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  • Velouté de brocoli minute au gingembre

    Velouté de brocoli minute au gingembre

    | Entrées | Nathaly Nicolas-Ianniello

    our 6 personnes
    Préparation : 20 min
    Cuisson : 25 min
    2 grosses têtes de brocoli
    2 oignons doux (AOC des Cévennes)
    2 citrons biologiques (1 jus + 2 zestés)
    30 g de gingembre
    1 citron
    1 litre

  • Gaspacho à l’andalouse

    Gaspacho à l’andalouse

    | Plats | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Pour 10 personnes

    Préparation : 30 min
    Marinade : 3 à 4 h
    Cuisson : 2 min

    Liste des ingrédients

    2 kg de tomates elles doivent être bien mûres
    3 gousses d’ail pelées
    400 g de mie de pain