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  • Dans le pain, certains gâteaux, les bières, le vin... la levure de bière est présente et distille ses bienfaits naturels.
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  • Baba au rhum traditionnel

    Baba au rhum traditionnel

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 25 minutes la veille + 20 min le jour-même
    Repos : 24 heures
    Cuisson : 35 minutes
    Repos au frais : 3 heures


    Ingrédients
    8 œufs
    130 g de beurre ramolli
    25

  • Recette du Kouglopf

    Recette du Kouglopf

    | Desserts | Guilaine de Seze

    500 g de farine
    1 carré de levure boulanger
    ¼ litre de lait
    150 g de beurre
    150 g de sucre
    10 g de sel
    3 œufs
    1 cuil. à soupe de schnaps
    100 g de raisins de Corinthe
    10 g de sel
    3 œufs
    1 c