prunier sur Maison.com
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La chute de quelques prunes marquent le début de la récolte. Comment ne pas perdre ces premiers fruits si mûrs ?
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Bien connu des apiculteurs pour ses fleurs précoces, le saule marsault l'est aussi des jardiniers qui apprécient chez lui ses chatons remarquables, sa résistance et sa facilité de culture.
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Visage halé et œil bleu pétillant, le chef Renata Dominik concocte une cuisine naturelle et vivifiante, axée sur les produits de la mer et le caviar d'Aquitaine.
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Une recette que nous livre Renata Dominik, Chef du Café Prunier
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Le carpocapse des prunes, petit papillon brun-noir et beige, s'intéresse à vos pruniers, en tout début de formation des fruits. Il voit là un bon gîte pour ses chenilles.
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Après avoir cueilli, lavé, dénoyauté, grignoté, mis en bocaux, congelé, fait des confitures et surtout une bonne liqueur, s’il vous reste quelques prunes, vous pouvez vous lancer dans les desserts : g
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Où se régaler autour d’une cuisine dédiée aux produits de la mer à 200 kilomètre des bords de plage ? La Maison Prunier et le café place de la Madeleine.
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