• Le toucher. Dans cet espace, à travers la composition des sols, les méthodes de viticulture, les traditions régionales, place aux terroirs ! Vous percevez les sons de la terre en suivant sur les écrans le travail de la vigne.
  • La vue. Vous découvrez ici les secrets de la couleur du vin, les nuances de sa robe qui révèlent son terroir et son âge, les formes de bouteilles, les étiquettes. Vous comparez les bouteilles éclairées de l’intérieur disposées sur un mur alvéolé.
  • Le goût. Dans cette pièce en forme de tonneau, autour d’une table de 7 mètres de long, tous les goûts sont permis... et explorés à travers les saveurs primaires à découvrir : analyse du processus du goût, présentation des différents cépages, des différents types de vin…
  • De chaque côté du grand porche, deux espaces symétriques à la devanture bleue sont dédiés au vin. D’un côté, le bureau d’accueil, point de départ de la visite, de l’autre, la boutique propose une sélection de crus, d’accessoires du vin, de jeux autour des sens.
  • Le chai aménagé peut être entièrement privatisé pour des évènements, réceptions ou dégustations sur mesure.
  • L’ouïe. Vous êtes baignés par les musiques du vin : du bruit régulier de la chaîne d’embouteillage au claquement du bouchon qui saute, du glouglou du vin versé au frémissement des bulles de champagne. Une ambiance sonore idéale pour se familiariser avec les différents formats de bouteilles et types de bouchons.
  • L’odorat. Sous une toiture de bois flottés, vous découvrez les 42 arômes captés dans de gros bouchons en bois. Une grande roue montre les correspondances entre terroirs, cépages et arômes.
  • On peut admirer le beau travail des éclairages, conçus par l’architecte d’intérieur, au travers du verre des bouteilles, pour une ambiance magique au cœur de la capitale.