Galerie photos sésame

  • Farine'UP propose de délicieuses farines enrichies et une série de graines de sésame, courge ou lin pour une cuisine gourmande et naturelle. Et tous avec des becs verseurs !
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Tous les articles sésame

  • Salade de poulet façon thaï

    Salade de poulet façon thaï

    | Plats | Alexandre Locollos

    Partez pour la Thaïlande avec une salade de poulet façon Thaï assaisonnée de curry et servie sur un lit de vermicelles et petits légumes. La chair ferme du poulet Label Rouge résistera bien à cuisson.

  • Mini club sandwich au magret fumé

    Mini club sandwich au magret fumé

    | Entrées | Alexandre Locollos

    D’origine espagnole, les tapas sont des amuse-bouches, qui peuvent revêtir mille et une formes, représentations en miniature de plusieurs petits plats. Rétrodor vous propose une recette savoureuse, de

  • Poulet fast food : le Chickcan

    Poulet fast food : le Chickcan

    | Restaurants | Marie-Laure de Vienne

    Voilà un concept réussi de restauration rapide autour du poulet grillé à la rôtissoire, accompagné de légumes frais et d’une sauce savoureuse.

  • Les haricots verts, je les cuisine autrement

    Les haricots verts, je les cuisine autrement

    | Plats | Guilaine de Seze

    Si vous faites partie de ceux qui servent le haricot vert épais, trop cuit et mal assaisonné, je dis STOP. Dans votre assiette, le haricot vert doit être extra fin, bien vert et croquant.

  • Billes de foie gras de canard surprise

    Billes de foie gras de canard surprise

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Si le foie gras se savoure conventionnellement poêlé, ou tel quel avec du pain d’épices, Sonia Ezgulian imagine une recette ludique de billes surprise à dévorer à l’heure de l’apéritif.

  • Bagel au kiwi et saumon fumé

    Bagel au kiwi et saumon fumé

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Une forme ronde percée en son milieu, une mie dense et une croûte brillante, le bagel incarne le multiculturalisme de New York. Quelques tranches de kiwi confèrent toute son originalité à ce bagel.

  • Mijoté de seitan à la noix de cajou

    Mijoté de seitan à la noix de cajou

    | Plats | Alexandre Locollos

    Composé de farine de gluten relevée par du bouillon et des épices comme le gingembre ou le curry, le seitan remplace tout simplement la viande chez les végétariens. On peut le fumer et le préparer de

  • Tartelettes aux poires et aux amandes

    Tartelettes aux poires et aux amandes

    | Desserts | Alexandre Locollos

    Souvent utilisable en remplacement du beurre, la purée d’amande est fabriquée à partir d’amandes entières ou émondées broyées jusqu’à obtention d’une pâte extrêmement crémeuse et au goût délicat. La p

  • Burger de foie gras

    Burger de foie gras

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Mais pourquoi le foie gras se marie-t-il si bien aux goûts sucrés ? Une partie de l’explication tient dans le fait que cette spécialité déteste l'amertume et les goûts trop puissants. Faites la part b

  • Buissons de champignons au Boursin

    Buissons de champignons au Boursin

    | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Pour 4 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 15 minutes

    Ingrédients
    12 très gros champignons de Paris
    1 Boursin ail et fines herbes (à ton avis Laurence 1 suffit-il ? j’ai peur que

  • Le pain de mie selon Kayser

    Le pain de mie selon Kayser

    | C'est nouveau | Christian de Rivière

    L’ouverture d’une nouvelle boulangerie Kayser est toujours une fête et l’occasion de lancer un nouveau pain, le « pain signature » du lieu. Voilà chose faite avec une très jolie gamme de pains de mie.

  • Poulet de Loué, choux nouveau et sésame noir

    Poulet de Loué, choux nouveau et sésame noir

    | Plats | Marie-Laure de Vienne

    140 ans déjà qu’il trône au milieu du plateau de fromages : le Carré Frais d’Elle & Vire. De forme emblématique carrée avec 7 centimètres de côté ; ce fromage 100 % fraicheur a conquis et fidélisé

  • Les épices Roellinger

    Les épices Roellinger

    | Parfois s'offrir un bon produit... | Guilaine de Seze

    Il est indispensable d’apprendre à utiliser les épices pour cuisiner au quotidien. J’aime les utiliser car elles égayent les aliments naturellement ennuyeux. A ce propos, j’ai déniché récemment des f