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    Collection Street by Artemio

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    Langoustines en brochettes mousseline de pois

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    Décor floral DANS MA DECO

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    Recette de Cédric Béchade, chef à L'Auberge Basque

    | Plats | Guilaine de Seze

    Recette du Petit pois en Millefeuille, ventrèche Ibaïona en vacherin, radis noir et Mamia de foie gras.

    Préparer la purée de petits pois
    • 80 g de parures de ventrèche de cochon Ibaïona
    • 500 g

  • Risotto calamars et petits pois

    Risotto calamars et petits pois

    | Plats | Guilaine de Seze

    Pour 4 personnes
    Préparation : 25 min - cuisson : 20 min
    500 g de blancs de calamars surgelés
    8 grosses crevettes (pour la décoration)
    400 g de riz spécial risotto
    1 cube de bouillon de légumes

  • Pâtes noires aux pois verts et crevettes

    Pâtes noires aux pois verts et crevettes

    | Plats | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Pour 6 personnes

    Préparation: 5 minutes
    Cuisson: 15 minutes

    Liste des ingrédients

    500 g de spaghetti noirs à l’encre de seiche
    200 g de petits pois écossés
    200 g de petites crevettes gris