Galerie photos Comté

  • Des meules de 40 kg de comté du Jura (seul ingrédient qui ne vient pas de la région) sont utilisées pour la garniture des ravioles.
  • Une trentaine de gougères par fournée !
Comptez 4 à 5 gougères par personne à l'apéritif
  • Gougères croustillante au comté et à la tomme de chèvre
  • Mélangez toujours deux fromages : comté/tomme de chèvre, chèvre/gruyère, laissez parler votre goût ! Et pourquoi pas au roquefort ?
  • Faites de petites gougères, vous n'en ferez qu'une bouchée !
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  • Gougères double fromage

    Gougères double fromage

    | Entrées | Karine Blanchard

    Les gougères, une valeur sûre pour vos apéritifs, vos invités n'en feront qu'une bouchée.
    Vous aimez le roquefort ? la tomme de chèvre ? Faites des mélanges, elles n'en seront que meilleures !

  • Champagne AR Lenoble : une pureté cristalline

    Champagne AR Lenoble : une pureté cristalline

    | Cave | Alix Baboin-Jaubert

    Chez Laurent, le restaurant du bas des Champs-Elysées, Anne et son frère Antoine Mallassagne faisaient découvrir leurs dernières cuvées des champagnes AR Lenoble. Un régal tranchant comme le cristal.