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  • >Un restaurant aux saveurs de brasero
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Un restaurant aux saveurs de brasero

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Les lettres rougeoyantes fixées sur la façade sont un clin d’œil aux braises du four. L’outil qui, en cuisine, cuira une grande partie des produits servis.

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Feu et passion pour une cuisine style brasero au Braisenville. La façade et ses lettres rappellant l'univers du brasero.

Feu et passion pour une cuisine style brasero au Braisenville. La façade et ses lettres rappellant l'univers du brasero.

©DR
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  • Feu et passion pour une cuisine style brasero au Braisenville. La façade et ses lettres rappellant l'univers du brasero.
  • Karim Habibi, Philippe Baranès et Romuald Sanfourche, l'équipe du Braisenville.
  • Un concept original pour remplacer les sempiternels plats et menus. Ici, on sert des «racion», des portions entre les tapas et les véritables plats.
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