gagner de la place sans encombrer l’espace de vie ni...
Se reposer, se régaler, être choyé est un luxe nécessaire pour préserver son capital santé. Partez mieux vivre à la thalassothérapie de Pornic.
Dans le Val d'Oise, une expérience d'architecture contemporaine pour un hôtel hors normes.
Village de l'Yonne proche de Saint-Florentin, Chéu est la mère patrie des haricots éponymes. Rustique, rond et rose, le haricot de Chéu devient rouge à la cuisson et se cultive dans des...
François et son épouse Frédérique, de retour d’un séjour de 9 ans à New-York, ont acquis un vieil appartement parisien et en ont confié la restructuration à Eric Gizard.
Venue du nord de l’Inde, la cuisine tandoori se veut relevée voire très épicée. Alain Pégouret, chef étoilé du restaurant Laurent à Paris sert ses langoustines avec des copeaux d’avocats.
Le Foie Gras a été inventé en 1783 à Strasbourg. Depuis, toutes les tables du monde le servent nature poudré de poivre frais, poêlé, au torchon ou en cuisine. Symbole de la fête, il se...
Le magazine Marie Claire Idées, bible des loisirs créatifs est maintenant disponible en ligne.
Afin de pouvoir égayer tartines, douceurs sucrées ou autres mets salés avec de savoureuses confitures, munissez-vous des ustensiles indispensables à leur confection.
Odoriférant au propre comme au figuré, coloré et pimenté comme l’Arménie nous y invite, placée aux portes de l’Orient. De la plus petite des républiques soviétiques autrefois, c’est devenu...
Acheter les produits à la bonne saison, les cuisiner simplement, pour nourrir sainement et à juste coût sa famille, le rêve non ? La réalité avec ce guide précieux.
Ce vin de liqueur se prête à de nombreuses recettes sucrées. Explication du parfait glacé au pineau des Charentes.
Trop tard pour le petit déjeuner, trop tôt pour le déjeuner, le brunch est la solution idéale des matins de vacances ou des dimanches d'hiver.
Le wok, vous connaissez ? Une poêle creuse et vaste qui permet de cuire en 20 ou 25 minutes sans matière grasse, avec un joli mouvement de la main pour retourner les mets, de cuisiner sans...
Si la Mamounia ne manque pas d’endroits pour se restaurer, il semble difficile de ne pas déjeuner ou dîner au restaurant marocain.
Des astuces pour mamans pressées, des conseils éclairés, des suggestions de menus… bref, un livre bien utile aux jeunes mères de famille qui ne savent pas trop et se noient, un peu, dans un...
Discipline étonnante, le ski joëring est un des atouts de la petite station de Valdeblore-La Colmiane dans les Alpes Maritimes. Des sensations nouvelles à la portée de tous les publics.
Le Keller a dispersé ses quelques tables dans une bibliothèque-boudoir sous la grande verrière de l'hôtel qui tamise la lumière.
Retrouvez 2 techniques pour ne jamais rater sa béchamel et la liste des ingrédients : 1 l de lait
50 g de beurre
50 g de farine
Sel, poivre
Noix de muscade (optionnel)
En librairie, les deux maisons sortent des guides généralistes et des éditions annexes pour des budgets moindres.
Située au sud de l’Ardèche méridionale, entre la forêt domaniale du Barès et le plateau volcanique du Coiron, cette maison indépendante de 250 m2 sur 1 hectare de terrain privé, vous...
Savoureux mariage de pur jus de pommes à cidre et de Calvados, vieilli en fûts de chêne, le Pommeau de Normandie offre une palette aromatique incomparable suggérant des notes épicées,...
Pour le 1er Avril, la tradition du poisson demeure, en déco assurément !
Pâtés, terrines, ballottines et galantines : noms divers pour plaisir commun ! La charcuterie revient vers ses fondamentaux et nous régale d’une cuisine goûteuse et authentique.
Conseils pour aménager et décorer un studio ou une petite surface.
A Lourmarin, Reine Sammut accueille ses élèves cuisiniers pour leur inculquer le goût des bons produits de Méditerranée qu'elle sublime à travers ses recettes.
Les moules de Méditerranée sont fraîches et pleines de peps en escabèche aux épices, gratinées presque craquantes et relevées d'ail à la provençale ou encore moelleuses dans un risotto.
Bien ranger veut dire optimiser l’espace et donc gagner de la place. Un impératif, quelle que soit la taille du logement. Tout savoir pour bien ranger sa maison.
La plancha c’est, après le barbecue, l’autre mode de cuisson symbole des beaux jours. La plancha, c’est la garantie d’une cuisson saine des aliments. Tout savoir sur les planchas pour bien...
Barbecue, un mot synonyme de convivialité, de repas en famille ou entre amis. Mais pour être capable de nourrir une grande tablée, le barbecue doit être XXL.
Un coin de sérénité pour un week-end ou plus en amoureux ou en famille, tel est ce qu’Actlieu propose à ces clients. Voici la version tant attendue de l’hôtellerie moderne : l’hôtel à...
Cette maison d’éditions est spécialisée dans les livres sur les jardins, l’art de jardiner. Focus sur quatre ouvrages récemment parus.
Conviviale et suggestive, telle se présente la collection « De la cuisine à la table » d’Alfredo Häberli, dévoilée lors de l’exposition « Art et Fonctionnalité » à la Galleria Carla Sozzani...
Peu exigeante, la moule est présente dans toutes les mers du globe. Soigneusement brossées et délestées des filaments qui s’accrochent à leur coquille, les moules sont prêtes à être...
Tradition culinaire familiale la blanquette de veau est à l’origine cuisinée pour accommoder les restes de rôti de veau. C’est de la couleur claire de la sauce que ce plat hérita du nom de...
Après la Bauhinia, restaurant lounge, l’Abeille est le restaurant gastronomique du Shangri-La Hotel Paris. Aux manettes,Philippe Labbé, l'ancien chef de la Chèvre d’Or à Eze.
Une cuisine bistrotiéro-gastronomique au cœur du XVIIème arrondissement.
Bientôt le 14 juillet, c’est jour de fête à Paris. A cette occasion, maison.com vous propose une sélection d’objets de décoration aux couleurs de Paris.
Magimix, la marque française haut de gamme de petit électroménager fête cette année ses 40 ans. L’occasion de revenir sur l’histoire du robot multifonctions.
Avec assez peu d’accessoires, le Thermomix, robot ménager par excellence, effectue un maximum de prouesses culinaires : des sauces, purées, mousselines, glaces, gâteaux et même bonbons de...
Le plafond tendu s'impose comme une alternative à la peinture pour métamorphoser le plafond et lui donner un aspect impeccable. Tout savoir sur le plafond tendu.
Lancé en 2010, Woodeos.com est un site de vente en ligne qui propose de la découpe de bois au détail et à la réalisation de meubles sur mesure à monter soi-même.
Dans un bel hôtel particulier du 16ème arrondissement, un club privé ouvre ses salons, son restaurant et son parc au public tout en proposant une cuisine inventive.
Un bien joli et poétique nom pour ce restaurant même si on ne peut pas s’empêcher de regretter le bistrot étudiant d’antan. Ambiance de charme et bons produits pour une cuisine très...
Originaire d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient, l’aubergine se retrouve aisément dans la cuisine traditionnelle.Mais avez-vous déjà goûté à la saveur du mariage de l'aubergine avec du...
Envie d’exotisme et de délicatesse ? Laissez-vous tenter par la cuisine de cette « pièce noble », l’onglet de veau, accompagné d’une purée de délicieuses pommes de terre relevée d'épices...
Fins dégustateurs, grands collectionneurs ou véritables amateurs de vin, quoi de plus essentiel qu’une cave à vin chez vous afin de conserver votre sélection de crus ?
Féru de cuisine provençale ? Cette recette de petits farcis de courgette à la viande de bœuf hachée vous ravira.
Utilisée depuis l’Antiquité romaine, la mosaïque est devenue un projet du quotidien en architecture et en décoration. Petit guide de la pose de la mosaïque.
Chaleureuse, vitaminée, la couleur orange réveille votre intérieur. Notre sélection de meubles et accessoires décoratifs oranges dans le coup.
Seb, le géant du petit électroménager lance une nouvelle version de son site. Un site plus complet accompagnant le consommateur avant, pendant et après l’achat.
Du 7 septembre au 1er octobre 2011 se déroule une exposition exceptionnelle sur la marque design Sugao, un mobilier et une décoration à la japonaise mais pas seulement !
La déshydratation est une méthode de conservation efficace, et les déshydrateurs sont de plus en plus présents dans les cuisines. Parmi les nombreux modèles proposés, il faut bien le...
L’automne et l’hiver arrivent à grands pas, pensez donc à associer le potimarron à votre alimentation. Riche en vitamines, il est plus nutritif que les carottes.
Revue alternative pour les enfants ni trop petits, ni trop grands, mais aussi pour leurs parents amateurs de graphisme et d’illustration
L’ouvrage s’appelle aussi « les grands classiques des desserts sans les calories ! » évidemment le rêve absolu, se bourrer de gâteaux, crèmes et autres friandises sans faire pencher la...
Le 23 septembre : première fête de la gastronomie, avec pour thème « la Terre : de la planète nourricière aux nourritures terrestres ».
De plus en plus apprécié dans les pays occidentaux, le tofu est un substitut à la viande et au poisson pour les végétariens. Peu calorique, il est riche en protéines, et très nourrissant.
Niché dans le 10ème arrondissement de Paris, un repère familial semé de touches colorées nous ouvre ses portes.
Durant ces 10 dernières années, l'Italie du design a été conquise par le concept révolutionnaire de modularité des meubles Lago. L’enseigne colorée et éminemment créative nous conquiert...
La couverture, outre la photo de quelques produits affriolants comme huîtres, escargot ou fromages, titre « Que du bon dans l’assiette ». Alors, ouvrons sans crainte et suivons le guide.
Choisir et acheter son papier peint ressemble souvent à un casse-tête. Papierspeintsdirect.com, la première boutique en ligne dédiée au papiers peints facilite cette tâche.
Le Colisée de Rome, la Villa d’Hadrien, le temple de la Fortune Virile et la plupart des somptueux édifices de l’Antiquité ont un point commun: ils recèlent des sols en travertin.
Si vous faites partie de ceux qui servent le haricot vert épais, trop cuit et mal assaisonné, je dis STOP. Dans votre assiette, le haricot vert doit être extra fin, bien vert et croquant.
Un livre interactif pour filles et garçons avec plusieurs thématiques disponibles où le personnage principal est son enfant.
Plat individuel, la cassolette est raffinée et précieuse pour surprendre ses invités; voici l’objet de cet ouvrage aux belles photos pleine page.
Le spécialiste de la salle bain, met à la disposition une sélection de produits aux professionnels : architectes, architectes d’intérieurs, prescripteurs... dans son nouveau showroom sur...
Faîtes souffler un vent de fiesta espagnole sur votre cuisine ! Cette surprenante recette de montadito, petit sandwich, ensoleillera une entrée ou un apéritif dînatoire avec brio.
Le chou-fleur se découpe en petites sommités ou en fines lamelles et requiert une cuisson rapide, à peine 2 ou 3 minutes.
De drôles de personnages à créer avec le petit fromage malin à emporter partout.
Lave-vaisselle encastrable ou pose libre ? Pour 10 ou 15 couverts, avec quelles options ? Tout savoir pour bien choisir son lave-vaisselle.
Parce qu’elles n’empiètent pas sur l’espace, les portes coulissantes sont synonymes de gain de place. Tout savoir pour bien choisir sa porte coulissante.
Et si le mobil-home se dépoussiérait ? Pourquoi ne pas sortir des sentiers battus et tenter ce mode de vacances au vert ? Le mobil home, digne héritier de l’esprit camping, fait peau neuve...
De plus en plus décoratives, de plus en plus design, les nouvelles hottes n’oublient pas d’être très performantes.
Rénovation respectueuse de l’existant, mais changement radical de style, pour cet appartement de 3 pièces situé dans un quartier populaire de la capitale.
Ecrit comme une bande dessinée, cet ouvrage de recettes s'appelle aussi mémoires culinaires d'un jeune-homme de son temps. C'est drôle, ludique et on y puise un tas d’idées délicieuses !
La prestigieuse maison « La Cornue » présente son dernier modèle, la 1908. Le « piano » pour artiste contemporains des fourneaux.
Situé dans l’Est de Londres, juste en bordure de la city, Shoreditch est devenu progressivement à la mode depuis ces 10 dernières années.
Interview de Laure Bailleux, qui a lancé une société de meubles vintage pour enfants.
Une jolie nappe résistante et pas cher!
Le lino revient en force et avec un tas de nouveautés !
5 conseils pour agencer un réel espace à vivre dans un petit logement et réussir à tout ranger.
Comment s’en sortir sans balance?
Un tableau d’équivalence pour vous aider à peser les aliments les plus souvent utilisés dans vos recettes.
Lefranc Ferrant, maison de couture, nous explique la maison qui correspondrait à leur style !
Le beurre Bordier fabriqué à Saint-Malo est d’une telle qualité que de nombreux chefs étoilés se le sont approprié.
Grande spécialiste des jolies tables au quotidien, Geneviève Lethu présente sa nouvelle collection automne hiver 2009.
Aux confins du Perche, Monique Duveau met au point ses dernières recettes,et profite de son jardin de fleurs et d’herbes.
le chocolat dessert ou chocolat à pâtisser, à cuisiner de 1000 façons ou tout simplement à croquer. Voici un petit tour d’horizon gourmand pour y voir plus clair parmi la multitude de...
Il est indispensable d’apprendre à utiliser les épices pour cuisiner au quotidien. J’aime les utiliser car elles égayent les aliments naturellement ennuyeux. A ce propos, j’ai déniché...
Un peu de nouveauté dans nos intérieurs ne nous fera pas de mal. C’est une bonne raison pour jeter un œil à ces nouveaux stickers décoratifs.
Le béton ciré se refait une beauté et devient une matière déco dans les maisons. Revêtement de sol et maintenant mural, il donne un style industriel, un esprit loft très branché !
Yves Buscal qui dirige deux des plus sérieuses agences de la région, nous donne son avis.
Avec ces 7 recettes de cuisiner asiatiques, vous allez vous lancer. J’ai volontairement choisi des recettes simples. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle on les réalise.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 18 minutes
Ingrédients pour quatre personnes :
• 10 biscuits Mc Vitie’s Original
• Une barquette de 250 g de framboises
• 350 g de...
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : néant
Ingrédients pour 4 personnes :
4 nectarines bien mûres
1 tomate mûre
1 jus d'un citron
16 feuilles de basilic
2 tranches de pain...
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de réfrigération : 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches blanches
1 citron
2 bâtons de citronnelle
250 g...
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 50 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 nectarines
2 citrons
100 g de gingembre frais
1 gousse de vanille
50 g de riz rond
1 jaune
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 15
Ingrédients pour 4 personnes :
2 beaux râbles de lapin
2 pêches
8 fines tranches de jambon cru
1 oignon
2 branches de thym
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
6 pêches blanches
4 cuil. à soupe d'eau de fleur d'oranger
4 cuil. à soupe de sucre en...
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 22 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches jaunes
3 oranges
2 gousses de vanille
2 œufs
1 dose de pistils de safran
100 g de...
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : néant
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches jaunes
150 g de roquette
75 g de Bresaola
30 g de Provolone
2 cuil. à soupe de pignons...
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de réfrigération : 4 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
3 pêches bien mûres
250 g de mascarpone
16 biscuits à la cuillère
4 jaunes d’œufs
60 g de
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps de réfrigération : 2 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
6 pêches bien mûres
250 g de mascarpone
2 blancs d’!
Entrée ou plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Liste des ingrédients
8 g de spiruline (cyanobactérie verte à acheter dans les magasins bios)
30 g de beurre
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1h10 min
Ingrédients
• 200 g de haricots secs
• 1 oignon
• 2 carottes
• 2 branches de céleri
• 3 petites pommes de terre
l’appellation des vacances pour voir la vie en rose !
Gérad Faivre nous emmène chez lui dans les Alpilles pour découvrir sa maison et ses aménagements.
Un harmonieux mélange de styles opposés, dans une gamme de blanc, gris kaki et beige. En prime, des astuces d’aménagement.
Installé face au port de plaisance de Carteret, l’Hôtel des Ormes n’a d’yeux que pour la mer !
Quand on a la chance d’habiter en face de la tour Eiffel, on ne se lasse pas, surtout quand le soir tombe, du spectacle féerique de la Grande Dame de Fer dans ses habits de lumière. On...
Tout près de la Trinité sur Mer, l’hôtel LE GALET se situe dans le cadre privilégié d’un paisible parc paysagé.
Célèbre pour sa saveur très particulière, le vinaigre balsamique traditionnel de Modène ne peut être confondu avec le pourtant délicieux vinaigre balsamique de Modène. C’est un produit...
L’Image que l’on a du Lubéron est bien loin de celle de Goult, ce petit village monté sur une colline d’une beauté simple et délicate.
10 minutes de préparation
15 minutes de cuisson
3 heures de réfrigération (en deux fois)120 g de chocolat blanc de couverture
35 cl de crème liquide entière
10 à 12 g (60 capsules environ)...
A Troyes, à quelques pas de la cathédrale, une rue paisible, abrite un hôtel d’une rare élégance, la Maison de Rhodes
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 50 min
Liste des ingrédients
70 g de beurre demi-sel
3 citrons biologiques
190 g de farine
Dans le Finistère, un hôtel qui a livré ses charmes à Picasso ou Max Jacob, vous ouvre ses portes et mélange les temps, la déco et les saveurs.
Ingrédients:
• 3 avocats
• le jus de 4 citrons
• 1 pincée de piment d’Espelette
• 1 cuillerée à soupe de sucre
• sel et poivre
Au coeur du Marché des Enfants Rouges: le Takeo est devenu mon restaurant japonais préféré...
Un gîte de charme pour découvrir la Mayenne
A quelques mètres des Champs-Élysées, le Lancaster est un véritable « boutique hôtel » qui réserve bien des secrets.
Différentes études ont démontré que
quatre enfants sur cinq refusent tout aliment qui leur semble nouveau.
Ces tartines aux radis, un souvenir de mon enfance belge, ne plaisent pas qu'aux enfants. Essayez-les !
Pour 4 personnes
• 3 sachets de Bouillon de volaille Ariaké
• 12 ravioles de foie gras
• Ciboulette fraîche
Pour 2 personnes
• 3 sachets de Bouillon de coquillages Ariaké
• 160 g environ de riz Arborio pour Risotto
• ½ litre de moules
• 300 g de coques
• 1 oignon, 1 échalote
• 6 asperges vertes
•...
Quand elles sont fines, il n'est pas toujours aisé de bien répartir les graines en caissette ou directement en place. Faites-vous des tapis de graines pour obtenir des semis parfaitement...
Le café au quotidien, version colorée, contemporaine et pratique.
Vous préférez l'ail blanc le plus précoce et l'ail violet les plus forts en goût ? C'est maintenant qu'il faut les planter. Gare aux sols lourds peu favorables à l'ail. Sachez détourner...
Philippe Starck met encore une fois son intellectualisme et son sens du spectaculaire dans une collection de tabourets et de vases.
Il n'est guère de fleurs dont la symbolique est plus riche que celle de l'oeillet commun ou "œillet des fleuristes".
Choisir des couleurs claires pour les murs et les meubles, installer judicieusement quelques miroirs. Il est important également de multiplier et de répartir les sources de lumière.
Pour 8 personnes
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
Pour la pâte à nouilles:
500 g de farine
5 œufs
Pour 8 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 2 heures
Ingrédients
50 g de noisettes concassées
5 blancs d'œufs
170 g de sucre en poudre
170 g de sucre glace
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Ingrédients
1/2 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler
3 tomates confites
1/4 de bouquet de basilic
1 œuf
2 cl d’huile d’olive
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 12 heures
Ingrédients
4 pamplemousses roses
4 oranges
3 citrons verts
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Infusion : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
500 g de rumsteck de bœuf
400 g de paleron de bœuf
300 g d’entrecôte de bœuf
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
2 ananas Victoria
150 g de sucre
1 gousse de vanille
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Ingrédients
6 avocats mûrs
2 citrons verts
7 cl lait
1 pointe de couteau de piment d'Espelette ou autre piment doux
10 cl huile d'olive
Pour 2 personnes
Préparation : 5 minutes
Ingrédients
50 g de fraises
50 g de framboises
20 g de groseilles
1 cuil. à soupe de sucre glace
25 cl de lait
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Ingrédients
4 œufs
140 g de sucre
120 g de chocolat noir
110 g de beurre
De toutes les suspensions, celles contenant de ces pétunias seront, les plus remarquées. Lesquelles choisir ?
Bougies, sprays, pots pourris… A poser, à suspendre, à laisser brûler… Nombreux sont les parfums d’intérieur qui vous permettent de parfumer divinement votre maison.
Le palace parisien ouvre 21 nouvelles chambres et un nouveau restaurant.
Ultra raffinés et délicieusement gourmands les parfums d’intérieur de Ladurée sont à l’image des gâteaux de cette maison, couturière de la pâtisserie.
Produits et astuces de la peinture décorative pour donner à votre mur des effets de chaux, béton, lumière, le transformer en home cinéma ou customiser sols et plafonds.
Avant d’appliquer la sous-couche adaptée, il est nécessaire de protéger le chantier (sol, interrupteurs…), de reboucher trous et fissures, et de poncer les surfaces lisses.
Ouvert par une femme en1929, le petit resto est devenu grand!
Pour 8 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 40 min
1 moule à tarte d’environ 3 cm de haut
1 grand Chaource (fromage de vache frais ou demi affiné provenant de Champagne)
200 g de gr
Le Laurier rose fait toujours envie aux jardiniers du nord. Si au sud les lauriers-roses s'étalent en haie, au nord, c'est en bac qu'il sera à son aise.
Cuisiner italien ou marocain n'est pas si sorcier mais le secret de la réussite réside dans ces herbes magiques qui en font le "goût de là-bas" ! Pour les avoir toute fraîches,...
Un concours imaginé par Vouvray pour gagner un week-end gastronomique pour deux dans un Relais et Châteaux !
Comment résister aux agrumes en bac et leurs "pommes d'or" ? Adaptez variété et mode de culture aux conditions de votre intérieur et ils y prospéreront longtemps.
Glace à l’huile d’olive pour 8 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Liste des ingrédients
0,8 (80 cl) litre de lait
5 jaunes d’oeufs
60 g de sucre semoule
Tatin au boudin pour 8 personnes
Préparation : 35 min
Cuisson : 40-45 min
La pâte brisée
125 g de beurre
250 g de farine
10 cl d’eau tiède
60 à 80 cm de boudin blanc
A 15 minutes de Paris, un bel hôtel spa qui dispose de plus d’une bonne table.
A 15 kms de Clermont-Ferrand l’Auberge du Pont est une adresse bien connue des gourmets du Puy de Dôme.
Préparation : 20 min
Cuisson : 30 min
Pour 4 personnes
3 oeufs
35 g de bleu d’Auvergne
1 noix de beurre
Pour la béchamel :
30 g de farine
30 g de beurre
L’ancien restaurant « Ferme des Mathurins » reprend du service avec un jeune chef venu du Bristol, très prometteur.
Un petit week-end à la campagne, il n’y a que ça de vrai. Loin de l’agitation, découvrez ce nouveau gite dans le Perche, élégant, raffiné et surtout… au calme !
Dans les Vosges, à Epinal, une maison ultra cossue et bourgeoise teintée de touches décoratives de design et à l’assiette créative.
L’Hostellerie Bérard, le charme, non pas d’un hôtel haut de gamme, mais d’une maison familiale ultra raffinée, aux accents du sud-est.
Lancé en 2002, Decoclico.fr faisait figure de précurseur dans l'univers des sites marchands ayant un vrai style.
Pour 4 personnes
1,5 kg de potiron
50 cl de lait
70 g de foie gras
1 cuil. à café de whisky
1 noix
Bien illustrées, les 30 recettes sont gourmandes et simples à réaliser.
Un hommage à tous les petits gâteaux en 160 recettes gourmandes.
L’Atelier Fleurs d’Auteuil célèbre ses 15 ans de créations végétales par des gâteaux-fleurs composés par de grands chefs. Etonnant et superbe.
Pour 6 personnes
Foie Gras d’oie ou de canard prêt à consommer - soit Foie Gras entier, soit Foie Gras, soit Bloc de Foie Gras version mi-cuit 300 g et même 400 g pour les gourmands...
Ingrédients:
• 200 g de pâte feuilletée déjà prête
• 150 g de St Moret
• 150 g de saumon fumé
• 300 g de Royal Champignon « Riches en Goût » émincés
• 4 cuillères à café d’œufs de lompes
•...
Découvrez les recommandations du Feng Shui quant à l’utilisation des couleurs.
Le 4 octobre dernier, le marché biologique de Raspail soufflait ses 20 bougies. Ce marché affiche une progression de 10% par an. Qu’on le veuille ou non, le bio a ses adeptes qui se font...
Enracinez l’écologie dans la maison, passez au vert et purifiez l’air avec les plantes.
Incontournable du paysage gastronomique de Nantes, la Maison Baron Lefèvre est un lieu inédit à mi-chemin entre l’épicerie et le bistrot raffiné.
La Tour, notre "Eiffel Tower", s’invite chez vous. La Tour Eiffel devient un objet de déco irrésistible un accessoire de mode pour votre salon.
Noël ne serait pas Noël sans ses lumières et ses mille et une bougies ! et son cortège d’odeurs, surtout gourmandes…Balade au cœur des odeurs de Noël.
Comme tout logement, un appartement sous combles devra être adapté à vos habitudes de vie, mais son organisation devra en plus tenir compte de la pente du toit et des hauteurs variables.
Evolution démographique, intérêt croissant pour les matériaux durables et respectueux de l’environnement, évolution du climat,… les préoccupations des Français quant à la construction d’une...
Rédacteur en chef du site monbeaubeton.com,Alexia Battistin, nous éclaire sur les bétons élégants et technologiques.
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes + 1 heure
800g de Pommes de terre Ratte du Touquet Gourmande
200g de mimolette extra vieille
100g de fêta
1 petit bouquet...
Voilà une idée plus qu’originale. Avec Photoglass, l’instant présent pris en photo reste figé et sublimé en objets déco pour longtemps.
A la rencontre de la designer surdouée Kelly Hoppen, installée dans le nouveau quartier branché du sud de la Tamise.
Un aménagement de salle de bains réussi marie harmonieusement confort et déco. Facile à vivre, il intègre les contraintes techniques et répond à nos demandes de bien-être et de praticité.
Pour une galette de 8 parts :
2 pâtes feuilletées pur beurre de 300 g chacune
1 jaune d’oeuf
Pour la frangipane
100 g de beurre ramolli
100 g de sucre en poudre
100 g de poudre d’amande
2...
La pâtisserie à la portée de tous par les rois des dictionnaires !
Alain Passard a transformé son restaurant de l'Arpège en véritable laboratoire au service des légumes.
En pleine nature toscane, Villa La Massa est un hôtel de luxe qui reçoit ses hôtes comme dans une maison particulière.
Le daIkon est un radis chinois, version asiatique du radis noir en deux fois plus long, plus épais et avec une peau blanche. Il est moins fibreux et délicieux en jus.
Andrée Putman acte 2: Olivia assure la relève.
Totale rénovation pour une villa Art Déco de l’ouest parisien qui avait subi les outrages du temps depuis sa construction en 1936.
A deux pas de l’Opéra à Paris vient de s’installer le Banke Hotel, le premier hôtel du groupe espagnol de luxe Derby en France. Visite guidée…
Nouvel habillage pour cette institution lyonnaise qui propose une table étoilée, l’une des meilleures de la ville.
Un joli plat d'hiver et une pensée émue pour Henri IV.
Pâte à crêpes – pour une petite quinzaine de crêpes
250 g de farine de froment (farine classique)
3 œufs
1 grosse pincée de sel
1/2 litre de lait
Pour des crêpes ou galette de sarrasin,...
Un restaurant prestigieux, un chef étoilé, un peu de harpe, une perspective à suggérer à votre douce moitié pour la fête des amoureux le 14 février prochain.
Au dessus de la brasserie familiale, l’aveyronnais Olivier Flottes a imaginé un boudoir gourmet, une nouvelle manière de concevoir le style brasserie et la naturalité de certains produits.
Le décorateur Pierre Yovanovitch est le seul français à avoir été sélectionné par Architectural Digest USA parmi les 100 meilleurs décorateurs et architectes d’intérieurs mondiaux début 2010
En entrée
Mon cœur, ma crème, mon piment, mon amandine
Une crème de comté ou, pourquoi pas, une crème d’asperges et roquettes
Un velouté de pommes de terre amandine
Du foie gras atout cœur...
Chez La Corbeille, le carrelage c'est du béton ! Un vrai coup de cœur pour cette collection de carreaux "Bulles" inédite qui permet de réaliser des décors totalement personnels et...
Entre Rouen et Beauvais, Gournay-en-Bray reste un paisible bourg de Haute Normandie. A quelques encablures, au beau milieu de prairies et bocages bien verts, un jeune couple s’est attelé à...
C’est à partir d’un 2 pièces laissé à l’abandon que Gérault Lefébure, architecte d’intérieur de la société LPA, a imaginé un petit loft pour ses clients qui souhaitaient un pied-à-terre...
Les deux solutions de chauffage les plus respectueuses de l’environnement sont le bois et le solaire. Et si vous passiez aux énergies renouvelables pour chauffer votre maison ?
Qu'est ce qu'un tajine ? Un plat en sauce, une sauce délicieuse qui nait de la cuisson lente des aliments dans un large récipient où l'on met peu d'eau.
Ingrédients pour 8 personnes
- 3 aubergines
- 400 g de fromage de chèvre brebis frais (ou 1 chavroux)
- 5 grosses tomates bien mûres
- 1/2 bouquet de basilic
- 25 cl d’huile d’olive
Ingrédients pour 6 personnes
- 300 g de lentilles corail
- 1 petit oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 morceau de gingembre
- 1 cuillère à café de cumin en poudre ou graine de cumin
- 1 cuillère...
Certaines personnes refusent toujours de manger des huîtres l’été, parce qu’elle est en état de laitance.... Pour d'autres, ce sont ses vertus aphrodisiaques qui priment.
L’âme de la famille Vrinat plane sur cette belle et discrète table d’affaires qui reste un haut lieu de la gastronomie parisienne.
Sur une base de pommes de terre, cette crème fait la part belle au chou local : le fameux (!) chou de Bruxelles.
Rares sont les poissonniers qui ne proposent pas ces fameux rollmops dont les Bruxellois sont si friands. Pourquoi résister au plaisir de les confectionner soi-même ?
D’origine Béarnaise, la garbure est aujourd’hui considérée comme la typique soupe gasconne. Plat complet, elle rappelle la potée en associant viande et légumes du potager.
On mangeait le millas lorsque l’on tuait le cochon, les oies ou les canards.
Le millas se retrouve sous le vocable de cruchade dans le Béarn et la Bigorre.
Alors que le premier Buddha-Bar voyait le jour à Paris rue Boissy d'Anglas en 1996, le concept s'agrandit aujourd'hui pour créer le Buddha-Bar Hôtel. Prague se fait l'écrin de cette...
De l'entrée au dessert, voici réunis une litanie de plats que l'on pourrait vous servir dans un établissement ayant pignon sur rue !
Philippe Starck signe la chaise Slick Slick chez xO Design, expert du mobilier plastique.
Tout, tout, tout, vous saurez tout sur le p'tit pois ! Pourquoi le petit pois, comment et avec quoi? Suivez le chef !
Une décoration tournée vers les pays de montagne pour un hôtel haut de gamme au pied des pistes de la station huppée de ski.
Les produits d’entretien de la maison participent à la dégradation de l’environnement et même de votre santé. Utilisez des produits naturels, efficaces et à fabriquer soi-même
Face à la morosité du marché, les transformeurs de viandes de bœuf élaborent des gammes nouvelles.
Le marché de la viande de bœuf a été morose en 2009, pourtant un nouvel intervenant a proposé des idées intéressantes.
Pour la rémoulade de céleri-rave
1 petite boule de céleri rave
2 pommes Ariane
1,5 citron jaune (jus)
1 jaune d’œuf très frais
2 c. à café de moutarde forte de Dijon
15 cl d’huile de...
Les afficionados du divin produit seront fous de joie, car au fond, les vrais amateurs de chocolat aiment par dessus tout une seule chose: le gâteau au chocolat coulant à cœur !
La Série 7 est une variante de la chaise Fourmi qu’Arne Jacobsen repense entièrement en 1955. Contrairement à son aînée, la Série 7 se tient sur quatre pieds et son design est moins osé. En...
La peinture ardoise est le support idéal pour exprimer sa sensibilité artistique ou pratique dans la maison. Associée à la peinture aimantée, les possibilités sont infinies.
Les Crayères, maison emblématique de Reims, voit l’arrivée d’un nouveau directeur, Hervé Fort, et d’un nouveau chef, Philippe Mille, des êtres tous deux passionnés de gastronomie.
Les mobiles s’émancipent et sortent de la chambre des enfants pour diffuser leur poésie simple et légère dans les espaces de votre maison.
Gourmands et jolis, voici une sélection d’accessoires pour se régaler à l’heure du thé ou du goûter.
En plus d'être une céréale médicinale, l'avoine se savoure dans nombres de recettes. Petit manuel de l'avoine.
Recette filmée et commentée du dos de cabillaud, soja et miel pour 6 personnes. Préparation 25 minutes, cuisson 30 mn.
La petite chaise noire est l’œuvre de Robert Mallet-Stevens, architecte notoire de l’entre-deux-guerres.
Comme pour la princesse, recevoir un prince exige un peu de bon goût et de délicatesse pour composer un menu digne de son élégance. Le cocktail à base de champagne rosé et de framboises...
« Il y a dans chaque petite fille, dans chaque femme, une princesse qui sommeille », tel est le postulat de base qui initie ce petit ouvrage. Et tisse autour 10 recettes, de l'apéritif «...
La crêpe de blé noir permet un accord subtil avec les crustacés.
Le Kari Gosse relève de ses saveurs inimitables les plats de poissons et de crustacés.
Le nom de cette recette, création de Noël, m’est venu à la sortie du Fou Quai, un café apprécié des Bellilois pour la vue et les rencontres insulaires. C’est aussi un clin d’œil à Nicolas...
Sous le soleil du pays basque, l’établissement Hélianthal de Saint-Jean-de-Luz cultive la détente.
Saviez-vous que 7 tonnes de bois donnent 1 tonne de charbon de bois ! Que de 70 000 tonnes de charbon de bois utilisé en 2000 nous sommes passés à 100 000 tonnes ! Et, oui ce combustible,...
Acheter une ou deux jolies bottes de fleurs et quelques feuillages est une alternative au très beau bouquet composé par le fleuriste. Il suffit de laisser s’exprimer son imagination, de...
Les fromages de chèvres ont depuis longtemps trouvé leur place sur nos plateaux. Une place bien méritée... Anthologie d'un produit mythique.
La rencontre improbable de deux graphistes de talent donne naissance à Change is Good ; José le Portugais et Rik le Néerlandais se complètent parfaitement et mettent en musique le graphisme...
Pour remplacer votre ancien système de chauffage, optez pour le développement durable grâce à la pompe à chaleur !
Avec les beaux jours, voici l'arrivée des fruits à pleine maturité sur les marchés. Ce livre simplissime vous livre plus de cent recettes pour ensoleiller vos menus.
Une grande variété de paysages qui vont de pair avec la richesse de leurs produits gastronomiques.
C'est la pentecôte ! Cuisinez le veau...
500 g de veau haché
15 feuilles de basilic (environ)
150 g de parmesan râpé
1 œuf
50 g de poudre d'amande
50 g de raisins secs
1/2 litre de sauce...
Longtemps délaissé, le papier peint revient en force. Les créateurs s’y intéressent et proposent des décors étonnants et détonnants, rétro, classiques ou très contemporains qui donnent du...
• Pour faire griller des poivrons au four, préchauffez votre four à 200 °C (th. 6)
• Lavez les poivrons et déposez-les entiers sur la grille ou la plaque du four ou même sur un plat allant...
• Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6).
• Lavez puis découpez les aubergines en tranches dans la longueur, des tranches d’environ ½ centimètres
• Tapissez la plaque ou la grille du four...
480 g de lasagne précuites
300 g de steacks hachés
2 oignons
600 g d’aubergines
450 de courgettes
60 g de parmesan
6 g d’ail
70 g de chapelure
20 g de beurre
Du pesto basilic à la mayonnaise au tournesol grillé en passant par la sauce mexicaine, les grandes marques d’aides culinaires Lesieur, Zapetti, Comtesse du Barry, Maille, Knorr sortent des...
500 g de cerises
6 oeufs
120 g de sucre
140 g de farine
1/2 l de lait
1 gousse de vanille
2 c. à soupe de Rhum
La nouvelle aile de lôtel LeCoq-Gadby est conçue dans une logique écologique, sans pour autant sacrifier le confort.
Idéal dans la composition de hors d’œuvres, le thon au naturel est une source de protéines d’excellente qualité et procure des acides aminés essentiels à la croissance.
Voyage au cœur de la maison du futur vue par le designer Karim Rashid...
Suite de la visite, par ici messieurs-dames...
A découvrir: deux nouvelles adresses pour déjeuner sainement et équitablement : Quinoé et Greenpizz.
Nouveau, le carton inspire les marques qui rivalisent d'imagination pour l'intégrer dans la maison: rangement d'appoint, tabourets, bureaux d'enfants et surtout cabanes, châteaux et jouets,...
4 escalopes de veau (environ 125 g par personne)
2 courgettes
10 feuilles de menthe
2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique
6 cuil. à soupe d'huile d'olive
Sel et poivre
Pour 4...
Une coupe du monde de l'artisanat et des curiosités des continents participants : l'Asie et le shibori
Suite de l’interview de Catherine Colin, fondatrice de Madeindesign.
Société de conseil textile, De Fil en Objet lance un concept de kits couture pour le prêt-à-porter féminin et enfantin et pour la décoration d’intérieur. Le site www.couturecreative.eu...
Castorama apporte son lot de luminaires dans sa nouvelle collection Déco 2010. Tendance, chic, pop, indus ou design, faites votre choix !
Située sur le plateau de Levie, à proximité des sites archéologiques de Cucuruzzu, en Corse du Sud, l'hôtel A Pignata est le point de chute idéal pour des vacances confortables et...
L’origine du véritable cheesecake est grecque. Loin d’être américaine, la recette contemporaine trouve ses origines dans les quartiers immigrants juifs et italiens de New-York. Qu’à cela ne...
Les cupcakes sont petits et cuits dans des petits moules en forme de tasse ou dans une caissette en papier. Attention, risque d’addiction !
Pour 4 personnes
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 5 minutes
Temps de pause : 1 heure
Ingrédients
- 1 sachet de Madeleines Bio 250 g Pur Beurre Ker Cadélac
- 150 g de...
Mais pourquoi le foie gras se marie-t-il si bien aux goûts sucrés ? Une partie de l’explication tient dans le fait que cette spécialité déteste l'amertume et les goûts trop puissants....
La Maison de Mézos, c'est un peu le havre de paix dont on rêve. A dix minutes de l’océan, entre Bordeaux et Biarritz, parenthèse enchantée dans un parc de 2 hectares avec piscine et lac.
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure 15
Ingrédients
8 escalopes de veau très fines (de 100 g) et bien régulières
300 g de chair à saucisse
4 grandes tranches de...
Durant l’été les fruits débordent des étals des marchands. Faites-en le plein pour cuire d’énormes marmites de confitures que vous partagerez en pots, à offrir alentours.
Pour "amuser" son potager, rien ne vaut les Cucurbitacées. Citrouilles, potirons, potimarrons, courges spaghettis...
Family Tripes épisode 5
Les méduses en plastique de l’artiste Valéria Thomas sont belles et tout à fait inoffensives !
Récupérer les nuanciers de fils pour décorer des boîtes en bois.
Déjà mercredi, et le programme est formel : il va encore falloir attendre 18h pour profiter des animations diverses... Vivement jeudi que ça chante dans toute la ville ! D'ici là, profitez...
Poissons à l’emporte-pièce à réaliser en pâte à modeler thermo-durcissable.
Un gâteau taillé en forme de demi-ballon, entièrement recouvert de Chamallows blancs, pour un igloo d’anniversaire tout beau, tout propre, dans sa plus simple expression. Vous pouvez très...
Le train pourra siffler autant de fois qu’il y aura de bougies à souffler mais, soit dit en passant, une locomotive et trois wagons éclairés forment déjà une belle rame de calories en...
Sachet d’emballage, épices : la marque Maggi entend révolutionner la cuisson du poulet.
Propriété d’une famille de globe-trotters, c’est dans le petit village de Port-Joinville, en bordure de la Côte Sauvage, qu’Aude et sa famille jetèrent l’ancre.
Dans le village de Bury, un jeune couple est tombé amoureux d'une vieille ferme et l’a fait transformer en « demeure » digne de ce nom. Histoire d'une métamorphose du tout au tout.
Pour 6 personnes
Liste des ingrédients :
1 gros poisson entier de type rascasse, chapon, mulet noir, cabillaud (1,5 à 1,7 kg)
1 boite de pelati (390 g) tomates pelées
Concentré de tomate...
Le Pachira n’a pas fini de vous surprendre. Derrière son tronc massif, il dérobe des vertus que l’on n’oserait soupçonner… Ses fleurs apparaissent à n’importe quelle période de l’année et...
Knaï Bang Chatt est un domaine privé dont les maisons furent construites en 1962 par de Vann Molyvanen l’élève Khmère de Le Corbusier, ont été restaurées par Boris Vervoordt et Jef Moons.
L’histoire commence par l’union d’une californienne et d’un charentais dont la vie est entourée de la mer et des marins...
Cépage au caractère bien trempé, le Pinot Gris d’Alsace s’associe très naturellement à des produits riches en goût. Bien charpenté, rond et long en bouche, ses arômes de sous-bois sont...
L’Alsace est mondialement connue pour ses vins, tous blancs, hormis le Pinot Noir rouge, un vin corsé et équilibré, qui étonne par ses notes fruitées.
L’architecte d’intérieur Cathrin Trebeljahr transforme un appartement haussmannien en un espace contemporain, un art de vivre international influencé par la vie parisienne.
Parisienne la sauce béarnaise ? En effet, contrairement à ce que laisse penser son nom, cette sauce n’est pas originaire de Pau et ses alentours, mais a vu le jour dans le pavillon d’Henri...
Quand on parle de sauce à la Bourguignonne, on a tout de suite l’eau à la bouche, ou plutôt… Savez-vous qu’il s’agit d’une sauce au vin qui accompagne à merveille la viande ? Mais elle a...
A l’arrivée de l’hiver, on a souvent envie de raclette… Seul problème, retrouver son appareil à raclette que l’on a rangé dans un recoin l’hiver dernier. Une nouvelle recette va vous...
Un bon kebab maison, il n'y a rien de plus facile. Après tout, il ne s'agit que de viande grillée accompagnée de salade, de tomates et d'oignon, le tout fourré dans un pain. Ce plat...
Suave, capiteux et très aromatique, le Gewurztraminer d’Alsace offre une multitude de saveurs et saura révéler la douceur et l’onctuosité d’un foie gras. Doué de qualités aromatiques...
Connaissez-vous vraiment la différence entre soupe, velouté, potage, consommé et bouillon… ?
Ingrédients pour 6 personnes :
4 nectarines jaunes
1 coq de 3 kilos coupé en morceaux
75 cl de vin de Bourgogne rouge
150 g de lardons fumés
2 bottes d’oignons nouveaux
1 gousse d’ail
1...
Ingrédients pour 4 personnes :
4 grosses pêches d’ici assez fermes
200 g de farine
125 g de beurre
75 g de sucre cassonade
60 g de poudre d’amandes
Lointain souvenir des échanges linguistiques, les Baked Beans de chez Heinz dans leur jolie boîte de conserve bleue nous rappellent que nos amis anglais aiment parfois déguster des aliments...
Au Nord-Ouest de la Pologne, deux jeunes créatrices se retrouvent pour dessiner leurs collections de meubles et d’objets en verre, métal et bois.
C’est l’histoire d’un visionnaire inspiré qui reste campé sur son idée : ne pas être dérangé dans sa création par le choix d’un client.
Plus corsé en goût, ce soufflé est nettement supérieur au traditionnel soufflé au gruyère râpé.
Restructuré et repensé par l'architecte Laurent Moretti, cet appartement résume un nouvel art de vivre où l’on vient se ressourcer
Trois champagnes, deliciosos, font la une ce mois-ci : Gosset avec un Grand Millésime 2000 et la remise de son 16ème trophée Gosset Celebris, Billecart-Salmon et son coffret un Vintage 2004...
Indépendant depuis 1999, son inspiration lui vient essentiellement des voyages, de l’univers de la voile qu’il côtoie à Long Island où il réside également. Son style est à la fois moderne...
Maisons somptueuses aux luxe opulent, appartements astucieux, lofts ultra modernes…, que l’on soit contemporain ou classique dans ses choix de décoration, il est toujours conseillé de...
Cette année les Produits Tripiers célèbrent leurs 10 ans. 10 ans de bon goût et de campagnes pleines d’humour pour faire tomber les préjugés et démontrer que oui, les produits tripiers,...
Les produits tripiers proviennent exclusivement de quatre animaux : l’agneau, le bœuf, le porc et le veau. Les gésiers (volaille) ne sont donc pas des produits tripiers !
Pascale Benhamou a commencé sa carrière dans le design en 1986 chez XO. Depuis, elle a créé sa propre agence et rénove avec talent appartements, maisons privés et hôtels.
Ephémère, le restaurant Nomiya l’est pour plusieurs raisons : boîte de verre rectiligne conçue par l’architecte Pascal Grasso, le Nomiya est un restaurant de seulement 12 couverts posé sur...
Charal, Le Père Dodu, Picard : certains spécialistes de viande proposent de bonnes recettes carnées, en cocottes individuelles prêtes à l’emploi.
Dessert par excellence du quotidien, le yaourt est entré dans tous les foyers français et donnent lieu à de perpétuelles nouveautés en matière gustative.
Si l’envie vous prend d’une petite mousse, d’un moelleux ou d’un pot au chocolat, voici mes trois recettes de desserts au chocolat inratables.
Retrouvez les grands chocolatiers au Salon du...
Initiations, dégustations de foie gras début décembre
Et si, pour être en bonne santé, il suffisait de bien manger ? Aujourd’hui, les consommateurs cherchent à retrouver une alimentation saine et variée, fondée sur l’alternance des saisons et...
Française habitant Londres, Sylvie Talman a mis pour la première fois le pied sur l’île d’Yeu en 1995...
Entremet exotique aux fruits de la passion
Bien calé dans son canapé, s’offrir le meilleur du design en surfant sur la toile est devenu un jeu d’enfant.
Dessert classique de l'Epiphanie la Galette des rois : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la frangipane se cache une fève...
Le classique du gratin dauphinois garni de morilles poêlées.
œuf poché accompagné de girolles cuites dans un vinaigre d'épices.
Des escalopes qui sautent en bouche... l'un des plats préférés des Italiens.
Tiramisu traditionnel revisité avec des pétales de rose et un coulis de framboises.
Un moelleux au chocolat aux marrons, cuit en verrine et accompagné d'une crème chantilly gourmande !
Wok de calamars, radis roses, soja et pousses d'épinard parfumés à l'estragon.
Brochettes japonaises de poulet, poireaux et champignons, servies avec une sauce teriyaki.
Mickaël Féval m’a invitée dans son restaurant : "Antoine". Près de la Seine : Bar, King Crab, Homard, Saint-Pierre, Maigre...
Longtemps que n'on avait pas parlé de ce vieux dessert de grand-mère, délicieux, au parfum d'antan. C'est chose faite avec cet ouvrage qui décline les recettes de riz au lait des...
Le Grand Monarque est une institution de la ville de Chartres et le Georges une belle et bonne table gastronomique.
Cette maison des années 80 avait besoin d’un bon lifting. Les propriétaires ont confié à Rosarinho Gabriel, décoratrice d’intérieur de Coisas da Terra, le soin de restructurer la maison...
C’est l’architecte belge Gregor Wilfart qui a réalisé cette maison située dans le Braban walon, sur un terrain entouré d’habitations où le maître mot était lumière et ouverture.
Paris, notre capitale, fait toujours rêver et pas seulement les étrangers, d’où une impressionnante quantité d’objets décoratifs qui la mettent en valeur et reprennent ses monuments...
Si vous habitez dans l’est parisien, vous connaissez sûrement déjà le nouveau repreneur de « La Verrière », l’ex-restaurant d’Eric Fréchon, car c’était une institution dans le quartier.
Voici un ensemble composé d’un carnet pour noter les vins de sa cave, leur robe, leur goût ... d’une part et d’un livre d’accords mets et vins, avec les recettes qui accompagnent les vins...
Une recette de jus de viande infaillible pour vos poulets rôtis, rôtis de boeuf ou gigots.
En restituant la double orientation et par un regroupement des fonctionnalités, un espace peut s’en retrouver complètement transformé par la lumière.
Vous désirez faire un cadeau original ? Maison.com a pensé à vous en sélectionnant plusieurs dizaines d’idées cadeaux design
Un rôti de veau de 800 g
farine
2 cuil. à soupe d'huile d'olive
30 g de beurre
1 litre de lait
1 kg de potiron
300 g de céleri-rave
1 petit oignon
1 gousse d'ail
1 cuil. à soupe de...
Au cœur du nouvel espace «way of life à l’italienne», à savoir le showroom des marques automobiles du groupe Fiat, un restaurant au second étage plonge ses fourchettes et cuillères dans le...
On les appelle «desserts bistrot» car ils incarnent vraiment ce qu’on aime déguster après la tête de veau, les andouillettes-frites ou l’œuf-mayo. Mais au fait, maitrisez-vous l’art de les...
En observant une offre mobilier et déco uniformisée sur Internet, trois amis, Pierre, Laurent et Virginie ont décidé de se lancer dans l’aventure en lançant Rendez Vous Déco afin...
La fête annuelle du vin jaune aura lieu cette année à Arbois (Jura) dans le pays de Louis Pasteur. C’est là l’occasion d’un week-end de dégustation de cave en cave pour découvrir le...
Les premiers froids poussent à la consommation de bonnes soupes réconfortantes.
Le sol de vos maisons est un support d’expression aux possibilités infinies. En perte de vitesse, la moquette reprend du terrain sous une autre forme : le tapis grand format.
Pas moins de dix-sept architectes et designers de renommée internationale ont collaboré au projet avant-gardiste de l’hôtel Puerta América de Madrid.
Ringard le « home made » ? A voir le succès du dernier salon Créations & savoir-faire, le fait main a le vent en poupe. Plaisir et personnalisation au programme.
Dans le Printemps parisien, l’ouverture du café Pouchkine clôture en gourmandise l’Année 2010 France Russie. L’occasion de s’imprégner de l’atmosphère moscovite autour d’un thé brûlant et...
Un bar lounge d’inspiration asiatique pour un dernier drink ou quelques assiettes dans une atmosphère coloniale d’Asie.
Catherine est passionnée de brocante et de décoration ; il y a quelques années, elle tenait une boutique d’antiquités de charme à Goult et c’est de là qu’est partie sa passion pour les...
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 40 minutes
Ingrédients
8 escalopes de veau très fines (de 100 g) et bien régulières
4 grandes tranches fines de jambon de Parme
300 g
Francine, le spécialiste de la farine, lance cette année trois nouvelles pâtes fraîches toute prêtes, délicieuses et vite étalées. A découvrir promptement.
« Nous sommes la sixième génération d’une grande lignée de chefs, cuisiniers et restaurateurs.. » commence ainsi l’ouvrage de Caroline et Sophie, dignes filles de leur père, le chef étoilé...
Depur, le nom annonce la couleur : Drôle d’Endroit Pour Une Rencontre.
Un nouveau capitaine, Jean-Sébastien Pouch, s’est embarqué à la barre de ce classique vaisseau.
Un lieu chargé d’histoire, un monument du patrimoine historique de la capitale. Si Lapérouse est aujourd’hui un restaurant, il est avant tout une adresse mythique pour les Parisiens, car...
Le verger français de pommes s’étend sur 53 000 hectares et notamment en Normandie, Bassin Rhône Méditerranée, Val de Loire et Grand Sud-Ouest. De nombreux particuliers ont un ou plusieurs...
La pomme possède des atouts nutritionnels uniques. Cela tient à l’originalité de sa composition et en particulier à son faible apport calorique, sa grande richesse en vitamines et en...
Un des produits de la gamme festive d’Isigny-Sainte-Mère, la crème fraîche aux truffes, se prête à un bon plat très aisé à réaliser. Christian Etienne, chef des Truffières de Rabasse,...
Dans l’Aude, dans les Corbières, une halte gourmande… à surveiller de près, car le talent du jeune chef mériterait bien et prochainement une étoile.
Que voici une belle trouvaille : un recueil de 8 petits livres cartonnés chacun déclinant un thème de recettes apéritives. Cela devrait réjouir le gourmand, amateur de tapas à la française.
L’établissement entièrement rénové et repensé par l’architecte Jacques Garcia offre à l’art marocain, une carte de visite grandeur nature.
Pour 60 à 80 choux ou éclairs
25 cl d'eau
5 g de sel fin
10 g de sucre en poudre (facultatif)
80 g de beurre
125 g de farine
4 à 4 oeufs (selon le calibre)
La couleur a des pouvoirs… sur nos humeurs et nos comportements ! En effet, les couleurs ne sont pas neutres, elles agissent sur l'ambiance et l'atmosphère de la maison. Les couleurs...
Appelées initialement « pasta box », les boîtes nomades de nouilles, de riz, de viande, de légumes deviennent Lunch Box et se développent à la vitesse de l’éclair. Tour d’horizon des...
Dans le Morbihan, focus sur le complexe thalasso de Carnac et son concept bio. Un établissement testé pour vous !
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure 45
Ingrédients
16 beaux morceaux de jarret de veau
3 carottes
3 branches de céleri
Ingrédients (pour une quinzaine de crêpes de blé noir ou crêpes de sarrasin)
300 g de farine de sarrasin
(ou 200 g de farine de sarrasin et 100 de farine)
2 cuil. à café de sel fin
2...
Un nouveau type de broyeur mixeur…
Les lingots que les conquistadors, portés par les vents alizés, rapportèrent du nouveau monde ne furent pas que d’or. Richesse s’il en est, les haricots blancs, que les paysans vendéens...
La modeste Mogette de Vendée est aujourd’hui apprêtée de multiples façons singulières. Non sans une certaine audace, le chef Jean-Marc Pérochon de l’hôtel restaurant des Brisants à...
Pour acclimater les boutures ou les plantes souvent trouvées très petites, pour multiplier ou faire repartir les semis naturels, le besoin de trouver l’abri d’une serre se fit vite sentir.
Mettre en avant un réel savoir-faire artisanal à la française de fabriquant de canapés au travers de la création de modèles signés par des designers de renom, tel est le défi que s’est...
Une petite collection cartonnée charmante, qui décline une série de guides pratiques, faciles à mettre en poche. Voici les Meilleures Tables du Monde, tout un programme !
Au cœur du Pays des Bastides et du Périgord Pourpre, c'est comme un secret qui apparaît... Les chambres d'hôtes de la Gentilhommière et son restaurant Étincelles vous accueilleront dans une...
L’installation de détecteurs avertisseurs autonomes de fumées (DAAF) dans les parties privatives des logements a été rendu obligatoire suite à un décret officiel par la Commission...
Une petite adresse où le moléculaire accompagne les produits bios.
En blanc sur fond rouge, se détache l’indication ci-écrite : « une cure de jouvence pour votre flore intestinale » ! Voila qui est clair et bienfaisant. A vous de belles recettes santé !
Le restaurant Le Sensing, de Guy Martin 3 étoiles au Grand Véfour, célèbre la Saint-Valentin, à sa façon.
Ingrédients pour 8 personnes :
2 kg de carré d'agneau
80 g de carottes
80 g d'oignons
1 bouquet de thym
2 gousses d'ail
Accompagnement
Prévoyez des légumes - prime
En plein cœur du Calvados, entre Falaise et Saint-Pierre sur Dives, le château de Vendeuvre offre un cadre enchanteur à la nature : parterres d’eau, mise en scène sublimée de la reine...
Différentes maisons sortent de nouveaux thés ; c’est là l’occasion de voir et boire le thé sous de nouveaux augures.
Au cœur de Paris, au 16 du boulevard Haussmann, à deux pas de l’Opéra, se dresse un hôtel historique, entièrement designer dans le style cosy anglais. A découvrir si vous êtes de passage à...
Le bleu évoque le ciel, la mer, l’évasion. Le bleu en décoration apaise, il donne une touche de fraîcheur, de pureté et se marie avec toutes les teintes alors n’hésitez plus et plongez dans...
Kenwood et Nespresso anticipent la folie de couleurs de l’été prochain avec de nouvelles machines gaies et colorées.
Pour 6 à 8 personnes
1 litre de lait
6 oeufs
180 g de sucre en poudre
1 à 2 cuil. à café d'extrait de vanille
Pour le caramel
150 g de sucre en poudre
50 g d'eau (1/3 du poids de sucre)
Au pied des pistes du domaine de Vialattea et à 300 mètres du centre ville, la Résidence Le Chalet des Dolines, classée 4 étoiles, propose de charmants appartements confortables et...
Toute l’équipe de Félix est une solide bande d’épicuriens passée par d’excellentes maisons. Il est donc presque normal que « leur Félix » soit à son tour une belle adresse.
Si Nice, Beaulieu disposent de somptueux établissements hôteliers avec spa, institut de beauté ; la côte manquait sérieusement d’une thalassothérapie. La chaîne Radisson Blu a « réparé »...
N’allez pas confondre, dans un même élan de gourmandise, la brioche vendéenne et sa cousine parisienne au corps tout en rondeur. Fondante et parfumée, celle qui a vu le jour dans les...
La rue du Faubourg Saint-Denis reste populaire avec son lot de commerces de bouche et de cafés turcs délivrant force kébabs et autres nourritures grassouillettes.
Etes-vous plutôt biscuit, tarte, muffin ou gâteau coulant ? Pas de problème, vous trouverez tout ce que les becs sucrés peuvent apprécier de plus délectable, croustillant, fondant,...
Rendez-vous déco est beaucoup plus qu’un énième site de vente d’objets design en ligne, ses fondateurs ont choisi de faire partie du mouvement en faisant connaître et en accompagnant de...
La maison Albert Bichot présente un Bourgogne Chardonnay cultivé et élevé de manière biologique avec la volonté de créer des vins à forte personnalité.
« Franco-franchouillard » et style ginguette pourrait-on dire ! Assurément La Bonne Franquette à Montmartre porte bien son nom. Vieux bar en étain, bar à vins avec tables mange-debout...
Pour 8 personnes
20 minutes de préparation
1 heure de cuisson
Liste des ingrédients :
• 3 oignons des Cévennes
• 1 poireau
• 4 courgettes
Quelques 110 vignerons travaillant 120 hectares du terroir de Vincelles produisent un champagne agréable et fin, dégusté en deux cuvées : un rosé brut et un millésimé 2002 extra brut.
La marque suisse haut de gamme de glaces ne servira à l’avenir que le marché de la restauration.
Le palace de Lausanne a fait appel à « la » chef trois fois étoilée pour son restaurant gastronomique.
Ludiques et facétieux, les stickers lancés par Placard&Nous habillent placards et électroménager moroses.
Depuis 4 ans des bâches cachaient les travaux pharaoniques de restauration; le puissant groupe hôtelier asiatique Shangri La a choisi Paris comme première ville de son déploiement en Europe.
Au Domaine du Roc, camping du Morbihan, les tentes igloo et autres mobil-homes sont détrônés par les caravanes de collection hautes en couleur restaurées par Laurent Rousseau et son...
Selon Pierre Ferrère, l’éclairage est la conjonction de technicité et d’habillage de l’espace. Son leitmotiv est d’apporter une réponse complète d’éclairage à la question comment mettre en...
L'étude nécessaire au dossier "faire construire une maison passive ou basse consommation en France" a nécessité plusieurs milliers de simulations thermiques avec un logiciel de...
Suivant l'épaisseur et la nature de l'isolant et du choix de plancher lourds ou légers, les maisons à ossature bois présentent des performances très variables. Si les ossatures bois bas de...
Badigeons ou eaux fortes : règles de base, dilution du pigment, application a fresco ou a secco, passes en une ou plusieurs couches, effets et finitions.
béton ciré naturel et composite, dalle de béton ciré, carrelage béton ciré, parquet béton ciré, enduit mural béton ciré, sanitaires béton ciré, panneaux en béton ciré
Des morceaux de poulet marocaines au jambon ibérique, en passant par les tortillas mexicaines et les achards antillais : toutes les nouveautés prouvent que les bouchées apéritives s’ouvrent...
Authentique savon de Marseille, réchappé d’une cuisson au chaudron, l’histoire du savon Marius Fabre, dont la fabrication fut codifiée par le Roi Soleil, s’inscrit en cette terre de...
Avant les fêtes de Pâques, les boutiques de décoration ont puisé leur inspiration à la basse-cour. Décorez votre intérieur avec toutes sortes de poules et poulettes.
La génoise sert de base à de nombreux desserts. Découpez-la en 2 ou 3 cercles, imbibez de sirop ou d'alcool, garnissez avec de délicieuses crèmes, décorez..
Au Domaine des Crayères à Reims, Arthur Fèvre, le pâtissier, vient d’obtenir le titre du dessert d’or du Championnat de France du Dessert. A 21 ans, c’est le plus jeune de la catégorie des...
Le site Cityzenbooking propose deux résidences sur la capitale.
En reprenant cette exploitation agricole traditionnelle de Bourgogne du Sud, les nouveaux propriétaires souhaitaient la transformer en une vaste résidence familiale. Impératifs : doubler la...
L’Institut Français du Design fête ses 6O ans et réaffirme, à l’occasion des 55ème Janus du design, sa démarche du « mieux-vivre ensemble » pour la « Personne, l’Entreprise et la Cité ».
Le spécialiste du sandwich, Sodebo, sort Pizza Giant, des pizzas micro-ondables et nomades.
Si vous recherchez un simple poulet coco ou un poisson citronnelle, pas besoin d’aller chez Oth Sombath. Ici, place à de la gastronomie fine et raffinée thaïe, dont le seul souci est...
Le dernier week-end d’avril, l’agneau de pré-salé du Mont-Saint-Michel, le Pont-l’Evêque et autres appellations d’origine sont célébrées au cœur du Pays d’Auge.
Avec l’arrivée du printemps, et à l’approche des fêtes de Pâques, l’agneau a particulièrement le vent en poupe, comme il est traditionnellement dégusté sous la forme de gigot ou de...
A la périphérie de Nantes, une brasserie chic qui a misé sur la déco et divers espaces de restauration au sein d’un grand espace de 1000 m².
Le restaurant est dans le triangle d’or proche de l’Arc de Triomphe et fait partie du luxueux groupe Sibuet (Fermes de Marie à Megève). Produits haut de gamme, mais les prix s'en ressentent.
C’est la 4ème fois que d’aucy convie les férus de légumes à transformer leur balcon en patchwork graphique et gourmand.
Fondant de la banane contrebalancé par la croquante amertume du chocolat qui la recouvre et relevé par la cannelle et le gingembre. Une douceur aisément réalisée qui, tout en jouant sur les...
Aussi charmants que craquants, ces biscuits, que les épices parfument, se grignotent à tout moment de la journée. Au petit-déjeuner sur le pouce ou à l’heure du goûter autour d’une tasse de...
Notre voyage nous conduira dans les villas Kihavah Anantara, les resorts Dhigu et Veli de l’archipel maldivien, les spas et les tables des divers établissements.
On ne saurait réduire le tabouret à un siège de petite taille, communément sans dossier. Faites fi de vos œillères, et laissez votre imagination s’envoler vers les cimes, comme les...
Week end enchanteur prévu avec Odile Bailloeul entre ateliers pâte Fimo, dédicace de ses livres, exposition de ses peintures et de ses oiseaux en feutre.
J'aime la tarte aux fruits rouges lorsqu'elle croule sous les fruits. Préparez une pâte brisée sucrée. Faites cuire le fond de tarte avec une crème d'amande. Laissez refroidir et garnissez...
Savez-vous que la pâte brisée se prépare en 5 minutes maximum ? Pétrissez à pleines mains de la farine, du beurre, un jaune d'oeuf, de l'eau et du sel pour former votre pâte à tarte.
Redorer son blason en affichant une nouvelle offre déco moderne et accessible, c’est là le défi de l’enseigne Conforama avec le nouveau concept de boutiques Confo Déco.
Se régaler sans prendre un gramme, le rêve de tout un chacun. Alors plongez dans la Weight Watchers Attitude qui fait rimer gourmandise avec ligne. Nous avons testé quelques nouvelles...
Les tranches de magret de canard sont saisies au wok. Les asperges sont cuites à l’eau quelques minutes avant d’être sautées, leur léger croquant est contrebalancé par la tendreté de la...
Potage mijoté patiemment dans une marmite, essentiellement élaboré avec de la viande de bœuf bouillie, légumes et aromates, Jean-Charles Baron cuisine sa version avec du canard.
Un Dimanche à Paris à l’Odéon, un restaurant dédié au dieu cacao et au chocolat lancé par Pierre Cluizel, le fils de Michel lui-même chocolatier depuis plus de 60 ans.
Passionné par la réhabilitation des péniches, un jeune designer et sa famille ont élu domicile le long des berges de la Seine à quelques encablures de Paris.
Au cœur de Megève, l’architecte Nicolas Perrin a réalisé un chalet en respectant les codes esthétiques de la montagne tout en les déclinant avec originalité.
Après avoir vécu quelques années dans des pays asiatiques, Adelaïde et sa famille ont posé leurs valises dans un appartement du XVI ème, baigné de lumière, à deux pas du Jardin du Ranelagh.
L'agence d'architecture 2A3PC a réalisé un projet de rénovation complète d’un appartement de 48 m² dans le quartier Rambuteau à Paris.
Braveau au veau de la Pentecôte : cette viande là est au paroxysme de sa saveur à cette époque de la Pentecôte. Cuisinez le donc !
Les beaux jours sont l’occasion pour certaines marques de champagne de prendre de nouveaux habits festifs.
A Ville d’Avray, les paillotes sont une guinguette de charme à l’image des restaurants de bord de Seine chers aux Impressionnistes. Les paillottes sont d’ailleurs le restaurant de plein air...
A quelques encablures de Morcenx, dans les Landes, Jean-Eric, a su faire de sa maison de village un lieu ouvert aux êtres chers à son cœur en réunissant des objets qui le sont tout autant.
La marque mexicaine Old El Paso propose une recette de fajitas aux gambas élaborée avec son kit tout préparé.
Indispensables depuis la nuit des temps, ou presque, les couverts nouvelle génération sont à la fois beaux, ludiques et fonctionnels.
Une centaine de conteneurs maritimes transformés en chambres d’étudiants ! C’est une cité universitaire pour le moins singulière qui s’élève sur les quais des quartiers sud du Havre.
Gambs Seconde Nature c’est le nom d’un nouveau lieu dédié à la nature. Ce concept store de 300 m² sur deux niveaux dévoile une nature urbaine, réinterprétée, mêlant des objets indoor et...
Des chips et des biscuits apéritif qui « arrachent la gueule » !!!
Ces deux hôtels de luxe attirent les gourmets par leur offre qualitative, même si celle du Grödnerhof est gastronomique, alors que celle de l’Alpina fleure plus le terroir régional.
Un écrin de sable isolé que seule ose troubler une eau cristalline, telle est l’atmosphère dans laquelle se dressent les villas Sankhara, sur le lagon de Poste Lafayette, à l’Ile Maurice.
Vous viendrez ici, car la table est ouverte non stop, l’adresse est mythique et fait partie des grandes brasseries de la capitale, la décoration historique de mosaïques vaut largement le...
Vous avez tous et toutes entendu parler de Guy Martin, le chef doublement étoilé du mythique Grand Véfour du Palais Royal. Comme tous les grands chefs il se démultiplie (la tendance les y...
Afin de répondre aux exigences d’une famille parisienne, l’architecte Frédéric Thet s’est attelé à relooker totalement un ancien duplex en libérant les espaces à vivre et de gagnant en...
Mission de base de l’architecte Frédéric Thet : repenser un ancien duplex du 9° arrondissement de Paris de A à Z, pour devenir un lieu de vie confortable et actuel pour un couple et ses...
En Ariège, « Au pays des traces » est un parc à thème sur l’ichnologie qui séduira les enfants. Les différents ateliers rendront la journée, voire la nuit, ici passée plus qu’insolite !
L’Association des Toques Françaises a désigné son vainqueur 2011 : le jeune Arnaud Faye, ex chef de l’Espadon du Ritz aux côtés de Roth.
Il existe en Belgique de merveilleux jardins privés qui verdissent grâce aux fameuses draches, les pluies continues bruxelloises.
Le Crottin de Chavignol ; quid de ce petit fromage de chèvre ? Le point sur ses 60 grammes de chèvre et une recette à l’appui !
Efficacité, puissance, anti-allergènes, écologique et économique pour un seul aspirateur ! Avec l’aspiration centralisée Cyclo Vac, révolutionnez votre façon de passer l'aspirateur.
Cultivé depuis des millénaires en Amérique du Sud, le quinoa est à la mode et s’affiche sur les cartes des grands restaurants. Retour sur une graine qui enchante les nutritionnistes et les...
Destiné à l’origine à des chambres d’étudiants, ce grenier s’est finalement transformé en un appartement plein de charme.
De couleur blanche, noire ou pourpre, le grain d’orge peut être « mondé », « écossais » ou « perlé ». Si on mentionne souvent qu’elle rentre dans la composition de la bière et du café,...
La brique de sauce bolognaise Zapetti: un format en brique cartonnée pour servir une sauce exquise.
Il faut dénicher le Burgundy : cet hôtel est un 4 étoiles caché dans une petite rue (la rue Duphot) à quelques mètres de la Madeleine. Son restaurant, le Baudelaire, vient d'être étoilé par...
Les connaisseurs attendent les bières de printemps – été, car elles sont atypiques. Focus sur quelques bouteilles fraîchement tirées du fût.
Ouvert en 1995, l’hôtel Angkhor Village s’inspire des villages traditionnels bouddhistes. Lieu unique où se mêlent architecture, nature et culture cambodgienne, il est proche du quartier...
Création sur mesure d’abat-jour, applique ou suspension de Béatrice Klinger, créatrice de luminaires.
Rencontre avec Jean François Clavier, passionné de viande rouge d’exception, qui "collectionne" les meilleures côtes de bœuf : Wagyu, la 11 australienne, l’Angus, Shell steak, la...
Créer une véranda permet d’augmenter la surface de son habitat : quelques conseils avant de s’offrir une véranda.
Le lait de chèvre gagne à être connu par les consommateurs, au même titre que les laits de vache, de brebis, de soja ou d'amande, et ce, malgré son goût très particulier.
Fort d’un concept store unique à Paris, Uah^ (Urban Asian Home), retranscrit et transmet le côté pétillant de la ville japonaise, se dédiant à la culture de la maison asiatique...
Carrées, rectangulaires ou rondes, les tables ne jouissent pas toujours d’un design original. Enveloppées dans une réputation de meubles classiques, les tables s’installent désormais dans...
Du rouge pour les écrevisses et les tomates, du vert pour l’exquise botte de légumes. Une jolie entrée que l’on savoure déjà des yeux créée par Marc Meneau, metteur en scène de l’art...
Mettre le couvert est un geste quotidien où la banalité est au rendez-vous. Mais lorsqu'un événement fabuleux est à célébrer, voici quelques conseils pour mettre le couvert avec art.
Alliance de vert et de rose, la terrine de poireau et de queue de bœuf aux herbes est une préparation qui demande patience et diligence. La queue de bœuf, vous enchantera de ces saveurs...
Lisbonne, VILLE DES SEPT COLLINES, s'appuie sur son passé pour mieux vivre le présent et regarder vers le futur. Le temps d’un week-end ou plus, le plaisir est à la découverte…
Convaincu par le jardinage biologique, vous vous lancez dans le compostage des déchets "vert". Investir dans un composteur permet de bien démarrer et de mieux gérer la...
Les étagères vous permettent de personnaliser votre intérieur tout en créant des espaces de rangement, pour un vrai gain de place.
Symbole cosmogonique de perfection des éléments, la forme ovoïde est à nouveau investie par les plus grands designers.
Un lave-vaisselle encastrable fait partie des appareils d'électroménager qui s'intègrent directement à votre mobilier, pour un grain d'espace optimal.
Une horloge design ne se contente pas d'être un objet fonctionnel destiné à vous indiquer l'heure. Elle peut être aujourd'hui un élément décoratif à part entière, à intégrer à votre...
Une brasserie chic, une table gastronomique intimiste et un hôtel de poche ! Le nouveau Thoumieux.
L’un des plus grands spas d’Europe aux pieds des monts irlandais.
Connaissez-vous les créations prolifiques et pétillantes d’Ich & Kar ? Inspirations graphiques et design, la marque insuffle du sens au quotidien grâce à des créations originales et...
Les lave-linge prennent des couleurs. Découvrez les nouveaux lave-linge chic et choc.
Beauté au spa de Christine et Michel Guérard à Eugénie les Bains.
Petit carré de pâte fine de blé tendre fourré d’une préparation à base de comté, persil, fromage blanc et œufs, la Ravioles de Romans sera servie seule avec un soupçon de crème et quelques...
Farrow & Ball ouvre sa seconde boutique parisienne. Après la rue de l’Université, c’est au tour de la rue de Turenne dans le Marais d’accueillir ce nouvel espace dédié à la couleur.
Prenez trois fortes personnalités du monde de l’architecture, du design et de l’architecture d’intérieur pour inventer un hôtel de luxe dans un ancien immeuble du ministère des finances
Voici trois façons de déguster la bière chez soi et d’en apprécier toutes les subtilités…
Une belle couleur bleu foncé à violette, la myrtille sauvage nous enchante. Au parfum intense et à l’arôme riche et sucré, cette originaire d’Amérique du Nord a bien des vertus… à découvrir...
Essayez les produits et adoptez-les, telle est la devise de la nouvelle boutique Bodum qui vient d’ouvrir avenue de l’Opéra à Paris, le Bodum Lab. Visite guidée.
Le magazine AD et Artcurial révèlent lors d’une exposition intitulée « L’art de vivre avec l’art », à l’hôtel Marcel Dassault, les créations de 12 décorateurs hors-normes.
Castorama cible le bricoleur néophyte en inaugurant un nouveau concept de magasin où les valeurs d’apprentissage sont au cœur du dispositif. Une âme de bricoleur sommeille en vous ?
Spécialité des régions siciliennes et calabraises, les tomates séchées s’invitent dans une multitude de plats grâce à leur arôme gorgé de soleil et à leur saveur épicée et gourmande.
Une touche d’élégance et d’originalité pour vos plats : la cranberry. Cette petite baie rouge d’Amérique du Nord se marie à beaucoup de saveurs, salées ou sucrées.
Le Concours Master Sandwich 2011 a permis la création d’un nouveau sandwich. Gagnant, le Rocamadour trônera dans les Brioche Dorée fin septembre.
La société belge Flamant met en œuvre un partenariat avec Timothy Oulton.
Des créations, meubles et cloisons, en béton cellulaire, tant pour l’intérieur que pour l’extérieur de votre maison. Un matériau soumis à votre propre personnalité et goût décoratif. On s’y...
Pour 6 personnes:
800 g de carottes
100 g de lardons fumés ou natures
2 brins de romarin
1 gousse d'ail
1 orange (zeste et jus)
1 c. à café de marmelade d'orange
2 c. à café de beurre
Sel...
La plupart des personnes pensent à Popeye lorsque l’on évoque l’épinard: une boîte avalée le rendait très fort.
Des adresses à mi-chemin entre le bistrot et le lounge où les chefs expriment une réelle créativité en liaison avec des produits frais saisonniers.
Accroché au plus haut de Courchevel, le chalet« croc blanc » aux matières nobles en accord avec la nature, profite d’une vue imprenable sur le massif de la Vanoise.
Cette ancienne maison de meunier dressée au milieu d’un magnifique airial a retrouvé sa superbe, et nous invite à un vrai moment de bonheur.
A Paris, au cœur du 16ème arrondissement, un appartement classique, revisité par un jeune couple, affiche une modernité de bon ton.
Du côté de Ménilmontant , cet ancien atelier de confection, réhabilité en loft, a conquis un couple d'artistes qui a investi les lieux avec sa petite tribu.
Couleurs délavées par le soleil, ternies ou grisées ? Donnez et redonnez des couleurs à votre intérieur !
Préparez rapidement et facilement des cookies pour un dessert ou un goûter. Le succès est garanti ! Moelleux, ils fondent dans la bouche, et le mélange des deux chocolats offre un goût...
30 ans d'écart, un décor classé immuable, un service impeccable et une carte ultra classique, le Vagenende boulevard Saint-Germain accueille un couple pour dîner...
Ce mois-ci, Lago, éditeur de mobilier italien, vient d’ouvrir son second magasin parisien. Après Bastille, c’est le quartier du Sentier que la marque investit.
Le trophée des chefs remis par la revue « le chef » a élu Laurent Jeannin comme chef pâtissier de l’année 2011.
Quand deux jeunes gens, courageux et pleins de talents, se lancent à leur compte, cela donne « le Pearl ». Un resto délicieux aux cuissons justes, aux saveurs ajustées et aux prix serrés.
Un plan de travail malin est un plan de travail facile à vivre et un plan de travail recélant mille astuces : rangements, électroménager… Découvrez ces plans de travail à la forte valeur...
Pour quitter le soleil en douceur et saluer l’entrée dans l’automne, les dés de mangue du mignon de veau en croûte de pain d’épices vont faire danser vos papilles.
Salle de bains rétro, design, minimaliste, naturelle, notre sélection de meubles et sanitaires dans l’air du temps.
L’almanach de la campagne des Editions Marabout présente 373 idées pour vivre son quotidien plus proche de la nature, au rythme des saisons.
Has been le baba au rhum ! Bienvenue au baba au vin blanc ! Armé de cette jolie recette de babas aux fruits exotiques et au sirop de vin blanc, vous allez étonnez vos convives !
L’un des trois restaurants de l’emblématique palace de Marrakech, Le Marocain.
La fève est son emblème. Pierre Marcolini, belge de naissance, s’approvisionne chez les meilleurs producteurs de fèves, dans les meilleurs crus pour un chocolat soyeux qui comble les vrais...
A quelques 3 heures d’avion, la Ville Rouge est une destination de vacances idéale pour qui cherche le soleil. Mais Marrakech est aussi connue pour la qualité et le nombre de ses parcours...
Doit-on associer une pâte persillée avec un blanc ou un rouge ? Quoi boire avec un chèvre frais ? Les experts ès-vins et fromages de Fauchon ont sélectionné des mariages tout en finesse et...
Les labels bio se multiplient sur nos étals jusque dans la grande distribution. Comment faire le tri et être confiant en la qualité des produits alimentaires dits « bio »?
La gastronomie japonaise est à la mode. Test comparatif de sushis, makis, rolls avec des produits livrés, au rayon frais et surgelés.
Imaginé à l’origine par son créateur, le restaurant de l’opéra de Paris n’aura vu le jour qu’à l’aube de l’été 2011.
Briques Duplo, Matryoshka, Kokeishi, chat noir et ours blancs sont les thèmes de ces boîtes repas à emporter.
Voici deux petits ouvrages charmants, à coller au frigo, grâce à l'aimant destiné à cet usage. L'un s'intéresse au salé avec des recettes faciles et de saison, l'autre est pour les becs...
La culture du Japon se concentre en substance dans ces élégants petits desserts, les wagashi. Desserts traditionnels, les wagashi se nuancent au rythme des saisons.
Voici quelques clés pour succomber sans remords à ce produit magique qu’est le chocolat. Pas moins de 70 recettes faciles à base de chocolat.
En plein cœur du quartier historique de Stone Town se cache le Mashariki Palace Hotel, l’unique Boutique hôtel de la capitale de Zanzibar. Une adresse secrète et élégante.
Une destination de choix pour les plongeurs qui veulent plonger parmi les poissons ! Pourquoi ne pas explorer Zanzibar différemment et s’offrir un safari marin à bord du catamaran Julia.
Réussir des macarons, monter des meringues sans problème, confectionner un éclair encore mieux que chez le pâtissier, voici l'ambition de cet ouvrage, formidable pour les becs sucrés.
La pizza selon 31 recettes comme chez les pizzaiolos pour faire plaisir aux enfants, mais aussi aux parents qui aiment les légumes grillés, les oignons et les tomates…
Très amusant l’idée d’écrire un livre de la forme de l’objet, en l’occurrence rond comme une tarte ! Larousse nous distrait et nous instruit avec ce livre de 86 pages, grandeur nature !
A la fois créateur et défenseur d'une belle tradition gastronomique, Pierre Hermé présente la nouvelle "bible" des desserts, pour que dans chaque famille trônent les meilleurs...
Récompensée par un premier prix (catégorie extensions-surélévations), au salon Maison bois d’Angers, cette construction a été baptisée Héliotrope. Comme son nom l’indique, elle gravite vers...
D’un terrain de forte déclivité en Alsace, l’architecte DPLG Laurent Kauffmann a fait un atout pour construite une maison contemporaine THPE (Très Hautes Performances Énergétiques)
Non, les côtes de Provence ne se boivent pas que l‘été sous la tonnelle, façon rosé sans façon ! Certains affichent grande noblesse et accompagnent avec bonheur un repas de Noel célébré...
On peut abuser sans crainte de ces bonbons, friandises recelant la douceur de la poire et du jus d’abricot qui tranchent délicatement avec le mordant de la verveine fraîche. Moelleux et...
Menthe, basilic, coriandre : trois herbes qui prêtent leur initiale au restaurant de Gilles Choukroun, le MBC, et qui confèrent à ces gourmands rouleaux de printemps toute leur prodigieuse...
C’est à l’Isle-sur-la-Sorgue dans le Vaucluse, le long de La Sorgue, que la maison Le Bateau Ivre s’ancre. Alliance de performances énergétiques et de design contemporain pour une maison...
Les amateurs de goût sucré se réjouiront, leur nouvelle "bible" vient de sortir ! Fréderic Anton, jury de Masterchef livre ses secrets pour confectionner de merveilleux petits...
Comment réaliser des repas équilibrés, qui plaisent aux jeunes comme aux plus âgés ? C'est le but de ce livre qui allie praticité des produits de saison, santé et gourmandise.
En charge des boutiques Maison et Meubles sur le site Tati.fr, Coline Raynaud s’attache à redynamiser sur la toile l’enseigne mythique au vichy rose et blanc.
Avec son extension en bois qui se patinera joliment avec le temps, cette maison a trouvé une nouvelle identité, gagné quelques mètres carrés et conquis la lumière naturelle.
Le Domaine de La Rouillère sauve un déjeuner chez Ghislaine Arabian !
Il est des lieux à Paris synonymes de branchitude : l’Appart, cantine lounge plus de 10 ans, qui a sévi ici, rue du Colisée, est remplacé par le Caffè Burlot, un restaurant italien bien...
Avec ses trois plaques de 3 moules en silicone pour prendre la forme du fameux nounours en guimauve recouvert de chocolay, ce coffret est une invite au plaisir régressif.
Bien ranger son réfrigérateur et bien l’entretenir est important pour allonger la durée de conservation des aliments et éviter la propagation des microbes et bactéries.
Dans son jus champêtre, cette habitation, couplée à un garage, conjugue le confort d’un grand volume et la passion de l’aéronautique de son propriétaire. Résultat : un loft à l’élégance...
Comme chaque année, voici venu le temps des guides. "Le Lebey des Restaurants de Paris et sa banlieue 2012" propose 740 des meilleurs restaurants de Paris et de ses environs, soit...
Le raffinement d’une verrière d’Eiffel, un chef qui mériterait d’être étoilé l’an prochain : le Vernet est une belle adresse pour les fêtes de fin d’année.
Que voici un beau livre, vif comme une bulle de champagne. Le champagne Jacquart a voulu partager ses cuvées avec quelques talentueux chefs et réaliser les meilleurs accords possibles....
HMA (Habitation Modulaire Autonome), un nouveau concept de lieu de vie qui s'engage à respecter les grands équilibres de notre planète. Un habitat de loisir modulaire, tout de bois conçu.
Un certain art de vivre tant dans la décoration que dans la table, au Chalet du Domaine du Mont d’Arbois à Megève, propriété de la famille Rothschild.
L’huître de Normandie est un produit reconnu et apprécié pour ses grandes qualités gustatives.
Institution parisienne par sa localisation, le double restaurant Pierre au Palais Royal joue aujourd’hui sur le registre de la bistronomie.
Signée par Pierre-Yves Rochon et Mme Maja Oetker - la propriétaire de l’hôtel - la décoration de la nouvelle salle de restaurant de l’hôtel Le Bristol est une totale réussite.
Belle alliance entre bel hôtel de montagne et véritable gastronomie, le Flocon de Sel, une adresse à conseiller vivement tant pour l’accueil, la qualité du gîte mais aussi celle du couvert.
Relooking total pour ce petit espace totalement réinventé par le designer et architecte d’intérieur Carlos Pujol.
A 2 300 mètres d’altitude, l’Altapura devient l’hôtel 4 étoiles le plus haut d’Europe.
Avec talent, le jeune Jean Sulpice a relevé le défi de s’installer à Val Thorens, station la plus haute d’Europe. Il a conduit son Oxalys sur les plus hauts sommets avec une seconde étoile.
Exposition d’Art textile «Les Exploratrices» réinventent la Maison à l’Observatoire du BHV
Aménager un «deux pièces » confortable et dans un style loft dans 30 m² ? ! Petite leçon de valorisation d’un espace par l’architecte d’intérieur, Grégory Gauthier.
Avec son dessin graphique, elle se joue des contraintes du terrain, tout en longueur. Elle cache une gestion adroite des énergies et combine tous les avantages des matériaux d’aujourd’hui.