Le pruneau d’Agen
Produit en Lot et Garonne, le pruneau d’Agen est une mine de bienfaits dont il vous faut connaître les vertus.
Produit en Lot et Garonne, le pruneau d’Agen est une mine de bienfaits dont il vous faut connaître les vertus.
« Pruneaux d’Agen, ça vous va bien », voilà ce que chante d’un air guilleret le slogan publicitaire de la première chaîne.
Condiment à la saveur âcre et piquante, le raifort s’utilise râpé dans des sauces, moutardes et vinaigrettes. Emincé en rondelles, on le croise dans les plats scandinaves comme ici avec du...
Dans cette recette aux accents asiatiques, Romain Tischenko apporte douceur et fondant aux carottes et au brocoli croquants, grâce à la texture du pruneau.