Galerie photos pain

  • Le pain perdu à la bretonne vu par le Spicy Home.
  • Du pain croustillant multicéréales à consommer au petit-déjeuner, avec ou sans garniture. 2,20 € le paquet de 250 g. Knäckerbröd Rag.
  • Le comptoir de vente à l'entrée de la boulangerie.
  • L'un des deux fours à pain, encore en service aujourd'hui.
  • Un goûter appétissant qui a un petit air d’antan, avec une pointe de cannelle qui surprendra vos papilles.
  • Ingrédients naturels et aucun conservateur ! Saluons l'arrivée de ces deux pains de mie sans croûte pour sandwichs, canapés, goûters...
  • Paton avant la cuisson préparé par les mains expertes de l'artisan boulanger
  • Un pain pétrit et cuit avec amour
  • La merveilleuse boule bio
  • Idéal pour déjeuner sur le pouce
  • On ne sait que choisir !!!
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Tous les articles pain

  • Le pain perdu aux pommes d’Isa

    Le pain perdu aux pommes d’Isa

    | Desserts | Alexandre Locollos

    Le pain perdu est une recette traditionnelle qui traverse allègrement les années, ravissant tous les gourmands, qu’ils soient petits ou grands.

  • 200 recettes de boulanger

    200 recettes de boulanger

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Les becs sucrés seront heureux, cet ouvrage est pour eux ! Pains, pâtes, pâtisserie, biscuits et brioches, muffins et scones, gâteaux et recettes sans gluten…Un livre complet et réjouissant.

  • Du bon pain sous cloche fait maison

    Du bon pain sous cloche fait maison

    | C'est pratique | Cléo Trocmé

    Après deux ans de développement, Émile Henry, spécialiste des plats en terre cuite, sort un moule qui garantit un bon pain, croustillant et moelleux à la fois.

  • Tomme Vaudoise panée au bacon

    Tomme Vaudoise panée au bacon

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Une recette simple, mais goûteuse ; il suffit parfois d’un seul bon produit pour faire la différence. La Tomme Vaudoise apporte une texture crémeuse, qui s’exprime par une délicate douceur.

  • Boulangerie au féminin

    Boulangerie au féminin

    | C'est pratique | Marie-Laure de Vienne

    Vendeuse, dirigeante, pâtissière : savez-vous que la boulangerie est un métier qui peut se décliner au féminin. Focus sur quelques femmes en boulangerie que la fête du pain 2012 célèbrera.

  • Bagel au kiwi et saumon fumé

    Bagel au kiwi et saumon fumé

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Une forme ronde percée en son milieu, une mie dense et une croûte brillante, le bagel incarne le multiculturalisme de New York. Quelques tranches de kiwi confèrent toute son originalité à ce bagel.

  • Ciabatta à la tomate et au thon

    Ciabatta à la tomate et au thon

    | Plats | Alexandre Locollos

    La ciabatta se distingue de la traditionnelle baguette à la française, de par l’huile d’olive qui entre dans sa composition ; tomate, thon et herbes aromatiques complètent cet original sandwich.

  • Tartines estivales au morbier

    Tartines estivales au morbier

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Le morbier de Franche Comté se reconnait à son trait cendré de charbon végétal qui marbre sa pâte souple et onctueuse ivoirée. A déguster sur une tartine aux allures méridionales.

  • Tartine Basque

    Tartine Basque

    | Plats | Alexandre Locollos

    La piperade, préparation culinaire basque par excellence, hérite son nom du piment qu’on ne saurait omettre dans sa préparation. En voici une version sur tartine à déguster avec du jambon cru.

  • Sandwich blanc

    Sandwich blanc

    | Plats | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Tout ce qu'il faut pour réaliser 10 sandwichs sandwich blanc sans gluten, chèvre, raisin sec, fenouil, pomme, soja !

  • Des livres très gourmands

    Des livres très gourmands

    | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    Sélection de livres de cuisine : les fêtes sont passées, mais cela n’est pas une raison pour ne pas se faire plaisir avec un livre de cuisine. Parmi la pléthore de livres qui sort, notre site a sélect

  • Kebabs maison

    Kebabs maison

    | Plats | Alexandre Locollos

    Un bon kebab maison, il n'y a rien de plus facile. Après tout, il ne s'agit que de viande grillée accompagnée de salade, de tomates et d'oignon, le tout fourré dans un pain. Ce plat d'origine persane

  • Œufs pochés à la Bourguignonne

    Œufs pochés à la Bourguignonne

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Quand on parle de sauce à la Bourguignonne, on a tout de suite l’eau à la bouche, ou plutôt… Savez-vous qu’il s’agit d’une sauce au vin qui accompagne à merveille la viande ? Mais elle a l’art de se m

  • Bread & Roses

    Bread & Roses

    | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Petit déjeuner testé dans la boulangerie-restaurant bio Bread & Roses du VIIIème arrondissement.

  • Le pain de mie selon Kayser

    Le pain de mie selon Kayser

    | C'est nouveau | Christian de Rivière

    L’ouverture d’une nouvelle boulangerie Kayser est toujours une fête et l’occasion de lancer un nouveau pain, le « pain signature » du lieu. Voilà chose faite avec une très jolie gamme de pains de mie.

  • Crème bruxelloise

    Crème bruxelloise

    | Entrées | Philippe Chavanne

    Sur une base de pommes de terre, cette crème fait la part belle au chou local : le fameux (!) chou de Bruxelles.

  • L’olive à l’apéro

    L’olive à l’apéro

    | C'est nouveau | Marie-Laure de Vienne

    A manger pur ou à utiliser les uns avec les autres, les trois produits de Monini (huiles d’olive italiennes), Puget (sauces et tapenades) et La Boulangère (toasts) utilisent en priorité l’olive pour t

  • Christmas pudding

    Christmas pudding

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 45 minutes
    Cuisson : 35 minutes
    Vin :

    Ingrédients
    1 pain brioché de 500 g légèrement rassis
    2 kgs de pommes acidulées (reinettes par exemple)
    150 g de

  • Le sachet dose Panettone édition limitée, sig

    Le sachet dose Panettone édition limitée, sig

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Comment épater sa famille en confectionnant le Panettone, une pâtisserie italienne délicieuse ? Rien de plus simple avec le nouveau sachet dose Panettone de Francine. La brioche aromatisée au bon goû

  • Tartine Tatin aux magrets fumés et pignons

    Tartine Tatin aux magrets fumés et pignons

    | Entrées | Christian de Rivière

    Petites graines extraites du pin parasol, les pignons de pin peuvent être dégustés tels quels à l’apéritif mais aussi grillés, salés… pour donner du croquant à une salade, décorer un potage, agrémente

  • Bouchée de ricotta aux pousses de luzerne

    Bouchée de ricotta aux pousses de luzerne

    | Entrées | Christian de Rivière

    L’alfafa est en réalité des pousses de luzerne germées. Croquantes, jolies et goûteuses, ces petites pousses sont en plus stimulantes et reminéralisantes.

  • Club sandwich, guacamole, crevette et raifort

    Club sandwich, guacamole, crevette et raifort

    | Plats | Christian de Rivière

    Grande plante herbacée, le raifort est apparenté à la moutarde. Avec une saveur forte et piquante, le raifort est consommé principalement en Allemagne, en Alsace et ainsi dans de nombreux pays d'Europ

  • Pain nordique aux crevettes et radis noir

    Pain nordique aux crevettes et radis noir

    | Entrées | Christian de Rivière

    Appartenant à la famille des crucifères, le radis noir serait originaire d'Asie. On peut le manger cru : râpé en rémoulade avec peu de crème pour adoucir son goût, ou en carpaccio. On peut aussi le fa

  • Poulet tandoori en portefeuille

    Poulet tandoori en portefeuille

    | Plats | Christian de Rivière

    Venant de la région du Penjab au Nord de l’Inde, le mélange d’épices tandoori sert traditionnellement à aromatiser le poulet mais aussi toute autre marinade de viande.

  • Le pain d’Arnaud Delmontel

    Le pain d’Arnaud Delmontel

    | Parfois s'offrir un bon produit... | Marie-Laure de Vienne

    La maison Delmontel, c’est le traditionnel revisité par un boulanger qui sait pétrir, façonner son pain. Son anniversaire parisien de 10 ans d’activité lui donne l’occasion d’ouvrir une troisième bout