Galerie photos salade

  • Une belle salade césar, signée Flora Mikula.
  • La salade dont on se souviendra longtemps.
  • Salade jaune
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Tous les articles salade

  • Omelette de concombre et tomme de Savoie

    Omelette de concombre et tomme de Savoie

    | Plats | Alexandre Locollos

    Comme chacun sait, la mère Poulard est à l’origine du succès de l’omelette, un plat simple, rapide à réaliser et qui se décline à souhait !

  • Herta égaye vos plats !

    Herta égaye vos plats !

    | C'est nouveau | Mathilde Elie

    En plein boom culinaire, chacun se rêve chef cuisinier. Les dés de jambon et autres ingrédients tout prêts d’Herta sont là pour vous donner un coup de pouce.

  • Salade de raisin Muscat du Ventoux et lentilles

    Salade de raisin Muscat du Ventoux et lentilles

    | Plats | Alexandre Locollos

    Grâce à ses vertus désaltérantes et anti-oxydantes, le raisin s’invite sur nos tables. Pour profiter de la saison, quoi de mieux qu’une salade de raisins et ses lentilles.

  • Salade de fèves, pommes et tomme de brebis

    Salade de fèves, pommes et tomme de brebis

    | Entrées | Guilaine de Seze

    Un joli contraste de couleurs et de textures dans cette recette écrite spécialement pour le livre de recette Ceci n’est pas une pomme, sorti aux éditions Solar. Un livre haut comme trois pommes, des r

  • Remojon de kaki Persimon à la morue

    Remojon de kaki Persimon à la morue

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Encore peu connu du grand public, le kaki Persimon présente de nombreux atouts nutritionnels. Le kaki Persimon saura redonner du goût et de la fraîcheur à vos salades d’été.

  • Frisée croquantes au magret, chèvre et figues

    Frisée croquantes au magret, chèvre et figues

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Afin de donner une note estivale à vos repas d’été, rien ne vaut une bonne salade agrémentée de magret de canard, chèvre et figue. Mais le secret réside dans l’assaisonnement, qui permet de relever et

  • Un jus de langoustine vu par Robuchon

    Un jus de langoustine vu par Robuchon

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Le chef étoilé Joël Robuchon a coutume de dire que sa réputation s’est construite autour de la salade. Mais pour la sublimer, il signe avec Ariaké un jus de langoustine 100 % naturel.

  • Recettes bien minutées

    Recettes bien minutées

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Voici une nouvelle collection tout à fait intéressante : proposer 3 recettes par page à réaliser en 10, 20 ou 30 minutes chrono ! L’idée est simple, décliner selon le temps dont on dispose.

  • Salade de pâtes à l’italienne

    Salade de pâtes à l’italienne

    | Plats | Alexandre Locollos

    Fourrés au fromage, à la viande ou encore aux herbes fraîches, choisissez les tortellini qui composeront cette salade estivale selon vos envies. Ces petites pâtes renfermant des saveurs gourmandes, so

  • La Noix du Périgord

    La Noix du Périgord

    | Ingrédients | Anne-Claire Riot

    Franquette, Marbot, Grandjean ou Corne…la noix du Périgord a autant de variétés que de caractère, refréné dans une coquille qui ne demande qu’à être brisée.

  • Salade de fruits grillés au yaourt grec

    Salade de fruits grillés au yaourt grec

    | Desserts | Alexandre Locollos

    Chantée par Bourvil, la salade de fruits rafraîchit les menus estivaux. Les fruits qui la composent varient selon les inclinations de chacun et les déclinaisons, même grillée, sont multiples.

  • Salade de carottes et sardines à la tunisienne

    Salade de carottes et sardines à la tunisienne

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Cette légère salade aux couleurs safranées, réalisée en un tour de main, est empreinte d’histoire. Carthage, aujourd’hui cité tunisienne, offre ses saveurs à une émiettée de sardine.

  • Salade poulet mangue

    Salade poulet mangue

    | Plats | Alexandre Locollos

    Dégustées nature ou égayant une salade de fruits, les mangues se distinguent par leur chair parfumée. En chutney, ou en garniture de viandes ou poissons, la mangue se marie parfaitement avec le salé.

  • Salade piémontaise

    Salade piémontaise

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Si son nom nous transporte de l’autre côté des Alpes, au Nord de l’Italie, la salade piémontaise est un incontournable des cartes de bistrots français. A déguster en entrée ou en plat unique, en accom

  • Salade fraîcheur à l’avoine

    Salade fraîcheur à l’avoine

    | Plats | Anne-Claire Riot

    Délicieuse lorsqu’elle est destinée aux êtres doués de raison, on croise dorénavant l’avoine dans les pains, le potage, le muesli, ou encore la bière. Et maintenant dans les salades...

  • Salade d’été au blé, tomates cerises et féta

    Salade d’été au blé, tomates cerises et féta

    | Plats | Anne-Claire Riot

    Des grains de blé concassés dont le goût discret est vivifié par les arômes du basilic et du parmesan. Olive, feta, huile d’olive…cette salade vous emporte sur les chemins charmants ourlés de cyprès.

  • Salade jaune

    Salade jaune

    | Entrées | Nathaly Nicolas-Ianniello

    Une salade « veggie », qui met de bonne humeur et bourrée de protéines.

  • Salade maritime de Ratte du Touquet et algues

    Salade maritime de Ratte du Touquet et algues

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Dominique Dequidt, le « père » de la Ratte du Touquet, associe les saveurs de la mer et de la terre en mariant les Rattes du Touquet aux crevettes relevées d'algues iodées et hachées.

  • Club sandwich au foie gras potagère

    Club sandwich au foie gras potagère

    | Plats | Alix Baboin-Jaubert

    Ingrédients pour 4 personnes :


    300 g de foie gras entier mi-cuit
    Quelques feuilles de laitue
    1/2 patate douce pour sa couleur orangée
    1/2 betterave crue pour sa couleur rouge
    1/2 radis noi

  • Club sandwich magret et foie gras

    Club sandwich magret et foie gras

    | Plats | Alix Baboin-Jaubert

    Pour 4 personnes :

    300 g de Foie Gras mi-cuit
    12 fines tranches de magret de canard fumé
    Pain de mie brioché
    2 poignées de mesclun
    fleur de sel
    poivre du moulin.
    Une tasse de vinaigrette

  • Même les étudiants cuisinent !

    Même les étudiants cuisinent !

    | C'est nouveau | Alix Baboin-Jaubert

    Voila un livre peu ordinaire. Moitié bande dessinée, moitié photo avec des textes réduits à la portion congrue. On dirait que c’est fait pour un étudiant qui ne sait pas lire, à peine écrire !

  • 10 idées de recettes pour tous les jours

    10 idées de recettes pour tous les jours

    | C'est pratique | Guilaine de Seze

    10 idées de recettes quotidiennes pour ne jamais être à court d'idées quand on se met en cuisine, le soir ou le week-end.

    J’ai découvert que pour ne jamais être à court d’idées pour cuisiner, il fa

  • Surprise de pommes de terre Sauce Poivre

    Surprise de pommes de terre Sauce Poivre

    | Plats | Alexandre Locollos

    A l’arrivée de l’hiver, on a souvent envie de raclette… Seul problème, retrouver son appareil à raclette que l’on a rangé dans un recoin l’hiver dernier. Une nouvelle recette va vous permettre d’évite

  • Salade de poulet à la marocaine

    Salade de poulet à la marocaine

    | Plats | Alexandre Locollos

    A la marocaine car cette salade s'accompagne de poivrons, de concombre, d'oignon... Le climat du Maroc favorisant la culture de ces légumes, la cuisine marocaine ne s'est pas privée de les utiliser à

  • Kebabs maison

    Kebabs maison

    | Plats | Alexandre Locollos

    Un bon kebab maison, il n'y a rien de plus facile. Après tout, il ne s'agit que de viande grillée accompagnée de salade, de tomates et d'oignon, le tout fourré dans un pain. Ce plat d'origine persane

  • Fête du Cassoulet : où manger quoi ?

    Fête du Cassoulet : où manger quoi ?

    | Voyages | Benjamin Tardy

    Déjà mercredi, et le programme est formel : il va encore falloir attendre 18h pour profiter des animations diverses... Vivement jeudi que ça chante dans toute la ville ! D'ici là, profitez donc des me

  • Fête du cassoulet, c'est parti !

    Fête du cassoulet, c'est parti !

    | Voyages | Benjamin Tardy

    La fête du Cassoulet débute aujourd'hui ! Castelnaudary, capitale mondiale du cassoulet, reçoit pour la 11ème année consécutive les joies de ce festival cVingt-cinq degrés à l'ombre, il est neuf heure

  • Ma salade Bio sucrée-salée

    Ma salade Bio sucrée-salée

    | Plats | Alexandre Locollos

    Les graines de céréales ou de légumineuses renferment à l'état brut quantité de vitamines, minéraux et autres éléments indispensables. Mais, après germination, ces substances sont multipliées de façon

  • Nouveau resto rapide: "du bout des doigts&quo

    Nouveau resto rapide: "du bout des doigts&quo

    | Restaurants | Alix Baboin-Jaubert

    Le frère et la sœur se sont associés pour se lancer dans l’aventure de la restauration rapide dans un quartier d’affaire, au cœur de Paris, à deux pas des grands boulevards. « Du bout des doigts » es

  • Terrine de brousse aux olives aux olives

    Terrine de brousse aux olives aux olives

    | Entrées | Christian de Rivière

    Fromage frais originaire de Provence, la brousse peut être fabriquée à partir du lactoserum de vache, de chèvre ou de brebis selon les régions. Sa pâte douce et blanche ressemble à celle du brocciu et

  • Salade acidulée de pommes de terre

    Salade acidulée de pommes de terre

    | Entrées | Guilaine de Seze

    Pour 4 personnes
    Préparation : 25 minutes
    10 pommes de terre Pompadour Label Rouge
    1 petit fenouil
    2 petites branches de céleri
    50g de pousses d’épinard
    12 radis
    1 citron vert
    1 pomme Granny S

  • Les tomates cerises

    Les tomates cerises

    | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Fruits d'été colorés et savoureux, c'est le temps des cerises pour les "mini" tomates. Découvrez-les les tomates cerises.

  • Laitue : la salade 4 saisons

    Laitue : la salade 4 saisons

    | Fiches jardinage | Ferme de Gally

    Vous préférez la douceur, le fondant ? Vive la laitue pommée aux belles feuilles lisses, la Reine de Mai (pour le printemps) la Grosse Blonde Paresseuse (pour l'été), la merveille des quatre Saisons (

  • TERRINE DE BAR AUX PIMENTOS

    TERRINE DE BAR AUX PIMENTOS

    | Entrées | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 1 heure

    Ingrédients
    8 filets de bar de 150 g
    2 blancs d’œufs
    30 cl de crème liquide
    3 poivrons rouges
    200 g de feuilles d’épinards
    10 c

  • Choisir et cuisiner le Melon

    Choisir et cuisiner le Melon

    | Ingrédients | Jean-Luc Mellouche

    Vous connaissez l’incontournable melon/jambon de Parme mais il fait également très bon ménage avec du crabe, du saumon, du haddock et des fruits de mer. Il s’invite à merveille dans une salade de frui

  • Les vinaigrettes Maille

    Les vinaigrettes Maille

    | Parfois s'offrir un bon produit... | Guilaine de Seze

    Votre vinaigrette vous démasque. Ceux qui sont heureux en cuisine jettent moutarde, vinaigre, huile et épices au fond du saladier. Le résultat est toujours bluffant. Ceux qui cuisinent par devoir écho