Rencontres de Cambremer les 28 et 29 avril

Galerie photos

Tradition gourmande oblige, Cambremer, petit village du Pays d’Auge, reçoit la 18ième édition du Festival des AOC/AOP de Normandie.

  • Les producteurs seront ravis de vous faire goûter leurs produits sur le marché. Les ateliers vous permettront d'apprendre à travailler les produits AOC/AOP de façon originale.
  • Le dernier-né des AOC dans l'univers des produits cidricoles : le Poiré Domfront.
  • Olivier Brard, chef du restaurant Gibus café, à Caen, proposera des dégustations lors de la table ronde : nougat de pont-l’évêque, saumon fumé en cube de gelée de calvados, mousse de pain grillé et neige de pont-l’évêque façon boule coco seront modernisés, afin de bousculer les habitudes !
  • Des ateliers de cuisine en plein air vous apprendront astuces et tours de main, pour sublimer les produits locaux.
  • Le Poiré Domfront, pour changer de la pomme, dynamisera vos plats et desserts.
  • Le marché des AOC/AOP de Cambremer accueille plus de 50 exposants, venus de toute la France pour présenter leur produits.
  • Vins et cidres seront à l'honneur à Cambremer. A consommer avec modération...