Galerie photos Roquefort

  • Fromage persillé au lait cru de brebis, le Roquefort provient de l'Aveyron et sert d'ingrédient fort à de multiples recettes créatives.
  • Originale et très parfumées, la célèbre crème brûlée façon Roquefort.
  • Croustillants et symboles de la cuisine orientale, les bricks s'affichent aussi version Roquefort.
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Tous les articles Roquefort

  • Fondant au Roquefort

    Fondant au Roquefort

    | Entrées | Alexandre Locollos

    N’attendez pas le moment du fromage pour servir du Roquefort, puisqu’il se cuisine dès l’entrée sous forme de fondant. Sur un lit d’épinards, l’entrée sera un pur moment d’extase culinaire.

  • Moules au Roquefort

    Moules au Roquefort

    | Plats | Alexandre Locollos

    Si vous souhaitez changer des trop célèbres moules marinières, cette recette est faite pour vous, en proposant une association inattendue et savoureuse entre le coquillage et le fromage de Roquefort.

  • Bricks au jambon et au Roquefort

    Bricks au jambon et au Roquefort

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Si les bricks trouvent leur origine dans la culture orientale, vous pouvez les cuisiner avec des produits de la gastronomie française comme le Roquefort, accompagné de jambon, thym et noix.

  • Mini-crèmes brûlées au Roquefort

    Mini-crèmes brûlées au Roquefort

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Revisitez la crème brulée dans une version salée avec le fromage de Roquefort, afin de créer la surprise auprès de vos convives. En guise d’entrée ou entre le plat et le dessert, un met original.

  • Restaurant tout chocolat

    Restaurant tout chocolat

    | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Un Dimanche à Paris à l’Odéon, un restaurant dédié au dieu cacao et au chocolat lancé par Pierre Cluizel, le fils de Michel lui-même chocolatier depuis plus de 60 ans.