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  • Nouveau chef au KGB

    Nouveau chef au KGB

    | Restaurants | Michel Tanguy

    La relève est assurée, Martin Maumet est le nouveau chef de cuisine du KGB, le bis de Ze Kitchen Galerie, le restaurant de William Ledeuil. Un garçon de 22 ans serein, qui semble déjà bien en place.

  • Le Spicy Home, sur la route des épices

    Le Spicy Home, sur la route des épices

    | Restaurants | Michel Balic

    Les trois restaurants parisiens Spicy Home sont issus d’un concept original. Revisiter les classiques français, les marier aux saveurs épicées du grand et Moyen-Orient pour faire chanter les palais.

  • Salade de poulet façon thaï

    Salade de poulet façon thaï

    | Plats | Alexandre Locollos

    Partez pour la Thaïlande avec une salade de poulet façon Thaï assaisonnée de curry et servie sur un lit de vermicelles et petits légumes. La chair ferme du poulet Label Rouge résistera bien à cuisson.

  • Crevettes sauce cacahuète

    Crevettes sauce cacahuète

    | Entrées | Alexandre Locollos

    Bouquet ou chevrette, rose ou grise, la crevette se déguste entière et titille les papilles en début de repas. Cuites à bord des chalutiers qui les pêchent, ces crustacés sont souvent utilisés pour le