Recette au sorbet Mövenpick au champagne rosé
Le glacier suisse lance pour les fêtes une édition limitée, un sorbet au champagne rosé. Il lui dédie une recette salée.
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Ingrédients:
• 3 avocats
• le jus de 4 citrons
• 1 pincée de piment d’Espelette
• 1 cuillerée à soupe de sucre
• sel et poivre
50 gr de pommes Ariane
10 cl de jus d’orange
15 cl de jus de mangue
4 cl de sirop de pastèque.
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Préparation : 10 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients pour 1 personne :
• 1 boule de sorbet citron
• 5 fraises bonbon
• 5 cl d’eau
• 2 belles fraises
• 5 framboises
Préparation : 5 min
Pas de cuisson
Ingrédients pour 1 personne :
• 1 boule de sorbet framboise
• 1 boule de sorbet mangue
• 1/4 de mangue
• 1 tranche d’ananas Victoria
• 1/4 banane
Pour 10 personnes
Préparation : 15 min
Infusion : 30 min au minimum
Cuisson : 10 min
Liste des ingrédients
4 citrons biologiques
20 g de romarin en branche fraîche
Préparation : 5 minutes
1/2 litre de jus pur de passion non sucré
300 g d’eau
240 g de sucre
Pour 6 à 8 personnes Cuisson : 5 minutes + turbinage
Plus que jamais source de plaisir, la glace se démultiplie et les marques sortent toujours des recettes plus gourmandes
Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes
Ingrédients
2 ananas Victoria
150 g de sucre
1 gousse de vanille
Ingrédients
1 kg d'oranges
200 g de sucre en poudre
5 cl d’eau
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L'ail, une plante mythique pour de nombreuses civilisations.
En entrée
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Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes
Ingrédients
1 kg de cerises dénoyautées surgelées
500 g de sucre semoule
1 petit bouquet de basilic frais
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Classique et froid
Temps de préparation : 20 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps de réfrigération : 3 heures
Ingrédients pour 4 personnes :
4 pêches blanches
1 citron
2 bâtons de citronnelle
250 g...
l’appellation des vacances pour voir la vie en rose !
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Temps pluvieux et froid en ce 20 janvier 2010, sur la capitale. Accueillis chez Pierre au Palais Royal, nous nous réchauffons aux vins de Bourgogne blancs et rouges, avec quelques plats...
Pour 18 rochers environ
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 à 6 minutes
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Pour 8 personnes
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 20 minutes
Ingrédients
Pour le crumble :
160 g de beurre ramolli
160 g de sucre
160 g de poudre d’amande
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Un bistrot qualitatif respectueux du produit et des prix pour le consommateur : tel est le credo du Brillat dans le XVII ème arrondissement.
Guy Martin présente sa nouvelle carte d’automne au Cristal Room Baccarat qu’il a confié à la patte d’un de ses poulains, David Angelot.
L’un des trois restaurants de l’emblématique palace de Marrakech, Le Marocain.
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A la fois créateur et défenseur d'une belle tradition gastronomique, Pierre Hermé présente la nouvelle "bible" des desserts, pour que dans chaque famille trônent les meilleurs...
Comme chaque année, voici venu le temps des guides. "Le Lebey des Restaurants de Paris et sa banlieue 2012" propose 740 des meilleurs restaurants de Paris et de ses environs, soit...
Le raffinement d’une verrière d’Eiffel, un chef qui mériterait d’être étoilé l’an prochain : le Vernet est une belle adresse pour les fêtes de fin d’année.
Fameux pour son foie gras et son saumon, la célèbre marque festive innove en lançant des macarons en trois parfums et des tartes aux fruits rouges, aussi belles à l’œil qu’au palais. Olé !
En Tarentaise, dans la vallée de Belleville, la famille Meilleur a hissé l’art de vivre savoyard et la cuisine alpine aux plus hauts sommets.