Les fleurs de l’ajonc, jaunes, proches de l’orange, sont très nombreuses, et dégagent une douce odeur sucrée, qui s’approche du parfum de la noix de coco en période de très fort ensoleillement.
Au printemps, de la Bretagne aux Landes, les genêts et les ajoncs envahissent la côte ouest. S’ils ont de nombreux points communs, il est pourtant facile de les différencier : l’un d’eux a des épines…