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  • Fine de Ratte du Touquet aux sucs de homard

    Fine de Ratte du Touquet aux sucs de homard

    | Plats | Alexandre Locollos

    Grillé ou cuit au court-bouillon, le homard fait rêver à la carte d’un restaurant. Breton ou canadien, ce splendide crustacé aux grosses pinces à la chair délicate se prête à une multitude de recettes