• Feu et passion pour une cuisine style brasero au Braisenville. La façade et ses lettres rappellant l'univers du brasero.
  • Karim Habibi, Philippe Baranès et Romuald Sanfourche, l'équipe du Braisenville.
  • Un concept original pour remplacer les sempiternels plats et menus. Ici, on sert des «racion», des portions entre les tapas et les véritables plats.