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Tous les articles curry

  • Le Sbrinz, lotte dorée et curry jaune

    Le Sbrinz, lotte dorée et curry jaune

    | Plats | Alexandre Locollos

    Le Sbrinz AOC est la preuve que le fromage peut se cuisiner avec subtilité, grâce à cette recette de lotte. Dans cette version au curry, l’exotisme souligne à merveille la saveur corsée du Sbrinz.

  • Salade de poulet façon thaï

    Salade de poulet façon thaï

    | Plats | Alexandre Locollos

    Invitation aux voyages, le poulet se cuisine à toutes les sauces, puisqu’il est la viande cuisinée dans toutes les cultures. Avec cette recette, départ pour l’Asie !

  • Acras d’Emmentaler AOC suisse

    Acras d’Emmentaler AOC suisse

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Fabriqué en été dans les alpages et en hiver en plaine, les meules d'Emmentaler pèsent jusqu’à 120 kilos. Affiné au minimum 4 mois, sa douce saveur se prête à toutes sortes de recettes.

  • Joues de porc, pommes aux mendiants et curry

    Joues de porc, pommes aux mendiants et curry

    | Plats | Marie Grolleau

    Joues de porc marinées dans du cidre, savoureux bouillon au curry et aux raisins secs, succulentes pommes caramélisées : laissez vous tenter par ces douces saveurs sucrées-salées.

  • Nouveautés "minceur" chez Weight Watchers

    Nouveautés "minceur" chez Weight Watchers

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Se régaler sans prendre un gramme, le rêve de tout un chacun. Alors plongez dans la Weight Watchers Attitude qui fait rimer gourmandise avec ligne. Nous avons testé quelques nouvelles recettes, des

  • Salade de carottes et pommes Antarès

    Salade de carottes et pommes Antarès

    | Entrées | Alexandre Locollos

    La pomme possède des atouts nutritionnels uniques. Cela tient à l’originalité de sa composition et en particulier à son faible apport calorique, sa grande richesse en vitamines et en antioxydants, sa

  • Curry d’agneau madras au lait de coco

    Curry d’agneau madras au lait de coco

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 25 minutes
    Cuisson : 1 heure

    Ingrédients
    1,6 kg de gigot d’agneau désossé
    3 oignons
    3 gousses d’ail
    1 tablette de bouillon pour pot-au-feu
    600 g de tomate

  • Carré d'agneau de lait et asperges vertes

    Carré d'agneau de lait et asperges vertes

    | Plats | Marjorie Hollet

    Si l’agneau de lait est si tendre c’est parce qu’il n’est âgé que de 1 ou 2 mois et n’est nourri comme son nom l’indique que de lait de brebis ! C’est un agneau à la saveur peu prononcée qu’Alain Pégo

  • Le jeu des sauces Lesieur

    Le jeu des sauces Lesieur

    | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    A l’image des sauces Lesieur, mexicaine ou indienne, jouez avec la marque pour gagner un aller-retour pour Cancun ou Bombay et d’autres lots.

  • curry de crevettes au lait de coco

    curry de crevettes au lait de coco

    | Plats | Françoise Montagne

    Pour 4 à 6 personnes,
    60cl de lait de coco
    500 gr de grosses crevettes crues surgelées
    2 cuil à soupe de pâte de cury type "cari maël "
    1 cuil à soupe de sauce de poisson
    1 cuil à ca

  • Recettes gourmandes indiennes

    Recettes gourmandes indiennes

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Carnet de voyage, recueil d’images et propos gourmands, ce livre est tout cela à la fois. Les photos sont magnifiques et donnent envie de se précipiter la bas.