Si vous en avez marre de rater votre caramel deux fois sur trois, voici une méthode testée et approuvée par des professionnels.

Venez assister à la deuxième édition de We will cook you, et fêter le printemps ce jeudi 29 mars 2012 à partir de 18h30 dans la ravissante cour des ateliers Guy Martin, au 35 rue de Miromesnil à Paris

Vendeuse, dirigeante, pâtissière : savez-vous que la boulangerie est un métier qui peut se décliner au féminin. Focus sur quelques femmes en boulangerie que la fête du pain 2012 célèbrera.

Aujourd’hui, les gens veulent du bio, du naturel, sans conservateur ni additif, d'où l'engouement pour les bocaux faits maison qu'il est néanmoins nécessaire de stériliser.

Pâte à crêpes – pour une petite quinzaine de crêpes 250 g de farine de froment (farine classique) 3 œufs 1 grosse pincée de sel 1/2 litre de lait Pour des crêpes ou galette de sarrasin, prévoy

Les pâtes toutes prêtes contiennent divers additifs et conservateurs. Faites les en grande quantité et congelez-les !

Pour une entrée légère en cette période hautement gastronomique, préparez une salade de queues de langoustes accompagnées de pois gourmands.

J'ai opté pour 2 petites canettes pour un plat un peu complexe dans la préparation de sa sauce qui contribue fortement au charme de cette tradition. Suivez la recette pas à pas et vous la réussirez !

Au cœur de Paris, entre la rue commerçante de Montorgueil et le marché de Barbès, se niche l’atelier-cuisine de Laetitia de Matharel. Ici, on y apprend la créativité culinaire dans la joie et la bonne

Une activité alléchante pour découvrir comment fabriquer des chocolats et connaitre tous les secrets de la précieuse fève.