Articles utilisant cette photo

  • L’incontournable blanquette de veau

    L’incontournable blanquette de veau

    | Plats | Christian de Rivière

    Blanquette de volaille, de porc, de la mer, on ne sait plus qu’inventer. Mais la seule et la vraie est celle de veau, plat mythique et traditionnel. Voici la version revue par les Compagnons du Goût.