Evier pratique et esthétique
Essentiel dans une cuisine, l’évier se doit d’être pratique, esthétique et facile d’entretien. Pour le choisir avec discernement, il paraît judicieux de déterminer ses besoins : la place...
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Chaque sauge a son parfum particulier. Plantées dans le potager, sur la terrasse ou dans les massifs, elles procurent des avantages multiples qui combleront les jardiniers contemplatifs ou...
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Rien de tel, que des salades maison ! Avoir un potager sur votre terrasse ? Voilà une plantation dont vous rêviez. C'est chose possible car la plupart des légumes se cultivent en pot.
Quel...
Qu'est ce qu'un tajine ? Un plat en sauce, une sauce délicieuse qui nait de la cuisson lente des aliments dans un large récipient où l'on met peu d'eau.
Originaire de Romans, le pays de la Raviole par excellence, la marque Saint-Jean nous régale de sa nouvelle gamme de plats cuisinés en rayon frais.
Comment intégrer l'écran plat à son intérieur : l'exhiber, le camoufler ou le dissimuler ?
D’origine valencienne, la paëlla est un plat convivial. La taille s’adapte aux convives et les ingrédients aussi. A base riz au safran, les recettes sont multiples et variées.
Les légumes sont gourmands. Certains exigent un sol bien particulier. La solution ? Surélevez vos légumes en leur apportant la terre idéale !
A la Bolognaise ou à la Carbonara, les Torsades Zapetti complètent la collection de plats de pâtes hauts en saveur et en couleur !
Le secret de sa réussite : laissez le mijoter plusieurs heures, il serait presque meilleur réchauffé le lendemain, toutes les saveurs seront mêlées...
"changement de garniture ravi le veau"
Temps pluvieux et froid en ce 20 janvier 2010, sur la capitale. Accueillis chez Pierre au Palais Royal, nous nous réchauffons aux vins de Bourgogne blancs et rouges, avec quelques plats...
Un joli plat d'hiver et une pensée émue pour Henri IV.
Un gentil petit bistrot à Boulogne-Billancourt qui allie la modernité de ses plats à la jeunesse de ses chefs en cuisine.
Plat de de chasse par excellence, le lièvre se cuisine en terrine, à la royale, en ragoût… de mille et une façons.
De l'entrée au dessert, voici réunis une litanie de plats que l'on pourrait vous servir dans un établissement ayant pignon sur rue !
Description du restaurant Mori Venice Bar, spécialiste des produits italiens et surtout vénitiens, à travers trois plats phare.
Des toilettes qui font du bruit quand on tire la chasse d’eau, un écran plat dernière génération ou encore un réfrigérateur version gigantesque empli de nourriture, voilà les équipements de...
Deuxième plat préféré des Français, le couscous a trouvé sa place dans la gastronomie de notre pays.
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients
4 grosses aubergines
2 oignons
1 gousse d’ail
Recevoir, faire la cuisine, dresser une jolie table …depuis de nombreuses années, les Français retrouvent le plaisir de cuisiner pour partager entre amis et en famille, des petits plats...
A l’arrivée de l’hiver, on a souvent envie de raclette… Seul problème, retrouver son appareil à raclette que l’on a rangé dans un recoin l’hiver dernier. Une nouvelle recette va vous...
Vous cherchez de nouveaux accords pour accommoder votre potiron ? Retrouvez ci-dessous des recettes de soupes, plats, pâtes, purées, gratins et desserts au potiron.
La Chanterelle, également appelée Girolle est un champignon très recherché par les gourmets en raison de sa saveur douce et de son parfum fruité. Chef étoilé du Domaine de Rochevilaine,...
Un des produits de la gamme festive d’Isigny-Sainte-Mère, la crème fraîche aux truffes, se prête à un bon plat très aisé à réaliser. Christian Etienne, chef des Truffières de Rabasse,...
Pensez aux cocottes individuelles pour préparer vos plats.
4 vins de champagne avec 4 plats, l’exercice consistant à associer le meilleur du « liquide effervescent » au délicieux « solide » pour découvrir un ou des, devions-nous dire,...
Dans la collection « Les petits Plats » de Marabout, voici deux livres épatants, riches de gourmandises l’un et l’autre : « Tout Petits Cannelés et Financiers » d'une part, et « Espumas,...
Préparation italienne utilisant de la viande de bœuf crue coupée en très fines tranches, le carpaccio est un plat léger et sain qu’il vous sera très agréable de préparer et de déguster.
Spécialité des régions siciliennes et calabraises, les tomates séchées s’invitent dans une multitude de plats grâce à leur arôme gorgé de soleil et à leur saveur épicée et gourmande.
La marque française de casseroles et plats en fonte émaillée Le Creuset innove depuis 1925 dans la conception d'ustensiles et d'accessoires de cuisine.
La Saint-Hubert est l’occasion pour la marque de whiskies écossais d’allier plats fins et crus prestigieux.
Pour sublimer un plat, rien de tel que l’ajout d’un élément à la fois simple et raffiné. La touche originale et parfumée vous placera au rang de fin gourmet et vos papilles se souviendront...
Plat individuel, la cassolette est raffinée et précieuse pour surprendre ses invités; voici l’objet de cet ouvrage aux belles photos pleine page.
J'ai opté pour 2 petites canettes pour un plat un peu complexe dans la préparation de sa sauce qui contribue fortement au charme de cette tradition. Suivez la recette pas à pas et vous la...
Les Petites Casseroles proposent, cuisinent et livrent une carte complète de petits plats goûteux. Une cuisine familiale, simple, composée de plats cuisinés avec des produits de saison.
Délicieuses pasta pour tous les jours sauf pour la Saint Valentin ;-)
Étape par étape...
Exotique et diététique
L’œillet compte de nombreuses espèces et variétés, qui permettent non seulement de réaliser des bouquets mais aussi d’habiller des plates-bandes et des rocailles
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
600 g de veau pour blanquette (épaule et collier)
4 pêches jaunes
1 oignon
125 g de noix de...
Les plats italiens les plus authentiques sont composés de quelques ingrédients. Pour la cuisine de tous les jours, en quelques minutes, on peut réussir de délicieuses pâtes à l’ail et à...
Entrée ou plat
Pour 4 personnes
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Liste des ingrédients
8 g de spiruline (cyanobactérie verte à acheter dans les magasins bios)
30 g de beurre
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure 20
Ingrédients
1 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
2 kg de pommes de terre
40 olives violettes
40 g de gingembre frais
Le groupe Flo propose pendant le dernier trimestre 2009 des cuisines à thème en respectant les produits de saison.
Quand la table se met au sport !
L’ancien restaurant « Ferme des Mathurins » reprend du service avec un jeune chef venu du Bristol, très prometteur.
Préparation : 20 minutes
Pour 4 personnes
Ingrédients
• 12 belles gambas (3 par personne)
• 40 g de beurre
• 1 échalote
• Une pincée de paprika
• 3 ou 4 branches de persil plat
• 5...
Nœud papillon exigé, la collection Eden Park by Villeroy & Boch apporte son style sobre et élégant jusqu’à table, ou comment sensibiliser nos hommes à l’art de la table.
Depuis 22 ans, chaque début décembre, la coutume se perpétue inspirée d’une tradition qui remonte au XVe siècle : l’occasion aux vignerons de Saint- Pourçain de célébrer la sortie du...
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes + 1 heure
800g de Pommes de terre Ratte du Touquet Gourmande
200g de mimolette extra vieille
100g de fêta
1 petit bouquet...
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure 20
Difficulté : 1
Vin :
Ingrédients
1 beau chou vert
1 kg de veau haché
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2 heures 15
Difficulté : 1
Vin : rouge de Cahors
Ingrédients
2 kg de paleron de bœuf (ou gîte) coupé en cubes de 3 cm de côté
1,4...
Facile à préparer, la crème brûlée est en réalité une simple crème aux œufs. Le plus délicat étant de réussir la belle croûte de caramel qui la recouvre. Le mieux étant de casser le caramel...
Cupcake, fondue au chocolat... Une sélection d'idées et d'objets pour des moments de cuisine gourmande et ludique avec vos enfants: l'imagination au service de vos papilles!
D’origine Béarnaise, la garbure est aujourd’hui considérée comme la typique soupe gasconne. Plat complet, elle rappelle la potée en associant viande et légumes du potager.
Le concept de Decopop : votre vaisselle change de ton en un seul clip ! Une table selon vos envies, votre humeur, le plat que vous servez ; en deux mots, c’est assez fun et inédit, plus...
Véritable céréale médicinale, l'avoine protège de bien des maux. A la découverte d'un remède de cheval...
En plus d'être une céréale médicinale, l'avoine se savoure dans nombres de recettes. Petit manuel de l'avoine.
Pour réduire accélérer la décomposition des déchets verts et les incorporer au compost munissez-vous d'un broyeur.
Le Kari Gosse relève de ses saveurs inimitables les plats de poissons et de crustacés.
Comment se débarrasser des limaces et des escargots avec des moyens écologiques ou chimiques
Concilier plats gourmands et petits prix, choisir des ingrédients savoureux et bon marché… Oui, cela devient possible et facile grâce à ce petit livre. Qui plus est, vous y apprendrez à...
Découvrez une recette exclusive Monini, par Eric Reithler
Pour changer du traditionnel melon au porto ou au jambon de Bayonne (sans pour autant les délaisser), testons quelques recettes originales.
Sur les Champs-Elysées même, la terrasse de Nespresso est ouverte à la restauration, mais réellement pas prête. Récit d’une réservation.
L’ancien élève de Joël Robuchon ouvrait son restaurant en avril dernier. Un mois après, j’y entre, curieux, pour découvrir une cuisine soignée dans un cadre sobre. Bonne pioche !
• Pour faire griller des poivrons au four, préchauffez votre four à 200 °C (th. 6)
• Lavez les poivrons et déposez-les entiers sur la grille ou la plaque du four ou même sur un plat allant...
Du pesto basilic à la mayonnaise au tournesol grillé en passant par la sauce mexicaine, les grandes marques d’aides culinaires Lesieur, Zapetti, Comtesse du Barry, Maille, Knorr sortent des...
Nintendo lance sur sa console DS le jeu 1000 recettes de cuisine avec ELLE à Table, le 2 juillet.
La Ferrandaise est un bistrot de qualité tournée vers l’Auvergne et une de ses races de viande, le Bistro T est un simple établissement de quartier au bon rapport qualité / prix.
Frais, fumé ou mariné, avec le saumon les cuisiniers s’en donnent à cœur joie. Servi froid l’été, avec une mayonnaise légère, il fera merveille sur votre table.
A contre-courant des tendances culinaires en vogue, un couple travaille la cuisine vietnamienne et française en la parsemant de perles moléculaires.
Pour 4 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients
4 grosses pommes (Gala, Reinette…)
50 g de beurre ramolli
4 cuil. à soupe de sucre
4 yaourts grecs nature
Pour 4 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 15 minutes
Ingrédients
12 très gros champignons de Paris
1 Boursin ail et fines herbes (à ton avis Laurence 1 suffit-il ? j’ai peur...
La capitale mondiale du cassoulet, accueille pour la 11ème année consécutive la fête du Cassoulet. L'occasion d'y goûter et de profiter de l'ambiance musicale qui animera la ville du 23 au...
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La cuisine en verrine est à la mode. Elle permet des mélanges et des extravagances impossibles dans le plat d’une assiette. Ainsi le croustillant d’un biscuit se marie à merveille avec...
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes
Ingrédients
8 poires
220 g de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
Partez en Italie sans perdre de vue la Tour Eiffel. Ambiance familiale et service impeccable pour le restaurant Firenze, une trattoria version branchée qui s’est installé avenue Versailles,...
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Eduquer les bébés au goût des légumes, voilà le défi que se sont lancé Alexandra Butruille et Mikaël Aubertin avec Good Goût. La marque propose 8 recettes de légumes équilibrées, bio, et...
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Cépage au caractère bien trempé, le Pinot Gris d’Alsace s’associe très naturellement à des produits riches en goût. Bien charpenté, rond et long en bouche, ses arômes de sous-bois sont...
Un bon kebab maison, il n'y a rien de plus facile. Après tout, il ne s'agit que de viande grillée accompagnée de salade, de tomates et d'oignon, le tout fourré dans un pain. Ce plat...
Ingrédients (pour 4 personnes) :
4 dos de cabillaud de 150 g chacun
1 cuil. à café de gingembre
2 cuil. à soupe de Hot Chili Sauce Heinz
5 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail...
Ingrédients pour 4 personnes :
4 grosses pêches assez fermes
4 tomates
400 g d’épaule ou de selle d’agneau désossé
8 petites branches de thym
3 cuil. à soupe d’huile d’olive
1 cuil. à...
10 idées de recettes quotidiennes pour ne jamais être à court d'idées quand on se met en cuisine, le soir ou le week-end.
J’ai découvert que pour ne jamais être à court d’idées pour...
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« Pruneaux d’Agen, ça vous va bien », voilà ce que chante d’un air guilleret le slogan publicitaire de la première chaîne.
La mode culinaire est à la cuisson basse température ! Suivez le guide...
Entremet exotique aux fruits de la passion
Taches de peinture sur des assiettes en verre en clin d'oeil aux tissus de camouflage de l’armée
Des escalopes qui sautent en bouche... l'un des plats préférés des Italiens.
Longtemps objet d’échanges commerciaux, le sel fut même une monnaie à part entière. Depuis la nuit des temps, on se sert du sel pour conserver les aliments, les relever, les faire cuire en...
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Family Tripes épisode 20
Venue du nord de l’Inde, la cuisine tandoori se veut relevée voire très épicée. Alain Pégouret, chef étoilé du restaurant Laurent à Paris sert ses langoustines avec des copeaux d’avocats.
Une déco de Noël à fabriquer en tissu patchwork pour réaliser des étoiles de neige à suspendre.
Raffinement du lieu et des décors, prestige des musiciens sélectionnés, qualité des ingrédients choisis et des plats servis : tels sont les atouts des soirées « Harmonies du Soir »...
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
1,5 kg de sauté d’agneau coupé en cubes de 2 cm de côté
1,2 kg de pommes de terre charlottes
8 artichauts...
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure 20
Ingrédients
1,3 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
1,5 g de pommes de terre
1,2 kg de céleri rave
2 oignons
Odoriférant au propre comme au figuré, coloré et pimenté comme l’Arménie nous y invite, placée aux portes de l’Orient. De la plus petite des républiques soviétiques autrefois, c’est devenu...
« Nous sommes la sixième génération d’une grande lignée de chefs, cuisiniers et restaurateurs.. » commence ainsi l’ouvrage de Caroline et Sophie, dignes filles de leur père, le chef étoilé...
Joli et fonctionnel ce petit sac de couchage à rouler pour dormir au chaud n'importe où!
Le verger français de pommes s’étend sur 53 000 hectares et notamment en Normandie, Bassin Rhône Méditerranée, Val de Loire et Grand Sud-Ouest. De nombreux particuliers ont un ou plusieurs...
Appelées initialement « pasta box », les boîtes nomades de nouilles, de riz, de viande, de légumes deviennent Lunch Box et se développent à la vitesse de l’éclair. Tour d’horizon des...
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 1 heure 45
Ingrédients
16 beaux morceaux de jarret de veau
3 carottes
3 branches de céleri
Ingrédients pour 8 personnes :
2 kg de carré d'agneau
80 g de carottes
80 g d'oignons
1 bouquet de thym
2 gousses d'ail
Accompagnement
Prévoyez des légumes - prime
Pièce de légende en pliage de papier et mise en volume pour l’éléphant de Eames
Un plat léger que nous livre Erwan Louaisil, chef à la Ferme Saint-Siméon (Honfleur - Normandie), pour séduire papilles et pupilles grâce au mariage du Saint-Pierre et du gingembre.
Le restaurant est dans le triangle d’or proche de l’Arc de Triomphe et fait partie du luxueux groupe Sibuet (Fermes de Marie à Megève). Produits haut de gamme, mais les prix s'en ressentent.
L’intérieur des terres et la côte basques s’allient en un plat aux saveurs chatoyantes. Poivrons, tomates et piment d’Espelette fardent supions et axoa, viande de veau haché grossièrement.
La justesse des goûts du basilic, tomates confites et olives noires est pondérée par la seiche, mollusque à la saveur discrète. Pistou et piment d’Espelette confèrent à ce plat une...
Tendreté des coquilles Saint-Jacques vivement saisies, auxquelles la saveur acidulée des cranberries et du citron vert donnent de l’impétuosité. Hors d’œuvre ou plat léger, selon la façon...
Un des plats préférés des enfants, la pizza est en réalité un cercle de pâte à pain recouvert de purée de tomate, de fromage et d’une foultitude d’ingrédients.
Se régaler sans prendre un gramme, le rêve de tout un chacun. Alors plongez dans la Weight Watchers Attitude qui fait rimer gourmandise avec ligne. Nous avons testé quelques nouvelles...
Des épices, des olives, des herbes de Provence parfument délicieusement les oignons confits, qui composent la base de cette tarte salée aux tomates et sardines pimentées.
Si son nom nous transporte de l’autre côté des Alpes, au Nord de l’Italie, la salade piémontaise est un incontournable des cartes de bistrots français. A déguster en entrée ou en plat...
Plat aux ascendances piémontaises, le vitello tonnato peut sembler audacieux dans son mariage terre-mer de veau et de thon. Il est pourtant un classique de la gastronomie italienne. Ici, la...
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Tradition culinaire familiale la blanquette de veau est à l’origine cuisinée pour accommoder les restes de rôti de veau. C’est de la couleur claire de la sauce que ce plat hérita du nom de...
Il y a une quinzaine d’années, les propriétaires de l’abbaye de Fontenay, Hubert et Dominique Aynard repensèrent les jardins auréolant les édifices, après avoir lié connaissance avec Peter...
Pendant les mois de juillet et d’Août, Bruxelles fête ses métiers d’art qui ont fait la réputation du plat pays depuis des siècles. Plusieurs corporations présentent leurs produits phares.
Condiment à la saveur âcre et piquante, le raifort s’utilise râpé dans des sauces, moutardes et vinaigrettes. Emincé en rondelles, on le croise dans les plats scandinaves comme ici avec du...
Recette venant du département du Cher, la Chavignolette est une préparation savoureuse mêlant pommes de terres dorées à de beaux lardons de poitrine fumée avec quelques crottins de...
Un plat canaille le pied de porc, braisé ou grillé ? Assurément ! Mais lorsqu’on l’associe au Chavignol il devient encore plus crapuleux et savoureux.
Plat bistrotier et familial, cette belle salade de rognons saisis à vifs et de tranches de lards grillés, vous ravira, agrémentée de délicieuses lamelles de pommes Granny Smith.
Depuis le milieu du XIXème siècle, le congélateur ou surgélateur fait partie intégrante de nos cuisines et est un des meilleurs moyens de conserver nos aliments. Mais qu’est-ce que la...
Rustiques et raffinés sont les plats concoctés par Marc Meneau, génie des rencontres culinaires. Découvrez ce dessert dionysiaque sous le signe du raisin muscat blanc, du vin et de feuilles...
Un mets gourmand pour les amateurs de lièvre, assaisonné au piment de Jamaïque et aux feuilles de laurier, mijotant dans du fond de gibier, du vin rouge et du jus de myrtilles sauvages....
Une touche d’élégance et d’originalité pour vos plats : la cranberry. Cette petite baie rouge d’Amérique du Nord se marie à beaucoup de saveurs, salées ou sucrées.
Voici deux petits ouvrages charmants, à coller au frigo, grâce à l'aimant destiné à cet usage. L'un s'intéresse au salé avec des recettes faciles et de saison, l'autre est pour les becs...
Réalisez un serviteur à 2 plateaux pour organiser son bureau
Oh les belles sardines
Un filet bien mignon pour 8 personnes
Une jolie nappe résistante et pas cher!
Le parquet est un revêtement authentique très apprécié des français, découvrez-le sous toutes ses coutures...
Classique et froid
A la première pluie, vos plantations de salades, vos jeunes dahlias risquent la ruine. Utiliser l'effaroucheur contre limaces et escargots.
Une substance sans couleur, sans goût ni odeur qui fond quand elle est chauffée et se solidifie lorsqu’elle refroidit...
Les bouquets de table embelliront immédiatement votre repas. Du plus simple au plus raffiné, ces bouquets trouvent leur place pour n’importe quelle occasion, qu’elle soit quotidienne ou...
Il est indispensable d’apprendre à utiliser les épices pour cuisiner au quotidien. J’aime les utiliser car elles égayent les aliments naturellement ennuyeux. A ce propos, j’ai déniché...
Le mobilier de bureau pour le rangement : gain de place et organisation.
Avec ces 7 recettes de cuisiner asiatiques, vous allez vous lancer. J’ai volontairement choisi des recettes simples. Vous serez surpris de la facilité avec laquelle on les réalise.
Ajouter un peu de couleur dans votre chambre ou dans votre salle de bains ? Tournez-vous vers les nappes et serviettes anciennes teintes dans des coloris actuels.
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
• 2 grosses pêches jaunes assez fermes
• 1 kg de queues de lotte dépouillées et coupées en...
Une huile qui a obtenu une Appellation d’Origine Contrôlée, AOC huile d’olive de Corse. Elle garantit des techniques de production traditionnelles et un cahier des charges rigoureux.
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 1 heure 15
Ingrédients pour 4 personnes :
2 beaux râbles de lapin
2 pêches
8 fines tranches de jambon cru
1 oignon
2 branches de thym
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : néant (au soleil) ou 1 heure (au four)
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches blanches
2 roses non traitées
1 œuf
80 g de sucre en...
Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 22 minutes
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches jaunes
3 oranges
2 gousses de vanille
2 œufs
1 dose de pistils de safran
100 g de...
La cuisine italienne a des saveurs particulières que j’aime retrouver. Fermez les yeux, pensez aubergine grillée ou poivron mariné ! Pensez pesto, parmesan, roquette, huile d’olive, anchois...
15 minutes de préparation
40 secondes de cuisson
1 litre de crème liquide
4,5 feuilles de gélatine
70 g de sucre en poudre
10 g de réglisse en poudre
1 bâton de réglisse (facultatif pour...
Pour 6 personnes
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Liste des ingrédients
500 g de spaghetti noirs à l’encre de seiche
200 g de petits pois écossés
200 g de petites crevettes...
J’ai volontairement choisi des recettes simples de cuisine italienne : vous allez pouvoir vous lancer.
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1h10 min
Ingrédients
• 200 g de haricots secs
• 1 oignon
• 2 carottes
• 2 branches de céleri
• 3 petites pommes de terre
l’appellation des vacances pour voir la vie en rose !
La Maison Bord’eaux a ouvert ses portes en Juin 2003. Créée de toutes pièces par Brigitte Lurton (www.bldecoration.com) dans l’intention d’ouvrir un lieu hôtelier à part à Bordeaux, cet...
Installé face au port de plaisance de Carteret, l’Hôtel des Ormes n’a d’yeux que pour la mer !
Tout près de la Trinité sur Mer, l’hôtel LE GALET se situe dans le cadre privilégié d’un paisible parc paysagé.
L’Image que l’on a du Lubéron est bien loin de celle de Goult, ce petit village monté sur une colline d’une beauté simple et délicate.
Pour 6 personnes
15 minutes de préparation
15 minutes de cuisson
Liste des ingrédients
1 gros poisson entier de type rascasse (1,5 kg à 1,7)
1 boite de pelati (390 g)
Concentré de tomate...
Pour 6 personnes
1 gros poulet fermier ou biologique
5 à 6 poignées de verveine, fraîche si possible car c’est plus facile à glisser sous la peau
2 yaourts
Sel
Poivre noir du moulin
A Troyes, à quelques pas de la cathédrale, une rue paisible, abrite un hôtel d’une rare élégance, la Maison de Rhodes
Pour les Galeries Lafayette de Dubaï Elise Fouin a créé les 600m2 des espaces bijouterie/joaillerie mais aussi Jeannerie et beauté.
Bienvenue à la Dimora, à 4 kilomètres de Saint-Florent, dans un environnement exceptionnel au cœur de la route des vins corses.
Un voyage gourmet en Orient en plein coeur de Paris.
A quelques mètres des Champs-Élysées, le Lancaster est un véritable « boutique hôtel » qui réserve bien des secrets.
Recette du Petit pois en Millefeuille, ventrèche Ibaïona en vacherin, radis noir et Mamia de foie gras.
Préparer la purée de petits pois
• 80 g de parures de ventrèche de cochon Ibaïona...
Les fameux chocolats carrés fins de Pierre Marcolini dans les jolis coffrets noirs à lettres blanches arrivent à Paris. Rive droite ce coup-ci !
Deux anciens copains de classe ont ouvert un café restaurant dédié à l’école et servent une cuisine régressive et moderne.
Un Italien digne de ce nom pense qu’un Français ne pourrait jamais cuisiner un véritable risotto.
Aujourd’hui encore, le fauteuil Limande est convoité par les pêcheurs de design comme le meilleur caviar !
Célèbre femme chef à Valence, Anne-Sophie Pic se partage désormais entre Valence et Lausanne proposant une cuisine d’invention et de fraîcheur.
Pour un dîner raffiné, une invitation à découvrir les mille saveurs culinaires de Thaïlande.
Paris - Hong Kong, une belle adresse pour déguster une cuisine au carrefour de l’Asie
Dans la Medina il existe encore un "Hôtel Oasis", véritable lieu verdure et de calme au cœur de la Médina.
Le bouturage est une technique rapide pour reproduire fidèlement les plantes. Il consiste à prélever un fragment de feuille, de le mettre en contact avec la terre afin qu'il produise des...
Pour que vos fleurs gardent la tête haute même sous les intempéries, les soutenir est indispensable.
Les rosiers couvre-sol, particulièrement vigoureux, produisent de nombreuses branches enchevêtrées : employez la cisaille à haie.
Vous préférez l'ail blanc le plus précoce et l'ail violet les plus forts en goût ? C'est maintenant qu'il faut les planter. Gare aux sols lourds peu favorables à l'ail. Sachez détourner...
Le concept innovant « Dinner in the sky » réunit à 50 m du sol, aux Tuileries, les plus grands noms de la gastronomie française.
Spécial pour les parents hyperactifs désireux de faire découvrir les vraies saveurs culinaires à leurs enfants.
Pommes et poires continuent à mûrir une fois cueillies. Offrez-leur les meilleures conditions afin qu'elles poursuivent leur évolution
Avoir des fleurs de dahlias et de bégonias avec une dizaine de jours d'avance, c'est possible. Il suffit de les mettre au chaud et à l'humidité
Les premiers froids ont mis en repos la nature. C'est le bon moment pour faire la terre du potager plus "riche" pour vos prochaines récoltes.
Une sélection de lampes mobiles, design et amusantes
Avec Ron Arad et son « Bookworm », finies les prises de têtes pour fixer une étagère d’équerre !
Suivez nos recommandations et celles des centres spécialisés.
Où se régaler autour d’une cuisine dédiée aux produits de la mer à 200 kilomètre des bords de plage ? La Maison Prunier et le café place de la Madeleine.
Les pivoines de Chine ont le charme désuet des jardins de grands-mères débordants de fleurs indisciplinées. Réservez-leur une petite place dans vos massifs : elles sont faciles à vivre pour...
Dernière fleur avant l'hiver ! Le chrysanthème de Tokyo, ou bien spider, mais quel panache ! Sa curieuse fleur en étoile à mille branches ne passera pas inaperçue.
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
8 filets de bar de 150 g
2 blancs d’œufs
30 cl de crème liquide
3 poivrons rouges
Liste des ustensiles de cuisine pour les débutants aux fourneaux :
Des couteaux, 2 à 4 casseroles à fond épais, dont une petite de 16 cm de diamètre, une poêle antiadhésive, une cocotte en...
Dans le quartier d’or du Faubourg St Honoré, Le 1 Place Vendôme est une adresse qui séduira la clientèle féminine.
A la moindre brise, charmeurs, les grands iris des jardins sont prêts à vous danser la danse des sept voiles.
Ouvert par une femme en1929, le petit resto est devenu grand!
Une bonne table, une salle charmante et une cuisine parfumée aux plantes aromatiques.
Beaux toute l'année, les arbustes persistants au feuillage panaché ont une place dans tous les jardins comme sur tous les balcons : ils y remplacent le soleil quand il fait défaut.
L'astilbe semble être faite pour occuper le coin d'ombre de votre balcon ou de votre jardin.
Les hortensias ne sont pas réservés aux seules terres de Bretagne ou d'Anjou. S'il est répandu dans ces régions, sachez qu'il peut s'épanouir partout.
D'un buisson de buis, il fait une boule, une spirale, ou un ours... L'art topiaire a su séduire les jardiniers d'aujourd'hui par son élégance et son humour.
Le callicarpa sait ménager son effet. Avant l'automne, discret dans les massifs, il s'affiche soudainement en or et améthyste.
De délicieuses lasagnes de poulet et légumes d’automne sans crème fraiche !
Pour 6 personnes
20 minutes de préparation
20 minutes de cuisson
1 boite de lasagne de blé dur
1 betterave...
A 15 minutes de Paris, un bel hôtel spa qui dispose de plus d’une bonne table.
A 15 kms de Clermont-Ferrand l’Auberge du Pont est une adresse bien connue des gourmets du Puy de Dôme.
Une petite adresse cachée dans le 17ème arrondissement où la qualité accompagne un prix serré.
Pour 4 personnes
1,3 kg d'épaule de veau
1 oignon
1 branche de céleri
1 carotte
Sel, poivre du moulin
150 g d'oignons grelots
260 g de champignons de Paris
1 citron (jus)
Quand le sapin bleu fait le gros dos, il nous vient du Colorado. Découvrez cet américain insolite : il éclaire le jardin en toutes saisons.
Eric Kayser est un passionné du pain qui entend faire connaître les bons pains français à tout le pays et même à l’autre bout de la planète.
cocotte en fonte, wok, poêle grill, mini hachoir électrique, rice cooker, pèle-pomme, râpes...
Voici 8 ustensiles de cuisine qu’il faut avoir quand on veut se faciliter la vie en cuisine....
Le cactus de Noël n'est pas un cactus ordinaire : il ne pique pas et fleurit avec panache, en plein hiver quand les autres sont au repos. Facile à soigner, il se conserve plusieurs années...
Un petit week-end à la campagne, il n’y a que ça de vrai. Loin de l’agitation, découvrez ce nouveau gite dans le Perche, élégant, raffiné et surtout… au calme !
Visage halé et œil bleu pétillant, le chef Renata Dominik concocte une cuisine naturelle et vivifiante, axée sur les produits de la mer et le caviar d'Aquitaine.
Un restaurant cabaret chic, un menu aphrodisiaque, de superbes jeunes filles en léger déshabillé : tous les ingrédients réunis pour une soirée sensuelle, mais soft et élégante.
Parfums d’Ecosse : sur une île, celle d’Islay…. Effluves de whisky : celles du single malt Bowmore…..
La mode des nains de jardin fait son retour dans de nombreuses demeures. Philippe Starck les a fait évoluer en Gnomes et ils envahissent maintenant votre intérieur.
Grand spécialiste de la gastronomie moléculaire, le physico-chimiste Hervé This propose des cours ouverts au grand public, aux cuisiniers et aux étudiants.
Sandrine Decorde nous raconte l'aventure d'Homology et sa passion du design français.
La joue de boeuf passe pour être un mets de choix, souvent cuisinée dans un hachis Parmentier.
Une architecture incroyable des années 70 ont transformé ce lieu de travail en un hôtel 4 étoiles design en pleine nature.
L’Hostellerie Bérard, le charme, non pas d’un hôtel haut de gamme, mais d’une maison familiale ultra raffinée, aux accents du sud-est.
Lancé en 2002, Decoclico.fr faisait figure de précurseur dans l'univers des sites marchands ayant un vrai style.
Bien illustrées, les 30 recettes sont gourmandes et simples à réaliser.
Gerrit Rietveld et Le Corbusier ont comme point commun d’être reconnus comme deux des plus grands architectes et designers du XXe siècle. En hommage à sa ville natale, Rietveld créa le...
Cuisiner en ayant mal au dos gâche le plaisir. Pour éviter les mauvaises postures, la cuisine doit être adaptée à la taille des utilisateurs et les équipements placés à la bonne hauteur.
Au détour de la place des Vosges, à deux pas de celle de la Bastille, se trouve l’incontournable restaurant libano-brésilien où officient Edouard et Lydie Chueke depuis près de vingt ans.
Fromage au lait de vache cru ou pasteurisé, à pâte ferme, le cantal de montagne contient 45% de matières grasses.
L’annexe moins chère, mais aussi « asiatiquante » de l’étoilé William Ledeuil
Avant même les fêtes, les eaux classiques Evian, Badoit et Perrier se parent d’habits de designers, tandis que sortent certaines rares eaux.
Pour 6 personnes
Foie Gras d’oie ou de canard prêt à consommer - soit Foie Gras entier, soit Foie Gras, soit Bloc de Foie Gras version mi-cuit 300 g et même 400 g pour les gourmands...
Ingrédients:
• 200 g de pâte feuilletée déjà prête
• 150 g de St Moret
• 150 g de saumon fumé
• 300 g de Royal Champignon « Riches en Goût » émincés
• 4 cuillères à café d’œufs de lompes
•...
Le biscuit, symbole de la gourmandise belge, envahit nos linéaires et notre cuisine. Très à la mode, il se glisse dans diverses préparations salées et sucrées.
L'organisation de la cuisine est essentielle au confort. On distingue quatre implantations différentes. Avantages et inconvénients de chacune et conseils pour une implantation facile à...
C'est l'élément primordial d'une cuisine. Matériaux innovants, nombre et forme de cuves variables… Les fabricants proposent un choix de plus en plus vaste d'éviers pour se fondre dans...
Parties communes de l’hôtel totalement refaites par le designer Jacques Garcia, deux restaurants tenus sous l’égide de chefs deux fois étoilés et un établissement de cuisine marocaine, un...
Incontournable du paysage gastronomique de Nantes, la Maison Baron Lefèvre est un lieu inédit à mi-chemin entre l’épicerie et le bistrot raffiné.
Le glacier suisse lance pour les fêtes une édition limitée, un sorbet au champagne rosé. Il lui dédie une recette salée.
Four électrique ou gaz ? Four à chaleur tournante ou non ? Doté d'un système de nettoyage par catalyse ou pyrolyse ? Les questions sont nombreuses au moment de l'achat d'un four. Tout...
Sous leur carrosserie imposante, les fourneaux dévoilent une cuisine qui fleure bon les saveurs d'autrefois grâce à des matériaux nobles et des équipements puissants.
Pour bien choisir et cuisiner son foie gras, nous avons interviewé Robert Duperier, de la maison Duperier, spécialiste des produits landais. Son foie gras est celui des grands chefs.
Ingrédients pour 4 personnes
250g de compote de figues,
300g de Bloc de Foie Gras,
fleur de sel,
poivre noir concassé,
4 feuilles d’or.
Pour 6 personnes
300 g de Foie Gras d’oie ou de canard prêt-à-consommer,
3 mini-légumes par personne : courgettes, potimarrons, petites pommes de terre,
1 mangue (facultatif),
Fleur de...
Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes
1 kg de pommes de terre Ratte du Touquet Gourmande
60g de muesli (sans sucre ajouté)
4 blancs de poulet
150g de carottes
1 oignon
5 cuillérées à...
L'ail, une plante mythique pour de nombreuses civilisations.
Ingrédients :
300g de filet de dinde en petits cubes,
400g de chair nature,
12 tranches fines de bacon,
150g de marrons,
1 oignon
3cl de Porto,
1 cuillerée à soupe d’huile,
½...
Les clés d’une décoration écologique : recyclage, matières naturelles, labels écologiques, meubles éthiques… Notre top 5 des bonnes idées !
C'est maintenant qu'il faut construire ta cabane, si tu veux en profiter cet été. Voici la marche à suivre, un jeu d'enfants (cela tombe bien, non ?)...
Souci du détail, exigence et respect de l’environnement sont trois qualités qu’Aïssa Logerot met au service de ses créations, souvent récompensées et libres à l’édition. Avis aux amateurs !
A Barcelone, le Murmuri, hôtel de luxe quatre étoiles, est la dernière nouveauté réalisée par la célèbre décoratrice Kelly Hoppen.
Douche ou baignoire ? Le choix est parfois cornélien, sauf à posséder une très grande salle de bains permettant d'installer les deux. Avantages et inconvénients de chacune des options.
Souvent considérés comme luxueux et sans grande utilité, les tapis apportent pourtant chaleur et élégance à une pièce ou à un couloir. Tissés ou noués, anciens ou contemporains, il existe...
Serape, tufté, coton, noué main, mécanique... apprendre à identifier les tapis.
Dans une cuisine, les plaques de cuisson sont le complément indispensable au four. Mais table électrique ou gaz ? Plaques vitrocéramiques ou plaques à induction ? Tout savoir pour bien...
Une bonne petite adresse dans le 17 ème arrondissement
Alain Passard a transformé son restaurant de l'Arpège en véritable laboratoire au service des légumes.
Les fours combinés vapeur combinent les avantages d'une cuisson saine et les performances du four à chaleur tournante. Explications.
L'auteur fut pâtissier chez Gaston Lenôtre, une référence ! avant de devenir conseiller en pâtisserie et en cuisine puis d'animer une émission sur Cuisine TV.
S’arrêter à l’Aubergade de Michel Trama est une étape qui marie beauté architecturale du lieu, raffinement dans la décoration et cuisine hautement gastronomique.
Personnages et animaux sous forme de figurines reprennent pieds dans la décoration ; une tendance surprenante et un rien décalée.
A deux pas de l’Opéra à Paris vient de s’installer le Banke Hotel, le premier hôtel du groupe espagnol de luxe Derby en France. Visite guidée…
Voici quelques conseils "fruits et légumes" pour organiser à l’avance et rapidement les repas en famille, entre amis ou seul !
Les conseils "poissons et fromages" du retour du marché pour organiser vite fait bien fait les repas à l'avance.
Nouvel habillage pour cette institution lyonnaise qui propose une table étoilée, l’une des meilleures de la ville.
Un esprit japonais en cuisine, une déco zen et épurée : le restaurant de la rive gauche traverse la Seine pour s’installer en face des studios de RTL dans le huitième arrondissement.
Pour 8 personnes
Préparation : 45 minutes
Cuisson : 35 minutes
Vin :
Ingrédients
1 pain brioché de 500 g légèrement rassis
2 kgs de pommes acidulées (reinettes par exemple)
150 g de
Une superbe décoration, une cuisine encore en train de se chercher ; néanmoins, un lieu que la clientèle haut de gamme des Champs-Elysées ne va pas dédaigner !
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure 15
Difficulté : 1
Vin : rosé de Provence
Ingrédients
1,4 kg d’épaule d’agneau
8 belles tomates
Une cheminée est synonyme de plaisir, de convivialité. Mais foyer ouvert, foyer fermé ou insert ? Cheminée en métal, en bois ou en pierre ? Quel bois utiliser ?
Les planchers chauffants séduisent de plus en plus en raison du confort incomparable, doux et homogène, qu'ils offrent. Tout savoir sur les planchers chauffants et le chauffage par le sol...
Gwen Rassemusse nous propose une recette de printemps dont le Pinot Blanc, un vin d’Alsace fruité, est un des ingrédients essentiels.
Au dessus de la brasserie familiale, l’aveyronnais Olivier Flottes a imaginé un boudoir gourmet, une nouvelle manière de concevoir le style brasserie et la naturalité de certains produits.
Il existe des femmes qui arrivent à tout réussir, comme si elles disposaient d’une pendule avec 48 heures. Marie Daage et Isabelle de Borchgrave en font partie. Nous les avons rencontrées.
Liée à l’année de la Russie, la Saint-Valentin se poursuivra bien au delà du 14 février chez Petrossian, le roi arménien du caviar, via son menu Valentinoff et une décoration éphémère dans...
En entrée
Mon cœur, ma crème, mon piment, mon amandine
Une crème de comté ou, pourquoi pas, une crème d’asperges et roquettes
Un velouté de pommes de terre amandine
Du foie gras atout cœur...
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes (10 la veille et 5 le jour même)
Cuisson : 8 minutes
Difficulté : 2
Vin : Champagne
Pour 8 personnes
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ce n’est pas moi qui l’invente, mais l’histoire qui le dit : à l’origine, le château de Busset résonnait du fracas des armes des templiers, ces chevaliers religieux et militaires qui...
Le Maroc fascine par ses épices aux parfums si riches et diversifiés. Il y en a tellement aujourd'hui qu'il est devenu impossible de les dénombrer. Petit tour d'horizon de cette spécialité.
La belle marque française de mobilier contemporain Steiner propose depuis quelques saisons de fortes intéressantes créations. Au menu 2010 : la très attendue collection Ora-Gami, dessinée...
Certaines personnes refusent toujours de manger des huîtres l’été, parce qu’elle est en état de laitance.... Pour d'autres, ce sont ses vertus aphrodisiaques qui priment.
Comme les buis taillés en topiaire, vous pouvez installez une forme sur laquelle vous guiderez un lierre.
Le dernier né du « design » des frères Bouroullec est une chaise baptisée « la Végétale » : simple, efficace, écologique. Développée pour Vitra, le célèbre éditeur de meubles suisse, cette...
Dessinée par Michele de Lucchi pour Artemide, la lampe d'architecte Tolomeo s'est imposée comme la lampe pratique et agréable par excellence.
La table gastronomique du Grand Hôtel The Regent de Bordeaux rend hommage aux poissons et aux crustacés, sous la patte de Pascal Nibaudeau.
L’âme de la famille Vrinat plane sur cette belle et discrète table d’affaires qui reste un haut lieu de la gastronomie parisienne.
Sous l’égide d’un jeune chef plein de talent, un joli menu dans ce récent hôtel repris par la chaîne Intercontinental.
Bien plus qu’une aide culinaire, les nouveaux bouillons Knorr et Ariaké peuvent être des soupes à part entière.
Voici un ouvrage tout à fait original où se mêle cuisine et amour, deux fonctions pas si éloignées que cela pour finir ! L'auteur Vanessa K aime les hommes, ne s'en cache pas, et les «...
Linum, Jean Vier, Le Jacquard Français, Linvosges, Coucke : autant de noms et de marques qui créent de superbes torchons lesquels anoblissent le linge de cuisine et embellissent cette pièce...
Tout, tout, tout, vous saurez tout sur le p'tit pois ! Pourquoi le petit pois, comment et avec quoi? Suivez le chef !
Une décoration tournée vers les pays de montagne pour un hôtel haut de gamme au pied des pistes de la station huppée de ski.
Les Crayères, maison emblématique de Reims, voit l’arrivée d’un nouveau directeur, Hervé Fort, et d’un nouveau chef, Philippe Mille, des êtres tous deux passionnés de gastronomie.
Œufs, poulettes, cloches, lapins : une sélection des divers chocolats de Pâques.
Une atmosphère vénitienne, pour goûter deux nouvelles huiles d’olive italiennes et un vinaigre balsamique signés Monini.
Cédric Ragot est l’un des designers phare de Roche Bobois, mais il explore aussi tous les designs : des téléphones pour Alcatel, des chaussures pour Salomon, un flacon de parfum pour...
Gourmands et jolis, voici une sélection d’accessoires pour se régaler à l’heure du thé ou du goûter.
Conserves, tubes, sauces, vinaigre : Mutti, leader en Italie, dispose de produits grand public particulièrement goûteux et frais.
Couronné par un Gault Millau d’or dans l’édition 2010, le restaurant Chamarré est une porte ouverte sur une cuisine teintée d’agrumes vivifiants.
En France, la cuisine japonaise se restreint souvent aux sushis, sashimis et yakitori.
Ingrédients pour 6 personnes –
1 ou 2 œufs
4 tomates
1 poivron vert
600 g d’aubergines
600 g de courgettes
1 gros oignon blanc
1 bouquet garni
1 branche de romarin
1 cuillère à soupe de...
Ingrédients pour 6 personnes
1 ou 2 œufs par personne (calibre S ou M)
Un peu de beurre mou
Sel, poivre du moulin
Ingrédients pour 6 personnes
7 œufs frais (calibre M ou L : de 53 à 73 g)
1 gousse de vanille
1 litre de lait entier
180 g de sucre semoule
Une recette de Jean-Pierre Coffe.
Un tableau noir en forme de maison et une étagère en récupération et détournement de matériaux.
Faire des stickers soi-même (mur, un abat jour, un vase...) avec un adhésif de couleur et un dessin en silhouette.
Une recette très parfumée qui embaume la cuisine et réveille les papilles. Le pleuric est une herbe belle iloise et sauvage qui pousse dans les prés bordant le littoral insulaire.
Faites de la cuisine un jeu pour vos tout-petits, sereinement et en toute sécurité.
Sous le soleil du pays basque, l’établissement Hélianthal de Saint-Jean-de-Luz cultive la détente.
Plus facile que le parquet à clouer, le collage est une technique de pose tout aussi classique qui ne présente pas de véritables difficultés, pour autant que l’on respecte certaines règles !
Le parquet cloué est « LA » technique de pose par excellence. Mais attention ! Elle est aussi la plus difficile et nécessite un respect absolu des différentes étapes. Bricoleur de bon...
Nouveauté: Bacsac ou un bac à plante
qui est un sac ultra- léger contenant la terre de vos plantations pour le jardin ou les terrasses . Poid plume : un kilo cinq cent pour un grand sac.
L’architecte allemand Mies van der Rohe conçoit ce fauteuil Barcelona ou MR90 en 1929 à l’attention de la Reine et du Roi d’Espagne. Il s’inspire des anciens trônes dont il reprend la...
Un air printanier sur la capitale en ce 18 mars, le jardin du restaurant Apicius, trois macarons, au cœur du VIII e accueille quelques oiseaux «bavards». Justement, nous sommes réunis pour...
Une page de scrapbooking en impression dentelle lumineuse et gaie pour apprendre à décorer ses papiers et à recadrer ses photos.
Simple et bluffant la transformation d’un tabouret en bois des plus classiques revisité par un collage de bandes de tissu habituellement utilisé pour le patchwork.
Un déjeuner chez Robuchon pour goûter deux Saint-Emilion grand cru.
Carnet de voyage, recueil d’images et propos gourmands, ce livre est tout cela à la fois. Les photos sont magnifiques et donnent envie de se précipiter la bas.
Il existe différentes méthodes pour installer un évier dans sa cuisine, mais celle de l’évier à poser reste de loin la plus simple et la plus rapide. Prévu pour s'adapter sur un meuble...
Des macérations de plus de 60 herbes et épices composent les différents breuvages vendus sous le nom d’Henri Bardouin par les Distilleries et Domaines de Provence.
Pour éviter les taches du jardinage et protéger les enfants des égratignures équipez-les avec des panoplies complètes d’apprentis jardiniers !
Une jolie façon de manger des pêches.
Une recette simple aux saveurs asiatiques. Pourquoi ne pas y ajouter quelques noix de cajou...
La rencontre improbable de deux graphistes de talent donne naissance à Change is Good ; José le Portugais et Rik le Néerlandais se complètent parfaitement et mettent en musique le graphisme...
Comment fabriquer un luminaire chic et pas cher avec du papier crêpon, métallisé, fluo ou en couleur et en 3 étapes.
Cuisine bistrotière teintée de parisianisme chez ce couple de jumeaux qui œuvrent l’un en salle, l’autre en cuisine.
Les 2,2 milliards de personnages produits depuis la création de Playmobil habitent de bien jolies maisons...
En s’agrandissant d’une aile, Le Bristol, fleuron des hôtels de prestige parisiens, a créé une table brasserie - bistrot haut de gamme avec le 114 Faubourg.
Les Françaises cousent de moins en moins. Et pourtant, habiller et décorer sa maison fait partie de leurs préoccupations principales. Entre des rideaux prêts à poser et un tapissier ultra...
Réaliser en 4 étapes un Menu de gala pour repas de fête, habillé de papier crêpon métallisé en or... Bluffant !!
L’un des avantages majeurs de Joigny : sa proximité de Paris qui permet de goûter aux joies du calme de la campagne en seulement 1h15 de train ou un peu plus d’une heure et demie de voiture.
La version 2010 du Salon du Meuble de Milan s’affiche comme un bon cru. Grosse fréquentation plus de 300 000 entrées, sans compter la Via Tortona cœur du off. Un salon qui met l’accent sur...
Une soudaine envie de carrelage mural dans votre cuisine ou votre salle de bains ? Pourquoi ne pas le poser vous-même ?
Fabriquer soi-même un collier multicolore réalisé au crochet avec des rosaces perlées de cristal suspendue à une torsade de fil en macramé.
Comment enjoliver en un rien de temps des photophores-lampions grâce au crochet avec des rondelles métalliques et du fil métallisé. Facile et Décoratif.
La lumière est tendance. La cloison en briques de verre est une bonne alternative pour créer une séparation entre deux pièces tout en préservant l’éclairage naturel.
Pour décaper de la peinture, le secret c’est de la ramollir. Avec de la chaleur, c’est encore mieux. La solution : utilisez un décapeur thermique qui convient particulièrement aux grandes...
C'est la pentecôte ! Cuisinez le veau...
500 g de veau haché
15 feuilles de basilic (environ)
150 g de parmesan râpé
1 œuf
50 g de poudre d'amande
50 g de raisins secs
1/2 litre de sauce...
A la Pentecôte, on cuisine le veau !
2 escalopes de veau épaisse (environ 150 g)
200 g de thon naturel
1 botte de ciboulette
2 citrons (jus)
2 yaourts
3 cuil. à soupe de vinaigre...
Une ancienne gare et ses quais transformés en resto de la branchitude « NAP ».
Le couturier américain, Ralph Lauren, a installé au cœur de sa nouvelle boutique parisienne et d’un sublime hôtel particulier du VIIème arrondissement un restaurant où la viande est reine.
Un meuble en bois neuf a souvent un aspect trop propre aux yeux de certains. Qu’à cela ne tienne, donnez le charme de l’ancien avec une belle patine !
Le frère et la sœur se sont associés pour se lancer dans l’aventure de la restauration rapide dans un quartier d’affaire, au cœur de Paris, à deux pas des grands boulevards. « Du bout des...
Pas à pas pour peindre des galets avec un effet décoratif en 3D : facile, joli et surprenant.
• Préchauffez votre four à 200 °C (th. 6).
• Lavez puis découpez les aubergines en tranches dans la longueur, des tranches d’environ ½ centimètres
• Tapissez la plaque ou la grille du four...
480 g de lasagne précuites
300 g de steacks hachés
2 oignons
600 g d’aubergines
450 de courgettes
60 g de parmesan
6 g d’ail
70 g de chapelure
20 g de beurre
Présente sur plus de 60 escales et sur 4 continents, l’entreprise Servair prépare plus de 200 000 plateaux repas par jour qui sont servis dans les airs. Dans ces conditions, concilier...
Avec 50 000 tonnes produites chaque année en France, la cerise est, après la fraise, le plus populaire des fruits rouges.
Chaque année, plus de 700 000 tonnes de moules sont produites en Europe. Des milliers de fans dégustent les fameuses « moules frites » à la grande braderie de Lille et les moules marinières...
500 g de cerises
6 oeufs
120 g de sucre
140 g de farine
1/2 l de lait
1 gousse de vanille
2 c. à soupe de Rhum
A un jet de pierre de la place Vendôme, en face du jardin des Tuileries, se tient un restaurant aussi plaisant à vivre que la cuisine y est inventive.
Comment décorer son jardin avec les animaux en tôle, tout en participant au commerce équitable en Afrique ?
Des objets 100% papier recyclé avec la Nature comme source d’inspiration et la Texture du papier comme matière première, par Nathalie Fraillon.
A découvrir: deux nouvelles adresses pour déjeuner sainement et équitablement : Quinoé et Greenpizz.
Aujourd’hui, la Chine est le plus gros producteur de pommes avec près de 20 millions de tonnes chaque année sur les 64 millions produites dans le monde.
Les Français consomment de plus en plus de produits frais. Bonne nouvelle pour eux : les nouveaux réfrigérateurs mis sur le marché en 2010 permettent d’optimiser encore davantage la...
Voici quelques conseils pour ne jamais gâcher les restes, chutes, épluchures de nourriture préparées chez vous, ni même l’eau de nettoyage de vos salades !
Le Bégonia reste un choix incontournable pour décorer son intérieur pour plusieurs raisons : l’abondance de ses fleurs et le peu de besoin de lumière qu’il nécessite en sont les principales.
Quel bureau pour leur enfant ? Tous les parents se posent la question à quelques semaines de la rentrée des classes. La réponse est simple, le bureau dépend de l’âge de l’enfant....
Au cœur des Alpilles, Jean André Charial a imposé un style provençal, luxueux, raffiné, à toutes ces maisons des Baux de Provence, tandis que La Cabro d’Or qui cumule tous les avantages que...
Année après année, le Schlumbergera aborde la période avant Noël toute en fleurs.
Située sur le plateau de Levie, à proximité des sites archéologiques de Cucuruzzu, en Corse du Sud, l'hôtel A Pignata est le point de chute idéal pour des vacances confortables et...
Le charme de cette chambre d’hôtes s’explique par son cadre, une demeure fortifiée, sa décoration, un mélange de pièces contemporaines et d’antiquités.
Ah… la madeleine ! Simplissime, ces petits gâteaux à pâte molle au bon goût de fleur d’oranger peuvent prendre toutes les tailles et formes de coquillages. Les plus gourmands se sont vite...
Pacific Café Hôtel, un nom plus qu'évocateur pour les voyageurs. Un pied à terre à Bruxelles, si l'on peut dire.
Les graines de céréales ou de légumineuses renferment à l'état brut quantité de vitamines, minéraux et autres éléments indispensables. Mais, après germination, ces substances sont...
La terrasse Nespresso des Champs Elysées n’est réellement pas à l’image du concept qualitatif des capsules de café. Focus sur un double loupé !
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure 15
Ingrédients
8 escalopes de veau très fines (de 100 g) et bien régulières
300 g de chair à saucisse
4 grandes tranches de...
La SARL Steiner by Maseni, ouverte depuis le 1er juillet au Plessis-Robinson, s’affiche elle-même comme « la seule boutique de la marque Steiner du département 92 ».
Pour les aoûtiens, le brunch en terrasse sur les Champs Elysées du Drugstore Publicis est un lieu très prisé des étrangers mais aussi de la clientèle d’affaires du VIIIème arrondissement....
Ce restaurant du XVIème arrondissement vaut surtout pour sa belle terrasse ombragée et ultra calme.
Bien triste 21 juin, gris et froid, à Paris. Mais château Dauzac, grand cru classé de Margaux, nous accueille à l’Arpège pour goûter quelques uns de ses vins. Un peu de baume au cœur !
Après une semaine au temps hivernal, la délicatesse du champagne ragaillardit chacun à la table de Taillevent.
Cette adresse bistronomique vient de se refaire une beauté. Zoom sur une cuisine inventive à bon prix.
Des fleurs toute l'année, pour la décoration, pour la gastronomie... Savoir choisir la bonne espèce de Sauge.
Pourquoi choisir une fourche-bêche ? Existe-t-il plusieurs types de fouche-bêche ? Quels manches pour une fouche-bêche ?
Empreinte de la culture locale, la gastronomie du Bareiss fait partie intégrante de votre séjour. Pas moins de trois endroits sont ici dédiés au plaisir de la table. Mets salés ou sucrés,...
Bracelets à réaliser en broderie, macramé et en fils enroulés.
Stamp Art et récupération de timbres pour un décor postal
Envie de changer de l’œuf de poule ? Voilà un joli prétexte pour voyager ! Petit guide de l’œuf aux quatre coins du globe.
Family Tripes épisode 14
L'événement majeur de la journée, c'est le jeté des clés de la ville de Castelnaudary ! Entendez par là : bandas dans toute la ville, musique, danse et repas jusqu'à pas d'heure, c'est la...
Castelnaudary s'est endormie bien tôt ce matin, après le concert de Jean Ribul et son orchestre. Rebelote ce soir ! En attendant, grasse mat' ou concours de pétanque ?
Deuxième fruit le plus cultivé au monde après les agrumes, le raisin est rarement utilisé tel quel en cuisine. Homme de goût et cuisinier talentueux dirigeant depuis près de vingt ans...
Le corso fleuri est devenu une tradition le dernier jour de la fête du Cassoulet. Cette cavalcade représente l'aboutissement d'une année de travail acharné des 1000 bénévoles. Un défilé...
Pour 6 personnes
Liste des ingrédients :
1 gros poisson entier de type rascasse, chapon, mulet noir, cabillaud (1,5 à 1,7 kg)
1 boite de pelati (390 g) tomates pelées
Concentré de tomate...
Deux passionnés de vin Sylvie Douce et François Jeantet rachètent en 2002, l'Isle Fort, un beau domaine planté de 7 hectares de vignes. Ils nous régalent d'un joli bordeaux fin et puissant...
L’Alsace est mondialement connue pour ses vins, tous blancs, hormis le Pinot Noir rouge, un vin corsé et équilibré, qui étonne par ses notes fruitées.
Colza, nutrition, développement durable : Lesieur parle concrètement de ses produits aux restaurateurs, aux chefs qu’elle fournit.
La plante stevia a fait une entrée fracassante dans le monde des édulcorants : un pouvoir sucré supérieur, zéro calorie, et cerise sur le gâteau, des vertus médicinales...
Le premier site spécialisé dans la réservation en ligne de cours de cuisine a été lancé début Septembre par Les Guides Rivages. Positionnés à l’origine sur l’édition de guides touristiques,...
Le cadre prime ici malgré une cuisine annoncée comme celle de Guy Martin du Grand Véfour.
Quand on parle de sauce à la Bourguignonne, on a tout de suite l’eau à la bouche, ou plutôt… Savez-vous qu’il s’agit d’une sauce au vin qui accompagne à merveille la viande ? Mais elle a...
A la marocaine car cette salade s'accompagne de poivrons, de concombre, d'oignon... Le climat du Maroc favorisant la culture de ces légumes, la cuisine marocaine ne s'est pas privée de les...
Suave, capiteux et très aromatique, le Gewurztraminer d’Alsace offre une multitude de saveurs et saura révéler la douceur et l’onctuosité d’un foie gras. Doué de qualités aromatiques...
Ce week-end, c’est atelier peinture. Mais d’abord, il faut se procurer de bons outils. Pas facile de faire le bon choix lorsque les rayons sont emplis de toutes sortes de pinceaux. Optez...
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 rôti de porc pris dans le filet (environ 800 g)
1 cuil. à café de thym
1 cuil. à café laurier
4 cuil. à soupe de Hot Chili Sauce Heinz
2 gros oignons
1...
Connaissez-vous vraiment la différence entre soupe, velouté, potage, consommé et bouillon… ?
Ingrédients pour 4 personnes :
2 nectarines blanches
4 œufs entiers
4 jaunes d’œufs
50 cl de lait
20 cl de crème liquide
130 g de sucre en poudre
40 g de sucre cassonade
20 g de pignons...
Lointain souvenir des échanges linguistiques, les Baked Beans de chez Heinz dans leur jolie boîte de conserve bleue nous rappellent que nos amis anglais aiment parfois déguster des aliments...
Ouverte depuis août dernier, cette charmante table d’hôtes respire la convivialité et la cuisine de qualité.
Décoration, mode et bien sûr gastronomie : tous les objets imprimés ou moulés en forme de cup cakes arrivent dans les boutiques !
Pour sa toute dernière réalisation, le décorateur Jacques Garcia a choisi comme fil conducteur quatre opéras lyriques parmi les plus célèbres : Faust, Don Giovanni, Aïda et Traviata....
Baigné de lumière, ce nouveau restaurant cultive un certain paradoxe : l’insolite de sa décoration, le classicisme de sa cuisine.
En gastronomie, le développement du nom Costes passe aujourd’hui par la sortie de sauces en format XXL.
Du papier crêpon, un pinceau et de l’eau de javel sont les seuls matériaux dont vous avez besoin pour réaliser ces décors originaux sur des carnets.
A Nemours, on récolte chaque année entre mai et début juillet jusqu’à 350 kilos de coquelicots. C’est à l’ancienne que ces fleurs sont cueillies pour être transformées ensuite en arôme...
Les gares ont toujours attiré des restaurants renommés. MOJDO à Asnières n'y fait pas exception...
Indépendant depuis 1999, son inspiration lui vient essentiellement des voyages, de l’univers de la voile qu’il côtoie à Long Island où il réside également. Son style est à la fois moderne...
Le whisky single malt Aberlour 1967 est à l’origine de la création d’un menu éphémère à la Maison de la Chasse et de la Nature pendant 5 jours, du 3 au 7 novembre prochains.
Pour fêter les dix ans du Mois des produits tripiers, le restaurant "Chez l'Ami Tripier" ouvre gracieusement ses portes.
La première édition d’un nouveau concours culinaire « Du Terroir aux Toques » s’est tenu ce 11 octobre, à Nîmes dans les établissements de l’Institut Vatel.
Comment inciter les Français à manger sainement au moins 5 fruits et légumes par jour ? En donnant la clé et les codes pratiques de quelques produits, ici quelques 170 choisis parmi les...
Cette année les Produits Tripiers célèbrent leurs 10 ans. 10 ans de bon goût et de campagnes pleines d’humour pour faire tomber les préjugés et démontrer que oui, les produits tripiers,...
Les produits tripiers proviennent exclusivement de quatre animaux : l’agneau, le bœuf, le porc et le veau. Les gésiers (volaille) ne sont donc pas des produits tripiers !
En Anjou, le Quernon ne se limite pas seulement à recouvrir le toit des maisons. Il régale aussi les gourmands !
Comme la haute-couture ou le prêt-à-porter, la salle de bains affiche de nouveaux habits à chaque saison. En 2011, la tendance en matière de salle de bains est à la couleur, au bien-être...
Ephémère, le restaurant Nomiya l’est pour plusieurs raisons : boîte de verre rectiligne conçue par l’architecte Pascal Grasso, le Nomiya est un restaurant de seulement 12 couverts posé sur...
Charal, Le Père Dodu, Picard : certains spécialistes de viande proposent de bonnes recettes carnées, en cocottes individuelles prêtes à l’emploi.
Chaque année, Habitat redéfinit ses collections et axe la création des derniers modèles à travers un nouveau prisme de couleurs, matières et matériaux. Pour 2010, un des coloris phares est...
La tige de citronnelle est un ingrédient incontournable de la cuisine asiatique. Elle entre dans de nombreuses recettes de soupes, bouillons, salades et vinaigrette, viandes, wok
Lenôtre, L’Affiche, Riem Becker : des marques qui assurent des repas tout prêts, livrés au bureau ou à domicile.
Française habitant Londres, Sylvie Talman a mis pour la première fois le pied sur l’île d’Yeu en 1995...
Comment se préparer de chez soi à une opération d’envergure ? Internet permet de se faire une première idée du marché avant de savoir quel type de travaux entreprendre.
Sous ce nom un peu rude se cache une céréale plus connue : le blé dur. Paradoxalement, on l'utilise dans de nombreuses recettes douces...
Préparation croustillante et relevée : des ailerons de volaille poêlés et enduits de moutarde, servis avec une purée de céleri.
Filets mignons de porc cuits entiers, accompagnés d'un gratin de blettes et lardons au parmesan.
Dessert classique de l'Epiphanie la Galette des rois : entre le croustillant de la pâte feuilletée et le moelleux de la frangipane se cache une fève...
Le classique du gratin dauphinois garni de morilles poêlées.
Hachis parmentier de bœuf classique, et servi dans une verrine.
Des lasagne faites avec des champignons frais et du jambon de Parme, garnies de béchamel puis gratinées au four.
Petits carrés de pâte feuilletée superposés et garnis d'une crème pâtissière légère à la vanille bourbon, accompagnés d'une sauce caramel au beurre demi-sel.
Ravioles de chair de crabe aux fines herbes, garnies de mozzarella et servies dans un bouillon à base de poireaux et de vin blanc.
Classique de la cuisine française, revisité avec une sauce légère au persil.
Classique des tables de fin d'année, ou comment avoir les volailles les plus moelleuses...
L’endive se déguste de mai à octobre, crue en salade avec de la vinaigrette et parfois des noix, des cubes de fromage, des lamelles de pomme ou encore du magret fumé. Délicieuse cuite, on...
De multiples sites sur la toile proposent aujourd’hui, des vins à la vente, les livrant à domicile. Enquête sur le terrain.
Mickaël Féval m’a invitée dans son restaurant : "Antoine". Près de la Seine : Bar, King Crab, Homard, Saint-Pierre, Maigre...
Toile de lin et feuilles brodées au point de tige pour cette nappe belle et fonctionnelle.
Une démonstration in situ nous était donnée fin octobre, pour tester avec une batterie de cuisine d’un genre nouveau, peu répandue encore, une méthode de cuisson rapide et terriblement...
Longtemps que n'on avait pas parlé de ce vieux dessert de grand-mère, délicieux, au parfum d'antan. C'est chose faite avec cet ouvrage qui décline les recettes de riz au lait des...
Une délicieuse tarte Antillaise au thon et à la carotte
Technique de transfert de photos sur du tissu expliquée en pas à pas.
Le Grand Monarque est une institution de la ville de Chartres et le Georges une belle et bonne table gastronomique.
La brasserie légendaire propose carte de qualité qui n’a pas changé depuis plus d’un demi-siècle…..
Si vous habitez dans l’est parisien, vous connaissez sûrement déjà le nouveau repreneur de « La Verrière », l’ex-restaurant d’Eric Fréchon, car c’était une institution dans le quartier.
Cendrine Dominguez et l’équipe TEVA recevait au BHV Rivoli en toute complicité, des passionnées de la déco autour d'un petit déjeuner « CAFES DECO »
En panne d’idées cadeaux ? Le père Noël maison.com pense à vous et vous propose une série d’idées cadeaux pas chères.
Table de repas, chaises de salle à manger, assiettes, couverts, carafes… c'est pourquoi le design culinaire s'attaque au contenu de votre assiette.
Une recette de jus de viande infaillible pour vos poulets rôtis, rôtis de boeuf ou gigots.
La nouvelle vitrine du groupe Fiat à Paris conçue par l’architecte français Jean-Michel Wilmotte.
Depuis sa nouvelle adresse du 17, rue de Sèvres, Hermès propose une promenade dans son nouveau quartier: Saint-Germain-des-Prés en passant par Odéon, le jardin du Luxembourg jusqu’à la rue...
On les appelle «desserts bistrot» car ils incarnent vraiment ce qu’on aime déguster après la tête de veau, les andouillettes-frites ou l’œuf-mayo. Mais au fait, maitrisez-vous l’art de les...
Desserts géométrique, créatifs, inventifs et surprenants, le grand Thierry Marx révèlent 108 recettes fétiches immortalisées par l’appareil photo de la talentueuse Mathilde de l'Ecotais....
100% naturel, le bouillon de crustacés fait la part belle à la langoustine pêchée en Atlantique ou en Mer du Nord, afin de donner un goût subtil et une rondeur en bouche exceptionnelle....
La saison des tomates débute au printemps et s'achève à l'automne mais les meilleures sont celles de l'été, celles qui ont été mûries par le soleil. Sachez que tous les types de tomates...
L’ex-joueur de rugby Gérard Bertrand aujourd’hui à la tête de plusieurs domaines dans le sud en Languedoc a créé des cuvées pour le Stade Français.
La fête annuelle du vin jaune aura lieu cette année à Arbois (Jura) dans le pays de Louis Pasteur. C’est là l’occasion d’un week-end de dégustation de cave en cave pour découvrir le...
Un restaurant où le chef, ambassadeur des spécificités du Vaucluse, est un épicurien qui mêle les vins, ceux du Mont Ventoux bien sûr, et la truffe.
Ringard le « home made » ? A voir le succès du dernier salon Créations & savoir-faire, le fait main a le vent en poupe. Plaisir et personnalisation au programme.
Dans le Printemps parisien, l’ouverture du café Pouchkine clôture en gourmandise l’Année 2010 France Russie. L’occasion de s’imprégner de l’atmosphère moscovite autour d’un thé brûlant et...
Composé de farine de gluten relevée par du bouillon et des épices comme le gingembre ou le curry, le seitan remplace tout simplement la viande chez les végétariens. On peut le fumer et le...
Souvent utilisable en remplacement du beurre, la purée d’amande est fabriquée à partir d’amandes entières ou émondées broyées jusqu’à obtention d’une pâte extrêmement crémeuse et au goût...
Pour 4 personnes :
300 g de foie gras cru (1 lobe)
12 tranches de pain d’épices (peu sucré)
Marmelade d’orange
500 g de groseilles
2 barquettes de framboises
zestes d’oranges
15 g de...
La comtesse de Keller, restaurant du Champs-Elysées Plaza, était une cliente régulière de l’hôtel. Son portrait trône dans l’entrée de l’hôtel cinq étoiles.
Dessert léger, fruité et rapide, le soufflé aux pommes donne bonne conscience en restant festif. La pomme Antarès du Maine et Loire tient parfaitement à la cuisson en restant parfumée,...
Un bar lounge d’inspiration asiatique pour un dernier drink ou quelques assiettes dans une atmosphère coloniale d’Asie.
Sans prétention, Le Petit Niçois affiche une fraîche et bonne cuisine méditerranéenne dans le 7ème arrondissement. Dans ce quartier où les prix grimpent facilement, l’addition est ici très...
Pliage, perforation et pose d'oeillet pour une carte de Voeux chemise en papier.
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes la veille + 20 min le jour-même
Repos : 24 heures
Cuisson : 35 minutes
Repos au frais : 3 heures
Ingrédients
8 œufs
Pour 8 personnes
Préparation : 25 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
1,6 kg de gigot d’agneau désossé
3 oignons
3 gousses d’ail
1 tablette de bouillon pour pot-au-feu
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients
8 cuisses de poulet ou 2 poulets coupés en quatre
500 g de champignons de Paris frais
4 branches de céleri
Pas de panique, la pose d'une moquette libre n'est pas réservée aux bricoleurs chevronnés. Il suffit de suivre la bonne méthode et d'imaginer ce duvet moelleux très bientôt à vos pieds !...
Composé de sucre d’amandes, de noisettes, d’une pointe de vanille et de cacao, le praliné rend hommage à César de Choiseul-Praslin, ambassadeur de Louis XIII et grand gourmant devant...
Un nouveau capitaine, Jean-Sébastien Pouch, s’est embarqué à la barre de ce classique vaisseau.
Un lieu chargé d’histoire, un monument du patrimoine historique de la capitale. Si Lapérouse est aujourd’hui un restaurant, il est avant tout une adresse mythique pour les Parisiens, car...
Certes, la table ici n’est pas hautement gastronomique (on est plus dans le registre du présenté très design que dans le goût et la qualité) ; mais l’atmosphère est jeune, détendue et...
Le chef Christophe Pelé du restaurant la Bigarrade, deux étoiles au Michelin en 2010, avait concocté des accords mets et diverses cuvées Pol Roger, dont trois blanc de blancs, éblouissants...
Les sols vinyles ont longtemps été appréciés pour leurs seules qualités pratiques. Place désormais à une très large gamme de styles, matières et effets adaptés à toutes les ambiances et...
Sélection de livres de cuisine : les fêtes sont passées, mais cela n’est pas une raison pour ne pas se faire plaisir avec un livre de cuisine. Parmi la pléthore de livres qui sort, notre...
Dans l’Aude, dans les Corbières, une halte gourmande… à surveiller de près, car le talent du jeune chef mériterait bien et prochainement une étoile.
Le wok, vous connaissez ? Une poêle creuse et vaste qui permet de cuire en 20 ou 25 minutes sans matière grasse, avec un joli mouvement de la main pour retourner les mets, de cuisiner sans...
L’établissement entièrement rénové et repensé par l’architecte Jacques Garcia offre à l’art marocain, une carte de visite grandeur nature.
Cabrespine : ce gouffre géant est une perle de l’Aude cathare. Y pénétrer est une visite qui plaira autant aux grands qu’aux petits. Typiquement une visite à faire en famille.
Si la Mamounia ne manque pas d’endroits pour se restaurer, il semble difficile de ne pas déjeuner ou dîner au restaurant marocain.
Dans le Morbihan le complexe thalasso de Carnac propose deux types de restauration, « Le Clipper » gastro et parfois bio, et « Secrets de Cuisine » diététique. Pour du light, ce dernier est...
La Maison de la Truffe, le temple parisien du diamant noir, a ouvert une brasserie chic et très gourmette au cœur du triangle d’or.
Fini la corvée de la tonte de la pelouse ! Grâce au système de coupe automatique de la tondeuse écolo RL2000 de Robomow, votre gazon sera toujours tondu avec précision pour une pelouse...
Décor amoureux pour ce cœur branché, en polystyrène recouvert de pétales de rose collés.
Les lingots que les conquistadors, portés par les vents alizés, rapportèrent du nouveau monde ne furent pas que d’or. Richesse s’il en est, les haricots blancs, que les paysans vendéens...
La modeste Mogette de Vendée est aujourd’hui apprêtée de multiples façons singulières. Non sans une certaine audace, le chef Jean-Marc Pérochon de l’hôtel restaurant des Brisants à...
Couleur de mer et d’azur, mais aussi de terre, le bleu s’inscrit dans nos racines profondes. Il nous revient dans sa splendeur nomade pour colorer nos intérieurs.
Devèz est un établissement totalement dédié à la viande et pas n’importe quelle « bidoche », celle d’Aubrac.
Le Keller a dispersé ses quelques tables dans une bibliothèque-boudoir sous la grande verrière de l'hôtel qui tamise la lumière.
Au cœur du Pays des Bastides et du Périgord Pourpre, c'est comme un secret qui apparaît... Les chambres d'hôtes de la Gentilhommière et son restaurant Étincelles vous accueilleront dans une...
Une petite adresse où le moléculaire accompagne les produits bios.
Le restaurant Le Sensing, de Guy Martin 3 étoiles au Grand Véfour, célèbre la Saint-Valentin, à sa façon.
L’hôtel du centre de thalasso spa de Miramar Crouesty dans le Morbihan possède deux restaurants, deux ambiances, l’une gastro, l’autre plus légère mais toujours avec le même objectif, le...
Spécialiste dans le domaine de la végétalisation des toitures-terrasses, Sopranature échappe à l’imitation de techniques anciennes et lance la Toundra’Box, solution innovante de...
Que vous soyez ou non de confession juive, Yayin est un fort bon établissement respectant traditions et cuisine juives qu’il vous faut tester. De plus c’est un des seuls établissements...
Avec ses non moins de 1,5 million de bassins privatifs, la France est au second rang mondial, après les Etats-Unis, à posséder autant de pièces d’eau.
Au cœur de Paris, au 16 du boulevard Haussmann, à deux pas de l’Opéra, se dresse un hôtel historique, entièrement designer dans le style cosy anglais. A découvrir si vous êtes de passage à...
Dessins au trait simple sur fond de couleurs vives illustrent parfaitement la beauté minimale de chefs-d’œuvre d’avant-guerre à Londres.
Les imprimés liberty, avec leurs petites fleurs et leurs tons doux, créent une ambiance intemporelle, idéale pour une chambre. La sélection de maison.com d’imprimés liberty.
Pour 6 à 8 personnes
1 litre de lait
6 oeufs
180 g de sucre en poudre
1 à 2 cuil. à café d'extrait de vanille
Pour le caramel
150 g de sucre en poudre
50 g d'eau (1/3 du poids de sucre)
Un nom bien porté pour l’établissement de Ludovic Ordas qui réalise un désir d’enfant après avoir travaillé dans de fort belles maisons de la région. Sa cuisine est un rêve pour les gosses...
Toute l’équipe de Félix est une solide bande d’épicuriens passée par d’excellentes maisons. Il est donc presque normal que « leur Félix » soit à son tour une belle adresse.
En librairie, les deux maisons sortent des guides généralistes et des éditions annexes pour des budgets moindres.
Si Nice, Beaulieu disposent de somptueux établissements hôteliers avec spa, institut de beauté ; la côte manquait sérieusement d’une thalassothérapie. La chaîne Radisson Blu a « réparé »...
La table du Park 45 est à la hauteur du luxueux et étoilé « Grand Hôtel » qui l’héberge. Une cuisine qualitative et inventive à déguster avec vue sur la Croisette ou dans les beaux jardins...
Savoureux mariage de pur jus de pommes à cidre et de Calvados, vieilli en fûts de chêne, le Pommeau de Normandie offre une palette aromatique incomparable suggérant des notes épicées,...
Langage des fleurs dans ce livre où l'on découvre que chaque fleur a une signification pour accompagner les événements importants de la vie.
La rue du Faubourg Saint-Denis reste populaire avec son lot de commerces de bouche et de cafés turcs délivrant force kébabs et autres nourritures grassouillettes.
Du Bout propose une nouvelle collection 2011 tout en sobriété et élégance, une ambiance qui redonne instantanément le goût et l'envie de recevoir.
Pour le 1er Avril, la tradition du poisson demeure, en déco assurément !
Escorté des escargots et de la terrine de campagne, l’œuf mayonnaise, classique de notre panthéon culinaire, figure en tête des cartes de bistrots de France et de Navarre. Hors d’œuvre...
La maison Albert Bichot présente un Bourgogne Chardonnay cultivé et élevé de manière biologique avec la volonté de créer des vins à forte personnalité.
« Franco-franchouillard » et style ginguette pourrait-on dire ! Assurément La Bonne Franquette à Montmartre porte bien son nom. Vieux bar en étain, bar à vins avec tables mange-debout...
Une recette associant foie gras et pommr de terre du Touquet par le chef étoilé Christian Germain du Relais Châteaux du Château de Montreuil à Montreuil-sur-Mer.
L’aspirateur est devenu l’élément phare dans le matériel électroménager. Cette arme redoutable dans la lutte contre la poussière et les acariens n’est plus à redouter ou à cacher. En effet,...
Simplicité de mise pour les recettes tirées de ce livre ! Vraiment fraîches et ultra rapides, pour chaque moment de la vie ; des recettes inratables !
Quelques 110 vignerons travaillant 120 hectares du terroir de Vincelles produisent un champagne agréable et fin, dégusté en deux cuvées : un rosé brut et un millésimé 2002 extra brut.
Les dîners de la semaine livrés, équilibrés, tel est le crédo de Dinetto. Il suffit de passer sa commande sur le site pour recevoir un beau cabas avec tout ce qu’il faut pour préparer 4...
Le palace de Lausanne a fait appel à « la » chef trois fois étoilée pour son restaurant gastronomique.
Depuis 4 ans des bâches cachaient les travaux pharaoniques de restauration; le puissant groupe hôtelier asiatique Shangri La a choisi Paris comme première ville de son déploiement en Europe.
Colorés, recyclables et repositionnables, les stickers en 3D de La Vie rêvée des Murs donnent vie aux murs du salon ou des chambres d’enfants.
Afin de célébrer l’arrivée des beaux jours, Guy Degrenne propose 7 nouvelles collections originales et colorées, en vue de décorer avec grâce et subtilité une table à manger comme il se...
Un petit air de printemps pour ce plat léger qu'une cuisson au four vapeur sublime. Le romarin arrive sur nos étals, il est en pleine saison jusqu'aux mois d'Avril et mai, profitez en.
Au jardin, la bêche est un des outils que l'on utilise le plus souvent, pour retourner le sol, planter, arracher... Prendre le temps de bien choisir sa bêche, c’est s'assurer moins d’effort...
Ossature bois, rondins, briques de bois, bois massif contre-collé. Il y a mille et une façons de construire une maison en bois. Quelles performances, quel confort, quel rapport qualité/prix...
Avant l'apparition de la RT 2005, il aurait été illusoire de comparer un mur de parpaings et isolation intérieure avec des systèmes d'isolation réparties comme la brique à joints minces...
Formulation et procédures de mise en oeuvre d'un enduit de rejointoiement à base de chaux pour les murs à pierres apparentes.
Formulation et mise en oeuvre d'un enduit traditionnel en 3 couches à la chaux.
Décoration intérieure : un enduit de terre et chaux avec des paillettes de lin permet de lui apporter du volume jusqu'à cm d'épaisseur sans affaissement ni fissurage. Outre ces qualités...
A l'aide de la technique de la peinture sur verre et le la peinture vitrail, transformez un simple bocal en un véritable objet décoratif.
Une idée très décorative et très écologique à partir de récupération de carreaux, de vitrail... et de quelques produits naturels glanés ici ou là, au fil des balades...
La cloche de vache, agrémentée d'un motif peint, s'accroche à une patère pour proposer un carillon très chaleureux.
Une fenêtre neuve fixée sur un vieux cadre en chêne entraîne la refection de l'appui interne. Colmater la pose, remonter le muret en pierres et reconstituer l'appui avec des ardoises...
Réaliser un carrelage original exclusivement avec du bois (lambourdes et panneaux d'OSB) et de manière écologique : du traitement des chevrons en passant par l'isolant ... jusqu'au glacis...
La restauration d'une maison passe très souvent par la réfection des sols. La dalle en béton de chaux, assise indispensable à un revêtement stable, est la seule dalle vraiment adaptée au...
A partir de chutes de carreaux de terre cuite, il est facile de créer des briquettes qui trouvent tout naturellement leur place en soubassement. Associées à des galets, le décor devient...
Au dessus d'une dalle en béton de chaux, pour rester en cohérence avec la respirabilité du sol, il faut poursuivre par une chape chaux et la pose de carrelage en terre cuite. Retrouvez la...
Toutes les étapes pour la confection de vos rideaux et doubles rideaux faits maison avec une machine à coudre, des ciseaux du tissu et du fil.
Comment constituer le dossier de permis de construireà compter du 1er octobre 2007 ? Des exemples avec textes et illustrations.
Nous présentons ici un formulaire, à télécharger, qui permet d'établir un devis détaillé pour la construction d'une maison individuelle de conception simple.
Conseils pour concevoir une salle de gym et un espace de remise en forme chez soi
La marque céréalière élargit sa gamme et propose une recette de perles au fromage, à la dinde et au bacon.
Les moules de Méditerranée sont fraîches et pleines de peps en escabèche aux épices, gratinées presque craquantes et relevées d'ail à la provençale ou encore moelleuses dans un risotto.
La capsule Nespresso en édition limitée 2011, l’Onirio, est l’occasion d’une recette de poires à la cardamome.
Signée Domitille Langot, cette recettes de Ratte du Touquet se prépare en un tournemain et accompagnera merveilleusement grillades et côtes de bœufs au barbecue.
En bouquet ou en salade ? Faites connaissance avec les fleurs comestibles.
Veau, porc, volaille, le four vapeur préserve le moelleux de toutes les viandes blanches
Dans le sud –ouest, l’appellation Saint-Mont traduit la générosité de ses vignerons et de ses vins. Preuve en est le Béret Noir 2009.
Si vous recherchez un simple poulet coco ou un poisson citronnelle, pas besoin d’aller chez Oth Sombath. Ici, place à de la gastronomie fine et raffinée thaïe, dont le seul souci est...
En dip ou servi à l’italienne, sous la forme d’une bruschetta, le bulot fait ponctuellement faux bond à sa coquille spiralée et devient mise en bouche à déguster lors d’un été sur la côte...
Elevé sous la mère, l’Agneau du Quercy est particulièrement tendre. Traditionnellement dégusté à Pâques, il est revisité par le chef André Audouy, qui l’escorte d’Haricots Tarbais.
Avec l’arrivée du printemps, et à l’approche des fêtes de Pâques, l’agneau a particulièrement le vent en poupe, comme il est traditionnellement dégusté sous la forme de gigot ou de...
Relevée par des condiments et utilisée pour conserver les aliments, la marinade est aussi une merveilleuse façon d’attendrir viandes et poissons, et de les parfumer.
Boulettes orientales de pois chiches et épices, les falafels, que l’on connaît chaperonnés par le houmous et le pain pita, donnent au chèvre frais à tartiner un goût d'exotisme.
Pyramide tronquée et petits palets, le Valençay et les boutons de culotte sont fameux pour leur forme pittoresque qui confère un relief certain aux plateaux de fromages.
Les côtes d’agneau non séparées, apparaissant sous la forme d’un carré, sont ici relevées par une ribambelle d’herbes fraîches.
Les beaux jours venant, la folie des rosés gagne toutes les tables et presque toute la France viticole propose ces vins frais, le plus souvent sur le fruit, qu’il faut boire jeunes. Notre...
Un micro-ondes est aujourd’hui un élément indispensable de toute cuisine qui se respecte, que ce soit pour réchauffer, décongeler ou bien cuire. Tout savoir pour bien choisir son...
A la périphérie de Nantes, une brasserie chic qui a misé sur la déco et divers espaces de restauration au sein d’un grand espace de 1000 m².
Notre voyage nous conduira dans les villas Kihavah Anantara, les resorts Dhigu et Veli de l’archipel maldivien, les spas et les tables des divers établissements.
Cuisine italienne, franco-gastronomique, asiatique, indienne, maldivienne : toutes les cuisines du monde se retrouvent dans les hôtels Anantara villas Kivahah, Dhigu et Veli, sur et sous...
Comme de nombreux ateliers culinaires à Paris, CookCoon est un cours de cuisine pour les gourmets de la capitale, mais un atelier culinaire pour esthètes de la fourchette.
Mariage sucré-salé pour des suprêmes de volaille aromatisés par une marinade aux touches asiatiques. Miel et lait de coco parfument les tomates cerises et édulcorent le gingembre et la...
Doux rappel de séjours outre Atlantique, le carrot cake compte de nombreux adeptes. Mélangée aux épices et fruits secs, la carotte apporte une belle couleur et un moelleux inimitables.
Architecture d’intérieur, décoration et design, Sophia Suma Lopez est une jeune femme passionnée qui propose avec sa petite équipe des conseils et solutions pour des projets privés ou...
Utile et pratique un carnet de voyage pour collecter toutes les bonnes adresses à retenir d’une visite à Londres.
Le département d’Eure et Loir est en avance sur le tourisme vert, d’où l’installation dans les forêts du Perche des huttes Huttopia (des maisons de campeur) et des cabanes du bois Landry...
Savez-vous que la pâte brisée se prépare en 5 minutes maximum ? Pétrissez à pleines mains de la farine, du beurre, un jaune d'oeuf, de l'eau et du sel pour former votre pâte à tarte.
Le Relais Thalasso Phelippeau de l’île de Ré possède une bonne table gastronomique dans son hôtel Atalante où il propose une cuisine très iodée.
Les torsades s’entortillent en formant de sympathiques spirales. Ici, une poignée d’ingrédients goûteux donnent de l’éclat à ces familières pâtes, dont la silhouette en colimaçon recueille...
Plus que jamais source de plaisir, la glace se démultiplie et les marques sortent toujours des recettes plus gourmandes
Parfumé et alcoolisé de façons plurielles, le sabayon, aux ascendances transalpines, est ici fraîchement coloré par les fines herbes. Cette onctueuse mousse nappe élégamment les asperges...
Hâtivement apprêtées, ces asperges pourront être aisément grignotées lors d’une calme soirée à la bonne franquette. Piochez et plongez dans la sauce qui les escorte.
Une nouvelle collection de pochettes chez Les Brodeuses Parisiennes la gamme vintage couture "Jeannette" en vinyle.
Conçue par le designer Emmanuel Jacquet, la lampe de table Alice séduit par ces lignes épurées. À travers un voile incrusté dans un matériau cristallin, elle diffuse une lumière douce.
Coupé en deux, et garni de multiples façons, l’avocat se dévore également en hors d’œuvre, tout simplement. Les saveurs auxquelles il est associé dans cette recette l’apprêtent à...
Cette légère salade aux couleurs safranées, réalisée en un tour de main, est empreinte d’histoire. Carthage, aujourd’hui cité tunisienne, offre ses saveurs à une émiettée de sardine.
Dégustées nature ou égayant une salade de fruits, les mangues se distinguent par leur chair parfumée. En chutney, ou en garniture de viandes ou poissons, la mangue se marie parfaitement...
Ces coussins créés par Edith Garrault avec les fils Bergère de France, rappellent les sucreries à rayures colorées. A laisser sur un canapé ou un fauteuil, ou même posés sur le sol.
Un Dimanche à Paris à l’Odéon, un restaurant dédié au dieu cacao et au chocolat lancé par Pierre Cluizel, le fils de Michel lui-même chocolatier depuis plus de 60 ans.
Passionné par la réhabilitation des péniches, un jeune designer et sa famille ont élu domicile le long des berges de la Seine à quelques encablures de Paris.
Stéphane d’Aboville fait revivre la table du Minipalais entre cuisine bistrotière et haute gastronomie. Nouveau souffle pour le restaurant du Grand Palais.
Poisson voyageur, le saumon migre de la mer vers des eaux plus douces, où il vient frayer. Sauvage, il se fait rare sur les étals, mais fait souffler un vent de fraîcheur autour du repas.
Peu exigeante, la moule est présente dans toutes les mers du globe. Soigneusement brossées et délestées des filaments qui s’accrochent à leur coquille, les moules sont prêtes à être...
Partie du lapin particulièrement estimée, le râble fournit les meilleurs morceaux du petit rongeur. Emmaillotés de feuilles de chou et farcis, les râbles se transforment en petits...
Comment concevoir l'éclairage de sa terrasse. Les différents types de sources lumineuses pour le jardin. Où positionner les éclairages?
La marque Cointreau innove et renouvelle sa recette de 150 ans par un pschitt de sa liqueur pour usage culinaire.
Pouvoir dessiner sur les murs, c'est le rêve de tous enfants....
Cuit à la vapeur, braisé, avec ou sans os, au torchon, le jambon cuit ou jambon blanc représente aujourd’hui un quart de la production totale de produits de charcuterie en France.
Braveau au veau de la Pentecôte : cette viande là est au paroxysme de sa saveur à cette époque de la Pentecôte. Cuisinez le donc !
Après la Bauhinia, restaurant lounge, l’Abeille est le restaurant gastronomique du Shangri-La Hotel Paris. Aux manettes,Philippe Labbé, l'ancien chef de la Chèvre d’Or à Eze.
Les beaux jours sont l’occasion pour certaines marques de champagne de prendre de nouveaux habits festifs.
A Ville d’Avray, les paillotes sont une guinguette de charme à l’image des restaurants de bord de Seine chers aux Impressionnistes. Les paillottes sont d’ailleurs le restaurant de plein air...
La marque mexicaine Old El Paso propose une recette de fajitas aux gambas élaborée avec son kit tout préparé.
Le mobilier en carton fait partie des tendances incontournables. Qu’il soit ondulé, compressé, ou encore alvéolaire, le carton est très robuste et permet de réaliser vos envies les plus...
C'est LE gâteau du printemps et du début de l'été, mêlant moelleux, crème et fraîcheur il permet de profiter de la saison des fraises.
Pour sécuriser votre piscine et prolonger les baignades au delà de la saison d'été, l'abri est l'accessoire indispensable de votre bassin
L’architecte Frédéric Thet s’est attelé à redonner vie à une ancienne imprimerie de Levallois en réunissant les deux niveaux dans un même style unifié et lumineux.
Ces deux hôtels de luxe attirent les gourmets par leur offre qualitative, même si celle du Grödnerhof est gastronomique, alors que celle de l’Alpina fleure plus le terroir régional.
Le programme de recherche européen, Model Home 2020, nous présente son nouveau-né. Sixième et dernière œuvre du programme, la Maison Air et Lumière promet une ambition d’innovation...
Légumes et fromage ne sont plus persona non grata dans ces récipients qui accueillent votre entrée ou élément d’apéritif. Morbier, poivrons et tomates constituent cette terrine du soleil.
Jean-Louis Orengo a inventé un nouveau couvert. Baptisé Georgette, celle-ci a séduit par son côté révolutionnaire car il est à la fois cuillère, fourchette et couteau. De grands chefs l'ont...
Dans l’enceinte du Palais des Evêques de Saint-Lizier, sur une terrasse offrant une belle vue sur la bourgade et les massifs des Pyrénées, le chef Paul Fontvieille propose une cuisine...
Vous viendrez ici, car la table est ouverte non stop, l’adresse est mythique et fait partie des grandes brasseries de la capitale, la décoration historique de mosaïques vaut largement le...
Vous avez tous et toutes entendu parler de Guy Martin, le chef doublement étoilé du mythique Grand Véfour du Palais Royal. Comme tous les grands chefs il se démultiplie (la tendance les y...
Installer une douche est accessible aux bricoleurs accomplis. Mais pourquoi le choix d’une douche ? Parce qu’elle offre l’avantage de prendre peu de place et de pouvoir s’installer partout.
Un artisan qui ne laisse pas de glace avec ses spécialités glacées salées !
Un portrait de famille défraîchi, le cadre d'une nature morte dédoré? Saisissez-vous de quelques outils et lancez-vous, redorer un cadre ancien n’est pas affaire épineuse.
Le jus de pomme pétillant et festif des jeunes enfants, le Champomy, est à l’origine de la créativité de Philippe Conticini, chef de la pâtisserie des rêves, pour des recettes faciles où la...
Un discret restaurant du septième et sa cuisine française légèrement japonisante ; sa carte des sakés mérite de l’essayer !
Très vulnérable, le bois doit être entretenu et traité efficacement contre ses ennemis : insectes, champignons, soleil, intempéries. Il est impératif de vérifier et traiter vos bois...
Le cycle végétatif complet des fleurs annuelles se déroule sur une seule saison (au maximum un an). Semées au printemps, les annuelles fleurissent en été et meurent en automne.
Bien connu depuis l'Antiquité comme le meilleur poisson de mer le rouget fait le plaisir des yeux et des papilles. Retour sur un petit poisson qui n'a pas fini de régaler les palets les...
Réaliser soi-même son pesto ? Impossible mais non avec ce coffret explicatif et ludique, cela devient un jeu d’enfant.
Si l’intelligence devait se décrire en cuisine, le chef David Toutain serait le bon exemple à citer. La finesse des saveurs du restaurant l'Agapé Substance donne un sentiment d'élégante...
L’appellation Apremont donne de délicieux vins blancs à l’image de cette cuvée Florentin Apremont. Par ailleurs, le Bordelais et son Sauternes sont mondialement connus.
Signe indubitable de l'avènement du printemps, l'apparition des cosses et des grains de légumes secs sur les étals des marchés et autres primeurs, va ravir les adeptes de cuisine de saison.
Cultivé depuis des millénaires en Amérique du Sud, le quinoa est à la mode et s’affiche sur les cartes des grands restaurants. Retour sur une graine qui enchante les nutritionnistes et les...
Une cuisine bistrotiéro-gastronomique au cœur du XVIIème arrondissement.
Magimix, la marque française haut de gamme de petit électroménager fête cette année ses 40 ans. L’occasion de revenir sur l’histoire du robot multifonctions.
« Dégrossisseuses », pour ébaucher une usure préalable du bois ou du métal, « moyennes », pour un travail de fond, ou « finisseuses », les limes nécessitent des règles précises...
Sublimant les accords sucrés-salés, ce cépage délicieux qu’est le Pinot Gris d’Alsace se marie à un excellent comestible : la girolle, champignon poussant sous les feuillus comme sous les...
De couleur blanche, noire ou pourpre, le grain d’orge peut être « mondé », « écossais » ou « perlé ». Si on mentionne souvent qu’elle rentre dans la composition de la bière et du café,...
Grâce à l’utilisation d’une cire ou d’une teinture, à appliquer sur du bois préalablement décapé et traité au décolorant, donnez une nouvelle apparence à votre parquet et vos meubles...
La brique de sauce bolognaise Zapetti: un format en brique cartonnée pour servir une sauce exquise.
15 cabanes durables ou éphémères à construire et réaliser facilement.
Il faut dénicher le Burgundy : cet hôtel est un 4 étoiles caché dans une petite rue (la rue Duphot) à quelques mètres de la Madeleine. Son restaurant, le Baudelaire, vient d'être étoilé par...
Les connaisseurs attendent les bières de printemps – été, car elles sont atypiques. Focus sur quelques bouteilles fraîchement tirées du fût.
Vous avez retrouvé de vieilles chaises en bois dans votre grenier. Quelle joie d’agrémenter votre petit salon ou votre jardin d’un mobilier rafraîchi et repeint par vos soins !
Dans un bel hôtel particulier du 16ème arrondissement, un club privé ouvre ses salons, son restaurant et son parc au public tout en proposant une cuisine inventive.
Tranquillement niché dans un centre de Siem Reap, l’hôtel Héritage est un relais et un château membre du très prestigieux « Relais & Châteaux Alliance ».
Un bien joli et poétique nom pour ce restaurant même si on ne peut pas s’empêcher de regretter le bistrot étudiant d’antan. Ambiance de charme et bons produits pour une cuisine très...
Dans cette recette aux accents asiatiques, Romain Tischenko apporte douceur et fondant aux carottes et au brocoli croquants, grâce à la texture du pruneau.
Paris, capitale de la création, peut se vanter d’héberger un nouvel hôtel très créatif ! L’hôtel Crayon.
Le croque-madame, formule féminine du fameux croque-monsieur, est un en-cas de choix, bien connu et apprécié. Mais ne saurait-on l’anoblir en l’agrémentant de quelques œufs de caille?
Que le temps de préparation ne vous effraie car la viande mêlée à sa garniture délectable et à sa sauce au Chavignol ne pourraient que vous entraîner dans le monde d’une dégustation...
Toutes les étapes pour aménager un étang de baignade paradisiaque mettront votre patience et votre volonté à l'épreuve.
Voici une liste sommaire des principaux motifs récurrents hérités des arts décoratifs de la culture Ottomane.
Du rouge pour les écrevisses et les tomates, du vert pour l’exquise botte de légumes. Une jolie entrée que l’on savoure déjà des yeux créée par Marc Meneau, metteur en scène de l’art...
Mettre le couvert est un geste quotidien où la banalité est au rendez-vous. Mais lorsqu'un événement fabuleux est à célébrer, voici quelques conseils pour mettre le couvert avec art.
Traditionnellement garnies de viande hachée, les tomates farcies ont l’honneur d’accueillir en leur sain bons petits légumes, quinoa et le fondant de joue de bœuf. Pour notre plus grand...
Alliance de vert et de rose, la terrine de poireau et de queue de bœuf aux herbes est une préparation qui demande patience et diligence. La queue de bœuf, vous enchantera de ces saveurs...
La ciabatta se distingue de la traditionnelle baguette à la française, de par l’huile d’olive qui entre dans sa composition ; tomate, thon et herbes aromatiques complètent cet original...
Les séchoirs à poser manuellement conservent une grande capacité d’étendage. D’autres étendoirs modulables se proposent de vous faciliter la vie et de gagner de l’espace.
De la viande hachée savamment relevée par de la moutarde, du thym et de la féta, une sauce tomate classique mais contournée par les cranberries, ces boulettes deviennent estivales à souhait.
Les moquettes à motifs se déclinent en une multitude de couleurs et d'imprimés. Vous devrez en choisir une selon ses aspects esthétiques et techniques, selon l'usage escompté.
La pose de dalles de moquettes est extrêmement facile, et ne nécessite que quelques précautions d'ordre pratique pour bien préparer le sol à pourvoir.
Coquillages, verres dépolis et pâte de verre composent cette mosaïque originale.
Adulé par les têtes couronnées et les riches nantis de ce monde, la Maison Braquenié, depuis sa fondation en 1824 et depuis 1991 rachetée par la Maison Pierre Frey, continue de faire parler...
Féru de cuisine provençale ? Cette recette de petits farcis de courgette à la viande de bœuf hachée vous ravira.
Pour les 90 ans de la marque italienne de design Alessi, Alberto Alessi et le designer d’intérieur Martí Guixé inaugurent un nouveau Flagship Store très arty sur la via Manzoni à Milan.
Ernest Schaetzel orchestre en son Hostellerie d’ Ottrott dans le Bas Rhin une cuisine de terroir qu’il dynamise et réinvente pour la moderniser.
Une brasserie chic, une table gastronomique intimiste et un hôtel de poche ! Le nouveau Thoumieux.
L’un des plus grands spas d’Europe aux pieds des monts irlandais.
Le grand chef Michel Guérard, inventeur de la cuisine minceur, n’en finit pas de nous régaler dans son restaurant gastronomique d’ Eugénie-les-Bains.
Une table d’hôtes avec une cuisine de l’instantané hautement gastronomique.
Seb, le géant du petit électroménager lance une nouvelle version de son site. Un site plus complet accompagnant le consommateur avant, pendant et après l’achat.
Du 7 septembre au 1er octobre 2011 se déroule une exposition exceptionnelle sur la marque design Sugao, un mobilier et une décoration à la japonaise mais pas seulement !
Une belle couleur bleu foncé à violette, la myrtille sauvage nous enchante. Au parfum intense et à l’arôme riche et sucré, cette originaire d’Amérique du Nord a bien des vertus… à découvrir...
Essayez les produits et adoptez-les, telle est la devise de la nouvelle boutique Bodum qui vient d’ouvrir avenue de l’Opéra à Paris, le Bodum Lab. Visite guidée.
Découvrez l’alliance de volaille et d'une salade fraîche et son étonnante sauce vinaigrette aux myrtilles et au Porto.
Ode à l’automne et aux premiers frimas de l’hiver, les médaillons de chevreuil et leur sauce Calvados agrémentée de myrtilles feront le délice des yeux comme du palais.
Sur une salade verte toute bête, je sers une vinaigrette au chèvre, sur une roquette et des crevettes, j'arrange un assaisonnement à la mangue et à l'échalote...
La fouta est un drap de hammam d’origine tunisienne. Elle est de plus en plus présente en France et trouve de nombreux acheteurs. En effet, elle peut être utilisée de multiples façons,...
Une très belle et pas trop excessive cuisine de l’instantané abîmée par le cadre et le bruit, quel dommage !
La fougasse, ou fouasse, selon son appellation plus ancienne, est un pain typiquement provençal, décliné dans une version salée ou sucrée.
Maisons BBC et réflexions sur les habitats respectueux de l’environnement et pour une meilleure qualité de vie sont au cœur des débats architecturaux et économiques. Focus sur la maison AA...
L’automne et l’hiver arrivent à grands pas, pensez donc à associer le potimarron à votre alimentation. Riche en vitamines, il est plus nutritif que les carottes.
Rafraîchissant, le pamplemousse est un fruit plein de vitamines et d’antioxydants. Agrume de forme sphérique jaune à la chair rosée, il se déguste de multiples façons.
Qui dit rentrée dit nouveautés et le service de table n’y échappe pas. Focus sur les plus beaux ensembles.
Une bonne idée, faire la cuisine avec ce qu’on a dans son placard et dans son congélo ! Julie Andrieu, auteur prolixe, nous livre là quelques uns de ses secrets culinaires. Cela va dépoter...
En dehors d’être une distinction militaire, le galon, depuis la création du métier à tisser, orne meubles, rideaux et vêtements.
Savoir choisir sa literie est indispensable pour un bon sommeil. Nos conseils et quelques nouveautés.
La plupart des personnes pensent à Popeye lorsque l’on évoque l’épinard: une boîte avalée le rendait très fort.
Des adresses à mi-chemin entre le bistrot et le lounge où les chefs expriment une réelle créativité en liaison avec des produits frais saisonniers.
Quelles sont donc les tendances en matière de chauffage ? C’est en septembre qu’on y pense pour s’assurer le meilleur de l’hiver. Cheminées à inserts et poêles à bois, le grand retour !
De plus en plus apprécié dans les pays occidentaux, le tofu est un substitut à la viande et au poisson pour les végétariens. Peu calorique, il est riche en protéines, et très nourrissant.
La maison de poupées Lundby est tout un univers, elle séduit depuis longtemps les petites filles, qui ne se lassent pas de l’aménager selon leur goût et grâce aux nombreux accessoires...
Un bistrot qualitatif respectueux du produit et des prix pour le consommateur : tel est le credo du Brillat dans le XVII ème arrondissement.
Très apprécié par les Français, le saucisson, souvent appelé « sauciflard », fait partie de la charcuterie crue fermentée et séchée.
Un ouvrage pour noter vos invitations et éviter les impairs mondains !!!!
Durant ces 10 dernières années, l'Italie du design a été conquise par le concept révolutionnaire de modularité des meubles Lago. L’enseigne colorée et éminemment créative nous conquiert...
Volumes, reflets, couleurs et divers aspects peuvent embellir un simple mur uni.
30 ans d'écart, un décor classé immuable, un service impeccable et une carte ultra classique, le Vagenende boulevard Saint-Germain accueille un couple pour dîner...
Sans gluten, sans sucres ajoutés, sans graisse ajoutée, avec moins de sel : zoom sur quelques nouveaux produits « moins ».
Comment transformer un petit meuble en bois blanc en peignant ses tiroirs façon nuancier.
Accessoires indispensables des cuisiniers, les moulins à poivre et sel s’invitent sur les tables et deviennent des objets déco, design ou rétro.
Quand deux jeunes gens, courageux et pleins de talents, se lancent à leur compte, cela donne « le Pearl ». Un resto délicieux aux cuissons justes, aux saveurs ajustées et aux prix serrés.
Pour l’hiver, l’éditeur Marabout invite les grands de la cuisine. Ouvrage pour cette saison consacré au talentueux Joël Robuchon qui livre en un petit volume un concentré de 400 recettes.
Cette maison lancée en 1927 par les Diligent, grands-parents des actuels propriétaires, développe tranquillement une gamme de cuvées de champagne magnifiques.
La couverture, outre la photo de quelques produits affriolants comme huîtres, escargot ou fromages, titre « Que du bon dans l’assiette ». Alors, ouvrons sans crainte et suivons le guide.
Guy Martin présente sa nouvelle carte d’automne au Cristal Room Baccarat qu’il a confié à la patte d’un de ses poulains, David Angelot.
L’un des trois restaurants de l’emblématique palace de Marrakech, Le Marocain.
La fève est son emblème. Pierre Marcolini, belge de naissance, s’approvisionne chez les meilleurs producteurs de fèves, dans les meilleurs crus pour un chocolat soyeux qui comble les vrais...
A l’ère où la customisation en tout genre règne, la marque Siporex propose des idées pour réaliser soi-même ses meubles.
Imaginé à l’origine par son créateur, le restaurant de l’opéra de Paris n’aura vu le jour qu’à l’aube de l’été 2011.
En plein cœur du quartier historique de Stone Town se cache le Mashariki Palace Hotel, l’unique Boutique hôtel de la capitale de Zanzibar. Une adresse secrète et élégante.
A 100 kilomètres de Paris, au cœur de la Picardie, « La Couronne », est devenue un petit bijou de maison d’hôtes chaleureuse et raffinée qui contemple de son promontoire la vaste forêt de...
Des solutions clefs en main pour se faciliter la vie existent. En fonction de votre portail, il existe différents kits de motorisation à installer soi-même, comme un vrai professionnel.
Il était une fois un tapis qui nous transporte dans un véritable paysage montagneux. Une autre manière d’appréhender le sol grâce au tapis gonflable « Hilly » imaginé par la designer Elise...
La pizza selon 31 recettes comme chez les pizzaiolos pour faire plaisir aux enfants, mais aussi aux parents qui aiment les légumes grillés, les oignons et les tomates…
Dans le prolongement de la côtes de Nuits, les village de Givry, Mercurey, Rully, Montagny sont les noms de crus célèbres, dégustés et commentés par Philippe et Catherine Pascal, heureux...
La création du Shangri-La d’un restaurant chinois est un évènement parisien majeur, car les vrais et bons restaurants chinois ne sont pas légion dans la capitale. Par ici la cuisine...
Non, les côtes de Provence ne se boivent pas que l‘été sous la tonnelle, façon rosé sans façon ! Certains affichent grande noblesse et accompagnent avec bonheur un repas de Noel célébré...
FL Restaurant, à deux pas de la tour Eiffel, une cuisine qui fleure bon la Picardie.
Particulièrement tendre, la biche affiche un goût subtil et délicat. En pavé, en rôti, en sauté, accompagné de marrons, de purée de céleri, d’airelles, de fruits secs, la biche est un beau...
Automatiser votre porte de garage? Plus qu'un simple élément de confort, la motorisation de votre porte de garage sectionnelle, enroulable, basculante ou coulissante vous apporte sécurité...
Blanc teinté de gris souris et vert anis : tel est le credo de la décoration de l’hôtel Renaissance Le Parc Trocadéro. Le restaurant sur jardin est ultra calme et parfait pour des repas...
Lave-vaisselle encastrable ou pose libre ? Pour 10 ou 15 couverts, avec quelles options ? Tout savoir pour bien choisir son lave-vaisselle.
Il est des lieux à Paris synonymes de branchitude : l’Appart, cantine lounge plus de 10 ans, qui a sévi ici, rue du Colisée, est remplacé par le Caffè Burlot, un restaurant italien bien...
Bien ranger son réfrigérateur et bien l’entretenir est important pour allonger la durée de conservation des aliments et éviter la propagation des microbes et bactéries.
En panne d’inspiration ? Maison.com vous propose une sélection de cadeaux pour la maison à moins de 30 €.
Dans son jus champêtre, cette habitation, couplée à un garage, conjugue le confort d’un grand volume et la passion de l’aéronautique de son propriétaire. Résultat : un loft à l’élégance...
Comme chaque année, voici venu le temps des guides. "Le Lebey des Restaurants de Paris et sa banlieue 2012" propose 740 des meilleurs restaurants de Paris et de ses environs, soit...
Le raffinement d’une verrière d’Eiffel, un chef qui mériterait d’être étoilé l’an prochain : le Vernet est une belle adresse pour les fêtes de fin d’année.
Que voici un beau livre, vif comme une bulle de champagne. Le champagne Jacquart a voulu partager ses cuvées avec quelques talentueux chefs et réaliser les meilleurs accords possibles....
Un certain art de vivre tant dans la décoration que dans la table, au Chalet du Domaine du Mont d’Arbois à Megève, propriété de la famille Rothschild.
Désir de décoration girly ? La petite dernière veut une vraie chambre de fille ? Laissez la glamour touch s’exprimer et les couleurs tendres se décliner...
Soufflé par les designers des sixties, le mobilier gonflé s’édite à nouveau pour encore plus de surprise et de confort.
La Normandie est connue pour ses bocages, ses vaches, son beurre, sa crème et son cidre, mais beaucoup moins pour ces huîtres. Et pourtant...
Small is beautiful ! Les maraîchers l’ont bien compris, les comportements alimentaires ont changé ! Les potagers urbains se développent pour faire place à des mini-légumes.
En 1966, Henri Lévêque acquiert 2 hectares sur la commune de Podensac… c’est le début d’une belle aventure qui se prolonge aujourd’hui avec 97 hectares et une famille unie autour de ces...
Institution parisienne par sa localisation, le double restaurant Pierre au Palais Royal joue aujourd’hui sur le registre de la bistronomie.
Depuis 1935, cette maison accueillante et chaleureuse reçoit la cour et la ville après théâtre ; en témoignent les nombreuses plaques qui portent les noms d’acteurs, chanteurs et autres...
Quand la faim a commencé à me tenailler, je me suis arrêtée dans un petit restaurant-café qui ne payait pas de mine et répondait au curieux nom de Bang ; un lieu carnassier….végétariens...
Signée par Pierre-Yves Rochon et Mme Maja Oetker - la propriétaire de l’hôtel - la décoration de la nouvelle salle de restaurant de l’hôtel Le Bristol est une totale réussite.
En Tarentaise, dans la vallée de Belleville, la famille Meilleur a hissé l’art de vivre savoyard et la cuisine alpine aux plus hauts sommets.
Ecrit comme une bande dessinée, cet ouvrage de recettes s'appelle aussi mémoires culinaires d'un jeune-homme de son temps. C'est drôle, ludique et on y puise un tas d’idées délicieuses !
Emmanuel Renaut ouvre son premier restaurant à Megève en 1997. L’envie de plus d’espace le pousse à s’excentrer pour accueillir ses clients dans un magnifique chalet sur les hauteurs de...
Un beau parterre de tulipes ou de narcisses ne compte pas moins de 30 à 40 bulbes. Pour que la plantation ne soit pas fastidieuse, mieux vaut bien s'équiper.
Avec talent, le jeune Jean Sulpice a relevé le défi de s’installer à Val Thorens, station la plus haute d’Europe. Il a conduit son Oxalys sur les plus hauts sommets avec une seconde étoile.
La prestigieuse maison « La Cornue » présente son dernier modèle, la 1908. Le « piano » pour artiste contemporains des fourneaux.