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La fine cuisine signée Christophe Moret au Shangri La

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Christophe Moret, transfert du restaurant Lasserre, vient de poser sa toque dans les cuisines du Shangri La. Il y signe une cuisine tout en finesse.

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Le nouveau Chef du Shangri La, Christophe Moret.

Le nouveau Chef du Shangri La, Christophe Moret.

©A. Winkelmann
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  • Le nouveau Chef du Shangri La, Christophe Moret.
  • La délicate mise en bouche associe oursin et caviar.
  • La Saint-Jacques aux betteraves, signature Terre et Mer.
  • Le sublime pigeonneau de Racan.
  • Le plateau de fromages sous cloche !
  • L'élégante salle du restaurant du Palace, à deux pas de la place d'Iéna.

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