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  • Recette facile à préparer et savoureuse
  • A accompagner de toasts grillés
  • Recette facile à préparer et savoureuse
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Tous les articles Caraméliser

  • Les secrets de la crème brûlée

    Les secrets de la crème brûlée

    | C'est pratique | Christian de Rivière

    Devenue un grand classique de la cuisine française, la crème brûlée est certainement délicieuse, mais quelques astuces vous aideront à la réussir à tous les coups.

  • Mini-brochettes de foie de veau et chutney de framboise

    Mini-brochettes de foie de veau et chutney de framboise

    | Plats | Marie Grolleau

    Le foie de veau est riche en minéraux et en vitamines. Saisi à la poêle, vous serez surpris par le délice de ces brochettes accompagnées d’un chutney de délicieuses framboises en compote d'échalotes.

  • Sucettes de tomates à la citronnelle

    Sucettes de tomates à la citronnelle

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Petite et sucrée, on croque la tomate cerise à l’apéritif ou lors d’un pique-nique. Sa saveur édulcorée et sa texture fondante s’allient parfaitement au croquant de la croûte de caramel qui l’enrobe.