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  • Ananas rôti et vinaigre basalmique

    Ananas rôti et vinaigre basalmique

    | Desserts | Nathaly Nicolas-Ianniello

    1 gros ananas
    30 cl d’eau
    100 à 150 g de cassonade corsée, en Belgique on en trouve de la très brune, délicieuse
    1 gousse de vanille
    2 écorces d'oranges séchées ou fraîches biologiques
    30 g de b