La Terrasse de l’Hôtel La Belle Juliette

Direction rue du Cherche Midi

A quelques encablures du Bon Marché, se cache une très belle terasse à l’Hôtel la Belle Juliette. Bien que très discret, cet hôtel mérite d’être connu. Chic et élégant avec une décoration raffinée et confortable, une terrasse paisible, loin de l’effervescence du quartier Saint-Germain, vous est proposée. On a presque l’impression d’être loin de Paris.

Cet écrin de verdure offre un cadre parfait pour un rendez-vous entre amis ou un rendez-vous amoureux. Il est aussi possible de privatiser la terrasse pour un évenement.

Aujourd’hui, la carte des cocktails a été revisitée par Victor Delpierre, Champion de France "Mojito Paris 2011", champion du monde Barista et Cocktails 2013 et Flora Mikula, chef cuisinière française consacrée "Chef de l’année" en 2009 (le Pudlo), à la tête de l’Auberge Flora, a imaginé la carte snacking.

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Les cocktails de Victor Delpierre

"Dentelle Exquise" en hommage à Juliette Récamier en trois versions !, Composé de thé blanc "cerisier en fleur" et d'eau, cette création se décline en trois versions

• une première sans alcool (avec du sirop de fraise et du tonic),
• une seconde avec champagne (avec champagne, triple sec et liqueur de fraises)
• une troisième avec absinthe blanche

Tea Tail Party, des cocktails à base de thés et de tisanes !

Victor Delpierre a concocté Baristea : une gamme de rhums arrangés, primée médaille d’argent - prix de l’innovation - Top Rhum 2017. Voici quelques exemples : Cuba Libre Baristea (14 €). C’est un Rhum Baristea de votre choix, avec du citron vert, Coca-cola et avec Cuba Libre Désirs Noirs : thés noirs & vanille ou du Cuba Libre Délices d’épices : rooïbos aux épices ou du Cuba Libre au Café Authentique.

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Les snacks chics de Flora Mikula

Cette dernière y propose sur des planches, un grignotage comme du Jambon San Danièle (24 mois), mortadelle au poivre, Bresaola, Coppa, de la Mozzarella di Buflone, gressins et olives, des antipastis de légumes grillés ou encore un carpaccio de bœuf roquette à partager. Vous y trouverez aussi des crostinis au San Daniele ou végétarien (15 à 8 €). Des salades comme la Caesar à prendre en petit ou grand format (11ou 22€), des pâtes, lasagnes, mais aussi risotto au crabe et safran (32 €).

Côté douceurs, ce sont des mini-babas (10 €), une gaufre à la glace vanille ou encore une tartelette crème citron (9 €).

Infos Pratiques
La terrasse du Clos Belle Juliette, "bar snacking chic"
92, rue du Cherche-Midi
75006 Paris
01 42 22 97 40
Ouverte du lundi au samedi de 16h00 à minuit et le dimanche de 14h00 à 21h00

www.hotel-belle-juliette-paris.com/fr/

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