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Tous les articles algue

  • Salade maritime de Ratte du Touquet et algues

    Salade maritime de Ratte du Touquet et algues

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Dominique Dequidt, le « père » de la Ratte du Touquet, associe les saveurs de la mer et de la terre en mariant les Rattes du Touquet aux crevettes relevées d'algues iodées et hachées.

  • La seule thalasso haut de gamme de la Riviera

    La seule thalasso haut de gamme de la Riviera

    | Hôtels | Marie-Laure de Vienne

    Si Nice, Beaulieu disposent de somptueux établissements hôteliers avec spa, institut de beauté ; la côte manquait sérieusement d’une thalassothérapie. La chaîne Radisson Blu a « réparé » cet oubli en

  • Le Nénuphar, roi des eaux tranquilles

    Le Nénuphar, roi des eaux tranquilles

    | Fiches jardinage | Alexandra Trubat

    Pour décorer un petit plan d'eau, rien ne remplace la beauté des nénuphars ! Monnet l’avait bien compris. Avec les « Nymphéas », il reste aujourd’hui le meilleur ambassadeur de cette plante aquatique,

  • Entretenir sa piscine

    Entretenir sa piscine

    | Piscine | Cléo Trocmé

    Qui dit piscine, dit entretien et traitement, seule solution pour obtenir et conserver une eau limpide, sans déchets visibles, ni algues, ni germes, ni bactéries.

  • A Reims, le restaurant Les Crayères

    A Reims, le restaurant Les Crayères

    | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Les Crayères, maison emblématique de Reims, voit l’arrivée d’un nouveau directeur, Hervé Fort, et d’un nouveau chef, Philippe Mille, des êtres tous deux passionnés de gastronomie.

  • Tout savoir sur les huîtres

    Tout savoir sur les huîtres

    | Ingrédients | Alexandra Trubat

    Certaines personnes refusent toujours de manger des huîtres l’été, parce qu’elle est en état de laitance.... Pour d'autres, ce sont ses vertus aphrodisiaques qui priment.

  • Un bassin dans mon jardin

    Un bassin dans mon jardin

    | Déco jardins | Séverine Pourtoux

    Une pièce d’eau, qu’il s’agisse d’un bassin ornemental ou d’une fontaine, apporte autant de fraîcheur que de vie au jardin.

  • Soufflé vert à la spiruline

    Soufflé vert à la spiruline

    | Entrées | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Entrée ou plat
    Pour 4 personnes

    Préparation : 20 min
    Cuisson : 45 min

    Liste des ingrédients

    8 g de spiruline (cyanobactérie verte à acheter dans les magasins bios)
    30 g de beurre
    + 10 g d

  • La spiruline

    La spiruline

    | Ingrédients | Nathaly Nicolas-Ianniello

    La spiruline est un organisme microscopique en forme de spirale invisible à l’œil nu, mais qui, une fois récoltée puis séchée, donne une fine poudre d'un beau vert profond, avec une subtile odeur d'al