Alfons, un restaurant qui allie esprit brut et subtilité des matières

Agnès Zamboni

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Situé en Belgique, ce nouveau lieu gourmand offre une décoration inspirée du style industriel avec des accents raffinés. Un esprit affirmé signé par l’agence d’architecture Exsud.

La brasserie Alfons vous accueille sous une arche en pierre qui s’associe à la brique, un matériau à l’identité belge.
©Alfons

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L’agence Exsud en quelques lignes

Créé en 1999, cette agence d’architecture installée en Pologne sait conjuguer élégance, modernité et innovation. Elle est dirigée par Charlotte Esquenet et Anne-Julie Entremont, architectes d'intérieur, deux têtes complémentaires et inspirées. Elles imaginent, créent et conçoivent des meubles et accessoires, symbolisés par un esthétisme pur, contemporain et ultra-design. Elles mettent en évidence un choix de matériaux (verre, métal, bois) travaillés selon de nouvelles techniques de fabrication, au sein de leurs ateliers. Elles ont notamment mis au point des carrelages en verre thermoformé coloré bombé et au dessin à effet pyramidal qui sculptent l’espace et la lumière. De l'hôtellerie aux restaurants haut de gamme ou sur des chantiers à l'international, Exsud transforme les espaces en lieux de vie pleins de poésie.

Les bouteilles de vin allongées dans des vitrines cloisonnent les espaces sans les séparer.
©Alfons

Un dialogue entre terre et mer

Entre terre et mer, près de la mer du Nord à Grand-Bigard (ou Groot-Bijgaarden en néerlandais) et à l'ouest de Bruxelles, le restaurant Alfons parle à nos 5 sens. Il nous envoûte de senteurs, douceurs et couleurs. Les teintes de sa décoration marient l’ocre et le brun, le noir et la lumière, le rouge et l’orangé, la tradition et la création. Au centre de l’espace, un sculptural vase de bois brut ramené d’une contrée lointaine.

Au plafond, une l’immense voûte de verre cloisonnée façon Modern Style et des lampes métalliques vintage.
©Alfons

Un voyage au pays des matières

Le sol est recouvert de vastes carrés de grès rustique. Il répond aux lames verticales de bois brûlé et aux petits carreaux de faïence brillante couleur ocre des murs. Tout autour, des vitrines et des étagères exposent de fines bouteilles de vin couchées comme une flotte de navire voguant à la conquête du monde. Ici, partout la lumière éclate ou caresse.

Contact : www.exsud.com et www.brasseriealfons.be