Tous les articles de Christian de Rivière (392 résultats)

  • Un hôtel romantique entre terre et mer

    Un hôtel romantique entre terre et mer

    | Hôtels | Christian de Rivière

    A seulement 2 heures de Paris, les Manoirs des Portes de Deauville viennent d’ouvrir leurs portes. Un cadre authentique pour un hôtel au charme absolu.

  • Quand le cristal illumine Chenonceau

    Quand le cristal illumine Chenonceau

    | Décor de table | Christian de Rivière

    Quoi de plus élégant qu’une immense table de fête ornée de 1000 verres en cristal et d’un chemin floral ponctué de mignardises ? Chenonceau régale les yeux et les papilles avec sa table de 40 mètres.

  • Aménagement malin pour une cuisine fonctionnelle

    Aménagement malin pour une cuisine fonctionnelle

    | Cuisine | Christian de Rivière

    Implantation, ergonomie, choix des matériaux, nombre et types de rangements, éclairage et électroménager comptent de façon primordiale pour aménager une cuisine vraiment fonctionnelle.

  • Food Saver garde sous vide longtemps…

    Food Saver garde sous vide longtemps…

    | C'est pratique | Christian de Rivière

    Généralement destinés aux commerces de bouche, les appareils de mise sous vide se démocratisent pour se retrouver dans nos cuisines, afin d’optimiser la conservation des aliments.

  • Un sol stratifié pour une décoration rétro

    Un sol stratifié pour une décoration rétro

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Veinage irrégulier, nœuds de temps à autre, légères variations de teinte, les nouveaux sols stratifiés ont pleinement leur rôle à jouer en tant qu’élément décoratif, lors de la rénovation d’une pièce.

  • Le plaisir d’un beau tirage photo

    Le plaisir d’un beau tirage photo

    | High Tech | Christian de Rivière

    Une même photo n’aura définitivement pas le même rendu et ne procurera pas la même émotion selon si le tirage a été réalisé sur un papier photo courant ou un papier de qualité professionnelle.

  • Un brise-vue pour plus d’intimité

    Un brise-vue pour plus d’intimité

    | Déco jardins | Christian de Rivière

    Si le jardin est considéré aujourd’hui comme la nouvelle pièce à vivre de la maison, il a aussi besoin d’une certaine intimité qu’il est possible de lui donner grâce à l’installation d’un brise-vue.

  • Pléthore de ramens chez Hakata Choten

    Pléthore de ramens chez Hakata Choten

    | Restaurants | Christian de Rivière

    Plat complet japonais, le ramen est un grand bol de nouilles fumantes dans un bouillon auquel on ajoute viande, œuf mollet, épices… Chez Hakata Choten, les ramens sont servis à toutes les sauces.

  • Objectif piles

    Objectif piles

    | High Tech | Christian de Rivière

    D’un format normalisé, la pile AA ou pile LR6 s’avère la pile cylindrique la plus répandue au monde. Ernegizer s’associe aux 5.5 Designstudio pour sublimer la dernière-née, la pile EcoAdvanced.

  • Savoir lire une étiquette d'ampoule électrique

    Savoir lire une étiquette d'ampoule électrique

    | Eclairage | Christian de Rivière

    Qui n’a jamais été totalement désemparé devant un linéaire d’ampoules de toutes tailles, toutes formes et toutes puissances ? Décryptage des étiquettes des nouvelles ampoules avec Osram.

  • Rians invente le fromage frais pour l’apéritif

    Rians invente le fromage frais pour l’apéritif

    | C'est nouveau | Christian de Rivière

    Aujourd’hui, l’apéritif remplace parfois l’entrée ou sert de repas informel sur la table basse lors d’une soirée entre amis. A tester , les nouveaux fromages frais signés Rians pour un apéro dip !

  • Un store sur chaque fenêtre avec Store Cube

    Un store sur chaque fenêtre avec Store Cube

    | Textile | Christian de Rivière

    A l’origine spécialiste des volets en bois décoratifs en orme ou en peuplier (les shutters), Store Cube a fait le choix de développer une gamme de stores à enrouleurs et de stores vénitiens sur mesure

  • Screeneo, pour une projection très grand écran

    Screeneo, pour une projection très grand écran

    | High Tech | Christian de Rivière

    Révolutionnaire, le nouveau vidéo projecteur Screeno est capable de projeter les chaines de télévision ou tout contenu web et multimédia avec une taille d’image allant jusqu’à 100 pouces (254 cm).

  • La terre cuite selon Wienerberger

    La terre cuite selon Wienerberger

    | Maçonnerie | Christian de Rivière

    Leader mondial de la terre cuite, l’autrichien Wienerberger produit des tuiles, des briques de structure et des briques apparentes. Matériau traditionnel, la terre cuite se révèle innovante en coloris

  • Mobalpa recentre la cuisine vers le salon

    Mobalpa recentre la cuisine vers le salon

    | Cuisine | Christian de Rivière

    Centre névralgique d’un appartement, la cuisine est selon Molbapa le lieu de vie intergénérationnel dans une maison par excellence. Et aujourd’hui, la cuisine est ouverte sur le salon !

  • Catherine Filoche invite la couleur sur les murs

    Catherine Filoche invite la couleur sur les murs

    | Couleurs | Christian de Rivière

    Coloriste talentueuse et passionnée, Catherine Filoche conçoit les gammes de couleurs des peintures Dulux Valentine depuis trois décennies. Focus sur le métier de styliste couleur !

  • Quand la tôle devient design

    Quand la tôle devient design

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Filiale de Poujoulat, la Tôlerie Forézienne est spécialisée dans la tôle fine, pliée, soudée et développe une belle collection de mobilier urbain signée par une pléiade de designers de renom.

  • Un tableau de maître dans votre salon

    Un tableau de maître dans votre salon

    | Objets | Christian de Rivière

    Rendre le grand art accessible au plus grand nombre, telle est la philosophie de la galerie Troubetzkoy. Une envie de Joconde, de Nymphéas, ou tout simplement de revoir votre grand-mère dans un joli c

  • 40 ans de poubelle avec Handy Bag

    40 ans de poubelle avec Handy Bag

    | C'est pratique | Christian de Rivière

    Même les sacs poubelle fêtent leur anniversaire ! Compagnon du quotidien des familles françaises, les sacs poubelle Handy Bag soufflent leurs 40 bougies, après quatre décennies d’innovations.

  • Stéphanie Coutas décore les matières

    Stéphanie Coutas décore les matières

    | Portraits | Christian de Rivière

    Décoratrice éclectique, Stéphanie Coutas crée des espaces uniques, avec meubles et objets spécifiques réalisés par des artisans talentueux. Quand l’architecture intérieure rencontre les métiers d'art.

  • Une nouvelle page s’ouvre chez Hugues Chevalier

    Une nouvelle page s’ouvre chez Hugues Chevalier

    | Mobilier | Christian de Rivière

    Depuis janvier 2013, le célèbre éditeur de mobilier haut de gamme Hugues Chevalier est passé sous le giron de BC Bertrand. Frédéric Taïeb explique comment il souhaite faire évoluer Hugues Chevalier.

  • Le fauteuil échafaudage de Mondrian

    Le fauteuil échafaudage de Mondrian

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Créateur d’objets d’art, de trophées et produits exclusifs dessinés pour se fondre avec un brin de folie dans l’identité des marques des clients, Royal River expose un fauteuil d’esprit récup, customi

  • Saupiquet grille le maquereau

    Saupiquet grille le maquereau

    | C'est nouveau | Christian de Rivière

    Leader des filets de maquereaux en boîte, Saupiquet réussit la prouesse technique de griller les maquereaux directement dans les boites !

  • La céramique transforme votre intérieur

    La céramique transforme votre intérieur

    | Matériaux | Christian de Rivière

    La céramique offre un large choix de coloris et matières, permettant de créer une multitude d’effets et d’ambiances. Passage en revue des différentes tendances.

  • Des poêles revêtues de céramique chez Téfal

    Des poêles revêtues de céramique chez Téfal

    | C'est nouveau | Christian de Rivière

    Une révolution. Leader incontesté des poêles antiadhésives déclinées en casseroles de toutes tailles, faitouts et sauteuses, Téfal lance Céramic Control, une ligne avec un revêtement en céramique.

  • Acheter sa literie sur internet

    Acheter sa literie sur internet

    | Chambre | Christian de Rivière

    Fabricant français de literie depuis 1945, Ma Literie ouvre son site de e-commerce en 2007, qui connait depuis un véritable succès, grâce à un vrai savoir-faire et des conseillers formés à l’usine.

  • Simple et universel : l’œuf

    Simple et universel : l’œuf

    | Ingrédients | Christian de Rivière

    Avec une consommation en croissance de 1,9% en 2012, et un coût unitaire d’environ 11 centimes d’euro, l’œuf s’avère un réel aliment anticrise !

  • Coupe toujours !

    Coupe toujours !

    | C'est pratique | Christian de Rivière

    Carrossé comme un avion de chasse futuriste, le nouveau couteau de cuisine Furtif d’Evercut tranche à merveille, et apparemment longtemps…

  • Renaissance de la CFOC

    Renaissance de la CFOC

    | Objets | Christian de Rivière

    Une nouvelle page s’est ouverte dans l’histoire de la CFOC. Nouveau look, nouveau concept, nouvelles collections… seule l’adresse historique du boulevard Haussmann demeure.

  • Hommage de Charlotte Perriand au Japon

    Hommage de Charlotte Perriand au Japon

    | Salons / Expos | Christian de Rivière

    Trois mois durant, le Musée d’Art Moderne de Saint-Etienne rend hommage à Charlotte Perriand en reconstituant à l’identique, l’exposition qu’elle monta au Japon en 1955.

  • Campa, des radiateurs au design d’excellence

    Campa, des radiateurs au design d’excellence

    | Confort | Christian de Rivière

    La haute couture existe dans le domaine du radiateur. C’est la vocation de la maison Campa, qui perfectionne constamment ses créations. Une marque de radiateurs design d’excellence qui affiche plus de

  • Leçons de choses Deyrolle, opus 2

    Leçons de choses Deyrolle, opus 2

    | Déco enfants | Christian de Rivière

    Éminemment pédagogiques,178 nouvelles planches de géographie, d’anatomie et de botanique se retrouvent compilées pour donner naissance au deuxième tome des « Leçons de Choses Deyrolle ».

  • Design électrique pour Teresa Sapey

    Design électrique pour Teresa Sapey

    | Portraits de designers | Christian de Rivière

    Projets éphémères ou permanents, luxueux ou basiques, l’architecte Teresa Sapey développe la même énergie pour leur apporter personnalité, lumière et graphisme. Une trajectoire créative et éclectique.

  • Souvenir du paradis terrestre

    Souvenir du paradis terrestre

    | Desserts | Christian de Rivière

    Une recette ancestrale de dessert où les pommes cuisent lentement et longtemps pour devenir confites et caramélisées. Entouré de crème anglaise, ce dessert est un véritable délice !

  • Chez Bosch, on mesure tout !

    Chez Bosch, on mesure tout !

    | Outillage | Christian de Rivière

    Télémètres, niveaux laser pour le traçage et appareils de détection de métaux et de fuites thermiques, les appareils de mesure de la gamme verte de Bosch s’adressent au grand public.

  • Trois meubles emblématiques de Mon Oncle

    Trois meubles emblématiques de Mon Oncle

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Comme souvent, le projet est né d’une rencontre, celle de Philippe Pérès avec Macha Makeïeff. Reproduire les meubles du film « Mon Oncle » de Jacques Tati a immédiatement suscité l’enthousiasme.

  • Rouge tomate, mais pas toujours !

    Rouge tomate, mais pas toujours !

    | Jardins à visiter | Christian de Rivière

    Un Conservatoire de la Tomate ? Une drôle d’idée lancée en 1998 par Louis-Albert de Broglie dans le parc de son château de la Bourdaisière pour célébrer l’incroyable richesse variétale de sa collectio

  • Noël chez Sosh

    Noël chez Sosh

    | High Tech | Christian de Rivière

    Accès Internet, abonnements téléphones mobiles, accessoires high-tech et flashy… Sosh est la boutique en ligne pour les 100% internautes 100% connectés.

  • Mon beau sapin de Noël

    Mon beau sapin de Noël

    | Déco enfants | Christian de Rivière

    Chaque année, les Français achètent plus de 6 millions de sapins de Noël, qui seront classiquement décorés de boules et guirlandes, et aux pieds desquels seront déposés les cadeaux de soir du 24 décem

  • Voyage de belles étoffes dans l’Orient-Express

    Voyage de belles étoffes dans l’Orient-Express

    | Textile | Christian de Rivière

    Symbole des voyages élégants, l’Orient-Express a servi d’écrin à la styliste Sophie Maillot-Juillet pour mettre en scène les tissus de la collection Saint-Honoré de Soleil bleu chez Jab.

  • Un hôtel en Corse les pieds dans l’eau

    Un hôtel en Corse les pieds dans l’eau

    | Réalisations | Christian de Rivière

    Niché sous les pins à l'extrémité de la splendide baie de Santa Giulia, proche de Porto Vecchio, l’hôtel Moby Dick vient d’être intégralement rénové par les architectes de chez SD Concept.

  • Des lampes en chêne 100% écolo

    Des lampes en chêne 100% écolo

    | Eclairage | Christian de Rivière

    Avec sa gamme de lampes et lampadaires en chêne naturel, Open design donne des réponses à tout acheteur de luminaire soucieux de mettre en pratique son positionnement “d’individu écoresponsable".

  • Madeleine Castaing décoratrice du tout Paris

    Madeleine Castaing décoratrice du tout Paris

    | Portraits | Christian de Rivière

    Antiquaire excentrique et décoratrice curieuse de tout, Madeleine Castaing imprima un style éclectique et très personnel à la décoration durant plus d’un demi-siècle. Elle inventa le "style Castaing"

  • Conforama investit l’Etoile

    Conforama investit l’Etoile

    | Une marque, une histoire | Christian de Rivière

    A seulement 100 mètres de la place de l’Etoile, Conforama inaugure son nouveau flagship parisien sur 5000 M² et devient le plus grand magasin d’ameublement de Paris intramuros.

  • Pizzas à la romaine chez Gino & Rita

    Pizzas à la romaine chez Gino & Rita

    | Restaurants | Christian de Rivière

    Pour un déjeuner sur le pouce ou un dîner après le ciné, Gino & Rita propose les ingrédients suivants : un décor italien glamour, des pizzas à la romaine d’excellente qualité et des desserts maison à

  • Attention au changement d’heure !

    Attention au changement d’heure !

    | Objets | Christian de Rivière

    Rétro ou contemporaine, analogique ou numérique, les Français aiment les horloges et les réveils, nécessaires à leurs rendez-vous et réveils quotidiens. Et deux fois par an, lors des changements d’heu

  • L’incontournable blanquette de veau

    L’incontournable blanquette de veau

    | Plats | Christian de Rivière

    Blanquette de volaille, de porc, de la mer, on ne sait plus qu’inventer. Mais la seule et la vraie est celle de veau, plat mythique et traditionnel. Voici la version revue par les Compagnons du Goût.

  • Un petit studio plein d’astuces

    Un petit studio plein d’astuces

    | Reportages | Christian de Rivière

    Jeune styliste et décoratrice, Marion Alberge connait bien les problèmes du logement à Paris. Elle rénove avec talent un triste logement de 15 m², et le métamorphose en studio coloré et fonctionnel.

  • Homard à la tomate verte par Marc Meneau

    Homard à la tomate verte par Marc Meneau

    | Entrées | Christian de Rivière

    Mets de choix, le homard vient des profondeurs marines pour se retrouver dans votre assiette. Sa chair subtile et ses pinces impressionnantes nécessitent une cuisson courte pour une texture moelleuse.

  • Le stand Renault au Mondial de l’Auto

    Le stand Renault au Mondial de l’Auto

    | Réalisations | Christian de Rivière

    Conçu par l’agence d’architecture Dorell-Ghotmeh-Tane/Architects (DGT), le nouveau concept de stand Renault, « The Bump », met en lumière la nouvelle Clio et autres voitures électriques.

  • Restauration de tapis chez Chevalier Conservation

    Restauration de tapis chez Chevalier Conservation

    | Textile | Christian de Rivière

    Temple du nettoyage des tapis,et de la restauration de textiles anciens et autres tapisseries de basse lisse, Chevalier Conservation est une adresse que l’on se transmet de génération en génération.

  • La domotique, une révolution pour la maison

    La domotique, une révolution pour la maison

    | Confort | Christian de Rivière

    Relier sa maison grâce à la domotique permet de contrôler ses différents équipements en un claquement de doigts. Somfy se lance dans l’aventure, en proposant de créer de multiples scénarios, qui rende

  • Une toiture complète avec Monier

    Une toiture complète avec Monier

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Dans la vie d’un être humain, on ne s’intéresse souvent qu’une seule fois à sa toiture, pour la refaire. Avec les récentes mesures prises par la RT 2012, avoir un toit étanche est un véritable enjeu.

  • Belles chambres d’hôtes à Strasbourg

    Belles chambres d’hôtes à Strasbourg

    | Maisons d'hôtes | Christian de Rivière

    Proche des institutions européennes à Strasbourg, l’hôtel-restaurant « Du Côté de chez Anne » ouvre ses portes à cinq belles chambres d’hôtes, où l’impression d’intimité confère un charme d’exception.

  • Futuro, la soucoupe volante de 1968

    Futuro, la soucoupe volante de 1968

    | Achitecture de demain | Christian de Rivière

    Créé par le finlandais Matti Suuronen, Futuro, demeure l’archétype de la maison de films de science-fiction, devenu au fil du temps une véritable icone de l'architecture utopique.

  • La maison d’Alvar Aalto à Helsinki

    La maison d’Alvar Aalto à Helsinki

    | Réalisations | Christian de Rivière

    Située dans le quartier de Riihitie à Helsinki, la construction fut dessinée par Alvar Aalto lui-même en 1936, envisagée à la fois comme une maison familiale et un bureau.

  • Une maison 100% terre cuite

    Une maison 100% terre cuite

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Matériau sain et empreint de régionalisme, la terre cuite réaffirme son engagement fort pour respecter la planète. Murs, toiture et décoration, on peut construire sa maison entièrement en terre cuite.

  • 24 heures chez Marc Meneau à Vézelay

    24 heures chez Marc Meneau à Vézelay

    | Restaurants | Christian de Rivière

    Fier de sa région, la Bourgogne, Marc Meneau a installé les cuisines de l’Espérance à Vézelay. Etoilé Michelin depuis 1972, le célèbre cuisinier révise à sa sauce les grandes recettes françaises.

  • Pauline Ohrel, sculpteur du sensible

    Pauline Ohrel, sculpteur du sensible

    | Portraits | Christian de Rivière

    Sculpteur des sentiments, Pauline Ohrel cherche à capturer les équilibres instables et les instants provisoires. Elle façonne la terre, le plâtre, le bois, le métal, le fil de fer, le grillage : tout

  • Hortus Gallery, un jardin sculptural

    Hortus Gallery, un jardin sculptural

    | Déco jardins | Christian de Rivière

    Considéré comme une nouvelle pièce à vivre, le jardin s’inscrit définitivement dans l’univers de la décoration. C'est pourquoi Hortus Gallery s'est spécialisé dans l’art contemporain outdoor.

  • Cuisine made in Portugal

    Cuisine made in Portugal

    | C'est nouveau | Christian de Rivière

    Par une belle promenade gourmande à travers les recettes et les marchés du Portugal, Mario de Castro nous fait découvrir une cuisine familiale, simple et goûteuse. Un hommage à sa mère et ses tantes

  • Le home staging, efficace ou illusoire ?

    Le home staging, efficace ou illusoire ?

    | Portraits | Christian de Rivière

    Existant depuis 1972 aux Etats-Unis, le home staging est fait fureur en France. Le home staging est une série de techniques pour valoriser un bien immobilier, en vue d’une future vente.

  • 16 chaises de designers chez Henryot & Cie

    16 chaises de designers chez Henryot & Cie

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    A Liffol-le-Grand, berceau des manufactures françaises de meubles Henryot & Cie fabrique pour les plus grands. Focus sur 16 modèles de chaises signées par de grands noms du design et de la décoration.

  • Ile flottante au café de L'Espérance

    Ile flottante au café de L'Espérance

    | Desserts | Christian de Rivière

    Généralement caramélisée et entourée de crème anglaise, l’île varie parfois ses saveurs. Sébastien Forestier, pâtissier à L'Espérance de Marc Meneau, nous propose ici une élégante variante au café.

  • Coings pochés au vin rouge et aux épices

    Coings pochés au vin rouge et aux épices

    | Desserts | Christian de Rivière

    Fruit d’automne le coing est généralement utilisé pour confectionner gelées, pâtes de fruits et confitures. Poché, en dessert ou en accompagnement, l’équipe des Terroirs de Chefs le mette à l'honneur.

  • Faisan rôti accompagné d'une embeurrée de chou

    Faisan rôti accompagné d'une embeurrée de chou

    | Plats | Christian de Rivière

    Farci, lardé, braisé, rôti, en cocotte ou encore en terrine, le faisan se prête à mille et une recettes sur le thème « retour de chasse ». Chou et saucisses permettront un subtil mariage de saveurs.

  • Décorer une façade de mosaïques

    Décorer une façade de mosaïques

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Ou comment donner de la personnalité à une maison banale en habillant tout ou partie de sa façade grâce à l’art de la mosaïque. Le résultat : une maison à l’aspect original, qui se distingue de ses se

  • Bestiaire habillé de tapisseries enchantées

    Bestiaire habillé de tapisseries enchantées

    | Portraits | Christian de Rivière

    Depuis ses poufs et coussins en tapisserie vintage, Frédérique Morrel poursuit son aventure décorative au second degré en créant un bestiaire fabuleux composé d’animaux de chasse incroyables.

  • Vivre dans les livres

    Vivre dans les livres

    | Rangement | Christian de Rivière

    Révélateur immédiat des centres d’intérêts des propriétaires, les livres tiennent une place très particulière dans une maison. Étagères, bibliothèques, table basse... le livre peut être partout.

  • Lettres naturellement végétales

    Lettres naturellement végétales

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Végétaliser le signe, la typo et l’identité visuelle, tel est le credo de Vegetal Identity, entre sculpture 3D et tableau végétal. L’idée étant d’inscrire le projet dans la typographie naturelle.

  • L’art de la porte chez Passage

    L’art de la porte chez Passage

    | Edition et Distribution | Christian de Rivière

    Deux architectes DPLG David Laredo et Antoine Adda ont fondé Passage pour offrir une offre large de belles portes sur mesure dans des finitions luxueuses, originales et innovantes.

  • Sidigi, un canapé sur mesure

    Sidigi, un canapé sur mesure

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Format, revêtement, confort… tout est possible à partir d’un dessin pur et essentiel. Angie Anakis signe un canapé à choisir dans ses moindres détails et fabriqué par Domeau & Pérès, célèbres tapi

  • Voyage onirique au cœur du bronze

    Voyage onirique au cœur du bronze

    | Objets | Christian de Rivière

    Passionnée par la poésie de la nature et les arts décoratifs, l’artiste Joy de Rohan-Chabot a choisi d’exposer ses sculptures en bronze à la Galerie Matignon sur le thème des papillons et des lucioles

  • La modernité de l'Aluminium en Architecture

    La modernité de l'Aluminium en Architecture

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Délégué général et porte parole de Association Architecture Aluminium, Jean-Luc Marchand s’attache à défendre auprès des pouvoirs publics et promouvoir auprès du grand public l’aluminium.

  • L’hôtel du Ministère, un hôtel inspiré

    L’hôtel du Ministère, un hôtel inspiré

    | Reportages | Christian de Rivière

    Intimiste, élégant et ultra central, l’hôtel du Ministère vient d’être entièrement repensé par le décorateur François Champsaur. A 2 pas de la Madeleine, l’hôtel offre désormais un look contemporain.

  • Jouets rares pour un Noël de luxe Au Nain Bleu

    Jouets rares pour un Noël de luxe Au Nain Bleu

    | Déco enfants | Christian de Rivière

    Travaux obligent, le choix mythique et pléthorique auquel nous a habitués Au Nain Bleu, se réduira pour Noël 2011 à une sélection pointue de jeux rares, présentés chez Mini, garage chic à Paris 8°.

  • Tati.fr, pour du haut débit !

    Tati.fr, pour du haut débit !

    | Portraits | Christian de Rivière

    En charge des boutiques Maison et Meubles sur le site Tati.fr, Coline Raynaud s’attache à redynamiser sur la toile l’enseigne mythique au vichy rose et blanc.

  • Vivre à la danoise avec BoConcept

    Vivre à la danoise avec BoConcept

    | Edition et Distribution | Christian de Rivière

    Responsable communication et marketing pour BoConcept, Mikalla Vuillermet a eu une attirance pour la marque de mobilier danois. Elle aime avant tout le sens de l’accueil et le service danois.

  • Tapis de designers by Chevalier Edition

    Tapis de designers by Chevalier Edition

    | Edition et Distribution | Christian de Rivière

    Installé dans une ancienne galerie d’art du Marais, Chevalier Édition perpétue une tradition familiale et s’est lancé en 2008 dans l’édition de tapis contemporains signés par des designers de renom.

  • Ma cuisine ergonomique et domotique

    Ma cuisine ergonomique et domotique

    | Cuisine | Christian de Rivière

    Plan de travail rehaussable, tiroirs électriques motorisés, plans coulissants. Soucieux d’ergonomie et de confort, Pérène la fait entrer la domotique dans votre cuisine.

  • Les secrets de la crème brûlée

    Les secrets de la crème brûlée

    | C'est pratique | Christian de Rivière

    Devenue un grand classique de la cuisine française, la crème brûlée est certainement délicieuse, mais quelques astuces vous aideront à la réussir à tous les coups.

  • myfab, l’innovation dans la maison

    myfab, l’innovation dans la maison

    | Edition et Distribution | Christian de Rivière

    Ingénieur de formation, Gilles Villautreix dirige depuis début 2011 le site communautaire myfab. Ce qui lui a plu chez myfab ? C’est que tous les collaborateurs aiment le design et l'innovation.

  • L’univers complice des enfants chez Natalys

    L’univers complice des enfants chez Natalys

    | Déco enfants | Christian de Rivière

    Depuis 1953, Natalys s’attache à concevoir de coquets nids pour les futurs nouveaux-nés. Responsable du pôle interactif, Béatrice Mariton, est en charge de l’évolution de l’enseigne et du web.

  • Mon premier bureau

    Mon premier bureau

    | Déco enfants | Christian de Rivière

    Soucieux de favoriser les conditions de travail des tout petits, Fnac Eveil et Jeux propose une toute nouvelle collection de jolis bureaux astucieux pour que nos chères têtes blondes prennent goût au

  • Le design à l’ R’Pure

    Le design à l’ R’Pure

    | Portraits de designers | Christian de Rivière

    Touche à tout du design, Sébastien Servaire dirige l'agence. Pas moins de 17 personnes s’efforcent de mettre en avant les évidences des marques en les transcendant tout en partant de leur patrimoine.

  • Un loft familial sous les toits de Paris

    Un loft familial sous les toits de Paris

    | Réalisations | Christian de Rivière

    Afin de répondre aux exigences d’une famille parisienne, l’architecte Frédéric Thet s’est attelé à relooker totalement un ancien duplex en libérant les espaces à vivre et de gagnant en clarté.

  • Habitat réaffirme son style

    Habitat réaffirme son style

    | Cahiers d'inspiration | Christian de Rivière

    Avec sa collection automne-hiver 2011, Habitat, précurseur dans l’univers des concept-stores, fait montre de sa volonté d’allier contemporanéité et lignes classiques.

  • Une salle de bains sur mesure

    Une salle de bains sur mesure

    | Salle de bains | Christian de Rivière

    Lors d’un projet de rénovation d’une salle de bains, il parait judicieux de déterminer un cahier et charges. Si l’on s’adjoint les compétences d’un architecte, le résultat peut être optimisé.

  • Chambre rock pour fille adolescente

    Chambre rock pour fille adolescente

    | Déco enfants | Christian de Rivière

    Dès 12 ans, place à la chambre d’ado glamour, teintée de rose, mais tout de même rock! Le principe : rester dans un univers « fille », en tournant le dos à l’ambiance « petite fille ».

  • Déco des quatre bouts de la planète !

    Déco des quatre bouts de la planète !

    | Objets | Christian de Rivière

    Londres, New York, Mexique, Japon : il est possible dans l’hexagone de décorer son appartement avec les influences du monde entier. Shopping aux quatre coins de la planète.

  • L’univers design pour enfants chez SMALLable

    L’univers design pour enfants chez SMALLable

    | Déco enfants | Christian de Rivière

    SMALLable se targue d’être le site mode et design pour les 0-12 ans. A la tête, un couple parti du constat qu’il manquait cruellement d’un lieu pour rassembler les créateurs de l’univers de l’enfance.

  • Marc Hertrich et Nicolas Adnet pour Nobilis

    Marc Hertrich et Nicolas Adnet pour Nobilis

    | Mobilier | Christian de Rivière

    Déjà 20 ans que Marc Hertrich et Nicolas Adnet décorent une pléiade d’hôtels à travers le monde. Une belle rencontre avec l’éditeur Nobilis devenait évidente pour lancer une collection de meubles.

  • Pizzas Soleil

    Pizzas Soleil

    | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Un des plats préférés des enfants, la pizza est en réalité un cercle de pâte à pain recouvert de purée de tomate, de fromage et d’une foultitude d’ingrédients.

  • Eric Berthès, designer éclectique

    Eric Berthès, designer éclectique

    | Portraits de designers | Christian de Rivière

    Du mobilier aux arts de la table, en passant par l’orfèvrerie et le high tech, Eric Berthès est une sorte de trublion dans le monde du design car il n’hésite pas à bousculer les codes, détourner les m

  • Carrot Cake

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    | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Doux rappel de séjours outre Atlantique, le carrot cake compte de nombreux adeptes. Mélangée aux épices et fruits secs, la carotte apporte une belle couleur et un moelleux inimitables.

  • Delisle, bronzier d’art depuis 1895

    Delisle, bronzier d’art depuis 1895

    | Une marque, une histoire | Christian de Rivière

    Issu de la 5ème génération, Jean Delisle, 31 ans, a rejoint l’entreprise familiale après 4 années à New York. Une expérience internationale bien utile dans l’univers des luminaires en bronze d'art.

  • Relookez votre cuisine chez Ikea

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    | Cuisine | Christian de Rivière

    Dans les pièces préférées des Français, la cuisine arrive sans conteste en deuxième position. Tour d’horizon des solutions proposées par Ikea, premier vendeur de cuisines de l’hexagone.

  • Changer de comportement énergétique

    Changer de comportement énergétique

    | High Tech | Christian de Rivière

    Air du temps ou réelle prise de conscience sur les gaspillages énergétiques, le service Recherche et Développement d’EDF fait appel au design pour réduire nos dépenses énergétiques.

  • Alain Lardet, l’humaniste du design

    Alain Lardet, l’humaniste du design

    | Portraits de designers | Christian de Rivière

    A l’origine de la Bourse Agora pour le Design, co-fondateur des Designer’s Days à Paris, Alain Lardet est aujourd’hui consultant et collabore avec des sociétés et se consacre à la promotion du design.

  • Smoothie de fruits rouges à la menthe

    Smoothie de fruits rouges à la menthe

    | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Ne contenant ni crème, ni lait, le smoothie est une jolie façon de boire des fruits. Il suffit d’éplucher et mixer des fruits frais et naturels de saison, parfois mélangés à des jus de fruits. Fraîche

  • Confiture de fraises de Christine Ferber

    Confiture de fraises de Christine Ferber

    | Desserts | Christian de Rivière

    Classique parmi les classiques, la version Christine Ferber est certes sophistiquée mais, grâce aux deux phases de macération, elle sublime les saveurs du fruit préféré des Français.

  • Confiture de mûres de Christine Ferber

    Confiture de mûres de Christine Ferber

    | Desserts | Christian de Rivière

    Récoltée fin août ou début septembre, les mûres poussent sur des buissons épineux le long des chemins ; délicieuses, elles servent à fabriquer des confitures, sirops crumbles ou encore des tartes.

  • Electrorama, au service de la lumière

    Electrorama, au service de la lumière

    | Edition et Distribution | Christian de Rivière

    Selon Pierre Ferrère, l’éclairage est la conjonction de technicité et d’habillage de l’espace. Son leitmotiv est d’apporter une réponse complète d’éclairage à la question comment mettre en lumière?

  • Mes dîners bio livrés par Dinetto

    Mes dîners bio livrés par Dinetto

    | C'est pratique | Christian de Rivière

    Les dîners de la semaine livrés, équilibrés, tel est le crédo de Dinetto. Il suffit de passer sa commande sur le site pour recevoir un beau cabas avec tout ce qu’il faut pour préparer 4 dîners bio.

  • Le Simple Bridge de Jean Nouvel chez Roset

    Le Simple Bridge de Jean Nouvel chez Roset

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    C’est avec un plaisir infime que Ligne Roset collabore à nouveau avec Jean Nouvel, après avoir lancé le canapé Profils en 1989. Pour célébrer ces retrouvailles, le fabricant édite trois gammes de sièg

  • Le mobilier de Jean-Michel Frank par Hermès

    Le mobilier de Jean-Michel Frank par Hermès

    | Mobilier | Christian de Rivière

    Si les férus de décoration étaient déjà familiers de l’inclinaison d’Hermès pour les arts de la table, ils seront plus surpris par sa volonté d’investir pleinement une nouvelle sphère, celle du mobili

  • Etoffe.com, l’amour des beaux tissus

    Etoffe.com, l’amour des beaux tissus

    | Textile | Christian de Rivière

    Philippe Bertron a grandi à Nîmes à une époque où l'industrie textile était encore très présente. Dans l'usine d'un ami de ses parents, il aime à évoquer ses jeux d'enfant émerveillé dans les chutes

  • Osso Buco aux tomates confites

    Osso Buco aux tomates confites

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 1 heure 45

    Ingrédients

    16 beaux morceaux de jarret de veau
    3 carottes
    3 branches de céleri
    3 oignons
    2 gousses d’ail
    30 cl de vin

  • Crumble aux pommes

    Crumble aux pommes

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 20 minutes

    Ingrédients
    Pour le crumble :
    160 g de beurre ramolli
    160 g de sucre
    160 g de poudre d’amande
    160 g de farine

    Pour la garn

  • Des cuisines d’ébénistes chez Grange

    Des cuisines d’ébénistes chez Grange

    | Cuisine | Christian de Rivière

    Depuis 1904, Grange fabrique des « meubles de famille » en réinterprétant les styles français pour les inscrire dans notre époque. Après l’univers du salon, de la salle à manger et de la chambre, c’es

  • Poulet chasseur

    Poulet chasseur

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 50 minutes


    Ingrédients
    8 cuisses de poulet ou 2 poulets coupés en quatre
    500 g de champignons de Paris frais
    4 branches de céleri
    2

  • Parmentier d’agneau au céleri rave

    Parmentier d’agneau au céleri rave

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 1 heure 20

    Ingrédients
    1,3 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
    1,5 g de pommes de terre
    1,2 kg de céleri rave
    2 oignons
    50 cl d

  • Marmite d’agneau aux artichauts

    Marmite d’agneau aux artichauts

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 1 heure

    Ingrédients
    1,5 kg de sauté d’agneau coupé en cubes de 2 cm de côté
    1,2 kg de pommes de terre charlottes
    8 artichauts poivrade

  • Pain d’asperges miracle !

    Pain d’asperges miracle !

    | Entrées | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 3 minutes
    Cuisson : 40 minutes


    Ingrédients
    1 bocal de 750 g d’asperges (poids égoutté)
    25 cl de crème fraîche
    8 œufs
    1 cuil. à café de baies roses
    Sel e

  • Paupiettes de veau à l’italienne

    Paupiettes de veau à l’italienne

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 40 minutes


    Ingrédients
    8 escalopes de veau très fines (de 100 g) et bien régulières
    4 grandes tranches fines de jambon de Parme
    300 g

  • Curry d’agneau madras au lait de coco

    Curry d’agneau madras au lait de coco

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 25 minutes
    Cuisson : 1 heure

    Ingrédients
    1,6 kg de gigot d’agneau désossé
    3 oignons
    3 gousses d’ail
    1 tablette de bouillon pour pot-au-feu
    600 g de tomate

  • Soupe de cerises au basilic

    Soupe de cerises au basilic

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 10 minutes

    Ingrédients

    1 kg de cerises dénoyautées surgelées
    500 g de sucre semoule
    1 petit bouquet de basilic frais
    1/2 cuil. à café

  • Baba au rhum traditionnel

    Baba au rhum traditionnel

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 25 minutes la veille + 20 min le jour-même
    Repos : 24 heures
    Cuisson : 35 minutes
    Repos au frais : 3 heures


    Ingrédients
    8 œufs
    130 g de beurre ramolli
    25

  • Travers de porc aux lentilles

    Travers de porc aux lentilles

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 2 heures

    Ingrédients
    1,5 kg de travers de porc demi sel
    800 g de lentilles vertes du Puy
    4 oignons
    2 gousses d

  • Allume-feu design Matriochka

    Allume-feu design Matriochka

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Chez vous, ne baissez pas les bras et n’hésitez pas à faire chanter les flammes dans votre cheminée en allumant vos feux sans papier ni petit bois grâce à une pierre à feu volcanique!

  • Roche Bobois : 50 ans d’audace créative

    Roche Bobois : 50 ans d’audace créative

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Sur son musée virtuel, Roche Bobois revient les cinq dernières décennies qui furent un réel terreau d’inventivité et de création. Focus sur les canapés souvent osés du designer Hans Hopfer.

  • Tableaux de rouleaux de papier toilette

    Tableaux de rouleaux de papier toilette

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Abstraction géométrique en employant un nombre minimal de formes et de couleurs primaires, ce tableau eut pu être signé Vasarely. Et non, il s’agit néanmoins d’une œuvre non pas unique mais destinée a

  • Foie gras de Marc Meneau, poché aux haricots

    Foie gras de Marc Meneau, poché aux haricots

    | Plats | Christian de Rivière

    Village de l'Yonne proche de Saint-Florentin, Chéu est la mère patrie des haricots éponymes. Rustique, rond et rose, le haricot de Chéu devient rouge à la cuisson et se cultive dans des terres sablonn

  • La chambre de mon bébé en réalité augmentée

    La chambre de mon bébé en réalité augmentée

    | Déco enfants | Christian de Rivière

    Plus besoin d’imaginer le futur mobilier dans la chambre de votre bambin. On peut non seulement visualiser avant d’acheter et même gagner une chambre complète. Et pas n’importe laquelle, une de chez N

  • La Womb Chair de Saarinen chez Knoll

    La Womb Chair de Saarinen chez Knoll

    | Mobilier et objets | Christian de Rivière

    Eero Saarinen aurait eu 100 ans cette année. En hommage à cet architecte phare du XXème siècle, Knoll édite une série limitée à 100 exemplaires d’un modèle à la fois mythique et confidentiel : la Womb

  • Hugues Chevalier renoue avec la création

    Hugues Chevalier renoue avec la création

    | Mobilier | Christian de Rivière

    Après 5 années silencieuses, Hugues Chevalier présente un florilège de modèles inédits s'inscrivant avec modernité dans la tradition maison. Bois nobles, cuirs exceptionnels, finitions parfaites, conf

  • Trouver un professeur sur Internet

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    | Chroniques | Christian de Rivière

    Kelprof est l'annuaire des professeurs particuliers sur Internet, avec plus de 250 000 annonces dans plus de 200 matières, en France, au Canada, en Belgique et en Suisse.

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    Delamaison : l’univers de la maison en ligne

    | Portraits | Christian de Rivière

    Grâce à son intuition sur le marché de la vente de décoration en ligne, Pierre Trémolières a été nommé le 11 octobre dernier Personnalité du E-commerce de l’année. Il revient sur la success story qu’e

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    L’endive se déguste de mai à octobre, crue en salade avec de la vinaigrette et parfois des noix, des cubes de fromage, des lamelles de pomme ou encore du magret fumé. Délicieuse cuite, on la prépare b

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  • Des maisons qui font rêver….

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    | Reportages | Christian de Rivière

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    Pour sa toute dernière réalisation, le décorateur Jacques Garcia a choisi comme fil conducteur quatre opéras lyriques parmi les plus célèbres : Faust, Don Giovanni, Aïda et Traviata. Résultat un charm

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    | Mobilier | Christian de Rivière

    Rectangle, carrée, ovale, ronde ? Rallonges ? Quelle taille ? Choisir une table de salle à manger relève du véritable casse tête. Grand spécialiste du mobilier chic indoor outdoor depuis plusieurs dé

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    Le premier site spécialisé dans la réservation en ligne de cours de cuisine a été lancé début Septembre par Les Guides Rivages. Positionnés à l’origine sur l’édition de guides touristiques, Les Guides

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    | Hôtels | Christian de Rivière

    Les Guides des Hôtels et Maisons d’hôtes de charme existent depuis 1984. On peut y passer un week-end ou y faire étape, y séjourner plus longuement en famille ou encore y abriter un week-end en amoure

  • Cuir et design selon François Azambourg

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    | Salons / Expos | Christian de Rivière

    Acte 2 pour Intérieurs Cuir qui se tient du 4 au 24 septembre 2010 au Lieu du Design. Opération collective menée avec 12 tanneurs et mégissiers français, l’exposition permet de découvrir 15 prototypes

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    | Salons / Expos | Christian de Rivière

    Spa Design est une formule innovante à succès inventée par Carlo Matthey, titulaire et manager de My Exhibition. Il s’agit d’une nouvelle approche du concept traditionnel des salons, une expérience vi

  • Provasi, l’excellence du mobilier de style

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    | Mobilier | Christian de Rivière

    À l’occasion du Salon du Meuble de Milan 2010, Provasi a voulu se montrer sous son meilleur jour. Avec une mise en scène sophistiquée et lumineuse où tout devient objet de convoitise et de désir, Prov

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    | Salons / Expos | Christian de Rivière

    À l’occasion de l’évènement « Milano Capitale del Design 2010 », que l’on pourrait traduire par « Milan devient capitale du design en 2010», Maurizio Favetta présente le salon de THINK THANK, expositi

  • Tabu: des multi laminaires respectueux

    Tabu: des multi laminaires respectueux

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Société familiale, Tabu est une marque historique dans le monde du bois respectueuse de l’environnement. En 2009 la société a lancé une nouvelle gamme de multi laminaires EcoZero.

  • Le nouvel art de la mosaïque

    Le nouvel art de la mosaïque

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Avec son projet futuriste Mosaico Digitale, Pepe&Con a remis à la mode l’art ancien de la mosaïque en révolutionnant ses perspectives de création.

  • Porada : un mobilier italien intemporel

    Porada : un mobilier italien intemporel

    | Mobilier | Christian de Rivière

    Un design utilisant des formes géométriques simples afin de résister au temps combiné avec le savoir-faire traditionnel de l’artisan, tel est l’un des principaux objectifs de Porada, société créée en

  • Restaurant Firenze: belles saveurs d'Italie

    Restaurant Firenze: belles saveurs d'Italie

    | Restaurants | Christian de Rivière

    Partez en Italie sans perdre de vue la Tour Eiffel. Ambiance familiale et service impeccable pour le restaurant Firenze, une trattoria version branchée qui s’est installé avenue Versailles, à Paris.

  • Nougat glacé et carpaccio de fraises

    Nougat glacé et carpaccio de fraises

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 4 personnes
    Préparation : 30 min
    Congélation : 12 heures minimum

    Ingrédients :
    3 œufs entiers
    40 cl de crème fleurette
    120 g de sucre
    100 g de miel d'acacia
    150 g d'amandes
    75 g de pis

  • Moussaka grecque

    Moussaka grecque

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 50 minutes


    Ingrédients
    4 grosses aubergines
    2 oignons
    1 gousse d’ail
    800 g de bœuf haché
    20 cl de vin rouge
    250 g de concentré de

  • Gratin de poires aux zestes d’agrumes

    Gratin de poires aux zestes d’agrumes

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 30 minutes


    Ingrédients
    8 poires
    220 g de sucre en poudre
    1 sachet de sucre vanillé
    25 cl d’eau
    20 cl de crème fraîche
    30 g de be

  • Paupiettes de veau au vin rouge

    Paupiettes de veau au vin rouge

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 1 heure 15

    Ingrédients
    8 escalopes de veau très fines (de 100 g) et bien régulières
    300 g de chair à saucisse
    4 grandes tranches de poit

  • Tarte au melon

    Tarte au melon

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Ingrédients
    1 rouleau de pâte sablée
    1 gros melon bien mûr
    250 g de poudre d’amandes
    200 g de sucre en poudre
    2 jaunes d’œufs
    60 g de beurre
    1 pincée de sel

  • Buissons de champignons au Boursin

    Buissons de champignons au Boursin

    | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Pour 4 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 15 minutes

    Ingrédients
    12 très gros champignons de Paris
    1 Boursin ail et fines herbes (à ton avis Laurence 1 suffit-il ? j’ai peur que

  • Pommes caramélisées à la grecque

    Pommes caramélisées à la grecque

    | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 50 minutes

    Ingrédients
    4 grosses pommes (Gala, Reinette…)
    50 g de beurre ramolli
    4 cuil. à soupe de sucre
    4 yaourts grecs nature
    8

  • Pétanque de courgettes rondes

    Pétanque de courgettes rondes

    | Le goût des enfants | Christian de Rivière

    Pour 4 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Cuisson : 20 minutes

    Ingrédients
    4 grosses courgettes rondes
    300 g de ricotta
    1 bouquet de menthe fraîche
    2 cuil. à soupe d’huile d’olive
    1 to

  • Le pain de mie selon Kayser

    Le pain de mie selon Kayser

    | C'est nouveau | Christian de Rivière

    L’ouverture d’une nouvelle boulangerie Kayser est toujours une fête et l’occasion de lancer un nouveau pain, le « pain signature » du lieu. Voilà chose faite avec une très jolie gamme de pains de mie.

  • Poisson rose en chemise blanche

    Poisson rose en chemise blanche

    | Plats | Christian de Rivière

    Frais, fumé ou mariné, avec le saumon les cuisiniers s’en donnent à cœur joie. Servi froid l’été, avec une mayonnaise légère, il fera merveille sur votre table.

  • Kasavox: la voix de la maison

    Kasavox: la voix de la maison

    | Confort | Christian de Rivière

    A cheval entre réseau social ultra ciblé, « Huggy les bons tuyaux », la plateforme Kasavox vise à rassembler les internautes particuliers et professionnels autour d’une thématique fédératrice : la mai

  • Citrons farcis au thon

    Citrons farcis au thon

    | Entrées | Christian de Rivière

    Idéal dans la composition de hors d’œuvres, le thon au naturel est une source de protéines d’excellente qualité et procure des acides aminés essentiels à la croissance.

  • Moules aux échalotes et à la mayonnaise

    Moules aux échalotes et à la mayonnaise

    | Entrées | Christian de Rivière

    Chaque année, plus de 700 000 tonnes de moules sont produites en Europe. Des milliers de fans dégustent les fameuses « moules frites » à la grande braderie de Lille et les moules marinières font le su

  • Ris de veau, purée de fenouil et pastis

    Ris de veau, purée de fenouil et pastis

    | Plats | Christian de Rivière

    Mets de choix, le ris de veau est une glande qui sert à digérer le lait. Elle disparaît à l’âge adulte et se cuisine avec attention et précision. Le ris de veau est composé de deux parties : l’allongé

  • Verrines de concombre au yaourt et noisettes

    Verrines de concombre au yaourt et noisettes

    | Entrées | Christian de Rivière

    Préparation : 20 min
    Cuisson : sans

    Marché pour 4 personnes) :
    1 gros concombre
    1 gousse d'ail
    2 yaourts nature
    1 cuil. à soupe d'huile d'olive
    150 g de noisettes
    Sel et poivre du moulin

  • Commander ses rideaux en ligne

    Commander ses rideaux en ligne

    | Textile | Christian de Rivière

    Les Françaises cousent de moins en moins. Et pourtant, habiller et décorer sa maison fait partie de leurs préoccupations principales. Entre des rideaux prêts à poser et un tapissier ultra chevronné, e

  • Cocktail au thé vert

    Cocktail au thé vert

    | Cave | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes

    Ingrédients
    30 cl de jus de fraise
    30 cl de jus d’orange frais
    30 cl de jus d’ananas
    ½ citron (jus)
    50 cl de thé vert
    5 cl de sirop de fraise

  • Flamboyant long drink

    Flamboyant long drink

    | Cave | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes

    Ingrédients
    40 cl de gin
    70 cl de Schweppes
    5 citrons verts
    15 cl de sirop de grenadine
    ½ bouquet de menthe fraîche
    16 framboises

  • Tarte aux pralines roses

    Tarte aux pralines roses

    | Desserts | Christian de Rivière

    Les pralines roses sont constituées d'amandes concassées et de sucre rose. On les utilise notamment pour confectionner des tartes aux pralines ou la fameuse brioche de Saint-Genix.

  • Terrine de brousse aux olives aux olives

    Terrine de brousse aux olives aux olives

    | Entrées | Christian de Rivière

    Fromage frais originaire de Provence, la brousse peut être fabriquée à partir du lactoserum de vache, de chèvre ou de brebis selon les régions. Sa pâte douce et blanche ressemble à celle du brocciu et

  • Change is good, design et graphisme

    Change is good, design et graphisme

    | Portraits de designers | Christian de Rivière

    La rencontre improbable de deux graphistes de talent donne naissance à Change is Good ; José le Portugais et Rik le Néerlandais se complètent parfaitement et mettent en musique le graphisme au service

  • Le Buddha-Bar Hôtel de Prague

    Le Buddha-Bar Hôtel de Prague

    | Hôtels | Christian de Rivière

    Alors que le premier Buddha-Bar voyait le jour à Paris rue Boissy d'Anglas en 1996, le concept s'agrandit aujourd'hui pour créer le Buddha-Bar Hôtel. Prague se fait l'écrin de cette nouvelle formule z

  • Place aux nouvelles ampoules !

    Place aux nouvelles ampoules !

    | Eclairage | Christian de Rivière

    Le retrait progressif de l'incandescence à démarré en 2009. Les remplacer n’est pas une mince affaire car à une technologie en succèdent trois ! Petit tour d’horizon des nouvelles solutions.

  • Un pied-à-terre totalement restructuré

    Un pied-à-terre totalement restructuré

    | Reportages | Christian de Rivière

    C’est à partir d’un 2 pièces laissé à l’abandon que Gérault Lefébure, architecte d’intérieur de la société LPA, a imaginé un petit loft pour ses clients qui souhaitaient un pied-à-terre lors de leurs

  • La rénovation d’anciennes écuries en maison

    La rénovation d’anciennes écuries en maison

    | Gros oeuvre | Christian de Rivière

    Entre Rouen et Beauvais, Gournay-en-Bray reste un paisible bourg de Haute Normandie. A quelques encablures, au beau milieu de prairies et bocages bien verts, un jeune couple s’est attelé à redonner vi

  • ROCHERS CONGOLAIS

    ROCHERS CONGOLAIS

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 18 rochers environ

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 5 à 6 minutes

  • PANACOTTA  AU  COULIS  DE  PRUNEAUX

    PANACOTTA AU COULIS DE PRUNEAUX

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 minutes (10 la veille et 5 le jour même)
    Cuisson : 8 minutes
    Difficulté : 2
    Vin : Champagne

  • Cuisinez avec les enfants !

    Cuisinez avec les enfants !

    | Enfants créatifs | Christian de Rivière

    Cupcake, fondue au chocolat... Une sélection d'idées et d'objets pour des moments de cuisine gourmande et ludique avec vos enfants: l'imagination au service de vos papilles!

  • Cocotte d'agneau à la sarriette et à la crème

    Cocotte d'agneau à la sarriette et à la crème

    | Plats | Christian de Rivière

    L’agneau se marie merveilleusement aux petits légumes de printemps. Gwen Rassemusse rend hommage aux légumes nouveaux dont la saveur est rehaussée par un soupçon de Pinot Gris alsacien.

  • Marmite d'agneau à la tomate et aux olives

    Marmite d'agneau à la tomate et aux olives

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 25 minutes
    Cuisson : 1 heure 15
    Difficulté : 1
    Vin : rosé de Provence

    Ingrédients
    1,4 kg d’épaule d’agneau
    8 belles tomates
    4 oignons
    10 gousses d’ail

  • Christmas pudding

    Christmas pudding

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 45 minutes
    Cuisson : 35 minutes
    Vin :

    Ingrédients
    1 pain brioché de 500 g légèrement rassis
    2 kgs de pommes acidulées (reinettes par exemple)
    150 g de

  • Daube de bœuf au vin de Cahors

    Daube de bœuf au vin de Cahors

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 2 heures 15
    Difficulté : 1
    Vin : rouge de Cahors

    Ingrédients
    2 kg de paleron de bœuf (ou gîte) coupé en cubes de 3 cm de côté
    1,4 kg

  • Chili con carne

    Chili con carne

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 1 heures 15
    Difficulté : 1
    Vin :

    Ingrédients
    1 kg de bœuf haché de chez le boucher
    800 g de tomates entières égouttées en conserve (

  • Feuilles de chou farcies et sauce citronnée

    Feuilles de chou farcies et sauce citronnée

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 25 minutes
    Cuisson : 1 heure 20
    Difficulté : 1
    Vin :

    Ingrédients
    1 beau chou vert
    1 kg de veau haché
    150 g de beurre
    3 oignons
    100 g de riz
    3 cuil. à

  • Les vraies madeleines de Proust

    Les vraies madeleines de Proust

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 18 madeleines environ

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 5 à 6 minutes

    Ingrédients
    125 g de beurre + 15 g pour les moules
    125 g de farine
    3 œufs
    125 g de sucre en poudre
    ½ sache

  • Reconnaitre marbre, granit, ardoise, pierre..

    Reconnaitre marbre, granit, ardoise, pierre..

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Voici un petit glossaire qui vous servira à reconnaitre et identifier les matières minérales fréquemment utilisées en décoration pour les sols, murs, plans de travail de cuisine, plans vasques…

  • L’histoire du marbre

    L’histoire du marbre

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Négociant depuis 1928, Spadaccini propose un choix de 400 variétés de marbre, onyx, granit, pierre ou ardoise pour les marbriers, les architectes, les décorateurs et les installateurs. Spadaccini nous

  • Club sandwich, guacamole, crevette et raifort

    Club sandwich, guacamole, crevette et raifort

    | Plats | Christian de Rivière

    Grande plante herbacée, le raifort est apparenté à la moutarde. Avec une saveur forte et piquante, le raifort est consommé principalement en Allemagne, en Alsace et ainsi dans de nombreux pays d'Europ

  • Bouchée de ricotta aux pousses de luzerne

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    | Entrées | Christian de Rivière

    L’alfafa est en réalité des pousses de luzerne germées. Croquantes, jolies et goûteuses, ces petites pousses sont en plus stimulantes et reminéralisantes.

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    Tartine Tatin aux magrets fumés et pignons

    | Entrées | Christian de Rivière

    Petites graines extraites du pin parasol, les pignons de pin peuvent être dégustés tels quels à l’apéritif mais aussi grillés, salés… pour donner du croquant à une salade, décorer un potage, agrémente

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    Poulet tandoori en portefeuille

    | Plats | Christian de Rivière

    Venant de la région du Penjab au Nord de l’Inde, le mélange d’épices tandoori sert traditionnellement à aromatiser le poulet mais aussi toute autre marinade de viande.

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    | Entrées | Christian de Rivière

    Appartenant à la famille des crucifères, le radis noir serait originaire d'Asie. On peut le manger cru : râpé en rémoulade avec peu de crème pour adoucir son goût, ou en carpaccio. On peut aussi le fa

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    Foie de génisse, à la réglisse et potimarron

    | Plats | Christian de Rivière

    Mets de choix que l'on réservait autrefois aux chasseurs et aux guerriers car il rendait plus fort, le foie de génisse se consomme très frais. Particulièrement riche en fer et peu gras, on le cuit ros

  • Festival de photos culinaires chez Mobalpa

    Festival de photos culinaires chez Mobalpa

    | C'est nouveau | Christian de Rivière

    Un thème unique «Poissons, coquillages et crustacés» à travers le regard de 37 photographes. C’est le thème de l’expo qui se tient jusqu’au 15 novembre à Bercy Village et dans l’Espace Mobalpa.

  • Les matadors de Christian Gaillard

    Les matadors de Christian Gaillard

    | Portraits | Christian de Rivière

    Au cœur de la place des Vosges, la galerie Ariel Sibony présente les matadors du peintre Christian Gaillard, spécialiste du thème tauromachique.

  • BISCUIT GOURMAND AU CHOCOLAT MOELLEUX

    BISCUIT GOURMAND AU CHOCOLAT MOELLEUX

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 5 minutes

    Ingrédients
    Pour le biscuit :
    100 g de farine
    35 g de poudre d'amande
    125 g de sucre
    5 œufs
    Pour la crème :
    50 cl de lait

  • RAVIOLES OUVERTES AUX ŒUFS POCHÉS

    RAVIOLES OUVERTES AUX ŒUFS POCHÉS

    | Entrées | Christian de Rivière

    Ingrédients
    Pour la pâte à lasagnes :
    400 g de farine
    4 œufs
    4 cuil. à soupe d’huile d’olive
    4 cuil. à soupe d’eau
    Pour la farce:
    8 œufs très frais
    20 g de beurre
    30 cl de crème liquide
    500

  • TOURTE SUCRÉE AUX PRUNEAUX ET À L’ARMAGNAC

    TOURTE SUCRÉE AUX PRUNEAUX ET À L’ARMAGNAC

    | Desserts | Christian de Rivière

    Ingrédients
    Pour le sablé :
    260 g de farine
    14 g de levure chimique
    90 g de poudre d’amande
    190 g de sucre
    200 g de beurre
    4 jaunes d’œufs
    5 g de sel
    Pour la ganache:
    200 g de pruneaux dénoy

  • PURÉE DE NAVETS AU MÉLANGE 5-ÉPICES

    PURÉE DE NAVETS AU MÉLANGE 5-ÉPICES

    | Plats | Christian de Rivière

    Ingrédients
    750 g de navets
    750 g de pommes de terre
    2 gousses d'ail
    1 branche de thym
    1 feuille de laurier
    250 g de beurre
    10 cl de lait
    1 cuil. à soupe de mélange 5-épices
    Sel et poivre du

  • TERRINE DE BAR AUX PIMENTOS

    TERRINE DE BAR AUX PIMENTOS

    | Entrées | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 30 minutes
    Cuisson : 1 heure

    Ingrédients
    8 filets de bar de 150 g
    2 blancs d’œufs
    30 cl de crème liquide
    3 poivrons rouges
    200 g de feuilles d’épinards
    10 c

  • CRÈME D’ASPERGES VERTES ET ROQUETTE

    CRÈME D’ASPERGES VERTES ET ROQUETTE

    | Entrées | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 40 minutes

    Ingrédients
    24 asperges vertes
    1 petit oignon
    100 g de roquette
    20 cl de crème liquide
    10 cl d’huile d'olive
    Sel et poivr

  • Moelleux au chocolat

    Moelleux au chocolat

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 8 minutes

    Ingrédients
    4 œufs
    140 g de sucre
    120 g de chocolat noir
    110 g de beurre
    50 g de farine

    Accessoires
    1 robot ou 1 batteur

  • MERINGUE CHOCOLATÉE AUX NOISETTES

    MERINGUE CHOCOLATÉE AUX NOISETTES

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 min
    Cuisson : 2 heures

    Ingrédients
    50 g de noisettes concassées
    5 blancs d'œufs
    170 g de sucre en poudre
    170 g de sucre glace
    1 cuil. à café de jus de c

  • PURÉE D'ANANAS A LA VANILLE

    PURÉE D'ANANAS A LA VANILLE

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 25 minutes

    Ingrédients
    2 ananas Victoria
    150 g de sucre
    1 gousse de vanille

    Accessoire
    Blender
    1 cocotte

  • KOUCHA D’AGNEAU AUX OLIVES

    KOUCHA D’AGNEAU AUX OLIVES

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 20 minutes
    Cuisson : 1 heure 20

    Ingrédients
    1 kg de gigot d’agneau dégraissé et désossé
    2 kg de pommes de terre
    40 olives violettes
    40 g de gingembre frais

  • PETITS ROULEAUX APÉRO TOMATE ET BASILIC

    PETITS ROULEAUX APÉRO TOMATE ET BASILIC

    | Entrées | Christian de Rivière

    Pour 2 personnes

    Préparation : 10 min
    Cuisson : 15 min
    Ingrédients
    1/2 rouleau de pâte feuilletée prête à dérouler
    3 tomates confites
    1/4 de bouquet de basilic
    1 œuf
    2 cl d’huile d’olive
    Ac

  • GUACAMOLE À L’AVOCAT ET PIMENT

    GUACAMOLE À L’AVOCAT ET PIMENT

    | Entrées | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes

    Ingrédients
    6 avocats mûrs
    2 citrons verts
    7 cl lait
    1 pointe de couteau de piment d'Espelette ou autre piment doux
    10 cl huile d'olive
    Sel et p

  • EAU D’AGRUMES EN GELÉE

    EAU D’AGRUMES EN GELÉE

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 5 minutes
    Repos : 12 heures

    Ingrédients
    4 pamplemousses roses
    4 oranges
    3 citrons verts
    12 feuilles de gélatine

    Accessoires
    Presse

  • MILK-SHAKE AUX FRUITS ROUGES

    MILK-SHAKE AUX FRUITS ROUGES

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 2 personnes

    Préparation : 5 minutes

    Ingrédients
    50 g de fraises
    50 g de framboises
    20 g de groseilles
    1 cuil. à soupe de sucre glace
    25 cl de lait
    5 glaçons

    Accessoire
    Blender

  • OREILLETTES AU PARMESAN ET AU BEURRE DE SAUGE

    OREILLETTES AU PARMESAN ET AU BEURRE DE SAUGE

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 35 minutes
    Cuisson : 25 minutes

    Ingrédients
    Pour la pâte à nouilles:
    500 g de farine
    5 œufs

    Pour l’accompagnement:
    150 g de parmesan en bloc
    24 tomates c

  • Les KEFTAS: des boulettes DE BŒUF épicées

    Les KEFTAS: des boulettes DE BŒUF épicées

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 minutes
    Infusion : 20 minutes
    Cuisson : 30 minutes

    Ingrédients
    500 g de rumsteck de bœuf
    400 g de paleron de bœuf
    300 g d’entrecôte de bœuf
    2 kg de tomate

  • CONFITURE DE FRAISES

    CONFITURE DE FRAISES

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 4 à 6 pots

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 15 minutes

    Ingrédients
    1 kg de fraises
    750 g de sucre cristallisé
    10 cl d'eau

    Accessoires
    Entonnoir à confiture
    Mixer
    Pots à confitur

  • Glace à la vanille

    Glace à la vanille

    | Desserts | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 15 min
    Cuisson : 15 min
    Temps de repos : 45 min

    Ingrédients
    50 cl de lait
    6 jaunes d’œufs
    100 g de sucre
    1 gousse de vanille

    Accessoire
    Sorbetière

  • LASAGNES NOIRES AUX BLANCS DE SEICHE

    LASAGNES NOIRES AUX BLANCS DE SEICHE

    | Plats | Christian de Rivière

    Pour 8 personnes

    Préparation : 35 minutes
    Cuisson : 10 minutes

    Ingrédients
    Pour la pâte à lasagnes :
    300 g de farine
    3 œufs
    3 cuil. à soupe d’huile d’olive
    3 cuil. à soupe d’eau
    2 sachets

  • La coupe Evasion, un air des îles!

    La coupe Evasion, un air des îles!

    | Desserts | Christian de Rivière

    Préparation : 5 min
    Pas de cuisson

    Ingrédients pour 1 personne :

    • 1 boule de sorbet framboise
    • 1 boule de sorbet mangue
    • 1/4 de mangue
    • 1 tranche d’ananas Victoria
    • 1/4 banane
    • 5 cl

  • Jet Set: la coupe glacée qui fait la part belle au

    Jet Set: la coupe glacée qui fait la part belle au

    | Desserts | Christian de Rivière

    Préparation : 10 min
    Cuisson : 5 min

    Ingrédients pour 1 personne :

    • 1 boule de sorbet citron
    • 5 fraises bonbon
    • 5 cl d’eau
    • 2 belles fraises
    • 5 framboises
    • 5 myrtilles
    • 1 grappe d

  • Château Talbot : un grand Médoc

    Château Talbot : un grand Médoc

    | Cave | Christian de Rivière

    Le vignoble de Château Talbot s’étend sur 107 hectares sur la commune de Saint-Julien-Beychevelle, à la limite de Pauillac.

  • Comment poser une fenêtre de toit (type Velux) ?

    Comment poser une fenêtre de toit (type Velux) ?

    | Menuiserie | Christian de Rivière

    La première étape consiste à bien choisir son Velux. Pour cela, prenez en considération :
    - le type d’ouverture que vous souhaitez : par projection ou par rotation ;
    - le revêtement ou la couverture

  • Râbles de lapin aux pêches et au thym

    Râbles de lapin aux pêches et au thym

    | Plats | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 1 heure 15


    Ingrédients pour 4 personnes :
    2 beaux râbles de lapin
    2 pêches
    8 fines tranches de jambon cru
    1 oignon
    2 branches de thym

  • Granité de pêches, tuiles et citronnelle

    Granité de pêches, tuiles et citronnelle

    | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 20 minutes
    Temps de cuisson : 25 minutes
    Temps de réfrigération : 3 heures


    Ingrédients pour 4 personnes :
    4 pêches blanches
    1 citron
    2 bâtons de citronnelle
    250 g d

  • Trifle à la framboise aux éclats de Mc Vitie’s

    Trifle à la framboise aux éclats de Mc Vitie’s

    | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 18 minutes

    Ingrédients pour quatre personnes :
    • 10 biscuits Mc Vitie’s Original
    • Une barquette de 250 g de framboises
    • 350 g de fromage b

  • Capuccino de pêches glacées aux pistaches

    Capuccino de pêches glacées aux pistaches

    | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : 2 minutes
    Temps de réfrigération : 30 minutes


    Ingrédients pour 4 personnes :

    4 pêches bien mûres
    30 cl de lait
    10 cl de crème fle

  • Brochettes de lotte aux pêches et au thym

    Brochettes de lotte aux pêches et au thym

    | Plats | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 15 minutes

    Ingrédients pour 4 personnes :
    • 2 grosses pêches jaunes assez fermes
    • 1 kg de queues de lotte dépouillées et coupées en 16 morc

  • CONFITURE DE FIGUES

    CONFITURE DE FIGUES

    | Desserts | Christian de Rivière

    Préparation : 10 minutes
    Cuisson : 20 minutes
    1,2 kg de figues fraîches
    1 gousse de vanille
    1 kg de sucre cristallisé
    Accessoires : Entonnoir à confiture, Mixer, Pots à confiture

  • Tajine de veau aux pêches et noix de cajou

    Tajine de veau aux pêches et noix de cajou

    | Plats | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 3 heures

    Ingrédients pour 4 personnes :
    600 g de veau pour blanquette (épaule et collier)
    4 pêches jaunes
    1 oignon
    125 g de noix de cajou

  • Brioche perdue aux pêches et jus de mûre

    Brioche perdue aux pêches et jus de mûre

    | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes,
    Temps de cuisson : 18 minutes,
    Ingrédients pour 4 personnes :
    • 2 pêches jaunes
    • 1 brioche
    • 150 g de mûres
    • 60 g de beurre
    • 15 g de sucre en poudre

  • Tout sur le parquet !

    Tout sur le parquet !

    | Matériaux | Christian de Rivière

    Le parquet est un revêtement authentique très apprécié des français, découvrez-le sous toutes ses coutures...

  • Gaspacho de nectarines au pain d'épices et au basi

    Gaspacho de nectarines au pain d'épices et au basi

    | Entrées | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 10 minutes
    Temps de cuisson : néant

    Ingrédients pour 4 personnes :
    4 nectarines bien mûres
    1 tomate mûre
    1 jus d'un citron
    16 feuilles de basilic
    2 tranches de pain d'é

  • Tiramisu aux pêches et Banyuls

    Tiramisu aux pêches et Banyuls

    | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de réfrigération : 4 heures


    Ingrédients pour 4 personnes :
    3 pêches bien mûres
    250 g de mascarpone
    16 biscuits à la cuillère
    4 jaunes d’œufs
    60 g de

  • Sablés au safran et pêches jaunes

    Sablés au safran et pêches jaunes

    | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : 22 minutes

    Ingrédients pour 4 personnes :
    4 pêches jaunes
    3 oranges
    2 gousses de vanille
    2 œufs
    1 dose de pistils de safran
    100 g de be

  • Carpaccio de pêches et pétales de rose

    Carpaccio de pêches et pétales de rose

    | Desserts | Christian de Rivière

    Temps de préparation : 15 minutes
    Temps de cuisson : néant (au soleil) ou 1 heure (au four)

    Ingrédients pour 4 personnes :
    4 pêches blanches
    2 roses non traitées
    1 œuf
    80 g de sucre en poud