• La suite d’Aumale, la suite présidentielle décorée avec tout le soin et le talent de maîtres artisans passionnés par leur métier. Les matériaux sont magnifiés.
  • Une belle vue aérienne du parc de Chantilly, joyaux architectural français, œuvre d’Henri d’Orléans, duc d’Aumale, fils du dernier roi des Français, Louis-Philippe.
  • Une chambre Deluxe, où se cultivent merveilleusement le raffinement des demeures françaises du XVIIIème siècle avec la Toile de Jouy lie de vin ou bleue aux motifs champêtres, fauteuils Louis XV, amples tentures.
  • Une salle de bains, luxueuse et confortable, où rien ne manque pour se ressourcer et s’occuper de soi.
  • Filet de Saint-Pierre à la verveine et jeune poireaux crayons.
  • Digne d'une nature morte d'un maître de la peinture hollandaise, le homard aux figues et baies de sureau.
  • La magnifique piscine du Spa Valmont où il est agréable de se détendre et nager au calme.
  • Un lieu cosy, élégant et confortable, pour y prendre une tasse de thé en fin d'après-midi ou un verre avant d’aller souper à la Table du Connétable.
  • Un moment de bonheur, rien que pour soi, et apprécier un must: le soin divin à la Crème Chantilly, au Spa Valmont.
  • Le patio de l’Auberge du Jeu de Paume, où il fait bon prendre un déjeuner quand les rayons du soleil sont sortis !
  • L’Auberge du Jeu de Paume, une maison Relais & Châteaux devant un écrin de nature.
  • Une vue imprenable sur le parc du Château de Chantilly.
  • Déclinaison autour de la pomme par Joachim, le chef pâtissier.
  • Revu et corrigé par le chef Arnaud Faye, l'escargot de Bourgogne sort de sa coquille.