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  • Brochettes de lotte aux pêches et au thym

    Brochettes de lotte aux pêches et au thym

    | Plats | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 15 minutes

    Ingrédients pour 4 personnes :
    • 2 grosses pêches jaunes assez fermes
    • 1 kg de queues de lotte dépouillées et coupées en 16 morc