Quels bégonias pour quels usages ?
Feuillage luxuriant et fleurs en abondance, à l'ombre, qui peut rivaliser avec les bégonias ? Ils se plaisent autant en jardinières, suspensions ou massifs.
Quels bégonias pour quels...
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Les pivoines ont de curieuses racines charnues en forme d'araignées que l'on appelle communément "griffe". Comment déceler la griffe saine et vigoureuse qui vous offrira une belle...
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Rien de tel, que des salades maison ! Avoir un potager sur votre terrasse ? Voilà une plantation dont vous rêviez. C'est chose possible car la plupart des légumes se cultivent en pot.
Quel...
pour des amis pas "chers"
La récolte a été fructueuse. Sachez la préserver de toute dégradation ultérieure pour en savourer tous les fruits !
Il n'y a pas de belles récoltes de pommes de terre sans effort. Le buttage est une des étapes les plus importantes de la culture. Ne le négligez pas !
Pour 4 personnes
Préparation : 25 minutes
10 pommes de terre Pompadour Label Rouge
1 petit fenouil
2 petites branches de céleri
50g de pousses d’épinard
12 radis
1 citron vert
1 pomme...
Pour 2 personnes
4 pommes de terre Pompadour Label Rouge
200 g de champignons de saison
1 verre de vin blanc sec
1 gousse d’ail
2 cuil. à ssoupe d’huile d’olive
½ boite de lait de coco
1...
Pour 4 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 30 minutes + 1 heure
800g de Pommes de terre Ratte du Touquet Gourmande
200g de mimolette extra vieille
100g de fêta
1 petit bouquet...
Pour 6 personnes
Préparation : 30 minutes
1 kg de pommes de terre Ratte du Touquet Gourmande
60g de muesli (sans sucre ajouté)
4 blancs de poulet
150g de carottes
1 oignon
5 cuillérées à...
C’est à partir d’un 2 pièces laissé à l’abandon que Gérault Lefébure, architecte d’intérieur de la société LPA, a imaginé un petit loft pour ses clients qui souhaitaient un pied-à-terre...
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Pour fêter dignement la pomme de terre lors de la " Faîtes de la Pomme de Terre " les 1, 2 et 3 octobre prochains à Sens (Yonne), Marc Meneau, le célèbre chef de l’Espérance à...
A l’arrivée de l’hiver, on a souvent envie de raclette… Seul problème, retrouver son appareil à raclette que l’on a rangé dans un recoin l’hiver dernier. Une nouvelle recette va vous...
Inspiré par les couleurs de la terre et du ciel, Ochre crée des meubles et des objets intemporels et à l’élégance juste.
Très populaire, la pomme de terre n'a pas d'égale dans la diversité de ses usages culinaires. Facile à cultiver dans nos jardins, vous auriez tort de vous en priver.
Art Terre édite des créations originales en PVC écolo: design ou déco, la végétation fait partie des meubles.
Une procédure simple et efficace pour mesurer le taux d'argile d'une terre afin de l'utiliser pour un enduit ou mortier.
Décoration intérieure : un enduit de terre et chaux avec des paillettes de lin permet de lui apporter du volume jusqu'à cm d'épaisseur sans affaissement ni fissurage. Outre ces qualités...
Le torchis terre/paille est un enduit économique et très isolant sur un mur en pierres, en terre... mais aussi, étonnament, sur des matéraiux modernes. A réaliser à la bétonnière ou au...
L'enduit terre et copeaux de bois est une alternative au torchis. Cet enduit est très économique puisqu'il ne suppose aucun achat de matériaux.
Des matériaux naturels encastrés dans le corps d'enduit ou des motifs travaillés sur l'enduit de finition: deux techniques simples de décoration des enduits chaux ou terre.
A partir de chutes de carreaux de terre cuite, il est facile de créer des briquettes qui trouvent tout naturellement leur place en soubassement. Associées à des galets, le décor devient...
Au dessus d'une dalle en béton de chaux, pour rester en cohérence avec la respirabilité du sol, il faut poursuivre par une chape chaux et la pose de carrelage en terre cuite. Retrouvez la...
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Initiation au modelage et à la poterie, techniques et apprentissage.
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S’il existe des pommes de terre que l’on aime cultiver, ce sont bien les Princesse Amandine. Cette pomme de terre raffinée et pleine de surprises débarque dans nos assiettes !
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Combiner bien-être et impression à la pomme de terre pour décorer un coussin.
Une sélection de bibliothèques pratiques et tendances pour tout retrouver en un clin d’œil.
Velour et artichaut
Étape par étape...
Pour 6 personnes
Temps de préparation : 15 min
Temps de cuisson : 1h10 min
Ingrédients
• 200 g de haricots secs
• 1 oignon
• 2 carottes
• 2 branches de céleri
• 3 petites pommes de terre
Recette du Petit pois en Millefeuille, ventrèche Ibaïona en vacherin, radis noir et Mamia de foie gras.
Préparer la purée de petits pois
• 80 g de parures de ventrèche de cochon Ibaïona...
Le bouturage est une technique rapide pour reproduire fidèlement les plantes. Il consiste à prélever un fragment de feuille, de le mettre en contact avec la terre afin qu'il produise des...
Après un an de soins patients, vos déchets recyclés sont enfin bons à être utilisés.
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Mettez l'hiver à profit : préparez maintenant le terrain, les intempéries se chargeront d'affiner la terre pour le printemps.
Avant que la terre ne soit trop refroidie, il est bon de protéger du froid les fleurs les plus sensibles. Voici les bons gestes pour qu'elles bravent le froid.
Tout jardinier rêve de récoltes précoces : pour cela, réchauffez la terre avec du plastique noir.
L'arbre nouvellement planté est mal ancré au sol. Les deux ou trois premiers hivers un soutien par tuteur est nécessaire pour l'aider à résister aux vents.
Les premiers froids ont mis en repos la nature. C'est le bon moment pour faire la terre du potager plus "riche" pour vos prochaines récoltes.
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure 20
Ingrédients
1 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
2 kg de pommes de terre
40 olives violettes
40 g de gingembre frais
Ingrédients
750 g de navets
750 g de pommes de terre
2 gousses d'ail
1 branche de thym
1 feuille de laurier
250 g de beurre
10 cl de lait
1 cuil. à soupe de mélange 5-épices
Sel et poivre du
Des bambous en bac, c'est impossible ! Des amis vous l'ont certifié, leur échec à l'appui. Ils ont tort ! Optez tout de suite pour les bonnes variétés : la réussite est à la clé.
L’Occitane se nomme elle-même Maison d’Odeurs. Des odeurs… certes oui pour le corps, mais surtout des parfums d’intérieur pour la maison émanant de sa terre d’origine, la Provence.
Ingrédients :
300g de filet de dinde en petits cubes,
400g de chair nature,
12 tranches fines de bacon,
150g de marrons,
1 oignon
3cl de Porto,
1 cuillerée à soupe d’huile,
½...
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 2 heures 15
Difficulté : 1
Vin : rouge de Cahors
Ingrédients
2 kg de paleron de bœuf (ou gîte) coupé en cubes de 3 cm de côté
1,4...
Cultiver son propre potager bio présente des avantages plus qu’appréciables : retrouver le contact avec la nature, consommer des légumes sains, apprendre sans cesse sur le monde végétal,...
Afin de ne pas laisser le sol à nu – ce qui n’existe d’ailleurs pas à l’état naturel – et de maintenir l’humidité de la terre, on a recours au paillage – ou mulch en anglais. C’est une...
Ce n’est pas moi qui l’invente, mais l’histoire qui le dit : à l’origine, le château de Busset résonnait du fracas des armes des templiers, ces chevaliers religieux et militaires qui...
Les légumes sont gourmands. Certains exigent un sol bien particulier. La solution ? Surélevez vos légumes en leur apportant la terre idéale !
La chute de quelques prunes marquent le début de la récolte. Comment ne pas perdre ces premiers fruits si mûrs ?
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Sur une base de pommes de terre, cette crème fait la part belle au chou local : le fameux (!) chou de Bruxelles.
Adopter la technique simple et efficace du paillage c'est concentrer son effort au printemps!
Sais-tu qu'il y a des plantes qui vivent sans terre, accrochées aux branches des arbres : ce sont les broméliacées. Amuse-toi à créer avec elles un coin de forêt tropicale chez toi !
"Le meilleur engrais de la terre est le pied du propriétaire" ou comment bêcher sans fatigue.
Boutique de carrelage et de mosaïque de Paris, les Carreaux de Paco se situe à Paris. Paco propose des carrelages de sols et muraux avec tous types de carreaux.
Le Toulousain Octave et l’Ardéchois Terre Adélice émerveillent les papilles par des compositions très artistiques et des saveurs très innovantes.
La réussite de vos plantations d'hiver dépend, en grande partie, de la façon dont vous préparerez le nouveau logement des racines : le trou de plantation.
Une soudaine envie de carrelage mural dans votre cuisine ou votre salle de bains ? Pourquoi ne pas le poser vous-même ?
Pacific Café Hôtel, un nom plus qu'évocateur pour les voyageurs. Un pied à terre à Bruxelles, si l'on peut dire.
Voici la recette traditionnelle du cassoulet, tel qu'on le prépare à Castelnaudary, sa ville d'origine.
Fleur symbole du jardin méditerranéen, le laurier rose pousse si bien dans le Midi qu'il forme des haies denses. Au nord de la Loire, il sera plutôt solitaire dans son pot.
Ingrédients (pour 4 personnes) :
1 rôti de porc pris dans le filet (environ 800 g)
1 cuil. à café de thym
1 cuil. à café laurier
4 cuil. à soupe de Hot Chili Sauce Heinz
2 gros oignons
1...
Un whisky de qualité c'est d'abord une histoire d'eau. Celle qui arrose cette terre tourbeuse aux roches granitiques s'appelle la Pitilie Burn. Elle confère depuis 1898, à ce single malt,...
Des plantes d'intérieur qui ne vivent que d'eau fraîche, cela existe. Enfin, pas tout à fait, disons d'eau enrichie d'engrais. Sans terre. C'est plus propre.
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 1 heure
Ingrédients
1,5 kg de sauté d’agneau coupé en cubes de 2 cm de côté
1,2 kg de pommes de terre charlottes
8 artichauts...
Pour 8 personnes
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 1 heure 20
Ingrédients
1,3 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
1,5 g de pommes de terre
1,2 kg de céleri rave
2 oignons
Pour 8 personnes
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 50 minutes
Ingrédients
8 cuisses de poulet ou 2 poulets coupés en quatre
500 g de champignons de Paris frais
4 branches de céleri
Le verger français de pommes s’étend sur 53 000 hectares et notamment en Normandie, Bassin Rhône Méditerranée, Val de Loire et Grand Sud-Ouest. De nombreux particuliers ont un ou plusieurs...
Pomme de terre biscornue de petite taille et à la forme allongée, la Ratte du Touquet, dont le nom aux dures sonorités ne reflète en rien la délicatesse du goût, enchante les papilles des...
Couleur de mer et d’azur, mais aussi de terre, le bleu s’inscrit dans nos racines profondes. Il nous revient dans sa splendeur nomade pour colorer nos intérieurs.
Conservée jusqu’à ce jour dans la descendance de l’artiste Guillaume Coustou, cette statuette de Minerve en terre cuite s’élève tout auréolée de distinction élégante.
Ingrédients pour 8 personnes :
2 kg de carré d'agneau
80 g de carottes
80 g d'oignons
1 bouquet de thym
2 gousses d'ail
Accompagnement
Prévoyez des légumes - prime
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Dès sa genèse, l’histoire de la maison Haviland est empreinte de passion. Véhémence d’une fascination pour la porcelaine qui dévorait tant David Haviland, négociant New-Yorkais, qu’il...
Une recette associant foie gras et pommr de terre du Touquet par le chef étoilé Christian Germain du Relais Châteaux du Château de Montreuil à Montreuil-sur-Mer.
Dominique Dequidt, le « père » de la Ratte du Touquet, associe les saveurs de la mer et de la terre en mariant les Rattes du Touquet aux crevettes relevées d'algues iodées et hachées.
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Ce muret maçonné à la chaux et à la terre imite les vieilles maçonneries de la région...
La restauration d'une maison passe très souvent par la réfection des sols. La dalle en béton de chaux, assise indispensable à un revêtement stable, est la seule dalle vraiment adaptée au...
Authentique savon de Marseille, réchappé d’une cuisson au chaudron, l’histoire du savon Marius Fabre, dont la fabrication fut codifiée par le Roi Soleil, s’inscrit en cette terre de...
A Lourmarin, Reine Sammut accueille ses élèves cuisiniers pour leur inculquer le goût des bons produits de Méditerranée qu'elle sublime à travers ses recettes.
Un plat léger que nous livre Erwan Louaisil, chef à la Ferme Saint-Siméon (Honfleur - Normandie), pour séduire papilles et pupilles grâce au mariage du Saint-Pierre et du gingembre.
Plat aux ascendances piémontaises, le vitello tonnato peut sembler audacieux dans son mariage terre-mer de veau et de thon. Il est pourtant un classique de la gastronomie italienne. Ici, la...
Les patates douces s’apprêtent des mêmes façons que ses classiques cousines les pommes de terre. Sa chair sucrée, jaune-orangé ou rose la distingue pourtant du tubercule que nous...
Une chair d’un vert lumineux et une multitude de petites graines, le kiwi doit être dégusté à maturité. Plongées dans le chocolat, ces rondelles de kiwi mettent l’eau à la bouche.
Légumes et fromage ne sont plus persona non grata dans ces récipients qui accueillent votre entrée ou élément d’apéritif. Morbier, poivrons et tomates constituent cette terrine du soleil.
Il existe en Belgique de merveilleux jardins privés qui verdissent grâce aux fameuses draches, les pluies continues bruxelloises.
Envie d’exotisme et de délicatesse ? Laissez-vous tenter par la cuisine de cette « pièce noble », l’onglet de veau, accompagné d’une purée de délicieuses pommes de terre relevée d'épices...
En automne, pour travailler la terre sans la bouleverser, échangez votre bêche contre une grelinette.
La tortilla ibérique est confectionnée avec des pommes de terre, contrairement à l’omelette à la française. Les cranberries et le lard fumé font sortir cette tortilla classique des sentiers...
Le 23 septembre : première fête de la gastronomie, avec pour thème « la Terre : de la planète nourricière aux nourritures terrestres ».
Promenade brodée au point de croix dans les régions de France
Le carré potager adapté aux petites surfaces permet de cultiver des légumes diversifiés en petites quantité.
«Chocorico» poulailler et gamme d’oeufs et poules de La Maison du Chocolat
Passionné par les oiseaux, le chef Eric Guérin apprécie le goût et la texture de la pintade, mais aussi son origine africaine, sa deuxième passion. Il propose une recette entre terre, air...
Sculpteur des sentiments, Pauline Ohrel cherche à capturer les équilibres instables et les instants provisoires. Elle façonne la terre, le plâtre, le bois, le métal, le fil de fer, le...
Fier de sa région, la Bourgogne, Marc Meneau a installé les cuisines de l’Espérance à Vézelay. Etoilé Michelin depuis 1972, le célèbre cuisinier révise à sa sauce les grandes recettes...
Légume populaire, le haricot tarbais peut se cuisiner avec des produits plus nobles, comme le noix de Saint-Jacques. Le mélange de produit de terre et de mer permet de vivifier le plat,...
Connue pour son mariage avec la pomme de terre, la noix de muscade joue un rôle non négligeable dans la cuisine du quotidien. Amande du fruit du muscadier, elle se râpe avec parcimonie.
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D’un ancien local à vélo désaffecté donnant sur une courette, l’architecte Philippe Demougeot réalise un joli pied à terre avec mezzanine et cour privative.
Montlouis-sur-Loire est un village créé au moyen-âge autour d’un port, du temps ou la Loire était navigable ! Passez un week-end au château de la Bourdaisière pour visiter les châteaux de...
Souvent le confit de canard est transformé en hachis parmentier. Mais pour mettre en avant le produit dans son ensemble, je suis restée dans la pure tradition française...
La pomme s’accommode aussi en mode salé, se conjugue en boisson originale et se déguste plus classiquement en version sucrée. De bien jolies recettes pour manger des pommes.
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Des poivres de toutes les couleurs, mais surtout le poivre vert de Penja. Une épice rare en provenance du Cameroun, que nous livre Terre Exotique.
Plus seulement réservés à la structure d’un bâtiment les produits de construction briques se diversifient de plus en plus. La preuve avec Terreal qui offre une gamme aux formats et couleurs...
Après deux ans de développement, Émile Henry, spécialiste des plats en terre cuite, sort un moule qui garantit un bon pain, croustillant et moelleux à la fois.
Révolutionnaire: Magic’Terre, un enduit de décoration qui permet de décorer et rénover vos murs intérieurs, neufs ou anciens, plans ou irréguliers, lisses ou à reliefs, directement et sans...
Les escargots de Bourgogne, plat typique de la gastronomie française, sont cuisinés à la façon de Franco Bowanee, chef du restaurant gastronomique du Château Hôtel 5 étoiles de Vault de...
Se mettre les mains dans la terre sert notre bien-être. Fous de nature, les français, retrouvent dans le jardinage des valeurs de partage et de plaisir qui redonnent sens à la vie
Jardinier amateur recherche solution florale innovante et performante. La solution ? Une prairie fleurie prête à l’emploi pour un résultat harmonieux et nécessitant un entretien réduit.
A la découverte de céramiques contemporaines où la terre est sujet d’inspiration
Victime du succès de sa cousine la pomme de terre, la patate douce peine à entrer dans nos habitudes culinaires. Pourtant, son petit goût sucré et sa couleur originale séduisent de plus en...
Arbuste résistant à des températures négatives jusqu’à -15 °, le nandina est le prince de l’hiver. Pourtant, c’est bien au printemps qu’il faut le planter.
Le Vietnam est une terre bénie des dieux, où la cuisine est un art. Parfumée et colorés, la cuisine vietnamienne en recettes et en bien jolies photos.
Surprenez vos invités et proposez-leur un mille-feuille… en entrée. La traditionnelle crème pâtissière est supplantée par une délicieuse crème de pommes de terre parfumée au rocamadour.
Le Calendrier Lavazza 2015, met en scène 12 portraits du photographe Steve McCurry. Ils célèbrent l'esprit, la force et l'humanité des « Défenseurs de la Terre ».
Fréquemment dégusté en tarte, le Maroilles est un fromage au lait de vache originaire de l'Avesnois. Froid en cubes sur des pommes de terre tièdes entourées de salades mêlées, il s’avère...
Les enfants et adolescents, ainsi que quelques parents, adorent s'installer par terre pour lire ou jouer. Leur confort sera bien supérieur avec un coussin de sol ou un pouf.
Situé à Knokke-Heist, Le Touquet belge, ce pied-à-terre dédié aux week-ends et aux vacances offre un panorama de 15 mètres sur la plage et ses vagues brunes. Une vue à couper le souffle !
A base de pomme de terre rattes du Touquet et de betterave rouge, dans une version sucrée-salée, une recette de l’auteur et styliste culinaire Domitille Langot pour une jolie verrine.
Dans le village de Montmartre, tous le monde connaît « Zelia sur la terre comme au ciel », la boutique de Zelia Vanderbulke, créatrice de robes de mariée, et maintenant de tabliers chic !
Ex-styliste photo, cette artiste a gardé de son premier métier un sens aiguisé du détail. Et les mystères de la terre et de son alchimie la passionnent toujours…
Internationalement reconnu, Renzo Piano a inauguré sa première œuvre bâtie sur la péninsule ibérique. Le Centre Botín abrite désormais la plus grande fondation culturelle privée d’Espagne.
De la terre brute à la terre cuite et émaillée, cette exposition singulière est orchestrée par le designer belge Jean-François D’Or. A la Maison des Arts de Schaerbeek jusqu’au 2 décembre...
Très tendance, le plus beau des bleus, révélé par des techniques artisanales de teinture, habillent nos intérieurs, dès ce printemps. Découvrez quelques-uns de ces plus beaux camaïeux !
A travers les collections privées de grands amateurs d’art, découvrez la diversité de la création en terre cuite du Danemark.
En Belgique, on construit des maisons en brique depuis le XIIème siècle. Ce matériau en terre cuite possède aujourd’hui des qualités indéniables pour des constructions durables et...
Cette année les œufs de Pâques de La Maison du Chocolat sont masqués et viennent de Java, du Brésil et du Ghana pour vous étonner.
A seulement 2 heures de Paris, les Manoirs des Portes de Deauville viennent d’ouvrir leurs portes. Un cadre authentique pour un hôtel au charme absolu.
Rencontre entre le chef triplement étoilé Alain Passard et le Maho Nabé de Tiger