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  • Tartare de daurade et citron confit assaisonné ad hoc.
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  • Jolis accords mets et vins au Petit Sommelier

    Jolis accords mets et vins au Petit Sommelier

    | Restaurants | Michel Tanguy

    Entre la brasserie et le restaurant, le Petit Sommelier joue sur de très jolis accords mets et vins en s'appuyant sur un chef créatif et un sommelier inventif. Une belle adresse avenue du Maine.

  • Ceviche, par ici !

    Ceviche, par ici !

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Plat national péruvien, le ceviche, recette à base de poisson cru mariné, est un délice de fraîcheur et de parfum.

  • Les recettes astucieuses de Julie Andrieu

    Les recettes astucieuses de Julie Andrieu

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Une bonne idée, faire la cuisine avec ce qu’on a dans son placard et dans son congélo ! Julie Andrieu, auteur prolixe, nous livre là quelques uns de ses secrets culinaires. Cela va dépoter !

  • Vinaigre Balsamique traditionnel de Modène

    Vinaigre Balsamique traditionnel de Modène

    | Ingrédients | Julia Dassonville

    Célèbre pour sa saveur très particulière, le vinaigre balsamique traditionnel de Modène ne peut être confondu avec le pourtant délicieux vinaigre balsamique de Modène. C’est un produit spécifique à la