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« Re-Source » est un concept de cuisine qui envisage le recyclage de l’eau utilisée dans la cuisine grâce à sa filtration par un potager hydroponique (les plantes sont cultivées sur une substance neutre qui remplace la terre) surmontant le plan de travail. Aurore Fontaine, Tony Jouanneau, Marie Hautecoeur. Concept. © Fontaine-Hautecœur-Jouanneau

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